Зміст:

1 Що потрібно робити, щоб кури несли яйця взимку: правильне харчування та ще чотири поради
2 Як визначити запліднене яйце чи ні

Що потрібно робити, щоб кури несли яйця взимку: правильне харчування та ще чотири поради

Власники домашніх птахів помічають, що взимку їхні підопічні починають гірше нестися. Це може бути пов’язано з різними причинами. Читайте в матеріалі ТСН.ua, чим годувати курей, щоб добре неслися, і що ще потрібно робити.

В курнику повинно бути світло

Власники курей рекомендують провести хоча б одну лампу або, в умовах вимкнення електроенергії, використовувати ліхтарик на сонячній батареї. Освітлення курника допоможе збільшити кількість яєць, які кури несуть взимку. Щоб помітити результат, світло потрібно вмикати на ніч. А ще, коли в курнику світліше, значно легше збирати яйця та прибирати загін.

Що робити, щоб кури не клювали яйця

Взимку яєць і так мало, та ще й кури починають з’їдати їх з превеликим апетитом. Відучити птахів від шкідливої звички можна, якщо правильно обладнати гніздо. Важливо, щоб курка не бачила свої яйця після того, як їх знесе. Наприклад, можна покласти велику бочку горизонтально, а вхід прикрити важкою тканиною. Не побачивши яйце в темряві, курка не буде його клювати.

Кури їдять власні яйця, коли в їхньому організмі не вистачає білка. В такому разі достатньо просто додати до раціону подрібнені варені яйця чи рибне борошно.

Чим годувати курей, щоб добре неслися взимку

З настанням зими у курей виникає дефіцит вітамінів в організмі, адже вже немає зелені, яка потрібна їм для здоров’я. Тому вони стануть краще нестися, якщо додати в їхній раціон зерна пшениці, свіжі овочі, ракушняк. Кури також дуже полюбляють бур’яни і листя буряка. За можливості їх можна інколи додавати до основного корму.

Гірше кури несуться на комбікормах та сухому зерні. Тому варто годувати несучок сезонними овочами та вологою їжею, зокрема, кормовим гарбузом, кабачками, кукурудзою. Тоді вони будуть нести більше яєць. Також деякі власники цих птахів взимку кормлять їх вареною картоплею з зерном, а потім товчуть з зерновими висівками.

Таз із піском від паразитів

Якщо у курей в пір’ї завелися паразити, вони можуть відмовлятися нести яйця. Пір’я птахи зазвичай чистять піском, тому рекомендовано поставити великий таз із ним у курнику. Несучки будуть в ньому спати і “купатися”.

Прискорення линяння

Кури линяють раз на рік. Зазвичай це відбувається в кінці осені, але процес може затягнутися. В цей період кури не несуть яйця, оскільки вся енергія витрачається на линяння, і сил на те, щоб знести яйце, не залишається. Однак, можна прискорити його. Для цього в корм починають додавати білок (сухе молоко, борошно з кісток тощо), а ще підгодовувати кукурудзою та насінням. Також можна купити спеціальні препарати для прискорення линяння, які продаються у ветеринарів.

Читайте також:

Як визначити запліднене яйце чи ні

Кури – найпопулярніші птиці в домашньому господарстві. Вони не вимагають особливих умов утримання, невибагливі в їжі і володіють спокійним характером. Але не кожен заводчик знає, як півні запліднюють курку. У зв’язку з цим виникають проблеми з розведенням молодняку. Тому багато хто воліє купувати курчат і не морочитися на розмноженні власних особин. У цій статті докладно описано, яким чином півень запліднює курку.

Як султан в гаремі

Як відомо, кури можуть існувати, тільки об’єднавшись в групу. Як і в будь-якому злагодженому колективі, у них панує сувора ієрархія. Самий великий і сильний самець знаходиться на її вершині. Він стежить за порядком в групі і невпинно доводить свою перевагу в бійці з більш молодими особинами. Трапляється і таке, що він дає слабину, і тоді лідерство дістається іншому півню.

Коли з’являється наступний претендент на статус ватажка, півні знову пускаються в люту сутичку. Тому заводчикам не слід тримати велику кількість самців в групі.

привілеї ватажка

Ватажок має більше привілеїв, ніж інші півні і курки. Він може спаровуватися з будь-курочкою з групи в будь-який час. Для самі процес спарювання досить болючий. Адже коли півень топче курку, він сідає їй на спину, а дзьобом тримається за загривок. Часом курка намагається втекти від напористого кавалера, але виходить у неї це вкрай рідко.

залицяння

Однак півень-ватажок не завжди бере свою даму силою. Півні прекрасно вміють доглядати за своїми курочками. Якщо півень-ватажок ходить навколо самочки і ногою шкребе опущене крило, то таким чином він фліртує зі своєю обраницею. Також, відшукавши в траві ласощі у вигляді зернятка або черв’ячка, він галантно скликає курей і пропонує їм пригоститися своєю знахідкою.

Манери півня-кавалера кардинально відрізняються від повсякденної поведінки або поведінки в період линьки. Він стає агресивним, порушених і нервовим. Перестає топтати курей і може навіть нападати на них і клювати. Але після линьки все повертається на круги своя.

Фізіологічні особливості півня

Як півні запліднюють курку? Як і у більшості сухопутних видів птахів, у півня відсутня пеніс. Чому так сталося, невідомо навіть вченим. При розвитку ембріона статеві органи спочатку формуються, але на дев’ятий день цей процес сповільнюється. А з часом і зовсім зупиняється. В результаті проведених досліджень вчені прийшли до таких висновків:

Перша версія свідчить, що зупиняє зростання пеніса ген Bmp4. Цей ген є і в людському організмі. Саме він зупиняє неконтрольоване ділення клітин. Дослідники припускають, що концентрація гена в паховій області якимось чином пов’язана з його ж присутність і на кінчику дзьоба пернатого. В останньому випадку він зупиняє ріст зубів у птиці, т. К. Вони їй просто ні до чого.
Згідно з цією версією, відсутність пеніса у півня обумовлено природним відбором. В процесі еволюції кури віддавали перевагу самцям з статевим органом поменше. І в кінцевому підсумку він просто атрофировался.

Статева система півня представлена двома жовтими семенникамі з виводять каналами.

процес запліднення

Як півні запліднюють курку? Насправді все просто. Процес запліднення у курей відбувається клоакальних шляхом. Коли півень топче курку, його клоака вивертається, і насіннєва рідина з сім’яників надходить в клоаку курки. Там вона здатна запліднити яйцеклітину протягом 20 днів. Т. е. Знесені протягом цього часу курячі яйця будуть заплідненими.

Однак кури, що несуть яйця без півня – це не міф. Статева система курки представлена гроздевідним яичником, який розташовується в лівій частині очеревини. Щодня від нього відділяється яйцеклітина у вигляді яйця і чекає запліднення, поки його оболонка ще м’яка. Після того як вона затвердіє, яйце виходить назовні, незалежно від того, є там ембріон чи ні.

Як визначити, запліднене чи яйце?

Для того щоб дізнатися, запліднене яйце ви взяли в курнику чи ні, вам буде потрібно овоскоп. Це спеціальний інструмент, призначений для визначення якості курячого яйця. Якщо у вас немає фінансової можливості придбати даний прилад, то можна зробити його самостійно. Для цього вам знадобиться трубка 3 см в діаметрі і джерело світла.

Як визначити, запліднене яйце курки перед вами чи ні? Досить просто піднести яйце до яскравого джерела світла, наприклад до лампочки.

розвиток зародка

Якщо ви побачили темний плямочка через шкаралупу, значить, в яйці вже формується зародок. Трохи пізніше на просвіт ви зможете побачити наступне:

На п’яту добу і в запліднених яйцях, і в «пустушках» буде виднітися овал в овоскопі. Якщо він зафарбований рівномірно, то з вашого яйця нічого не вилупитися. Але якщо ж чітко видніється контур, а середина овалу не така темна, значить, там зародилося життя.
На сьому добу можна побачити червону судинну сіточку навколо ембріона в «живому» яйці. А в «пустушки» нічого не зміниться.
На 10 добу визначають, чи вижив зародок. Якщо жовток і ореол навколо зародка блідий, значить, з курчам все нормально.

Скільки курей потрібно одному півню?

Півні – птиці досить велелюбні, якщо вони повністю здорові, і їх не турбує період линьки. Навіть уже в поважному віці самець з ентузіазмом топче курей. В середньому на одного півня припадає 10 несучок. Кількість самок на одну особину впливає на те, як півні запліднюють курку.

Чим менше півень зробить соїтій за добу, тим більше буде «живих» яєць. Відповідно, зросте і відсоток виживання курчат. Як вже було відмічено раніше, не варто тримати велику кількість птахів в господарстві – це спровокує постійні криваві бої за лідерство.

Якщо одного півня в курнику вам недостатньо, то досвідчені птахівники радять тримати самців різних вікових категорій.

Також врахуйте: якщо на одного півня доводиться 2-3 несучки, він здатний їх просто замучити. Своїм запалом півень може завдати курці травми і удари. Часто можна помітити курей з лисинами на загривку – це означає, що кількість самців потрібно скоротити до мінімуму.

