Негайно виймайте помідори з холодильника: в якому місці правильно зберігати цей овоч

Через неправильне зберігання продукти стають неапетитними, несмачними, змінюють колір і структуру, тому швидше потрапляють у смітник. Це може викликати здивування, але холодильник – не завжди вдале місце для зберігання овочів.

Чому овочі краще зберігати в іншому місці

Зберігання певної їжі в холодильнику може призвести до зміни смаку, структури та навіть прискорити процес псування. Не всі овочі люблять низькі температури. Ян Антоняк, який за фахом є харчовим технологом, пояснює у своєму блозі “Харчовий технолог радить”, які овочі не варто класти в холодильник.

Як правильно зберігати продукти / Фото unsplash

Помідори

Як пояснює фахівець, ці овочі в холодильнику стають водянистими і втратять свій смак. Кімнатна температура для них набагато краща. Їх варто покласти в кошик або на тарілку, бажано стеблами вгору і без інших продуктів. Так вони можуть зберігатися близько тижня.

Огірки

Огірки почуваються набагато краще без холодильника – при низьких температурах змінюється їх структура, вони розм’якшуються і стають губчастими. Зберігати їх потрібно так само як і помідори.

Кабачок і баклажан

Їх варто покласти у кошик або на тарілку якомога далі від інших продуктів. Зберігати їх у такому вигляді можна тиждень. У холодильнику вони швидко розм’якшуються.

Морква, картопля і цибуля

У холодильнику ці овочі починають проростати та стають солодкими. Тому зберігайте їх у сухому місці при кімнатній температурі. Добре підійде темна і простора шафа або кошик. У таких умовах вони проживуть кілька тижнів.

Як правильно варити бульйон: ці поради здатні змінити смак страви на краще.

10 фруктів та овочів, які найдовше зберігаються в холодильнику

Буває так, що купиш якийсь овоч чи фрукт, а він вже за кілька днів згнив. Це засмучує та псує настрій. 24 Канал зібрав 10 фруктів та овочів, які найдовше зберігаються в холодильнику.

Овочі, які довго не псуються в холодильнику

• Морква можна тримати у холодильнику протягом кількох тижнів. Вона повинна бути обгорнута в паперовий або пластиковий пакет, щоб запобігти висиханню.

• Буряк можна зберігати в холодильнику до 2-3 місяців. Видаліть листя, залишивши підставку, і зберігайте його в пластиковому пакеті або контейнері.

Буряки / Фото Canva

• Картопля довго зберігається в темному й прохолодному місці, наприклад, в холодильнику, до 2-3 місяців. Краще зберігати її в паперовому або мішковому пакеті, щоб уникнути впливу світла.

• Капусту також тримаємо в холодильнику впродовж кількох тижнів. Оптимальний варіант – у пластиковому пакеті або у поліетиленовій плівці.

• Цибуля не псується в холодильнику до 2-3 місяців. Їй підійде прохолодне та сухе місце. Її треба покласти в сітку або контейнер з отворами для циркуляції повітря.

Фрукти, які довго зберігаються в холодильнику

• Яблука зберігаються доволі довго. Тримайте їх у холодильнику у паперових або пластикових пакетах.

• Деякі сорти груш можна тримати кілька тижнів у холодильнику. Перед зберіганням переконайтеся, що вони не перезрілі. Зберігайте груші окремо від інших фруктів, оскільки вони теж виділяють етилен.

• Цитрусові фрукти, такі як апельсини, грейпфрути та лимони не псуються декілька тижнів у холодильнику. Зберігайте їх у прохолодному місці, окремо від інших продуктів.

• Зрілі авокадо можна зберігати у холодильнику протягом декількох днів. Якщо вони ще не дозріли, краще зберігати їх за кімнатної температури, а потім перенести в холодильник, коли вони дозріють.

• Ківі можна тримати у холодильнику до 1-2 тижнів. Їх треба зберігати в сухому стані та вони не мають бути перезрілими.

Повʼязані теми:

Вам може бути цікавим:

День Державного герба України: історія свята та цікаві факти про тризуб

м.Київ ,
вул. Володимирська 61/11, офіс 50

Війна з Росією

Фронт

Мобілізація в Україні

Зброя та авіація

Комунальні послуги

Економіка

Погода

Спорт

Новини Шоубізу

Лайфхаки і дозвілля

Всі комерційні рекламні матеріали позначені словами “Спецпроєкт” чи “Партнерський матеріал”. Матеріали з позначкою “Експерт”, “Позиція” відображають позицію авторів та героїв. Редакція може не поділяти їхніх поглядів. Детальніше щодо реклами та правил цитування можна ознайомитись в правилах користування сайтом. Усі права захищені. © 2005—2024, ПрАТ «Телерадіокомпанія “Люкс”», 24 Канал.