Солодка небезпека кальяну

Східна традиція курити кальян вже стала й частиною західною культури. Важко уявити кафе, бар або ресторан, які не пропонували би своїм гостям затягнутися тютюном із солодким запахом. Більшість курців вважають кальян безпечним, але хіба це справді так?

В Єгипті та Судані його називають шіша, в Туреччині та Сирії – наргіла, а в Індії – гука. Посудину для кальяну виробляють з глини, декоративно вирізаних металів або пластмаси. Але принцип всюди один – ви вдихаєте через трубку ароматний тютюновий дим, який охолоджується за допомогою води.

Куріння кальяну вважається безпечною розвагою, за якою може провести вечір із друзями. Хоча кальян – східна традиція, наприклад, в Індії та на Близькому Сході вона набула популярності відносно нещодавно. На Близькому Сході кальян курять підлітки і жінки, які не курять сигарет.

Кальянна культура прийшла також у Європу, Бразилію та Сполучені Штати. Коли я ввечері повертаюсь з роботи додому, у численних кафе на вулицях Лондона сидять компанії, оповиті хмарами диму з медовим запахом.

У Штатах чимало кальян-барів відкрилися в університетських містечках, а нещодавнє дослідження показало, що кожний п’ятий американський студент хоча би раз пробував курити кальян.

У багатьох країнах, в яких курити сигарети в громадських місцях не дозволяється, заборона на кальян зазвичай не поширюється.

Але ідея, що кальян цілком безпечний, – це міф.

Дим над водою

Одна з головних помилок полягає у тому, що шкідливий вплив тютюну зводиться до мінімуму, тому що очищається крізь воду. Але при цьому джерело диму, яке потрапляє у ваші легені, цілком ігнорується.

Тютюн горить в невеликій курильній чашці, яка розташована у верхній частині. Ви вдихаєте дим через мундштук, з’єднаний трубкою з резервуаром із водою (або вином). При курінні дим піднімається крізь рідину і потрапляє до рота курця.

Тютюн підсолоджують гліцерином. Щоби він не став від цього вогким і добре горів, у тютюн додають вугілля. Це означає, що ви вдихаєте також й дим від вугілля, який містить достатньо токсичних речовин, зокрема, важкі метали і смоли.

Автор фото, Thinkstock

У тютюн додають вугілля, а це означає, що ви також вдихаєте токсичні речовини

Мундштуки деяких кальянів оснащені бавовняними фільтрами або пластиковими сіточками. Втім, у доповіді Всесвітньої організації охорони зазначено – немає жодних доказів, що такий мундштук зменшує шкоду куріння.

Невідомий ризик

Але ж хіба вода не охолоджує дим, що робить його менш шкідливим, ніж у сигаретах? Дійсно, шкідливість однієї затяжки при цьому зменшується, але питання в кількості затяжок. Кальян курять хвилин 20, а часто й цілу годину. Отже, замість 8-12 затяжок звичайної сигарети курець кальяну робить від 50 до 200 затяжок. А це дорівнює курінню однієї сигарети за іншою.

Впродовж години куріння кальяну людина може вдихнути дим за обсягом у 100 або 200 разів більше, ніж від звичайної сигарети. Цей факт – несподіваний для багатьох людей. Опитування, проведене благодійною організацією British Heart Foundation, показало, що 84% респондентів вважали, що обсяг диму, який вони вдихають через кальян, дорівнює 10 сигаретам або менше.

В американському штаті Флорида провели дослідження, під час якого у відвідувачів барів виміряли в крові рівень монооксиду вуглецю (або чадного газу). Для тестування обиралися бари, в яких дозволялося курити сигарети або кальян.

Автор фото, Thinkstock

Красиво виглядає, ароматно пахне, але наскільки безпечний?

Відвідувачі барів, в яких дозволялося курити кальян, мали рівень монооксиду вуглецю в організмі втричі більший, ніж у відвідувачів барів з сигаретами. Дехто з учасників експерименту говорив, що відчуває наркотичне сп’яніння, що автори дослідження пояснюють ранньою стадією отруєння чадним газом.

Проте, чи відомо щось про довгострокові наслідки куріння кальяну? Порівняно з численними дослідженнями впливу сигаретного диму, подібних наукових даних стосовно куріння кальяну бракує. Дослідники визнають, що доказів мало, але припускають, що курці кальяну у довгостроковій перспективі зазнають ризиків нікотинової залежності, серцево-судинних захворювань і раку.

Професор Хані Наджм, керівник з питань кардіохірургії у міністерстві охорони здоров’я Саудівської Аравії сказав в інтерв’ю, що він побоюється збільшення кількості хвороб серця через популярність кальяну в країнах Перської затоки.

Пам’ятайте – приємний запах кальяну приховує шкідливі наслідки для організму. Мінздрав попереджає, але вам вирішувати.

Прочитати оригінал цієї статті англійською мовою ви можете на сайті BBC Future.

Скільки часу потрібно організму, щоб перетравити їжу, та як це відбувається

Чи знаєте ви, що процес перетравлення їжі може тривати до 5 днів?

Травлення у людини складається з безлічі складних процесів.

Воно залежить від багатьох факторів: віку, типу їжі та стану організму.

У Health розповіли, що відбувається під час процесу травлення та скільки часу потрібно, щоб продукти засвоїлися організмом.

