у каструлю налити води і поставити на вогонь. Друшляк змастити маслом, викласти манти; покласти зверху на каструльку, варити 30 хвилин. викласти манти в пароварку, варити 40-45 хвилин.

Манти викласти так щоб не дотулялися один до одного. Поки викладаєте манти, каструлю з водою поставити на вогонь, щоб почала кипіти. Варити 40 хвилин. Смакують з ростопленим вершковим маслом.

Скільки варити манти в мультиварці на пару, залежить і від їх розміру, і від потужності Вашого приладу. При роботі з мультиваркою, де є режим «на пару» час складає 50 хв, або, якщо точніше, 40 хв після закипання води. У деяких господинь час роботи скорочується до 20 хв.

Нанесіть на губку трохи оцту або розчиненого у воді лимонного соку (у співвідношенні 1 чайна ложка лимонного соку на 1 склянку води). Ретельно протріть каструлю, а потім сполосніть її теплою водою. Замість оцту і лимонного соку, можна використовувати кавову гущу.

Скільки варити мідії? Мідії в мушлях варимо 5-7 хвилин або до розкриття. Для очищених мідій буде достатньо 3-5 хвилин, залежно від розміру. Коли час мине, молюски пересипаємо в окрему тарілку, інакше вони стануть гумовими.

Манти прийшли до нас з Китаю, де називалися "маньтоу"! І це східне частування має готуватися з начинкою з баранини та яловичини. Так, зараз господині включають фантазію і роблять манти, використовуючи інші види м ‘яса, або ж ліплять їх з грибами, картоплею, капустою і навіть з …