Характеристика родини Лілійні

Родина лілійних — найбільш типова родина класу однодоль­них рослин. Для рослин цієї родини характерні всі основні ознаки класу однодольних. В цій статті ми розглянемо яка Загальна характеристика рослин родини Лілійні.

Характеристика родини Лілійні

Родина Лілійні налічує близько 470 видів багаторічних трав’янистих рослин.

Рослини родини Лілійні — це багаторічні цибулинні трав’янисті рослини. Рідко серед лілійних зустрічаються чагарники і дерева. Найвищим вважається дерево гімалайський кардіокрінум гігантський, що досягає у висоту чотирьох метрів, а найменша рослина з лілійних — це південноафриканський літантус крихітний, розміри якого становлять близько 25 мм.

Всі представники родини мають Характерні ознаки. Особливістю всіх цих рослин є Утворення видозмінених підземних пагонів — цибулин, кореневищ або бульбоцибулин, за допомогою яких рослини виживають в несприятливих умовах (в холодну або посушливу погоду).

Листки рослин родини Лілійні — прості, сидячі або черешкові, розташовані почергово або утворюють прикореневу розетку.

Квітки рослин родини Лілійні — Правильні, поодинокі або зібрані у суцвіття.

Верхня зав’язь квітки лілійних містить різну кількість сім’язачатків.

Формула квітки лілійних — Окз + ЗТЗ + зПі (Ок — проста оцвітина).

Оцвітина проста, віночкоподібна, із здебільшого яскравозабарвлених пелюсток. Вона Складається з шести сегментів у двох колах, причому пелюстки можуть бути вільними або зрослими в трубку.

Тичинок у квітці зазвичай 6 (по 3 у двох колах). Нитки тичинок з’єднані з основою пелюсток або трубкою оцвітини.

Плід — трьохгніздова коробочка або ягода.

Насінини мають плоску або кулясту форму. При розтріскування коробочки насіння розсипається, розноситься вітром і, потрапляючи в сприятливі умови, проростає.

Родина лілійні включає дві Підродини — власне Лілійні і Проліскові.

Представники родини Лілійні

Декоративні та лікарські рослини : лілія, тюльпан, зірочки, рябчик.

Господарське значення родини Лілійні

Квітки рослин з лілійних ароматні, виділяють багато нектару, віночки їх яскраво забарвлені, що приваблює комах, котрі запилюють їх.

Багато лілійних мають важливе господарське значення. Деякі з них уведені в культуру як Овочеві рослини (спаржа, цибуля го­родня, часник) і як Декоративні (лілії, тюльпани, гіацинти).

Багато рослин із лілійних здавна Використовуються в медицині та фармацевтиці для отримання лікарських препаратів.

Найбільше значення з Сільськогосподарських рослин, споріднених лілійних, мають цибуля ріпчаста, цибуля-батун, часник (сімейство цибулевих).

Тепер вам відомі основні ознаки лілійних рослин.

