Як правильно формувати гарбуз у відкритому грунті

Гарбуз – овоч універсальний: з неї можна приготувати безліч страв – від поживних супів до найніжніших десертів, тому перспектива виростити подібний овоч на своїй ділянці виглядає досить привабливо.

Однак багатьох дачників відлякує той факт, що кущ з величезними листям і потужною кореневою системою вимагає великої кількості місця, а визріває на ньому ягоду вагою в 10 кг і більше доводиться використовувати за кілька прийомів, що створює додаткові труднощі із зберіганням розрізаного плода. Насправді всі ці проблеми можна вирішити при грамотному підході, зокрема, за рахунок правильної форміровкі куща гарбуза. Про те, як і навіщо це робиться, розказано в даній статті.

Для чого потрібно прищипувати гарбуз

Гарбуз в руках у досвідченого городника – все одно що глина в руках скульптора: тільки за рахунок видалення з куща «всього непотрібного» можна регулювати не тільки кількість і розміри плодів, але навіть терміни їх дозрівання.

важливо! Особливість гарбуза полягає в тому, що основна частина жіночих квіток зазвичай формується не на головному стеблі, а на бічних пагонах, тому прищипивание основного стебла дозволяє розраховувати на кілька невеликих тиковок і, навпаки, видалення бічних пагонів – це спосіб вирощування максимально великий ягоди.

Гарбуз, особливо якщо їй вистачає вологи, світла і поживних речовин, здатна дуже сильно розростатися, формуючи численні довгі батоги, на кожній з яких виростають значних розмірів листя, з`являється велика кількість квітів і, відповідно, зав`язі. Однак далеко не завжди тривалості літа, а також родючості грунту буває досить, щоб взятий рослиною на ранніх етапах його розвитку «розгін» завершився таким же вражаючим результатом.

У переважній більшості випадків, якщо вчасно не сформувати кущ, а просто спостерігати за його розвитком, дружно зав`язалися плоди просто не встигнуть визріти до осені.

Підтримка життєздатності величезних листя і декількох стебел, навіть якщо зав`язей на них немає, вимагає великої витрати поживних речовин, таким чином, маючи зелену масу, рослина тим самим обмежує «потреби» формуються ягід, тобто розподіл енергії здійснюється на шкоду майбутньому врожаю.

Навіть при родючої і добре удобреному грунті таке нераціональне витрачання ресурсів не можна назвати конструктивним, адже така потужна коренева система, яку має гарбуз, здатна швидко виснажити всі наявні в землі корисні речовини.

Таким чином, основна мета прищипування і пасинкування – перенаправити основну частину життєвих соків рослини на формування плодів. Але для цього недостатньо просто видалити частину зелених органів куща. Важливо знати, які саме частини потрібно залишити. Таким чином можна регулювати кількість і, відповідно, розміри майбутніх плодів.

Крім сказаного, формування куща дозволяє вирішити і деякі інші попутні завдання, зокрема:

1. Раціонально використовувати простір. Велика кількість місця, яке вимагає гарбуз, можна значно скоротити, якщо заздалегідь продумати зовнішній вигляд куща і з урахуванням очікуваного результату спланувати розміщення грядки і густоту посадки (наприклад, якщо висадити кілька рослин уздовж забору і направити їх батоги під правильним кутом прямо на опору, під культуру можна виділити зовсім невелику площу).
2. Стимулювання отримання більшої кількості плодів. Прищипування головного стебла активізує появу бічних, а саме на них завжди зав`язується максимальне число тиковок.
3. економія добрив. Видаляючи зайві листя і «порожні» стебла, городник тим самим запобігає зайве збіднення ґрунту.

Чи знаєте ви? Гарбуз в городі може використовуватися не тільки як джерело отримання поживних плодів, а й як підщепу до інших, менш стійким до хвороб, культурам. Зокрема, на гарбуз з успіхом прищеплюють огірки, а також дині і кавуни. Японці, наприклад, у такий спосіб вирощують більше половини кавунів і 95% огірків

терміни формування

Формування куща гарбуза включає в себе кілька видів заходів: прищипивание пагонів, пасинкування, видалення зайвих листя і квіток, а також засохлих і зламаних фрагментів. Для кожного з цих дій існують свої терміни.

