Який сир краще для сирників відсоток

Рецепт апетитних сирників, запечених в сметанному соусі

Якщо запекти сирники у духовці в ніжному сметанному соусі, вони будуть особливо соковитими та смачними.

Для цього розігрійте духовку до 180 градусів.

Змішайте сир, яйця та 50 грамів борошна. Додайте цукор і сіль за смаком. Вимісіть суміш, щоб вона була липкою.

За допомогою решти борошна сформуйте сирники. Та в кількох краплях рослинної олії обсмажте їх з двох боків до золотистого кольору.

Тим часом змішайте сметану і цукор.

Обсмажені сирники викладіть у форму для випікання. Залийте їх соусом та запікайте в духовці 5-10 хвилин.

Подавайте на стіл гарячими. Можете додати до своїх сирників ягоди, лимонну цедру, варення, цукрову пудру чи мед – на свій смак.

Хочете отримувати головні новини в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram або Viber!

Сирники по-польськи

Якщо ви любите експериментувати на кухні та із задоволенням освоюєте нові рецепти, вам точно сподобається рецепт сирників по-польськи. По суті, в цьому рецепті немає нічого незвичайного. Для приготування сирників вам знадобиться досить стандартний набір продуктів: сир, яйця, трохи борошна і манки. Приготуйте сирники по-польськи й ви зрозумієте, чим вони відрізняються від наших традиційних сирників.

Інгредієнти

Сир 450 г
Цукор 3 ст. ложки
Яйця 1 шт.
Манна крупа 40 г
Ванільний цукор 10 г
Пшеничне борошно 50 г
Рослинна олія для смаження

Приготування

Марлю складаємо в кілька шарів і викладаємо на неї сир.

Марлю із сиром зав’язуємо у вигляді мішечка. Постарайтеся зав’язати марлю якомога тугіше. Віджимаємо сир руками. В ідеалі, якщо у вас є час, краще підвісьте марлевий мішечок із сиром над порожньою мискою чи тарілкою і залиште так хоча б на 30-40 хвилин. Це потрібно для того, щоб із сиру вийшла зайва сироватка.

Відвислий сир перекладаємо з марлевого мішечка в тарілку. Додаємо до нього одне сире яйце.

Додаємо до сирного тіста цукор. Кількість цукру регулюйте зважаючи на те, чи кислий у вас сир.

Додаємо до сирного тіста ванільний цукор і манку. Якщо у вас занадто вологий сир і немає часу як слід відвішувати його, можливо вам доведеться збільшити пропорцію манки. Але врахуйте, що чим більше в сирниках манки, тим більш жорсткими вони будуть. Перемішуємо всі інгредієнти.

Руки трохи змочуємо водою або змащуємо олією. На обробну дошку або силіконовий килимок викладаємо наше сирне тісто і робимо з нього сирну ковбаску.

Нарізаємо сирну ковбаску на однакові медальйони. Кожен сирний медальйон приминаємо з усіх боків і обвалюємо у борошні.

Сирники смажимо на розігрітій олії по 3-4 хвилини з кожного боку. Якщо хочете, щоб сирники вийшли ще смачнішими, перед тим, як смажити, поставте їх у морозильну камеру на 30-40 хвилин.

Готові сирники подаємо зі сметаною, варенням, джемом або свіжими ягодами.

Related Post

Як правильно приймати Мукалтін у таблеткахЯк правильно приймати Мукалтін у таблетках

Застосування Мукалтин таблетки Таблетки не розжовувати, запивати великою кількістю води. Дорослим і дітям віком від 12 років призначати по 2 таблетки 4 рази на добу до їди. Дози для дітей,

Яку землю люблять хризантеми у садуЯку землю люблять хризантеми у саду

Зміст:1 Вирощування хризантем – розмноження, посадка та догляд у відкритому грунті1.1 Опис рослини1.2 Розсаджуватимемо кущові хризантеми.1.2.1 Поділ куща1.2.2 Живцювання1.2.3 Поділ куща1.2.4 Сантіні1.2.5 Мона Лізу1.2.6 Галіаро1.3 Види та сорти1.4 Який сорт