1. Характерні ознаки родини Пасльонові Родина Пасльонові представлена 2,5 тис. видами трав’янистих рослин. В цій статті ми розглянемо Основні морфологічні ознаки родини Пасльонові. Характерні ознаки родини Пасльонові Родина Пасльонові — одна з найважливіших господарському відношенні родин; до неї входять харчові рос­ини (картопля, помідори, баклажани), декоративні. Читать далее.
2. Характеристика родини Цибулеві Родина Цибулеві налічує близько 750 видів багаторічних трав’янисті рослин. В цій статті ми розглянемо Загальні ознаки родини цибулевих. Характеристика родини Цибулеві Родина цибулеві — це багаторічні трав’янисті рослини, що відносяться до відділу квіткових рослин класу однодольних. Листки цибулевих прості, сидячі. Читать далее.
3. Характерні ознаки родини Айстрові Родина Айстрові (Складноцвіті) налічує понад 20 тис. видів переважно трав’янистих рослин, рідко — кущів та дерев. В цій статті ми розглянемо Основні морфологічні ознаки родини Айстрові. Характерні ознаки родини Айстрові Родина Айстрові (Складноцвітні) — найбагатша на види родина класу Дводольні. Читать далее.
4. Характеристика родини Злакові Родина Злакові налічує до 11 тис. видів трав’янистих рослин. В цій статті ми розглянемо загальні ознаки родини Злакові. Характеристика родини Злакові Родина Злакові – це одна з родин класу однодольних, що включає однорічні, а частіше багаторічні трави. Коренева система злакових. Читать далее.
5. Характерні ознаки родини Капустяні Родина Капустяні (Хрестоцвіті) налічує понад 3 тис. видів переважно трав’янистих рослин. В цій статті ми розглянемо Основні ознаки родини Капустяні. Характерні ознаки родини Капустяні Капустяні (Brassicaceae), раніше Хрестоцвіті (Cruciferae) — родина рослин, названа за назвою роду капуста (Brassica), старіша назва. Читать далее.
6. Характерні ознаки родини розові Родина Розові представлена деревами, кущами, напівкущами та травами. В цій статті ми розглянемо Загальні ознаки родини Розові, що характерні усім її представникам. Характерні ознаки родини розові Родина Розові — Досить велика родина, до якої належать різноманітні за будовою листків, квіток. Читать далее.
7. Характерні ознаки родини Бобові Родина Бобові налічує понад 12 тис. видів трав’янистих рослин, кущів та дерев. Бобові поширені на всіх континентах планети в різних природних зонах — від приполярних островів до тропіків, від пустель до вологих лісів та боліт. В даній статті ми розглянемо. Читать далее.
8. Ознаки покритонасінних рослин Покритонасінні або Квіткові рослини найпоширеніші в рослинному світі. Для цього вони мають цілу низку особливостей будови. В даній статті ми розглянемо загальні ознаки покритонасінних. Ознаки покритонасінних рослин Покритонасінниі, або Квіткові — це відділ вищих рослин, що з’явилися у другій половині. Читать далее.
9. Біологічне значення квітки, насіння, плодів В цій статті ми розглянемо Яке біологічне та господарське значення квітки, насіння, плодів та їх роль у житті людини. Бі Ологічне значення квітки, насіння, плодів Квітка, насіння і плоди належать до органів генеративного розмноження рослини. Вони виникли в процесі еволюції. Читать далее.
10. Характеристика родини Половців Родина Половців зображена в романі «Вершники» Ю. Яновського. Рідні брати Андрій, Оверко, Панас, Іван, Сашко — сини чесного трудового чорноморського рибалки Мусія Половця — виявилися виразниками різних непримиренних груп, де «Половці не пізнавали один одного», де брат убивав брата за. Читать далее.
11. Тривалість життя рослин Рослини на земній кулі ростуть повсюди. Вони мають різну форму, розміри, тривалість життя. В цій статті ми ознайомимося Як різняться рослини за тривалістю життя. Тривалість життя рослин Як і інші організми рослини мають обмежену тривалість життя. У різних рослинних організмів. Читать далее.
12. Генеративні орани рослин та їх функції Орган це — частина організму, яка виконує одну або кілька специфічних функцій і має певну будову. В залежності від виконуваних функцій вищі рослини мають Вегетативні та генеративні органи. В цій статті ви дізнаєтеся Що таке генеративні органи рослинного організму та. Читать далее.
13. Органи рослин Органи рослин У рослин виділяють вегетативні й генеративні органи. Вегетативні органи призначені для підтримання індивідуального життя рослин, а генеративні забезпечують їх розмноження. У вищих рослин вегетативними органами є корінь і пагін; у нижчих — тіло (талом, або слань), не почленоване. Читать далее.