Так, зайві бічні пагони і пасинки прищипують у міру їх появи в період активного набору кущем зеленої маси. В цей же час можна регулювати кількість листя, не дозволяючи їм розростатися занадто густо і затінювати квітконоси. Ця процедура особливо важлива для кущових сортів гарбуза, які відрізняються великою кількістю пасинків і посиленою гіллястістю через генетично закладеного короткого відстані між листям (междоузлия).

Відео: Прищипування і вирощування гарбуза в відкритому грунті

Як тільки на головному стеблі формується перший плід (зазвичай це відбувається приблизно в середині або в кінці серпня), верхівка цього втечі прищипують. Те ж правило діє для бічних батогів. На цьому етапі потрібно припинити зростання втечі і направити всі поживні речовини в плід. Вибір точки прищипування здійснюється після відбору ягід, які будуть залишені для визрівання.

Фахівці рекомендують зберігати на кожній батоги по одній, максимум по дві найрозвиненіші тиковкі, а інші зав`язі обережно видаляти. Прищипування самої батоги проводиться на рівні двох або трьох листів над залишеними плодами.

важливо! Сухі та пошкоджені частини рослини слід прибирати завжди, незалежно від фази зростання. При цьому такі фрагменти важливо не просто зняти, але і очистити від них грядку, адже саме в них зазвичай накопичується небезпечна патогенна мікрофлора.

Основні правила

При формуванні куща слід дотримуватися таких правил:

1. Будь-які «хірургічні» роботи з кущем рекомендується проводити в ранкові години або днем, якщо на вулиці похмуро. Також дуже важливо вибрати для таких заходів сухий день. Пам`ятайте, будь-яка волога, включаючи ранкову росу, що потрапила в відкриту рану рослини, провокує процеси гниття і збільшує ймовірність розвитку грибкових захворювань. Тому потрібно постаратися зробити так, щоб до того моменту, як температура впаде, а вологість підвищиться, місце розриву встигло затягнутися.
2. При формуванні куща в одну батіг її потрібно направляти в південну сторону. Якщо батогів більше, південний напрямок все одно залишається кращим, але між батогами слід залишати невеликий кут, щоб вони не заважали один одному.
3. Незалежно від того, скільки батогів залишено на кущі, їх потрібно присипати землею, відступивши від кореня приблизно метр. У місцях такого «заземлення» стебла укореняться, що прискорить процес дозрівання зав`язалися на них плодів, а крім того, подібна хитрість вберігає кущ від надмірного заплутування стебел між собою, що нерідко трапляється під поривами сильного вітру.
4. У міру того як батіг буде витягуватися, присипання варто повторювати, залишаючи на поверхні невелику ділянку батоги.

Відео: Як формувати кущ гарбуза

Чи знаєте ви? Місто Халф Мун Бей (округ Сан-Матео, штат Каліфорнія, США) відомий тим, що в ньому вже більше сорока років поспіль проводиться щорічний чемпіонат «Super Bowl of Weigh-Offs», на якому визначається найбільша гарбуз. У 2015 році приз на цьому суперкубку отримав фермер на ім`я Гаррі Міллер, якому вдалося виростити овоч вагою в 900 кг.

Основні методи прищипування

Існує кілька стандартних схем прищипування куща гарбуза. Зокрема, в залежності від сорту рослини і бажаного результату гарбуз можна сформувати в одну, дві або три батоги. Нижче наведені докладні інструкції до кожного з цих методів.

В одну батіг

Такий спосіб використовується, якщо є бажання отримати гарбуз значних розмірів. З одного куща при цьому знімається від одного до трьох плодів, не більш.

Суть методу полягає в наступному:

1. У рослини залишається тільки головний ствол. Всі бічні пагони і пасинки у міру їх появи відразу ж видаляються.
2. Після того як на єдиною батоги з`явилися зав`язі, з них відбираються найкращі екземпляри або екземпляр, інші плоди і квіти (як чоловічі, так і жіночі) видаляються.
3. Відступивши чотири-п`ять листочків від останнього (верхнього) з відібраних плодів, батіг прищипують, таким чином, блокується її зростання.
4. Листя, затінюють тиковкі, також видаляються.