Запліднене яйце папуги: як виглядає, як визначити

У кладці хвилястого папугу буває від 4 до 7 яєць. Але не завжди на світло з’являється така ж кількість пташенят, адже іноді самка відкладає незапліднені яйця. Щоб вона не витрачала зайву енергію на їх висиджування, необхідно проводити перевірку життєздатності кладки якомога раніше. Як це зробити – розповімо далі.

Як виглядають яйця папуг

Спочатку розберемося, як визначити, запліднене яйце чи ні, за його зовнішнім виглядом (кольором шкаралупи і її структурі).

запліднене

Такі екземпляри овальної форми і з рівномірним білим або сірувато-білим матовим забарвленням.

Запліднене яйце з мертвим зародком

Про те, що зародок помер, буде свідчити матово-білий колір шкаралупи з гострого кінця, а з тупого – сіруватий.

Дізнайтеся про те, чи може самка папуги знести яйце без самца.Со часом сірий колір займає все більшу і більшу область.

незаплідненої

У незапліднених примірників глянсова шкаралупа жовтуватого відтінку, яка може також бути всіяна дрібними плямами. Такі яйця набагато світліше інших в кладці.

Як визначити, запліднене чи яйце, за допомогою овоскопа

Візуальне тестування не дає точних даних про життєздатність кладки.

Дізнайтеся, скільки часу самка висиджує яйця.

Зміни в кольорі лише вкажуть на те, на які яйця необхідно звернути увагу в першу чергу при перегляді на овоскопе.Первая перевірка робиться на 4-5 день після повного формування кладки. Кожна наступна проводиться з інтервалом в 4-5 дней.Еслі запліднення відбулося, то добре помітний розвивається зародок.

Виглядає він, як невелика плямочка з мережею тонких кровоносних судин. Якщо на просвіті помітна темна в’язка субстанція, яка при повороті вільно переміщається, то, значить, зародок зупинився в розвитку. Незапліднені мають золотисто-бурштинове вміст з добре помітним жовтим згустком (жовток).

Важливо! Незапліднені і завмерлі екземпляри необхідно своєчасно видаляти з гнізда, щоб самка не витрачала на них свою енергію.

Розвиток зародка в яйці

Розглянемо більш докладно розвиток зародка по днях.

Термін 10 днів

На 8-10 день на просвіті під шкаралупою помітно в’язке вміст, пронизане тонкими кровоносними судинами. Половина загального обсягу вмісту затемнена. У гострому кінці проглядається повітряна камера.

При повороті вміст трохи відхиляється у напрямку руху і потім повертається.

Термін 15 днів

На даному терміні 3/4 вмісту темного кольору. Якщо придивитися, то на просвіті можна помітити обриси малюка, а іноді і його ворушіння. Порожнеча займає лише частину тупого кінця. Якщо ембріон відстає в розвитку, то в гострому кінці видно світла пляма без сітки судин.

Новонароджений пташеня

На 18 день інкубаційного періоду пташеня вже робить спроби проклюнуться. Розколювати шкаралупу він починає з тупою боку, де знаходиться повітряна камера. Про швидке вилуплення пташеняти свідчать тріщини на шкаралупі.

Новонароджене папужка сліпий, голий (з рідкісним пушком) і безпорадний. Він весь час лежить на животі.

Причини завмирання ембріона

До частих причин завмирання ембріона хвилястого папугу відносять:

інфекційні хвороби (бактеріальні або грибкові);
спадкові захворювання (каліцтва);
ембріональну дистрофію (через незбалансований раціону);
недогрев кладки;
недостатню / надлишкову вологість;
поганий газообмін.

Розводити хвилястих папужок нескладно лише при ретельній підготовці до даного процесу. Потрібно врахувати багато чинників, які здатні привести до загибелі або затримці розвитку ембріона. А своєчасний контроль стану кладки дозволить вчасно усунути нежиттєздатні яйця, щоб вони негативно не вплинули на розвиток інших.

Овоскопирования гусячих яєць: як визначити наявність зародка

Овоскопирования являє собою спеціальну процедуру просвічування яєць свійської птиці з метою визначення життєздатності ембріона і правильного його формування в часі. Дана операція виконується з метою виявлення відхилень у ембріональному розвитку пташенят. Тому вона є важливим етапом розведення будь-якої домашньої птиці. При її правильному виконанні знижується ризик появи пташенят з дефектами.

Незамінним помічником в проведенні такої маніпуляції є спеціальний прилад – овоскоп. Це пристрій створено для того, щоб здійснювати біологічний контроль за якістю закладного матеріалу в домашніх умовах. Його потрібно використовувати в такий спосіб:

яйце міститься в спеціальну виїмку, де воно добре фіксується;
далі прилад вмикається – за допомогою потужної лампи відбувається підсвічування яйця;
потім потрібно уважно розглянути внутрішній вміст досліджуваного об’єкта з метою визначення наявних у нього дефектів або відхилень.

Овоскопі можна швидко і дуже легко перевірити яйце на предмет відхилень і дефектів на будь-якій стадії розвитку зародка. Також з його допомогою можна визначити незапліднені екземпляри.

Однак необхідно розуміти, що даний прилад дає тільки можливість візуальної оцінки життєздатності зародка. Він не дасть відповіді на те, чому відхилення взагалі з’явилося. Для відповіді на це питання необхідно вивчити особливості змісту гусей при домашньому розведенні.

Особливості проведення в різні періоди

Щоб перевірити гусяче яйце на правильний розвиток, а також підвищити відсоток вилуплення здорових пташенят, процедура овоскопирования повинна проводитися в різні періоди:

до закладки в інкубатор;
на початку і середині інкубації;
в останні дні інкубації.

При цьому слід розуміти, що гусячі яйця на кожній перевірці будуть давати абсолютно різну картину, адже зародок розвивається кожен день.

перед закладанням

Зрозуміти, яке яйце запліднене, а який ні необхідно ще до формування закладки. Для цього відібрані екземпляри повинні пройти процедуру овоскопирования.

Зазвичай дана маніпуляція виконується на 4-5 день після того, як гуска знесла яйце. У більш ранні терміни неможливо точно отримати потрібні відомості. Пов’язано це з тим, що в цей час повітряна камера буде ще несформованою. Для жовтка в цей період характерний блідий колір.

Щоб ефективно відбраковувати яйця, необхідно знати, як визначити їх непридатність. У визначених примірників не повинні спостерігатися наступні ознаки:

неправильна форма;
наявність всередині цвілі і темних плям;
непросвечіваніе обраного зразка;
формування двох жовтків;
розміщення жовтка поблизу шкаралупи. При обертанні він не буде рухатися. Це означає, що він прилип;
наявність занадто тонкої шкаралупи;
наявність на поверхні шкаралупи (зовнішньої чи внутрішньої) вапняних наростів;
блукаюча повітряна камера або її зміщення.

Виявлення у досліджуваних примірників таких дефектів свідчить про їх нежиттєздатність. Такі яйця можна закладати в інкубатор, так як з них точно ніхто не вилупиться. Решта відібрані об’єкти, які після огляду виявилися заплідненими, відправляються на закладку.

Під час інкубації

Після того, як після закладки в інкубатор пройшло кілька днів, процедура овоскопирования виконується знову. Протягом всього періоду інкубації здійснюється кілька таких перевірок. Звіт їх проведення можна вести по днях.

Зазвичай перший огляд проводиться на 8-й день. У цей час при просвічуванні яєць гусака добре видно кровоносні судини. Вони визначаються як червоні нитки. Також на 8-й день вже можна побачити тінь зародка.

Другий огляд виконується на 14-й день інкубації. В даний період вже буде добре видно сам зародок.

При проведенні процедури просвічування в домашніх умовах в ці терміни відбраковуються ті об’єкти, для яких характерні наступні моменти:

яйце взагалі не просвічується;
не визначаються кровоносні судини;
хоч я знаю тінь зародка.

Ці ознаки характерні для незапліднених примірників. Тому їх слід прибрати з інкубатора.

На 21-й день

Ще одна перевірка виконується на 21-й день. При просвічуванні має спостерігатися повне затемнення внутрішнього вмісту. Якщо помітно темна пляма або матеріали, повністю просвічується, тоді зародок вважається загиблим.

Останні дні

В останні дні інкубаційного періоду в домашніх умовах виконується остаточна перевірка. Зазвичай вона проводиться на 30 добу. Приблизно в цей час очікується вилуплення гусенят.

Тут перевірити гусячі яйця можна декількома способами. Можна прикласти яйце до вуха – якщо зародок живою, тоді птахівник почує шурхіт і навіть його писк. Якщо ж нічого не чути, тоді слід просвітити на овоскопі. У цьому випадку буде видно навіть незначні ворушіння гусеня.

Поради по проведенню

Багато птахівники радять не купувати овоскоп, а зробити його самостійно. Тим більше, що овоскоп своїми руками робиться дуже просто – достатньо в будь-яку лампу вкрутити потужну лампочку.

На перевірку можна брати яйця, які зберігалися не більше 14 днів. В іншому випадку їх інкубаційні якості значно знизяться.

Тримати яйця під час перевірки потрібно не більше 15-20 секунд, інакше можливий сильний перегрів. Під час просвічування потрібно уважно дивитися на зародок, щоб виявити аномалії його розвитку. Адже він може залишатися життєздатним, але з різними відхиленнями (недорозвиненість кінцівок, пухлини і т. Д.).