14. Будова плауноподібних Сучасні представники плауноподібних рослин — багаторічні рослини, поширені по всій земній кулі. В цій статті ми розгрянемо Особливості будови плауноподібних рослин. Будова плауноподібних Відділ Плауноподібні (Lycopodiophyta) — від­діл вищих спорових судинних рос­лин, що налічує близько 1000 сучасних видів (в Україні. Читать далее.
15. Які рослини називають хвойними? Якщо Вас цікавить питання, які рослини називають хвойними, то, в даній статті ви обов‘язково знайдете відповідь на нього. Що таке «хвойні рослини»? Хвойні рослини – це велика група голонасінних рослин. Які рослини називають хвойними? Хвойними називають рослини, які мають листки-хвоїнки. Читать далее.
16. «Обряд родини Масгрейвів» скорочено » Обряд родини Масгрейвів » — твір із серії » Спогади Шерлока Холмса » Артура Конана Дойля. «Обряд родини Масгрейвів» скорочено Колишній знайомий Холмса по коледжу Месгрейвів звертається до нього з приводу загадкових подій, що відбуваються в його замку. Днями. Читать далее.
17. Які рослини розмножуються бульбами? Які ж рослини розмножуються бульбами, якщо Вас цікавить це запитання, то в статті Ви обов‘язково знайдете потрібну інформацію. Які рослини розмножуються бульбами? Конвалія, осот, пирій розмножуються кореневищами; Часник, проліски, цибуля, нарциси, тюльпани – цибулиною; Земляна груша, топінамбур, картопля – стебловими. Читать далее.
18. Ознаки вищих спорових рослин Вищі спорові рослини — це збірна група рослин, що розмножуються і поширюються за допомогою спор, які утворюються безстатевим і статевим шляхом. Давайте розглянемо загальні ознаки вищих спорових рослин. Ознаки вищих спорових рослин До вищих спорових рослин належать Усі наземні листостеблові. Читать далее.
19. Представники мохоподібних До мохоподібних належать понад 25 тисяч видів. В цій статті ми розглянемо які є Представники відділу мохоподібних рослин. Представники мохоподібних Відділ Мохоподібні (Bryophyta) відносяться до вищих спорових рослин, для яких характерне розділення тіла на органи. Мохи це — найпримітивніші з. Читать далее.
20. «Тигролови» образ родини Сірків Образ Сірків в романі «Тигролови» уособлює Україну. Родина Сірків пам’ятає свою батьківщину, хоча вони опинилися на чужині, проте змогли зберегти свій «український» світ, сповнений моральної чистоти та гармонії. Сірки — люди горді та сильні, їх загартувала сувора природа. Атмосфера в. Читать далее.
21. Характерні риси голонасінних Голонасінні Поширені на всіх континентах, окрім Антарктиди. Цей відділ налічує кілька класів, але переважна більшість видів голонасінних (близько 560) належить до класу Хвойні. Давайте розглянемо Чим характеризуються голонасінні рослини. Характерні риси голонасінних Голонасінні — це давня група рослин, відома з. Читать далее.
22. Які рослини розмножуються спорами? Які рослини розмножуються спорами? Що таке спора? Чи потрібна вода для розмноження? Якщо Ви шукаєте відповіді на ці запитання, то в цій статті, Ви обов‘язково знайдете їх. Що таке спора? Спора – це мікроскопічний зачаток нижчих та вищих рослин. Спори. Читать далее.
23. Як використовують рослини? Як люди використовують рослини знають багато з нас, але детально це питання «яку користь дають людям рослини» ми розглянемо в цій статті. Як людина використовує рослини? Розповыдь про використання рослин людиною слід почати з того, що існують п’ять основних сфер. Читать далее.
24. Чому рослини називають зеленим дивом? Чому рослин називають зеленим дивом Землі? Якщо Вас цікавить це запитання, то, прочитавши статтю – знайдете всю потрібну інформації. Що таке рослини? Рослини – це цілісні організми, які здатні, як і всі живі організми, живитися, дихати, розвиватися, розмножуватися та гинути. Читать далее.
25. Чим відрізняються однодольні рослини від дводольних? Чим відрізняються однодольні рослини від дводольних? Прочитавши цю статтю Ви зрохумієте в чому полягає різниця між однодольними рослинами і дводольними? Чим відрізняються однодольні рослини від дводольних? Характеристика класу Однодольні Для представників класу Однодольні характерні такі ознаки: наявність однієї сім’ядолі, як. Читать далее.
26. Органи розмноження вищих спорових рослин У вищих рослин спострігається два типи розмноження — нестатеве (спорами) та статеве. В цій статті ми розглянемо Органи нестатевого та статевого розмноження вищих спорових рослин. Органи розмноження вищих спорових рослин Органи нестатевого розмноження вищих спорових рослин представлені спорами. Спори це. Читать далее.
