Шампанське і пиво Якщо перетримати шампанське в морозилці, є ризик, що воно вибухне прямо в руках при відкритті. Поєднання рідини під тиском, ефекту розширення води при замерзанні і різниці температур дійсно можуть затьмарити святкове застілля і закінчиться поїздкою в травмпункт.

Що стосується морозильної камери, там діє той самий принцип: чим нижче, тим холодніше. Тому в нижньому ящику зберігають м'ясо та рибу, в середньому – напівфабрикати і морозиво, у верхньому – ягоди та все інше. Взагалі, окрім очевидних пельменів та креветок, у морозильну камеру можна класти і багато інших продуктів.

Заморожувати можна всі овочі та фрукти, але є винятки. Наприклад, цибуля та часник під дією холоду втрачають запах і смак. До того ж їх завжди можна знайти у магазині, адже вони добре зберігаються цілий рік. Погано піддаються замороженню шампіньйони та баклажани – після розморозки вони втрачають свою форму.

Тепер морозильні камери можна розмістити й у приміщеннях, які не опалюються, що не можливо було зробити раніше. Завдяки інноваційним технологіям Liebherr, морозильну камеру можна встановити, не побоюючись, і в гаражі, і на дачі, і на балконі, і на веранді, взагалі у будь-якому підсобному приміщенні.

В нормі загальна температура повинна варіюватися в діапазоні +3 – +5 градусів. Показник може бути дещо нижчим в зоні свіжості – між 0 та -1°C. А ось в морозильній камері завжди повинен бути мінусовий показник – від -15 до -18 градусів.

Ці 5 продуктів не можна заморожувати в жодному разі

• Молочні продукти Фахівці кажуть, що все, що складається з молока і не призначене спеціально для морозилки, не слід поміщати в мінусові температури на зберігання. …
• Розморожене м'ясо Заморожувати м'ясо або фарш один раз допустимо. …
• Газовані напої …
• Свіжі овочі …
• Картопля

1 Скільки потрібно тримати шампанське у морозилці? 2 Чи можна забирати шампанське в морозилку? 3 Що робити, якщо заморозили шампанське? 4 Як швидко охолодити шампанське?