З обумовленими екземплярами потрібно бути дуже акуратними, щоб не травмувати їх.

Визначення запліднених і правильно розвиваються яєць за допомогою овоскопирования дозволяє не витрачати час на розвиток свідомо дефектних примірників. Також можна попередити появу деяких відхилень, просто стежачи за розвитком і вчасно змінюючи умови інкубування. В результаті відсоток виживання гусенят значно зросте.

“Овоскопирования гусячих яєць”

З цього відео ви дізнаєтеся про те, як проводиться овоскопирования гусячих яєць.

Як визначити запліднене яйце?

Всім відомо, що курка з’являється з яйця. Однак в останньому немає зародка. І зі звичайного магазинного яйця не вилупиться курча. Щоб це сталося, яйце має бути запліднене, при цьому воно стає непридатним для вживання в їжу. Його потрібно відправити під курку для очікування появи пташеня або в інкубатор. Як дізнатися, запліднене чи яйце? Відповідь на це питання буде представлений в статті.

Як відрізнити?

Є деякі ознаки, за якими можна дізнатися запліднене яйце:

діаметр зародкового диска дорівнює 3-3,5 мм;
зовнішня частина непрозора;
центральна, навпаки, прозора, з білуватим плямою;
в жовтку є невелика частка крові.

Просвітити яйце, що володіє білим кольором, нескладно, а ось з коричневими справа йде складніше. Тому часто для закладки в інкубатор вибирають саме білі яйця, так як їх простіше перевірити.

У заплідненого яйця, якщо його просвітити, буде видно кровоносні судини. А коли б не прожилок і чорних крапок, це говорить про відсутність запліднення, і такий екземпляр поміщати в інкубатор не потрібно.

Трапляється і таке, що в жовтку при просвічуванні згустку не видно, але визначається кров’яний контур близько жовтка. Такий екземпляр викидають, оскільки це говорить про загибель ембріона всередині. Це відбувається з різних причин.

Овоскоп – це спеціальний прилад, що дозволяє розпізнати запліднене яйце. Пристрій являє собою невелику ємність, в отвори якої кладуть яйця. Внизу корпусу розташована підсвічування. Існують різні види овоскопів, призначених як для використання на фабриках і в лабораторіях, так і для домашнього застосування.

За допомогою приладу можна просвітити яйця і оцінити їх якість. Такі пристрої раніше стояли в усіх гастрономах, які торгують курячими яйцями, а тому кожен покупець міг розглянути яйця і в разі необхідності замінити їх на більш якісні.

У овоскопі одночасно можна переглянути 5, 10 або 15 яєць. Предмети дослідження в приладі розташовуються горизонтально. Потужне джерело світла дозволяє візуально виявити будь-які дефекти. Овоскоп працює від мережі 220 В. Тривалість його безперервної роботи становить 5 хвилин, потім прилад охолоджують протягом 10 хвилин.

Інструкція з використання овоскопа:

Прилад необхідно включити в мережу.
Овоскоп розташовують вертикально лампою вгору.
У світлозахисні кільце вставляють яйце.
За допомогою світла лампи проводять огляд.

Овоскоп дозволяє не тільки визначити оплодотворенность яйця, але і його якість. Так, будуть видні тріщини і інші дефекти в шкаралупі, цвіль усередині оболонки. Можна також виявити яйця, які піддавалися довгому зберіганню (у них збільшена повітряна камера, жовток стає великого розміру, білок стає рухомим).

Сучасні овоскопи працюють зі світлодіодними лампами від звичайних батарейок. Вони не гріють яйця при дослідженні, тому немає необхідності в періодичному відключенні і охолодженні такого приладу. Зовні подібні овоскопи нагадують найпростіші ліхтарики. Овоскопирования за допомогою них проводиться з яйцями, які поміщені в лоток інкубатора або коробки, тобто їх не потрібно виймати перед розглядом.

Визначення за допомогою картону

Якщо немає в наявності овоскопа, в домашніх умовах можна використовувати звичайну картонку, скручену в трубочку товщиною в 2-3 см. Один кінець підносять до світла, потім – до досліджуваного об’єкта. Через другий кінець розглядають вміст. На 4-5 день запліднення в яйці видно затемнений ділянку розміром з сірникову головку. При повороті плямочка рухається за жовтком. Воно нагадує букву «О».

Якщо ж пляма повністю темне, це говорить про те, що яйце не було запліднене і для розведення курчат не підходить. При цьому способі визначення заплідненого яйця важливий рівень розвитку зародкового диска в жовтку. Про життєздатність диска скаже зміна обсягу повітря в камері яйця.

Як визначити, запліднене яйце чи ні?

Яйце кладуть тупим кінцем до світла, злегка нахиляють.
За допомогою світла дивляться, коливається чи повітряна камера в ньому.

Якщо яйце курки запліднене, диск почне коливатися, а слідом за ним і всі шари, в тому числі і оболонка. Так і буде зрозуміло, жізнедеятель чи диск зародка. Відповідно, вже не важко буде відповісти на питання: запліднене чи яйце?

Як вибрати яйце для інкубації: поради досвідчених птахівників

Вирішивши зайнятися розведенням домашньої птиці, доведеться задуматися про те, де взяти яйця для інкубатора. Якщо немає часу чекати, поки вже наявне пернаті знесуть потрібну кількість, можна купити готовий продукт у приватників або скористатися послугами птахофабрики.

Ціна на яйця

Середня ціна в гривніх в м Київ буде залежати від кількості одиниць, місця покупки та інших ознак:

Кури – від 14 до 70 грн. в залежності від породи.
Цесарки – 50 грн.
Гуси – 100 грн.
Індички – 120 грн.
Перепелиці – 20 грн.

перевірені птахофабрики

Якщо берете продукцію з рук, звертайтеся до перевіреного заводчику: найчастіше приватники не дають будь-якої гарантії, не можуть уявити ветеринарні документи і не гарантують великі обсяги продукції. Все це можуть забезпечити птахофабрики.

У Києві можна знайти кілька підприємств за наступними адресами:

ЗАТ Олександрівська птахофабрика – ул.Святоозёрская, д. 32.
Сусанинская птахофабрика – 1-й В’язівський пр-д, 4.
Дантон-птахопром – пр-т Севастопольський, 43-а.

Санкт-Петербурзька куряча компанія – просп. Індустріальний, 43
Роскар – вул. Кантемировская, 39а.
Північна – вул. Яблочкова, 11.

Вибір матеріалу: поради

Вибір яйця на інкубацію має високе значення: від нього залежить відсоток виводимості молодняка. Вибирати слід молодих курей, гусей, качок чи іншу птицю, з міцним здоров’ям, не має інфекційних захворювань.

Несучка не повинна бути молодше 7 місяців, 8 – якщо курка м’ясної породи; качки, індички підходять від 8 місяців, гуси – від 9. Яйця від молодиць можуть не передати потомству бажаних якостей, пташенята будуть слабкими, виживаність низька.

Звертати увагу слід на яйця, які мають середню масу. Для яєчних порід курей це 60 грам, м’ясних – 70, індиків і качок – 90, гусей – 140, перепілки – 10.
Перед тим як відібрати яйця для інкубації, важливо ретельно сортувати продукцію: спочатку збирають і видаляють забруднені, биті, пошкоджені, двухжелтковие, занадто великі, занадто дрібні, а також ті, які не мають твердого покриття.
Уважно огляньте шкаралупу: вона не повинна мати відколів, пошкоджень, повинна бути гладкою, чистою, без вибоїн, виступів, шорсткостей. Перевірте, чи немає наростів, поясів; форма повинна бути овальної. Щоб зрозуміти, як збирати яйця для інкубатора, варто звернути увагу на термін знесення. Необхідно брати тільки свіжознесених: то, скільки днів минуло яйцю, впливає на шанс вилуплення пташеняти.
Необхідно перевірити стан повітряної камери, вона обов’язково повинна бути в тупому кінці. Жовток зазвичай розташовується в центральній частині, частково зміщується до повітряної камері. Він повинен бути цілим, що не розтікся.
Перевірте, чи не має яйце для інкубатора сторонніх включень. Вони знаходять своє вираження у вигляді темних плям, іноді плями червоні; такі продукти не підходять. Перевірте, рухливий чи жовток: якщо при обертанні він ворушиться, можна сміливо викинути цей екземпляр. Вирощують потрібно обережно: різка тряска зашкодить ембріон і зробить продукцію непридатною.

Уточнити, запліднене чи яйце для інкубатора, можливо за допомогою спеціального пристрою – овоскопа.

Як правильно зберегти яйця

Зародок починає розвиватися з моменту свого утворення. Однак після того, як яйце знесено, воно охолоджується, розвиток плода припиняється. Якщо умови зберігання перед інкубацією правильні, не порушені терміни придатності, виводимість пташенят не зменшиться.

Співвідношення термінів зберігання, виводимості пташенят

Для збереження приплоду яйця потрібно зберігати особливим чином і звернути увагу на те, скільки днів воно лежало. Якість не буде втрачено, якщо терміни не перевищують 6 днів, після цього починаються незворотні процеси руйнування білка, жовтка. Старий матеріал здатний принести плоди, але молодняк буде слабкий, хворобливий.