27. Характерні ознаки дводольних і однодольних рослин У відділі Покритонасінні більшість систематиків виділяє два класи — Дводольні та Однодольні. Давайте розглянемо Ознаки класу однодольних та дводольних рослин. Характерні ознаки дводольних і однодольних рослин Клас Однодольні та клас Дводольні рослини розвивались у крейдовому періоді мезозойської ери. Сучасні систематики. Читать далее.
28. Видозміни листка Листки можуть виконувати, окрім основних функцій (фотосинтез, дихання, транспірація), ще додаткові, у зв’язку з чим спостерігаються Видозміни листків рослин. Видозміни листка Листя різних рослин дуже різноманітне за своєю структурою і функціями. Зміни листя пов’язані з тим, що в процесі еволюції. Читать далее.
29. Корнеплоди та їх значення Яку роль відіграють коренеплоди в житті дворічних рослин Ви дізнаєтеся з цієї статті. Що таке коренеплоди? Коренеплід — це частина рослини, яка запасає поживні речовини, найчастіше це асоційовані з кореневою системою, звідки перша частина назви. Яку роль відіграють коренеплоди в. Читать далее.
30. Ознаки павукоподібних Ознаки павукоподібних Здебільшого суходільні тварини. Мають чотири пари ходильних ніг. Не мають вусиків і складних очей. Тіло складається з головогрудей, до яких прикріплені кінцівки, і черевця, на якому немає ніг. Дихають за допомогою легеневих мішків і трахей. Павуки — хижаки. Читать далее.
31. Характерні ознаки хвойних рослин Які загальні ознаки класу хвойних? Спробуємо виділити характерні ознаки хвойних рослин Характерні ознаки хвойних рослин Хвойні рослини мають ряд загальних ознак: А) життєві форми — дерева, чагарники, немає трав; Б) листя видозмінені в вигляді хвоїнок (ялина, сосна) або лускоподібні (кипарис. Читать далее.
32. Науковий опис троянди Троянда — найулюбленіша та найпопулярніша квітка в багатьох країнах. Часто для твору потрібно написати Науковий опис троянди, ви можете використати наведений в цій статті опис чи доповнити його на свій огляд. Науковий опис троянди Троянда — рослина з різноманітною будовою. Читать далее.
33. Опинитися між двох вогнів: фразеологізм Що означає фразеологізм «опинитися між двох вогнів» знає багато школярів, адже його часто можна зустріти в літературі та повсякденному житті. Опинитися між двох вогнів: значення фразеологізму Між двох вогнів — безвихідне, скрутне становище, коли небезпека загрожує з обох боків. Речення. Читать далее.
34. Шапкові гриби В цій статті розглянемо Яку будову мають шапкові гриби та Особливості процесів життєдіяльності шапкових грибів. Шапкові гриби Більшість Шапкових грибів — грунтові сапрофіти, що мешкають у лісах. Утворюють багаторічний павутинистий міцелій, який пронизує субстрат. Плодові тіла шапкових грибів Складаються із. Читать далее.
35. Що таке фітонциди Всі рослини виділяють з метою самозахисту спеціальні біологічноактивні сполуки — фітонциди. Вони згубно діють на віруси, бактерії, гриби, найпростіші і багатоклітинні організми. В цій статті ви дізнаєтеся Що називають фітонцидами та їх значення. Що таке фітонциди? Фітонциди це — біологічно. Читать далее.
36. Зникаючі види рослин в Україні У процесі господарської діяльності людини всі біоценози зазнають суттєвих змін, внаслідок чого багато з рослин стають рідкісними. В цій статті ми розглянемо Рідкісні та зникаючі рослини України. Зникаючі види рослин в Україні Перелік видів рослин і тварин, що потребують охорони. Читать далее.
37. Опис квітки Опис квітки тюльпан, лілії, ромашки, троянди, орхідеї, конвалії ви можете зробити на основі фото. В даній статті ми приведемо приклад твору «Опис квітки» в науковому та художньому стилі «Опис квітки» Опис квітки в науковому стилі Ромашка — невелика рослина роду. Читать далее.
38. Які рослини розмножуються насінням? Які рослини розмножуються насінням? Що таке насіння? Якщо Ви шукаєте відповіді на ці запитання, то в цій статті, Ви обов‘язково знайдете їх. Які рослини розмножуються насінням? Насінням розмножуються такі рослини, як: однонасінні рослини (жолуді, соняхи, сім‘янки, горіхи), плоди, або ягоди. Читать далее.
39. Представники папоротеподібних рослин Папоротеподібні широкорозповсюджені в природі. В районах помірного клімату папороті представлені трав’янистими рослинами, а в тропіках трапляються й дерев’янисті форми. В цій статті ми розглянемо які Представники папоротей Найпоширенішими. Представники папоротеподібних рослин Відділ Папоротеподібні поділяється на сім класів, із яких чотири. Читать далее.
40. Які рослини є лікарськими? Які рослини називають лікарськими, якщо Ви не знаєте які саме, то в даній статті Ви знайдете безліч корисної інформації Я Кі рослини є лікарськими? Лікарські рослини – це цілющі рослини, які використовуються в медицині для лікування організму. Ще з давніх-давен. Читать далее.