У дві батоги

Цей метод вважається оптимальним і тому використовується частіше за все.

Процедура така:

1. На кущі зберігається головний стебло і один бічний пагін, що виходить з найближчого до кореню междоузлия.
2. На сформованому таким чином рослині також залишається не більше трьох плодів, причому два з них слід відібрати на головній батоги і один – на бічній (якщо прийнято рішення виростити дві тиковкі, вони, відповідно, повинні розміщуватися по одній на головній і бічній батоги). Інші квіти і зав`язі потрібно видалити.
3. Точка росту, що знаходиться на рівні чотирьох-п`яти листя від останнього із залишених плодів, прищипують.
4. Як і в першому випадку, важливо стежити, щоб занадто велике листя не заважали висвітлення ягід.

У три батоги

Даний спосіб застосовується при бажанні отримати від однієї рослини кілька невеликих цукрових плодів, які зручно буде використовувати для приготування страв в розрахунку на сім`ю з двох-трьох чоловік.

важливо! Недозріла в домашніх умовах ягода за смаковими якостями і кількості містяться в ній поживних речовин істотно поступається тій, яка була знята з грядки повністю стиглої. Крім того, такі плоди довго не зберігаються.

Принцип аналогічний попередньому, але з такою специфікою:

1. Крім основного стебла, на кущі залишається два бічних втечі, перший і другий від заснування.
2. Кількість плодів, що залишаються на кожній петлі, залежить від побажання городника: можна вибрати по дві зав`язі, а можна обмежитися однією, в останньому випадку ягода виросте більшої.
3. Точка росту над останнім з обраних плодів прищипують так само, як було описано вище.
4. Видалення найбільш великих листів проводиться в міру необхідності.

Відео: Способи формування куща гарбуза

Корисні рекомендації

На завершення розповіді про формування гарбуза – ще кілька порад початківцям городникам:

1. Якщо для кормових овочів обмеження кількості батогів і їх правильне прищипивание не є обов`язковим, то виростити смачну мускатну, твердокорую або Крупноплодную гарбуз без проведення цих заходів практично неможливо.
2. Жителям північних регіонів, де літо коротке і не дуже спекотне, не рекомендується висаджувати на своїх грядках мускатні сорти гарбузів: Ці рослини визрівають довше, ніж інші різновиди баштану.
3. Гарбуз найкраще росте на пухкому і легкої землі. Ця рослина має потребу у великій кількості світла і вологи, проте застою води в кореневій системі не переносить.
4. Як ідеальних попередників для гарбуза слід розглядати картопля, томати, перець, баклажани, бобові культури, капусту, моркву, буряк та інші коренеплоди. А ось після огірків, кабачків та інших представників сімейства Cucurbitaceae (гарбузове) ця рослина висаджувати не можна.
5. Перед посадкою куща необхідно дуже ретельно збагатити грунт органікою і внести в неї основні мінеральні добрива – калій, фосфор, азот, кальцій, магній, йод і т. Д.
6. Грядка для висадки гарбуза повинна бути добре перекопана.

Чи знаєте ви? У 2010 році в штаті Огайо був спечений гарбузовий пиріг вагою майже в 1,7 тонни. Через чотири роки китайці виготовили власне кулінарне творіння, використавши при цьому мускатний сорт ягоди. Десерт трохи не дотягнув до тонни ваги, проте особливу пікантність події додав той факт, що тісто для пирога вимішують за допомогою . двох екскаваторів!

Як прищипувати гарбуз у відкритому грунті

Гарбуз – невибаглива рослина, але з вирощуванням по-справжньому великих і красивих плодів можуть виникнути складності. Щоб отримати хороший овочевий урожай, садівники на додачу до звичайного догляду (поливу, удобрення та прополюванні) використовують спеціальні прийоми – пасинкування, формування і прищипування гарбуза.

Правила догляду за гарбузом у відкритому грунті

Незважаючи на те, що особливих труднощів з вирощуванням цього овоча зазвичай не виникає, виконання декількох нескладних правил гарантує отримання хорошого врожаю – якщо, звичайно, не трапиться погодно-кліматичної аномалії або на садово-городнє господарство не проллється кислотний дощ.