Найбільш комфортна температура зберігання перед інкубацією становить від +8 до + 13 ° за Цельсієм. Мінусова температура призведе до заморожування плода, вилупитися такий пташеня вже не зможе.

Вологість повітря повинна складати 80%, в цьому випадку велика частина яєць перед інкубацією втрачатиме 0,7% від маси за 10 діб. Перевищує 20 ° температура призведе до неправильного розвитку, загибелі майбутнього курчати.

Ембріон повністю розвинений на 16 день

Важливо приділити увагу якісної вентиляції приміщення, якого вимагає зберігання інкубаційних яєць. Протяги необхідно виключити, це стосується і сторонніх запахів, сторонніх, хімічних речовин. Перед тим як помістити яйце в інкубатор, варто покласти його тупим кінцем вгору, особливо це правило актуально для важких примірників.

Необхідно заздалегідь запастися інкубаторно лотками. Їх розміщують на візки, що полегшує переміщення на склад яєць до інкубації. Необхідний постійний контроль вологості і температури в приміщенні, призначеному для інкубаційного обладнання.

Від того, як зберігати гусячі, качині, перепелині або курячі яйця, залежить і здоров’я майбутнього потомства.

Методи тривалого зберігання: як підготувати яйця

Іноді потрібно зібрати велику партію товару, при цьому зграя несучок може бути невеликою, тому зберігання вимагає перевищення 6-денного терміну. Для цього можна використовувати наступний прийом: періодично потрібно забезпечувати прогрів до температури 37,5-38 °, ця підготовка яєць сприяє розвитку зародка.

Відносна вологість при цьому повинна відповідати 65 відсоткам. Якщо яйце для інкубатора пролежить більше 15 діб, повторювати процедуру потрібно раз в 5 днів протягом 5 годин. Потім партія повинна повертатися в умови складу.

Перший підігрів потрібно робити через три дні після знесення. Якщо зберігання відбувалося в звичайних умовах, процедура не принесе позитивних результатів. Для проведення процедури необхідно мати вільний пристрій, так як закладати в інкубатор до вже наявних забороняють санітарні норми.

Відомо, що старіння пов’язане з поглинанням кисню. Продовжити термін зберігання можна, видаливши частково цей газ з приміщення.

Яйця в інкубаторі повинні міститися при правильній температурі, вологості і освітленні

Чи можна мити яйця перед закладкою в інкубатор?

Часто вибрані екземпляри можуть бути забруднені послідом, брудом, сміттям. Виникає питання – чи потрібно мити їх? Відповісти на нього однозначно складно. Одні фахівці дотримуються точки зору, що миття зашкодить репродуктивної здатності, і відсоток виведення знизиться, інші вважають, що цей процес не має значення.

Використовуючи м’яку губку, без застосування хімічних засобів можна акуратно очистити шкаралупу від сміття. Вологу потрібно відразу ж видалити, так як вона може нашкодити зародку. Вода повинна бути кімнатної температури.

Опускати в неї яйце для інкубатора або мити його під краном не слід, дряпати шкаралупу твердими предметами не потрібно, це може завдати їй шкоди, можливість появи пташеня знизиться.

Для того щоб позбутися від можливих мікробів, можна протерти продукт розчином формаліну, консистенція якого становить 0,5%. Робити це потрібно було при температурі 27,5-32 °. Можливе застосування розчину марганцівки.

Проводити процедуру слід обережно, не пошкоджуючи захисного шару шкаралупи. Можна використовувати глибоку ємність, опустити яйце в неї, обережно провертаючи, поки воно не стане чистим.

Видалити вологу можна за допомогою паперових серветок. Не можна терти шкаралупу ганчірками: це порушить захисну оболонку. М’якою серветкою акуратно промокають поверхню, видаляючи з неї воду.

В даний час на ринку можна відшукати спеціальні машини, що дозволяють мити яйця перед інкубацією. Після процедури мийки та сушки можна проводити остаточний відбір і підготовку до закладки, не забуваючи поставити мітки, щоб зручніше було контролювати їх перевертання.

Як зробити дезінфекцію?

Велика кількість продукції зручно дезінфікувати парами формальдегіду. Для цього потрібна спеціальна герметична камера, то, скільки можна брати розчину, залежить від її обсягу. На кожен кубічний метр потрібно:

Формалін змішують з водою, ставлять ємність в камеру, потім до інгредієнтів швидко додають марганцевокислого кислий калій, після цього швидко закривають двері. В ході хімічної реакції утворюється пара, що знищує мікробів, бактерії, шкідливі елементи.

Процедура не дозволить мікроорганізмам зі шкаралупи потрапити до плоду або пташенят, що вилупилися, а зберігати яйця для інкубації в домашніх умовах можна при дотриманні ряду вимог:

Вологість повітря не повинна перевищувати 80%.
Комфортна температура становить 30-35 градусів.
Тривалість процедури – 30 хвилин.
Наявність витяжки.
Після закінчення обробки пар видаляють, яйця в інкубаторі витягають. Якщо пара пішла в повному обсязі, його витравлюють розчином аміаку.

Зберігання в звичайному холодильнику

Оптимальна температура для зберігання яєць дорівнює + 3 + 15 градусів. З цієї причини холодильник не дуже підходить для зберігання яєць для інкубатора.

До закладки в інкубатор її бажано попередньо прогріти до кімнатної температури, це активує розвиток плода. Це необхідно робити для уникнення утворення конденсату, який зашкодить зародку, так як буде підвищена волога.

Якщо температура в холодильнику становить + 3 + 7 градусів, є технологія No Frost, інші продукти в камері не знаходитимуться, двері не буде відкриватися без потреби, в холодильнику можна зберігати яйця в невеликому їх кількості. Тримати яйця там годі було довше 10 днів. При дотриманні цих умов висновок складе приблизно 95%.

Чи можна використовувати яйця куплені в магазині?

Варто врахувати, що курячі яйця, придбані в магазині в якості харчових, для закладки в інкубатор не годяться: як правило, вони не запліднені.

У деяких випадках на стіл потрапляють запліднені яйця, але використовувати їх для інкубації не варто, так як магазинне зберігання яєць для інкубації не відповідає необхідним умовам, висновок складе всього 15% від загальної маси.

Початківцю птахівників рекомендується брати яйця для інкубації на птахофабриках. Продукція цих підприємств зазвичай відповідає стандартам високої якості, коштує недорого, зберігається при належних умовах.

Якщо ви вирішили вирощувати домашню птицю, необхідно чітко дотримуватись рекомендацій, як правильно готувати ятати яєць до інкубаційному розвитку, як зберігати їх довгий час. Завдяки цим радам ви отримаєте здорових, активних пташенят.

Як визначити запліднене яйце у курей чи ні? Способи перевірки за допомогою овоскопа і без нього

Знати, запліднене яйце чи ні, потрібно кожному фермеру, в стаді якого є півень. Наявність запліднення важливо для будь-якої породи – декоративної, яйценосного або м’ясний. Це важливо при розведенні птиці, а також при отриманні яєць, оскільки в їжу йдуть тільки незапліднені яйця.

Що таке овоскоп

Овоскоп – прилад, що дозволяє визначити наявність або відсутність ембріона в яйці. Овоскопирования – найнадійніший і простій спосіб достовірно визначити оплодотворенность курячої яйцеклітини, а також переконатися в наявності або відсутності деяких патологій зародка.

Сам овоскоп простий в устрої – він складається з корпусу і вкручених в нього лампочок. На кришці є овальні виїмки під розмір яєць. Крім великих промислових приладів, на приватних подвір’ях можна зустріти кишенькові пристрої на 1-2 яйця.

Розвиток пташеняти по днях. Ознаки правильного і неправильного розвитку зародишаЧітатьКак правильно вибрати яйця для закладання в інкубатор? ОтветБрудери для курчат в різному ціновому сегменті. Для любителів, фермерів і промишленностіТоп – 9Обзор промислових і аматорських інкубаторів для виведення курТоп – 15

Визначення заплідненості яйця

Куряче яйце просвічують вперше через 4-5 днів після кладки. При заплідненої яйце на жовтку з’явиться зародковий диск розміром 3-4 мм. Це безпосередньо сам ембріон, що розвивається курча. У центрі в нормальних умовах спостерігається прозоре білувате пляма.

Також жовток на цій стадії буде мати невелику кількість крові і кровоносних судин. Якщо ознаки відсутні, значить, яйце не запліднене і придатне до споживання.

Якщо ж при просвічуванні виявляють не прожилки, а поясок з крові навколо жовтка, таке яйце підлягає утилізації – це говорить про те, що ембріон загинув на певній стадії розвитку.

Найпростіше переглянути яйця з білою шкаралупою – вони добре просвічуються. Коричневі яйця просвітити буває непросто, як і розгледіти при просвічуванні їх вміст.

Вибракування яєць при овоскопирования проводять за такими ознаками:

темні плями і чужорідні включення в білку або жовтку ;
кров’яні згустки або поясок ;
відсутність руху жовтка при погойдуванні яйця ;
два жовтки ;
жовток не визначається візуально ;
відсутність судин і темна пляма на жовтку ;
збільшення повітряної камери ;
мармуровість забарвлення шкаралупи .