Клас Однодольні. Характеристика родин Лілійні, Цибулеві, Злакові

Лілійні – це група однодольних рослин, найхарактернішими ознаками яких э тричленно яскраво квітка та підземні запасаючі органи – цибулини. Лілійні – це невелика родина, яка об’єднує близько 470 видів, поширених у помірних та субтропічних регіонах Північної півкулі. У флорі України представлені такі роди, як Лілія, Тюльпан, Рябчик, Зірочки та ін.

Характерні ознаки. Квітки правильні двостатеві з простою яскравою оцвітиною, яка складається з 6 вільних пелюсток, розташованих у два кола, звичайно у квітці є б тичинок та одна маточка ( ). Квітки поодинокі або зібрані в суцвіття (китиця, зонтик). Плід – коробочка. Листки прості, з паралельним жилкуванням, розташовані почергово або утворюють прикореневу розетку.

Біологічні особливості. Усі Лілійні – це багаторічні трав’янисті рослини, їх надземні частини восени відмирають, а цибулини зимують у ґрунті. Для цибулин лілійних властива здатність до заглиблення, що здійснюється за допомогою втягувальних коренів. У міру висихання вони вкорочуються у вертикальному напрямку і заглиблюють цибулину. Лілійні – це комахозапильні рослини, тому квіти у більшості з них ароматні, з великою кількістю нектару. Цвітуть і плодоносять навесні, після чого надземна частина відмирає, а цибулини залишаються у ґрунті до наступної весни. Плід – довгаста коробочка із плоскими насінинами. Насіння у них поширюється шляхом розкидування, тому квітки, а згодом і плоди, утворюються на видовжених стеблах. Прямостояче, пружне стебло з дозрілими плодами розгойдується і викидає насіння. Воно оточене крилоподібною тонкою каймою і легко поширюється вітром. У деяких лілійних (зірочки жовті) насіння має ніжні та соковиті утвори для приваблювання мурах, які його й поширюють. У лілійних добре розвинене вегетативне розмноження, яке здійснюється за допомогою дочірніх цибулинок. Отже, найголовнішими особливостями лілійних є наявність видовжених квітконосних стебел, цибулин, вегетативного розмноження, комахозапилення та ін.