вибір місця

Гарбуз виснажує грунт, тому місце для її посадки потрібно щорічно міняти. Садити овоч повторно в тому самому місці можна тільки через кілька років – хоча б через три роки, хоча рекомендують почекати термін в п`ять років. Якщо можливості змінити місце посадки немає, можна обійтися новим шаром землі, насипаним поверх обраного місця для грядок. Крім того, при виборі місця для посадки потрібно пам`ятати, що рослина любить сонячне світло.

Гарбуз кілька тижнів після сходів

посадка

При посадці можна вибрати як насіння, так і готову розсаду, істотних відмінностей між ними немає. Однак при висадці краще не використовувати насіння з врожаю минулих років, оскільки багато хто з них можуть не зійти. Перед висаджуванням насіння на добу залишають у воді, а після цього кілька діб тримають в теплі і вологості (зазвичай для цього їх загортають у вологу марлю).

добриво

Рослина бажано удобрювати не один, а кілька разів. Обійтися без добрив можна, особливо якщо грунт в місці посадки родюча. В іншому випадку краще використовувати підгодівлю. Зазвичай овоч підгодовують всього два-три рази за сезон – після появи перших листків, після початку цвітіння і після появи перших плодів, – але якщо формування гарбуза у відкритому грунті відбувається в Сибіру або на Уралі, а не в Підмосков`ї або на півдні Росії, то удобрювати її потрібно частіше – приблизно раз в 2 або 2.5 тижні.

догляд

Гарбуз може давати кілька основних батогів, які, в свою чергу, можуть давати додаткові гілки з зав`язі. Для отримання хороших плодів, потрібно стежити за батогами – розділяти їх, видаляти слабкі стебла, виробляти прищипивание пагонів гарбуза відповідно до обраної схеми вирощування, присипати батоги землею, щоб рослина отримувала додаткове харчування і так далі.

Догляд за гарбузом

Як прищипувати гарбуз у відкритому грунті

Прищипування, так само, як і пасинкування, це обрізання частини стебла. Відмінність полягає в тому, що в ході прищипування видаляють частину стебла після вже утворився плода, забезпечуючи йому можливість рости далі, а при пасинкуванні видаляють (обрізають або обривають) бічну батіг цілком, щоб рости і розвиватися могли плоди на основний батоги.

Особливості прищіпки полягають в наступному:

• При обрізанні батоги відступають на 4-5 листочків від плоду.
• Після прищипування кінець стебла присипають грунтом.
• Не обов`язково починати прищипивание після першого ж з`явився плода – якщо батоги виходять однієї довжини і це незручно, можна почекати, поки вона не проросте далі, і прищипнуть після появи наступної тиковкі.

Зверніть увагу! Залежно від кількості утворилися батогів і плодів, а також від ступеня родючості землі, вибирають різні схеми прищипування. Завдяки прищіпки гарбуза можна сформувати кущ підходящої форми.

Вирощувати рослину можна:

• в одне стебло-
• в два стебла, один з яких вважається боковим-
• в три стебла – основний і два бокових.

важливо! Давати гарбузі відрощувати більше трьох стебел небажано, оскільки тоді одержуваного харчування буде недостатньо для формування повноцінних плодів.

Схема вирощування в одне стебло: всі бічні пагони видаляються, залишається тільки основний, на якому формуються від 2 до 4 плодів. Після формування останнього з них необхідно відрахувати від нього 4-5 листів, обрізати в цьому місці стебло і присипати його землею.

Схема вирощування в два стебла: крім основного пагона залишається також найсильніший з бічних, на якому зав`язується додатковий плід. На головній батоги не повинно бути сформовано більше 2-3 тиковок, оскільки інакше їм не вистачить необхідних для росту речовин. І бічна, і головна батіг прищипують після п`ятого листочка від плоду.

Схема вирощування в три стебла: залишаються дві додаткові гілки, при цьому максимальне число зав`язей на кожному з стебел не повинно перевищувати двох.

У процесі формування гарбуза важливу роль відіграє пасинкування.