Особливості будови та хімічного складу курячого яйця: з чого складаються білок, жовток і шкаралупа? ЧітатьПочему існують яйця різних кольорів? Як визначити, якого кольору яйця буде нести курка, і якого кольору буде жовток? ПодробнееКак курка несе яйця: процес формування яйця від освіти жовтка і білка до кладки. тривалість процессаСмотреть

Чи можна визначити оплодотворенность без овоскопа

Наявність або відсутність ембріона в яйці можна визначити без овоскопа або зробити прилад самостійно. Найпростіша заміна приладу – звичайний кишеньковий ліхтар, досить потужний, щоб просвітити шкаралупу. Однак цей спосіб не завжди надійний.

Старовинний спосіб – просвітити яйце в темряві за допомогою свічки. Саме таким способом раніше перевіряли наявність зародкового диска. Спосіб ще більш ненадійний, ніж з ліхтариком, оскільки свічка не дає рівного світла.

Простий спосіб – переглянути яйце на сонці. Однак таким методом користуються тільки дуже досвідчені фермери, які довго працюють з яєчної продукцією і вміють бачити зародки навіть при такому просвічуванні.

Виготовити домашній овоскоп можна своїми руками. Найбільш простий варіант робиться з картону, джерела світла і скотча. Картон скручують в трубочку діаметром 2,5-3 см, закріплюють скотчем або клеєм. Одержаний циліндр одним кінцем поміщають на джерело світла, а на інший прикладають яйце. Циліндр для такого простого овоскопа можна зробити з бляшаної банки або упаковки від чіпсів.

16 міфів про яйця, в які соромно вірити в XXI столітті

Яєчня, пашот, омлет, круто: способів приготувати яйця безліч. А ось міфів про їхню користь або шкоду ще більше, нерідко такі думки схильні модним віянням. Деякі вірять, що яйця не можна вживати через холестерину, інші переконані, що корисна тільки продукція від фермерських курей.

Ми в AdMe.ru вирішили розібратися, що з численних стереотипів про яйця є вигадкою, а в яких є зерно істини.

1. Людям з високим рівнем холестерину не можна їсти яйця

julesfood / Instagram anita_the_eater / Instagram

Довгий час людям, у яких високий рівень холестерину в крові, радили виключити продукти, які могли б його збільшити. Це в тому числі стосувалося яєць. Так, в жовтках і жиру, і холестерину більше, ніж в білках. Але не всі жири шкідливі для здоров’я, а харчової (хороший) холестерин далеко не завжди підвищує рівень холестерину в крові (поганого).

Звичайно, снідати омлетом з 3 яєць щодня не варто, але від 1 яйця в день гірше точно не стане. Тим, хто страждає від діабету або серцево-судинних захворювань, варто бути більш уважними і обмежитися 3 яйцями в тиждень.

2. При схудненні не можна їсти жовтки

healthy_belly / Instagram whatiateforbreakfast / Instagram

Деякі їдять тільки білки через побоювання набрати зайві кілограми і калорії. На ділі в жовтку містяться додатковий протеїн та інші поживні речовини: вітамін D, який сприяє засвоєнню кальцію, антиоксиданти. У складі жовтка є холін, який підтримує функцію печінки.

Всіх цих речовин немає в білку, як і лютеїну, який благотворно позначається на зорі. Американська кардіологічна асоціація стверджує, що 1 яйце в день цілком може бути частиною здорового харчування. Експерименти доводять, що вживання на сніданок яєць (замість, скажімо, здоби) знижує кількість їжі, що вживається, а значить і калорій, протягом дня.

3. Сирі яйця корисніше варених

Деякі вживають їх для нарощування м’язів, поліпшення голосу, зниження кислотності в шлунку, інші – у складі страв і напоїв (гоголь-моголь, домашнє морозиво і т. Д.). Ризик захворіти на сальмонельоз дуже невеликий: на кожні 30 тис. Яєць доводиться тільки одне заражене. Але користь сирих яєць дещо перебільшена. Білок з них засвоюється майже вдвічі гірше, ніж з варених, а всмоктування біотину (вітамін B7) може блокуватися.

Теплова обробка скорочує певну кількість корисних речовин, серед яких калій, фосфор, вітаміни A і B5. Вживати сирі або недоварені яйця не рекомендують донині, але якщо вам необхідно використовувати їх в якості інгредієнта будь-якого блюда, вибирайте ті, що оброблені від бактерій сальмонели, наприклад за допомогою пастеризації.

4. Курки відкладають білі або коричневі яйця

Курячі яйця можуть бути різних кольорів, але в магазинах ми бачимо тільки коричневі і білі яйця. Колір шкаралупи найчастіше залежить від породи несучок: кури Леггорн відкладають яйця з білою шкаралупою, а Род-Айленд – з коричневої. Деякі породи (Араукана, Амеруакана і деякі інші) несуть блакитні або зелені яйця.

Той чи інший колір надає пігмент: протопорфирин робить шкаралупу коричневої, биливердин – синьо-зеленої. Може впливати і харчування: якщо в раціоні курки не вистачає амінокислот, шкаралупа буде більш тьмяною. На якості яйця це не позначиться.

5. Коричневі яйця краще білих

Методи визначення запліднених яєць

Перш ніж закладати інкубатор або садити на яйця квочку, птахівника цікавить питання: як визначити запліднене яйце чи ні. Знаючи відповідь можна своєчасно зреагувати і замінити півня.

Як показує досвід, спостереження за півнем і фіксування самого акту спарювання не гарантує отримання запліднених яєць.

Як визначити запліднене яйце

Досвідчений птахівник для підстраховки тримає півня-дублера і підпускає до курей їх по черзі. Якщо ж півень один, то як дізнатися хороший він в якості виробника, чи ні?

У виробничих умовах все просто:

у півня беруть насінну рідину;
визначають під мікроскопом здатність до запліднення;
запліднюють курей – запліднення 99,9%.

У домашніх умовах існує два надійних методи:

інкубуючи яйця

Для виявлення запліднених яєць нам буде потрібно:

Середню пробу яєць укладаємо на інкубацію і на 11 день проводимо овоскопирования. Відрізнити запліднені яйця від порожніх, можна і раніше, але велика ймовірність помилки і потрібен досвід. На 11 день інкубації при просвічуванні чітко видно – порожні яйця світлі, і відрізнити їх можна без особливих зусиль.

Рекомендуємо корисну статтю: Як правильно зберігати яйця для інкубації в домашніх умовах.

розкриваємо яйця

На жаль, цей метод не дає можливості проводити висиджування курчат навіть при виявленні запліднених яєць.

Для визначення необхідно відібрати яйце у курки і акуратно розбити шкаралупу. Вміст вилити на плоску поверхню (тарілку) і розглянути.

Для визначення потрібно розглянути жовток. Шукаємо бластодиск (пляма на поверхні жовтка) і визначаємо його малюнок. Результатів може бути два:

Яйце запліднене – бластодиск буде круглим з темною серединою і світлої периферією. Образно кажучи, він буде схожий на кільце. Пляма буде великим, добре помітним;
Яйце запліднене – пляма дрібне, світло-жовтого кольору, однорідне.

Щоб не шкода

До закладки в інкубатор яйця овоскопіруют на предмет виявлення тріщин і мраморности. Дбайливий господар визначає запліднені яйця методом розтину саме у бракованих яйцях. Пороки (тріщини і мармуровість) не впливають на запліднюваність, а ось для інкубації вже не придатні, ними можна і пожертвувати.

вираховуємо відсоток

З’ясовуючи як визначити запліднені яйця курей методом розтину, отримати з них потомство вже не вийде, але можна визначити відсоток запліднених.

Якщо з п’яти розкритих яєць чотири запліднених, то можна віртуально вирахувати, що результат дорівнює 80%. Розкриті яйця можна використовувати для харчових цілей. Слід врахувати, що чим більше яєць розкриється, тим меншою буде похибка визначення.

Знаючи відсоток запліднених яєць в інкубаторі можна планувати подальші дії щодо прийняття та поселенню вилупилося молодняка, а також поквапитися і поміняти півня.

Якщо відсоток запліднених яєць високий, це ще не означає, що високим буде вихід пташенят. Від періоду запліднення до моменту вилуплення на яйце впливає безліч факторів:

генетичний склад яйця;
біохімічний склад яйця;
температура до і під час інкубації;
вологість;
швидкість руху повітря;
період від знесення до початку інкубації.

Безумовно, якими б не були умови, порожнє яйце не дозволить отримати курчати. У питаннях птахівництва та інкубації немає жодного моменту, яким можна знехтувати. Уважне ставлення і збалансований раціон маточного поголів’я дозволить отримати високий відсоток запліднених яєць і високий вихід здорового молодняку.

Овоскопирования перепелиних яєць: режими, періоди, як зрозуміти, що яйце браковане

При розведенні перепелів, птахівникам, які користуються інкубатором, доводиться виконувати деякі види робіт, які необхідні для успішного виведення пташенят, овоскопирования, наприклад.

Інкубація перепелиних яєць – це найбільш зручний спосіб отримання великого і здорового потомства в умовах приватного господарства. Це пов’язано з тим, що перепілки, в домашніх умовах, не висиджують курчат і птахівникам доводиться користуватися технічними засобами.

При використанні інкубатора виживаність пташенят може становити до 98%, але для отримання високого результату необхідна попередня підготовка продукту.