Господарське значення. Лілійні є чудовими декоративними рослинами. Для весняного оздоблення квітників чи ділянок використовують тюльпани. У культурі їх налічується понад 8 тисяч сортів. Розмножують їх, зазвичай, цибулинами, а насіннєве розмноження застосовують лише для створення нових сортів. Тюльпани відрізняються від інших лілійних рядом цікавих особливостей. Наприклад, квітки у різних особин можуть мати різний колір. У тюльпана Шренка на відносно невеликій ділянці зустрічаються рослини з білим, жовтим, рожевим, червоним, фіолетовим забарвленням квіток. У тих же тюльпанів зі зміною температури середовища відбу-

вається рух пелюсток. При підвищенні температури квіти широко розкриваються завдяки розширенню клітин на внутрішній стороні пелюсток, при зниженні температури закриваються внаслідок розширення клітин на зовнішній стороні пелюсток. Лілії приваблюють людину красивими квітками та приємним запахом. Найчастіше вирощують лілію білу, лілію тигрову і лілію королівську. Нині відомо понад 2000 сортів і садових форм лілій. Із родини Лілійні до Червоної книги України занесені такі види, як рябчик шаховий, рябчик малий, рябчик руський, лілія лісова, тюльпан гранітний, тюльпан дібровний, тюльпан скіфський, тюльпан Шренка та ін.

Отже, родина Лілійні найбільш відома своїми декоративними рослинами.

Цибулеві – це група однодольних рослин, найхарактернішими ознаками яких є тричленна дрібна квітка, цибулини та суцвіття зонтик. Усі цибулеві – це багаторічні трав’янисті рослини, поширені в обох півкулях, особливо в Середземномор’ї, Передній та Середній Азії. Це невелика родина, яка об’єднує близько 750 видів.

Характерні ознаки. Квітки дрібні, правильні, двостатеві, з простою оцвітиною, яка складається з 6 вільних або зрослих при основі пелюсток, розташованих у два кола, звичайно у квітці є 6 тичинок та одна маточка (↑O3+3Т6М1). Квітки поодинокі або зібрані в суцвіття зонтик. Плід – трикутна коробочка. Листки прості, трубчасті або лінійні.

Біологічні особливості. Найхарактернішою особливістю цибулевих є різкий запах, обумовлений наявністю у всіх тканинах рослини ефірних олій, які виконують функції фітонцидів. У цибулевих ці речовини мають сильну антибіотичну дію, тобто пригнічують життєдіяльність хвороботворних вірусів, бактерій, грибів, найпростіших тварин, паразитичних червів. За своїми ознаками цибулеві досить близькі до лілійних. Подібними у них є і цибулини, які мають тонкі втягувальні корені. Але у цибулевих спостерігається ще більша їхня різноманітність. Вони можуть бути одиничними (у цибулі городньої), збірними (у часника), великими й маленькими, округлими й видовженими, підземними й надземними тощо. Листки у цибулевих вузькі трубчасті або лінійні, без черешків, з паралельним або дуговим жилкуванням. Квітки зібрані у зонтики, які також можуть бути дуже різноманітними як за кількістю квіток, так і за довжиною квітконіжок. Суцвіття піднімається над поверхнею землі квітковою стрілкою. У суцвітті цибулевих досить часто замість насіння утворюються повітряні цибулинки, які мають тривалий період спокою і проростають лише навесні наступного року. Цибулеві – перехреснозапильні рослини. Запилення здійснюється комахами, тому квітки мають приємний для людини запах та утворюють велику кількість нектару. Більшість цибулевих утворюють багато насіння, яке поширюється вітром. Отже, найголовнішими особливостями цибулевих є наявність фітонцидів, цибулин, комахозапилення та ін.