Як правильно пасинкувати гарбуз

Отже, пасинкування – це видалення бічних стебел рослини. Основна мета цього процесу полягає в розподілі одержуваних овочем поживних речовин між плодами. Якщо грунт родюча і овоч вчасно отримує підгодівлю, найбільш сильні бічні батоги залишають, якщо, навпаки, земля ослаблена, краще виростити невелику гарбуз в один стовбур, а побічні – обрізати.

Процес пасинкування неважкий, але вимагає регулярного повторення. Нові бічні батоги необхідно обрізати відразу ж після їх виявлення, щоб вони не відтягували на себе потік поживних речовин. Також в місці обрізання батіг необхідно присипати землею.

Вплив прищипування на майбутній урожай

Розібравшись, як саме необхідно прищипувати гарбуз, варто поговорити про те, навіщо це потрібно.

Головне завдання прищипування – обмеження кількості зав`язей і плодів. Чим більше квіток і тиковок з`являється на рослині, тим менше кожної з них дістається поживних елементів, і тим гірше буде врожай.

Щоб уникнути такої ситуації, більшу частину виникаючих зав`язей і Пасинкова батогів видаляють.

важливо! Потрібно правильно розподіляти кількість плодів на обраних стеблах – чим більше залишено стебел, тим менше сформованих тиковок має бути на кожному з них.

Число плодів на всій рослині рідко перевищує 6 одиниць, зазвичай при вирощуванні зупиняються на 4-5 плодах на кущ – на головній батоги розвиваються 2-3 тиковкі, а на найбільш розвинених додаткових батогах розміщуються інші.

Прищипування – це необхідний елемент для успішного вирощування такої рослини як гарбуз.

Поради та рекомендації городникам

Визначившись з тим, як формувати гарбуз і з початковим доглядом за нею, варто звернути увагу на деякі особливості її посадки, що не були згадані раніше.

При регулярних заняттях землеробством у кожного городника з`являються свої секрети того, як вирощувати і формувати гарбуз.

Корисно пам`ятати наступне:

• Гарбуз ділиться на плетистую і рунисту, однак прищипивание і пасинкування необхідно в будь-якому випадку.
• Садити овоч необхідно в добре прогріту землю, після всіх заморозків, незалежно від того, чи були це насіння або підрощений розсада.
• При посадці підготовлені для посіву грядки поливають великою кількістю теплої води (не менше двох літрів на кожну лунку).
• За пару тижнів до збору врожаю краще обрізати листя на рослині – тоді воно дозріє навіть в тому випадку, якщо в регіоні літо закінчується рано.
• Прищипувати рослина і видаляти зайві батоги краще рано вранці, щоб рослина встигла відновитися.
• При виборі добрива для вирощування і формування гарбуза у відкритому грунті використовують як природні, так і спеціалізовані засоби.

В якості добрива можна використовувати як органічні, так і мінеральні речовини, чергуючи або змішуючи їх. Використовують як органічне добриво:

• Деревну золу. Її кладуть безпосередньо перед посадкою прямо в лунки в невеликій кількості.
• Розведений водою гній в пропорції 1:10 або пташиний послід (1:20 літрів), а також сухий послід.
• Трав`яний настій. Для нього підійде будь-який бур`ян, але краще за все взяти в якості основи кропиву. Готують його в пропорції 1,5: 1 і залишають настоюватися на кілька днів (приблизний термін – тиждень), після чого настій розводять водою в пропорції 1 літр настою на 10 літрів теплої води і поливають рослину під корінь. На один кущ піде приблизно половина літра настою.

Якщо органічні добрива зазвичай готують самі, то мінеральні добрива частіше спеціально закуповують. Також, як і органічні, їх перед вживанням необхідно розвести водою.

• сульфат калію (пропорція 1: 5)-
• азофоска-
• спеціалізовані засоби, такі як «AVA», «Акварин», «Растворин» і так далі.

Навіть попри те, що гарбуз – НЕ примхлива рослина, вона все ж вимагає докладання певних зусиль з боку садівника. При цьому обійтися без добрива можна, якщо грунт на ділянці родюча, але без видалення зайвих стебел і листя виростити гарбуз складно. Прищипування і пасинкування – нескладні для виконання процеси, але завдяки їм ймовірність отримання хорошого врожаю значно зростає.