Для чого потрібно проводити овоскопирования

Овоскопирования є просвічування шкаралупи яскравим потоком світла. Ця процедура дозволяє виявити різні дефекти яйця перед приміщенням його в інкубатор, а також спостерігати за розвитком зародка на різних етапах інкубації для розведення.

При первинному просвічуванні можна виявити не тільки пошкодження шкаралупи, але і дефекти вмісту, а через тиждень можна визначити запліднене яйце чи ні. Якщо не проводити овоскопирования перед інкубацією, то серед запліднених яєць завжди знайдеться кілька примірників, з яких, по ряду причин, курчата НЕ вилупляться.

Зазвичай це зародки з сильними аномаліями розвитку. Після певного часу знаходження в інкубаторі, під дією високої температури, вони просто пропадуть.

Овоскоп зроблений своїми руками, з світлодіода і пластикової трубки.

Яким повинен бути овоскоп

Овоскоп є джерело світла, з відбивачем, поміщений в світлонепроникну коробку. На верхній частині приладу є місце, куди поміщається яйце. Для того щоб побачити будь-які дефекти досить подивитися через шкаралупу на джерело світла.

Конструкцій таких приладів може бути багато. Промислові прилади дозволяють закладати для перегляду велика кількість продуктів одночасно. Оскільки прилад для визначення якості має дуже простий пристрій, то його нескладно виготовити самостійно.

Коли починають нестися перепела дізнайтеся з цієї статті.

Як зробити вдома

Для корпусу саморобного приладу підійде консервна банка. Для приладу будуть потрібні наступні матеріали:

банку;
патрон для електролампи;
відрізок проводу;
штекер;
лампочка.

Замість жерстяної банки можна використовувати невелику коробку з товстого і жорсткого картону. Спочатку в боковій стінці прорізається отвір по діаметру лампового патрона, який потім вставляється в цей отвір і фіксується патронної гайкою. До патрону приєднується відрізок мережевого проводу з вилкою. Можна використовувати провід ШВВП 2 Х 0,75 мм або аналогічний.

У денці банки або стінці коробки прорізається отвір розмірами трохи менше розмірів перепелиного яйця. У патрон вворачивается джерело світла. Овоскоп готовий. Досить покласти яйце на отвір і включити овоскоп в мережу, як вся внутрішня структура яйця стає чітко видно.

За цим принципом можна самостійно виготовити прилад для одночасного просвічування великої кількості примірників.

Оскільки при просвічуванні яйця нагрівати не рекомендується, як джерело світла краще використовувати енергозберігаючі люмінесцентні або світлодіодні лампи.

Правила проведення

Птахівники, які вперше зайнялися розведенням перепелів, повинні знати, що овоскопирования не дуже проста справа. На відміну від курячих, перепелині яйця мають шкаралупу, забарвлену в темні плями, що ускладнює процес визначення придатності продукту. Після того, як перед інкубацією була проведена первинна відбраковування, подальше просвічування виконують не більше трьох разів.

Наступна процедура проводиться на 4-5 день. У цей час уже можна легко визначити неживі ембріони і видалити їх з інкубатора. На 8-9 день визначаються великі зародки і помітний процес зростання. Останнє просвічування здійснюють ближче до виходу пташенят з шкаралупи. Деякі зародки можуть загинути після другого просвічування, хоча, при правильній інкубації, таке відбувається вкрай рідко.

Про користь перепелиних яєць розповість ця посилання.

Просвічування проводиться таким чином:

встановити прилад на рівній поверхні;
включити його в мережу, тобто запалити лампу;
помістити яйце на призначене місце;
уважно оглянути вміст.

Виготовлення простого овоскопа своїми руками займе не більше години.

Процедуру краще проводити в затемненій кімнаті, тоді найменші дефекти будуть чітко видні. При просвічуванні перепелиних яєць слід звертати увагу на місце жовтка в шкаралупі. Він повинен знаходитися в центрі і трохи ближче до тупого кінця. При переміщенні шкаралупи жовток повільно і плавно коливається, повертаючись в початкове положення.

Оскільки деякі хвороботворні бактерії можуть потрапити всередину через пори в шкаралупі, руки, перед процедурою, слід ретельно вимити. Перед приміщенням яєць в інкубатор їх можна протерти слабким розчином марганцівки.

Температурний режим

Термін повної інкубації перепелиних яєць становить 18 днів і лише в окремих випадках він може бути збільшений до 20 днів.

Перепелам потрібно досить висока температура, яка може досягати + 37-380С, тому процедуру овоскопирования слід проводити швидко, щоб не остудити яйця. Це особливо важливо на першому тижні інкубації.

Бажано щоб процедура просвічування овоскопі тривала не більше 5 секунд. Є професійні овоскопи, виконані у вигляді ліхтарика. Таким приладом можна просвічувати продукт, не виймаючи його з інкубатора.

розшифровка

При просвічуванні яєчної шкаралупи можна побачити досить різноманітні картинки, тому кожен птахівник повинен вміти визначити наявність і вид дефекту. Деякі порушення шкаралупи можна помітити при візуальному огляді, але більш точну картину може дати тільки овоскоп. Якщо попередній і перший огляд не можуть показати життєдіяльність ембріона, то на другому тижні при просвічуванні можна помітити, як зародок злегка ворушиться і рухає шиєю, яка добре помітна.

Що знаходиться всередині об’єкта рідина повинна бути однорідною і помірно прозорою.

Як зрозуміти, що яйце запліднене

Якщо при первинному просвічуванні можна визначити тільки помітні дефекти, то зрозуміти запліднене яйце чи ні можна не раніше 5 дня інкубації.

При овоскопирования заплідненого продукту можна легко помітити тонку сітку кровоносних судин, оскільки кровоносна система у зародка формується в першу чергу.

У перепелиних яйцях, з яких курчата НЕ виведуться, на просвіт можна ідентифікувати тільки жовток і повітряні камери, які помітні як темні плями. Про інкубацію індичих яєць читайте в цьому матеріалі.

Які бувають дефекти

При овоскопирования можна побачити такі дефекти:

тонкі звивисті лінії і точки;
наявність двох жовтків;
білок і жовток змішані в однорідну масу;
помітні згустки крові у вмісті;
темні плями всередині шкаралупи.

Звивисті лінії припускають наявність в шкаралупі дрібних тріщин. Такі екземпляри для інкубації не придатні. Так само відбракування підлягають продукти з двома жовтками і з перемішаним вмістом. Яйця з наявністю крові і з темними плямами не придатні навіть для їжі.

стадії овоскопирования

Для того щоб точно контролювати весь процес інкубації, перепелині яєчка досить просвітити 4 рази. Перший раз овоскопирования проводиться перед приміщенням яєць в інкубатор, потім ще три рази з інтервалом приблизно в тиждень.

Перший тиждень

На 5-6 день інкубації при просвічуванні добре помітна кровоносна система ембріона. Можна бачити темний згусток і сітку кровоносних судин. На цьому етапі можна виявити ембріони з аномаліями розвитку. В цьому випадку кровоносна система буде недорозвинена, що добре помітно візуально. Якщо яйце темне в середній частині, а у кінця є біла пляма, то зародок загинув.

Другий тиждень

На 9-10 день, при нормальному розвитку зародка, його кровоносні судини заповнюють весь внутрішній простір шкаралупи від вузького кінця до широкого. Зародок займає приблизно четверту частину шкаралупи і розташовується ближче до тупого кінця. Якщо судини не досягають до вузького кінця оболонки, то це говорить про якийсь аномалії розвитку. Загиблий зародок виглядає як темна пляма при повній відсутності кровоносних судин.

Не можна нехтувати і вимогами до загального вмісту яйця.

третій тиждень

На третьому тижні інкубації зародок займає майже весь простір шкаралупи. Його розміри в порівнянні з другим тижнем помітно збільшилися. На цій стадії можна помітити неправильний розвиток перепелиного зародка. Це можливо тільки при наявності деякого досвіду. Загиблий зародок виглядає як темна пляма в середині шкаралупи. Його з двох боків оточують світлі області.

Не слід залишати в інкубаторі яйця з аномаліями розвитку зародка. Пташенята з них можуть вилупитися, але вони, як правило, не життєздатні.

Охолодження яєць перед інкубацією

Перепелині яйця, призначені для інкубації, слід зберігати не більше 7 діб при температурі від + 10 до + 15 градусів і вологості повітря близько 70%. Не рекомендується поміщати продукти в інкубатор відразу після знесення.

Одним з важливих етапів інкубації є охолодження яєць під час їх перебування в інкубаторі. Охолодження сприяє запобіганню ембріонів від кисневого голодування і дозволяє підтримувати оптимальний режим температури і вологості. Цей процес починається тільки з другого тижня.

З різними породами перепелів можете ознайомитися тут.

способи

Найпростіший спосіб охолодження полягає у відкритті кришки інкубатора. Процедура займає не більше 15 хвилин і дозволяє стабілізувати температуру в камері. Досить відкривати кришку два рази на добу вранці і ввечері, але робити це слід в один і той же час. Багато птахівники використовують для охолодження пульверизатор. Потрібно стежити, щоб шкаралупа була злегка вологою, але не мокрою. Хорошим вибором вважається інкубатор «Несушка».

Для обприскування використовують кип’ячену охолоджену воду.

