Квасити капусту з буряком

При оплаті замовлення банківською картою, обробка платежу (включаючи введення номера карти) відбувається на захищеній сторінці процессинговой системи. Це означає, що ваші конфіденційні дані (реквізити карти, реєстраційні дані та ін.) Не надходять до нас, їх обробка повністю захищена і ніхто не може отримати персональні і банківські дані клієнта.

При роботі з картковими даними застосовується стандарт захисту інформації, розроблений міжнародними платіжними системами Visa та MasterCard – Payment Card Industry Data Security Standard (PCI DSS), що забезпечує безпечну обробку реквізитів Банківської карти Власника. Застосовувана технологія передачі даних гарантує безпеку по операціях з банківськими картами шляхом використання протоколів Secure Sockets Layer (SSL).

Ми використовуємо cookies, щоб проаналізувати та покращити роботу нашого сайту, персоналізувати рекламу. Продовжуючи відвідування сайту, ви надаєте згоду на використання cookies та погоджуєтесь з Політикою конфіденційності.

Квашена капуста з буряком

Класичний респект приготування смачної звашеної капусти з буряком. Готуйте навіть без досвіду – покроковий рецепт з фото.

Квашена капуста з буряком, як її ще називають, пелюстка, є смачною та оригінальною закускою, яка відмінно підходить до різних страв з риби та м’яса. Багато хто додає її як додатковий інгредієнт у вінегрет, бутерброди або бургери. Усі складові для цієї страви ви напевно знайдете вдома у холодильнику.

Особливо корисна капуста з буряком в зимову пору року, коли організму не вистачає корисних речовин. В ній міститься найбільша кількість вітаміну С порівняно з іншими овочами. Крім цього, вона містить мінімальну кількість калорій і є абсолютно безпечною для фігури.

Перед приготуванням квашеної капусти з буряком зверніть увагу на такі поради:

• Для закваски краще купувати білокачанну капусту великого розміру, оскільки вона соковитіша. Верхні листочки не використовувати. Простіше кажучи, молоду капусту не брати, а купувати пізніші сорти.
• Для маринування вибирайте виключно салатний буряк, так як він більш солодкий, і капуста максимально просочиться його кольором. Перед приготуванням буряк можна запекти в духовці, тоді овоч максимально віддасть свої аромати.
• За бажанням можна додати моркву, яка додасть блюду солодкої нотки.

Пропонуємо перевірений рецепт смачної та хрусткої маринованої капусти з буряком. Готується досить просто без будь-яких проблем, а виходить ефектно та ароматно.

• Для капусти
• Капуста білокачанна 1.8 кг
• Буряк 200 г
• Селера 70 г
• Перець гострий 1 шт.
• Перець чорний горошок 25 шт.
• Перець духмяний горошок 15 шт.
• Лавровий лист 2 шт.
• Часник 8 зубців
• Оцет яблучний 6% 2 ст. л.
• Для маринаду
• Окріп 2 л
• Сіль 50 г
• Цукор пісок 20 г