Вона буває різних видів, залежно від складу: шоколадна, цукрова, медова, квіткова, молочна, марципанова або з маршмеллоу. Також є у продажу повністю готова мастика (промислова), яка використовується для обтягування святкових тортів та ліплення декору.

Мастіка бітумна в основному використовується для гідроізоляції неглибоких конструкцій, будівель і ділянок з підвищеною вологістю. Вона також може бути відмінним гідроізоляційним рішенням для резервуарів для зберігання нехарчових продуктів, які контактують з водою, таких як басейни та інші типи резервуарів.

Мастику використовують для виготовлення різних фігурок як пласких, шляхом вирізання так і просторових, шляхом ліплення. Розрізняють декілька видів мастики: цукрова сирцева, цукрово-крохмальна заварна, молочна.

Якщо молд у Вас з безліччю дрібних деталей, виїмок і т. д., можна після заповнення мастикою поставити молд в мікрохвильову піч на кілька секунд. Мастика стане гарячою і м'якою і легко заповнить всі дрібні деталі.

Її використовують як покриття рівномірним кольоровим шаром на поверхні тортів, тістечок, пирогів, забезпечуючи естетичну привабливість готової випічки. Але найголовніше – структура мастики, схожа на пластилін, дає можливість робити прикраси у вигляді різних фігурок, рюшів, квіткових композицій та багато іншого.

Наноситься пензлем, валиком або шпателем. Рекомендується наносити мастику в 2-3 шари. Другий шар мастики наноситься після повного висихання першого.

Розрізняють декілька видів мастики: цукрова сирцева, цукрово-крохмальна заварна, молочна. Посилання. Мастика // Великий тлумачний словник сучасної української …