Правила перевірки своїми руками

Важливим для правильного розвитку зародків є регулярне перевертання яєць. Їх потрібно перевертати вручну до 6 разів на добу, через однакові часові інтервали. Якщо цього не робити, то перепелині зародки можуть прилипнути до оболонки. При цьому існує протилежна думка, що цього робити не слід і охолодження яєць цілком достатньо. Разом з тим професійні інкубатори заводського виготовлення виконують цю функцію в автоматичному режимі.

Про вирощування перепелів на м’ясо читайте тут.

У цьому відео розповідається про овоскопирования перепелиних яєць в різні терміни.

висновки

У кожному перепелиному господарстві необхідно мати овоскоп для перевірки свого майбутнього потомства.
Прилад нескладно зробити самостійно.
Потрібно дотримуватися всіх вимог до правил просвічування яєць.

Як правильно визначити запліднене яйце?

Визначення за допомогою овоскопа

За допомогою приладу можна просвітити яйця і оцінити їх якість. Такі пристрої раніше стояли в усіх гастрономах, які торгують курячими яйцями, а тому кожен покупець міг розглянути яйця і в разі необхідності замінити їх на більш якісні.

Інструкція з використання овоскопа:

Прилад необхідно включити в мережу.
Овоскоп розташовують вертикально лампою вгору.
У світлозахисні кільце вставляють яйце.
За допомогою світла лампи проводять огляд.

Тонкощі закладки яєць в інкубатор: перевіряємо наявність зародка

Зародження життя – завжди диво. На жаль, не завжди після закладки яєць в домашній інкубатор з’являються довгоочікувані пищать грудочки. На щастя, досвідченим птахівникам давно відомо, як перед інкубацією перевірити наявність зародка. У чому полягає правильна закладка яєць в інкубатор і як можна перевірити яйце на зародок в домашніх умовах? Про це розповімо вже зараз.

Перевірка якості сировини перед закладкою в інкубатор проводиться для того, щоб відбракувати ті екземпляри, з яких не зможуть з’явитися пташенята. Зауважимо відразу, стовідсоткової впевненості в тому, що в кінці покладеного часу ви отримаєте живе і життєздатне потомство з усієї партії, не дає жоден метод. Однак грамотна відбраковування допоможе знизити відсоток яєць без зародка до мінімуму.

Найважливіше правило досвідчених птахівників – закладати в інкубатор яйця тільки свіжі, не старше п’яти-шести днів. Якщо у вас поки немає своїх курей-несучок і ви придбали продукт у сусідів або у знайомого фермера, використовуйте давно відомий в народі спосіб визначення їх свіжість. Для цього приготуйте склянку з чистою водою і по одному опускайте їх в неї.

Якщо яйце тільки недавно знесено, воно тут же опуститься на дно посудини і ляже на бік. Не страшно також, коли воно спливе тупим кінцем догори: значить, йому не більше тижня, і воно теж може бути придатним для закладки.

Будьте уважні! Якщо спливає тупим кінцем перпендикулярно дну, йому вже два-три тижні, і зародок в ньому, можливо, загинув. Коли ж воно плаває на поверхні води, викидайте його не замислюючись!

Постарайтеся далі уважно оглянути шкаралупу залишилися після водної відбраковування примірників. Вона не повинна мати плям, горбків, тріщин і інших насторожують вас «художніх шедеврів», які можуть свідчити про інфікування або нестачі поживних речовин. Виявивши подібні варіанти, сміливо їх відкладайте і переходите до наступного етапу «народної перевірки».

Тепер вам належить дізнатися про те, дружили чи кури з півнем. Оскільки тільки в такому випадку яйця будуть мати всередині бластодиск, тобто зародок, з якого має бути розвитися згодом пташенятам. Незайвим буде і перевірити перед закладкою вага інкубаційного матеріалу. Наприклад, курячі яйця має бути не легше 52-65 грамів. Решта треба вибракувати.

Ефективні методи перевірки

Існують і інші ефективні методи перевірки – вже з використанням спеціальних приладів. Які з них ви зможете застосувати у себе вдома, розповімо далі.

Метод 1 – овоскопирования

Один з поширених методів перевірки, в тому числі і в промислових інкубаторах, це овоскопирования. Воно має на увазі під собою просвічування яєць пучком спрямованого світла за допомогою спеціального приладу – овоскопа. Таким чином можна побачити навіть крізь шкаралупу контури жовтка, повітряну камеру, градинки, а пізніше, в процесі інкубації, і сам зародок.

У здорового примірника повинні бути наступні ознаки:

шкаралупа і білок добре просвічуються;
повітряна камера розташована на тупому кінці, а її висота – близько 2 міліметрів;
білок не містить сторонніх включень;
жовток зі злегка розмитими контурами знаходиться в центрі яйця; ліниво зрушуючи при повороті яйця.

Одночасно вас повинні насторожити ознаки, які ви побачили завдяки підсвічуванню:

вапняні нарости на шкаралупі, тріщинки або маленька її товщина;
два жовтки;
«Вільно танцюючий» жовток;
велика або сильно зміщена повітряна камера;
темні плями в середині: згустки крові, яйця гельмінтів, колонії цвілі і т. д.

На фото нижче ви зможете побачити екземпляр з мармурової шкаралупою. Яйця з такими ознаками непридатні для закладки в інкубатор. Варто викинути також варіанти оранжево-червоні на просвіт. Зазвичай це наслідок розриву жовтка.

Метод 2 – світильник

Якщо ви не купили поки овоскоп, пошукайте вдома його замінник – настільний світильник з потужною лампою (більше 100 ват) і аркуш білого паперу. Поверніть її в трубочку і надіньте її на лампу. У другій же кінець вставляйте по черзі яйця, попередньо вимкнувши світло в кімнаті.

Перевіряємо курячі яйця в інкубаторі і відсіюємо непридатні

Багато птахівники, які розводять домашніх птахів, користуються інкубатором. Але як перевірити яйця в інкубаторі? Зі статті ви дізнаєтеся, які ознаки характерні для не придатних для інкубації яєць, а які свідчать про сприятливому розвитку курчати.

Часто яйця не мають видимих зовнішніх дефектів, але можлива їх внутрішня патологія. Встановити якість яєць без спеціального приладу овоскопа неможливо. Процедура, що здійснюється за допомогою цього приладу, називається овоскопирования. Овоскопирования – це процес перевірки яєць перед закладкою в інкубатор або під час інкубування. Він проводиться шляхом просвічування яєчної порожнини пучком спрямованого світла, що дозволяє побачити їх вміст.

Перевірка перед закладкою

Овоскопирования вважається однією з найбільш надійних процедур. Просвічування яєць можна проводити будь-яким засобом: свічкою, ліхтариком або простий лампою, але птахівники для цих цілей використовують овоскопи. Перший раз просвічування яєць проводиться перед закладкою їх в інкубатор. Це потрібно для того, щоб визначити запліднення і наявність мікротріщин на шкаралупі.

Яєчка з найменшими тріщинами не підлягають інкубування.

Під час овоскопирования необхідно ретельно відсортовувати яєчка, непридатні до закладки прибрати, а придатні – продезінфікувати і направити в інкубатор. Дуже важливо пам’ятати, що під час овоскопирования, незалежно від того проводиться воно перший або наступні рази, є велика ймовірність пошкодити яйце. Тому необхідно максимально акуратно виконувати цю процедуру.

Ознаки придатного яйця

Під час овоскопирования яєць їх потрібно перевірити і вибрати придатних зародків. Початківцям або любителям-заводчикам іноді це зробити не зовсім просто.

При овоскопирования перед інкубацією і виборі придатного яйця звертайте увагу на такі особливості:

поверхню шкаралупи повинна бути гладка, однорідна, чиста, без різних виступів, вм’ятин і смуг;
жовток повинен мати чіткі контури, бути малорухомий і знаходиться посередині;
вміст має бути більш-менш прозорим і чистим, без різних згустків крові, піщинок, яєць гельмінтів і потрапили всередину пір’я;
пуга (повітряна камера) дуже маленька і майже непомітна, вона знаходиться в тупому кінці яйця.

Що повинно насторожити?

При виявленні дефектів необхідно насторожитися і приділити належну увагу всіляких патологій овоскопіруемого зародка.

Непридатним для закладки в інкубатор яйце вважається, якщо:

є дефекти на шкаралупі (вапняні нарости, тріщини або занадто маленька її товщина);
два жовтки;
пуга (повітряна камера) зміщена і має великі розміри;
присутні різні згустки крові, наявність яєць гельмінтів і шматочки пір’я, які потрапили через яйцепровід;
темні плями, які можуть бути цвіллю.

Перевірка в процесі інкубування

Часто процедуру проводити не слід, є певна періодичність – раз в декілька днів.

Першу процедуру овоскопирования найкраще провести через 5-6 днів після закладки, для визначення запліднених примірників.

Наступну процедуру огляду проводять на 11 добу після початку інкубаційного періоду. Якщо зародок присутній і нормально розвивається, то їх залишають і кладуть назад в інкубатор. На 18 добу проводять повторне овоскопирования, це проводиться для визначення дозрівання плоду. Якщо ж виявляють, що розвиток плода сповільнилося, то таке яйце перекладають в більш сприятливі місця інкубатора, наприклад, на середину.