Як проходить процес травлення

Згідно з даними Національного інституту діабету, хвороб травної системи та нирок США, коли їжа рухається шлунково-кишковим трактом, органи травлення подрібнюють її на маленькі частинки за допомогою:

• рухів (жування, стиснення і змішування);
• травних соків (шлункової кислоти, жовчі та ферментів).

Рот

Процес травлення починається в роті, де їжа пережовується.

Під час цього процесу слинні залози зволожують їжу, щоб вона при ковтанні могла легше проходити у стравохід та шлунок.

У слині також міститься фермент, який розщеплює крохмаль в їжі.

Стравохід

Після того, як їжа потрапляє в стравохід, вона досягає нижнього сфінктера стравоходу – м’язу, який розслабляється, дозволяючи їжі потрапити в шлунок.

Шлунок

М’язи шлунка змішують їжу з травними соками, а залози, розташовані в слизовій оболонці шлунка, виробляють ферменти і шлункову кислоту, які допомагають їжі далі розщеплюватися.

Підшлункова залоза

Підшлункова залоза виробляє травний сік, що містить ферменти, які розщеплюють вуглеводи, жири і білки.

Підшлункова залоза також доставляє через протоки травний сік в тонкий кишківник.

Печінка

Печінка виробляє жовч, яка допомагає перетравлювати жири та деякі вітаміни.

Жовчні протоки переносять її з печінки в жовчний міхур.

Жовчний міхур

У міхурі між прийомами їжі накопичується жовч. Коли ви їсте, жовчний міхур видавлює її через протоки в тонкий кишківник.

Тонкий кишківник

Тонкий кишківник виробляє травний сік, який змішується з жовчю і соком підшлункової залози, щоб завершити розщеплення білків, вуглеводів і жирів.

Бактерії в тонкому кишківнику виробляють деякі ферменти, необхідні для переварювання вуглеводів.

Далі перетравлені поживні речовини та вода всмоктуються в кров.

Товстий кишківник

Бактерії в товстому кишківнику допомагають розщеплювати залишки поживних речовин.

Відходи травлення, зокрема занадто великі частини їжі, перетворюються в кал, який переміщається в пряму кишку.

Пряма кишка

Знаходиться в нижньому кінці товстої кишки та зберігає кал до часу дефекації.

Скільки часу потрібно для перетравлення їжі

Час, необхідний для перетравлення їжі, може залежати від багатьох факторів.

Гастроентеролог Рабія Де Латур зазначає, що у кожної людини цей процес може тривати різний проміжок часу.

Загалом, людям потрібно від 2 до 5 днів , щоб перетравити їжу.

Насамперед на час перетравлення впливає тип їжі. Наприклад, за словами експертки,

продукти з високим вмістом клітковини можуть прискорити травлення.

🍓 ягоди (полуниця, малина);

🍓 фрукти (яблука, груші, банани);

🍓 овочі (буряк, морква, броколі);

🍓 бобові (нут, горох, квасоля, сочевиця);

При цьому організму складніше розщеплювати складні хімічні речовини в оброблених харчових продуктах.

Продукти з високим вмістом жирів і білків добре засвоюються організмом,

Прте гастроентеролог Крістін Лі зауважила, що вони потребують трішки більше часу для перетравлення.

🥑 оливкова та кокосова олія;

🥑 йогурт з високою жирністю;

🥚 молочні продукти (сир, грецький йогурт, молоко);

Рабія Де Латур також додає, що робота травної системи сповільнюється з віком.

Які проблеми зі здоров’я впливають на перетравлення їжі

Багато факторів можуть негативно вплинути на роботу травної системи.

Крім прискореної або уповільненої роботи, існують інші індикатори проблем з шлунково-кишковим трактом.

Поширеними проблемами є рак, печія, непереносимість лактози та синдром роздратованого кишківника.

• зменшення чи збільшення ваги;
• здуття живота;
• печія;
• запор;
• діарея;
• нетримання сечі;
• проблеми з ковтанням;
• біль в животі;
• нудота і блювання;
• кровотеча.

Якщо ви регулярно спостерігаєте якісь із цих симптомів, рекомендується звернутися до лікаря, який допоможе визначити причини проблеми.

Вас також може зацікавити:

Чому саме зараз вам потрібне збалансоване харчування. Пояснення і меню

Кето-дієта: користь, ефективність, протипоказання

25 продуктів, які допоможуть відчути себе більш енергійним

5 корисних та шкідливих продуктів для ротової порожнини

Як довго їжа може не псуватися у холодильнику. Гід по зберіганню продуктів

Останні новини

Головне сьогодні

Текстові матеріали, розміщені на сайті life.pravda.com.ua, можна безкоштовно використовувати в обсязі не більше 50% за умови прямого посилання у підзаголовку чи першому реченні матеріалу.

Матеріали з плашкою PROMOTED є рекламними та публікуються на правах реклами. Редакція може не поділяти погляди, які в них промотуються. Матеріали з плашкою СПЕЦПРОЄКТ та ЗА ПІДТРИМКИ також є рекламними, проте редакція бере участь у підготовці цього контенту і поділяє думки, висловлені у цих матеріалах.

Редакція не несе відповідальності за факти та оціночні судження, оприлюднені у рекламних матеріалах. Згідно з українським законодавством відповідальність за зміст реклами несе рекламодавець.

Всі матеріали, які розміщені на цьому сайті із посиланням на агентство “Інтерфакс-Україна”, не підлягають подальшому відтворенню та/чи розповсюдженню в будь-якій формі, інакше як з письмового дозволу агентства “Інтерфакс-Україна”.