Якщо зародок розвивається нормально

Якщо зародок розвивається нормально, то на певних етапах ви повинні побачити наступну картину:

6 день – визначення заплідненої. Видно тільки тонкі нитки кровоносних судин. При плавному повороті можна побачити тільки тінь. Світло буде не помаранчевого, а рожевого відтінку.
11 день – оцінка стану алантоїса і розвитку зародка. При нормальному розвитку аллантоіс охоплює всю порожнину, а в гострому кінці він повинен замкнутися.
18 день – плід повинен займати близько 2/3 об’єму. Світло вже не повинен проходити через нього і його частина повинна бути темною. Межі повітряної камери – нерівні. Є просвіт в гострому кінці.

Ознаки загибелі зародка

Передбачити можливу загибель зародка вкрай складно, навіть якщо враховувати всі умови при відборі яєць для інкубації. Мертвий зародок можна побачити при просвічуванні. Більшість з них, які гинуть під час інкубації, вмирають на середині терміну, десь на 8-17 добі. Це досить легко визначити, оскільки у живого зародка буде видно кровоносні судини, а у мертвого – ні. Він буде виглядати як застигле безформне темна пляма.

Є випадки, коли зародок вмирає на останніх добі. На овоскопі це можна побачити як велика кількість невикористаного зародком простору. Повністю здоровий і розвинувся ембріон може загинути через неправильно підібраних умов в інкубаторі. При правильному інкубування і овоскопії можна домогтися гарних результатів.

«Просвічування ембріона на сьомий день»

На даному відео можна побачити, як виглядає ембріон на сьомий день інкубації.

Овоскопирования курячих яєць: коли проводити перше овоскопирования під час інкубації і на який день його роблять після закладки

З приходом весни багато фермерів закладають в інкубатор яйця, щоб отримати молодняк домашньої птиці. Якщо правильно виконати всі підготовчі заходи і відбір яєць для інкубації результат буде позитивним.

Якісний матеріал для інкубатора залежить від здоров’я домашньої птиці. Навесні організм птахів потребує вітамінів і мінеральних речовинах. Необхідно збалансувати раціон харчування. Ослаблена птах не здатна дати повноцінне потомство.

Підготовчий етап

Для правильного харчування у весняний період корисно годувати домашню птицю капустяним зеленим листям, морквою або спеціальними підгодівлею.

Недолік мінеральних речовин поповниться, якщо підмішувати в корм крейда, трохи солі, подрібнену яєчну шкаралупу, гашене вапно, кісткову муку і.т.д. Мікро і макроелементи беруть участь у формуванні шкаралупи. Додаючи вітамін В, збільшується кількість виведення пташенят.

Так, будова курячого яйця залежить від харчування курки. Сита курка дасть якісний плід, т.к 90% своєї енергії від споживаного харчування птах витрачає на життєзабезпечення і тільки 10% йде на формування маси м’язів і яєць.

Для відбору яєць в інкубатор важливо вибрати не тільки здорову, але і статевозрілу птицю:

Несучки – від 7 місяців життя.
М’ясні – від 8 місяців.
Качки, індички – від 8 місяців.
Гуси – від 9 місяців.

Потомство від незрілої птахи не наділене корисними якостями батьків.

Інфекція хворий квочки передається потомству. Якщо помічені найнезначніші підозри на інфекцію, потрібно перевірити всю зграю, щоб вивести здоровий молодняк. Необхідно дотримуватися необхідне співвідношення самців і самок для заплідненості плодів.

Вибір матеріалу для закладки в інкубатор

Для отримання бажаного результату важливо, які вибрати яйця на інкубацію. Збирають їх кілька разів за день. Необхідно контролювати гнізда і забирати ще теплі плоди. Вибирати яйця слід з середньою масою, це залежить від породи свійської птиці:

Кури яєчні, середня маса плодів – 5265 р
Кури м’ясні – 5465 р
Індички, качки – 7595 р
Цесарки – 3850 р

Занадто великі або занадто дрібні плоди – знак генетичної аномалії. З такого плода вилупиться нездоровий пташеня.

Матеріал з дефектами шкаралупи також не підходить (потовщення, шорсткість, мікротріщини, мармурова фактура). Дані показники свідчать про неправильний розвиток зародка. Поверхня повинна бути рівна, акуратна, круглої форми. Якщо вона сплющена, скошена або занадто гостра, пташенятам буде важко з неї вибратися.

Для інкубації вибирають чисті плоди, цілісні, з однорідним кольором шкаралупи. Брудні яйця з тонкою шкаралупою також бракують.

Перед закладанням в інкубатор перевіряють свіже яйце чи ні. Для цього застосовується овоскоп. Коли повітряна камера розміщена внизу плода, не рухається і жовток знаходиться посередині – значить яйце свіже.

Зберігання відібраних яєць

Після відбору плодів потрібно подбати про їх правильному зберіганні, дотримуючись наступних правил:

Температура приміщення + 8`С-12`С, вологість – 6580%. Якщо температура буде нижче + 8`С, в заплідненої яйцеклітини відбудуться незворотні зміни, а висока температура сприяє розмноженню грибкових спор, прискорить розвиток зародка.
Зберігати не більше п’яти діб, інакше знижується виводимість пташенят.
Не допускати попадання прямих сонячних променів.
Мити і витирати плоди не дозволяється.
Брати акуратно, двома пальцями, захоплюючи обидва кінці.
Зберігати в горизонтальному положенні в кошику або в спеціальних осередках.
Яйця повинні перебувати в прохолодному приміщенні до закладки в інкубатор, щоб не провокувати порушення мікроклімату.

Перевірка яєць овоскопі

Перевірка яєць перед закладкою інкубатор є обов’язковою. Є спеціальний прилад для перевірки яєць – овоскоп.

Він є найбільш надійним способом контролю ембріона птиці, тому що просвічує плід. Перегляд на овоскопі дозволяє побачити вміст, дізнатися запліднене яйце чи ні, перевірити наявність тріщин. Овоскопирования потрібно проводити перед закладкою матеріалу в інкубатор і під час інкубації.

Правила огляду яєць

Як перевірити яйця овоскопі? Перед початком процедури потрібно вимити руки або надіти спеціальні рукавички. Плід підносять до отвору приладу і повільно повертають його в різні боки. Коли роблять огляд в період інкубації, температура падає, тому процедура не повинна тривати більше, ніж 5 хвилин.

Падіння температури може негативно вплинути на зародок і його розвиток, тому потрібно проводити процедуру в теплому приміщенні.

Не рекомендується проводити овоскопирования яєць щодня. Перше овоскопирования після закладки треба провести через 35 днів, щоб не нашкодити плодам.

Показники якісного яйця

Гарне просвічене яйце перед закладкою матиме такі показники:

Однорідність шкаралупи.
Розмір повітряної камери (кисневий балон, за допомогою якого дихає зародок), як метод перевірки свіжості яєць, не більше 2-2,5 см., З розташуванням в тупому кінці плода. Великий розмір означає, що яйце знесено давно.
Жовток з нечіткими кордонами знаходиться в майже центрі, трохи ближче до тупого кінця.
Обертаючи плід, жовток повертається із зволіканням.
Усередині немає сторонніх включень, вкраплень.

Плід з даними характеристиками можна сміливо відправляти в інкубатор.

Критерії бракованого яйця

Зустрічаються плоди з дефектами:

На шкаралупі видно світлі смужки (пошкоджений плід).
Шкаралупа плямиста, як мармур (кальцій розподілений нерівномірно).
Зсув повітряної камери в бік або гострий кінець (подскорлупной оболонки розшаровані).
Немає обрисів жовтка, а сам плід оранжево-червоного кольору (розрив жовтка).
Жовток перемістився вздовж і поперек плода (розірвалися градинки).
Жовток не рухається (присох до шкаралупи).
Усередині кров’яні згустки (крововилив).
Всередині видно піщинки, пір’я, гельмінти або ін. Сторонні предмети.
Під шкаралупою є темні плями (цвіль).

Овоскопирования індичих яєць може показати два жовтки, що також є браком. Матеріал з такими факторами необхідно відразу видалити.

Як часто овоскопіровать яйця після закладки

Повторне овоскопирования проводять через тиждень після закладки яєць в інкубатор. За цей період в зародку формується кровоносна система, з’являється серцебиття. У просвічений плоді проглядаються судини. Якщо цього немає – зародок не живий, плід видаляють.

Буває випадки зараження плода цвіллю, які переглянули при закладці. Через тиждень цвіль буде добре видно і такий плід також прибирають.

На 11-ий день інкубаційного періоду можна провести третє овоскопирования. До цього часу кровоносна система добре розвинена і розміщена по всьому об’єму плода.

За два дні до вилуплення пташенят гострий край повністю заповнений, а повітряна камера не повинна бути більше, ніж третина від обсягу яйця. Коли білок залишається в гострій частині плода, а повітряна камера маленька, потрібно помістити його окремо для продовження терміну інкубації.

Розведення домашньої птиці за допомогою інкубатора не є простим заняттям. При відборі яєць потрібно мати знання про їх структуру, розвитку зародка. Тільки використовуючи всю цю інформацію на практиці, період інкубації пройде успішно. Якщо слідувати правилам відбору плодів, значно підвищується висновок пташенят і їхня здатність до виживання.

Як виходять незапліднені курячі яйця