Господарське значення. Цибулеві зустрічаються в різних екологічних умовах. Серед них є гірські посухостійкі (цибуля гірська). У тінистих лісах Карпат живе вологолюбна цибуля ведмежа. На заплавних луках трапляється цибуля гранчаста, яка є небажаною на сіножатях, бо надає молоку неприємного часникового запаху. Проте більшість цибулевих ростуть у степових і навіпустельних ділянках рівнин і гір. В Україні в природніх умовах росте понад 40 видів цибуль. Найбільш відомим видом є цибуля городня. Інший вид роду Цибуля – це часник, який ботаніки називають цибулею посівною. Цибулина часника складається з окремих невеликих цибулинок – зубків, і вся вона оточена білою оболонкою. Цибулеві використовують у їжу, у медицині, декоративному садівництві, консервному виробництві. Як овочеві культури

вирощують цибулю городню, часник, цибулю порей та ін. Листки і цибулини цибулевих багаті на цукри, вітаміни С, В, різноманітні мінеральні солі. їх використовують як приправу до салатів, вінегретів, перших і других страв, але найкорисніший результат- при вживанні їх у свіжому вигляді. Деякі дикорослі види – цибуля ведмежа і цибуля переможна, які зростають у західних областях України у великих кількостях, також можуть вживатися в їжу і як лікарські рослини. Серед цибулевих є багато гарноквітучих рослин, але їх використання в декоративному садівництві обмежує їхній запах. Із родини Цибулеві до Червоної книги України занесені такі види, як цибуля лінійна, цибуля коса, цибуля пряма, цибуля ведмежа та ін.

Отже, родина Цибулеві найбільш відома своїми овочевими культурами.

Злакові (Тонконогові) – це група однодольних рослин, найхарактернішими ознаками яких є тричленна дрібна квітка та плід зернівка. Це багаторічні, зрідка одно-чи дворічні трави, поширені по всій суші Землі, за винятком територій, вкритих льодом. Є однією із найбільших родин квіткових, яка охоплює близько 11 тисяч видів. Найвідомішими родами є Пшениця, Жито, Ячмінь, Овес, Рис, Ковила, Пирій, Кукурудза, Очерет та ін.

Характерні ознаки. Квітки дрібні, двостатеві або одностатеві, з простою оцвітиною, яка складається з двох квіткових лусок, звичайно у квітці є 3 тичинки та одна маточка ( ). Квітки зібрані в суцвіття складний колос (у пшениці), волоть (у вівса) і початок (у кукурудзи). Плід – зернівка. Листки прості, сидячі, з паралельним жилкуванням.

Біологічні особливості. Злаки мають членисте, з добре розвиненими вузлами, порожнисте у міжвузлях стебло, яке називається соломина. Більшість рослин родини – трав’янисті, однак у бамбуків стебла здерев’янілі. Листки злаків розташовані почергово, утворюючи основою трубчасту піхву. Вона захищає вузли від механічних впливів. При основі листків є виріст – язичок, який перешкоджає проникненню води, бактерій й грибків усередину піхви. Живуть злаки на відкритих освітлених місцях, тому листки їхні вузькі й довгі, щоб зменшити випаровування. Для злакових характерне самозапилення (у пшениці) та перехресне запилення (у кукурудзи). Запилюються вітром, тому квітки у них дрібні та непримітні. Вони мають три довгі тичинки, які звисають і утворюють легкий пилок, і одну маточку з перистоволосою приймочкою для вловлювання пилку. Нектарників немає. Плід – зернівка, більшу частину якої складає ендосперм. Поширюються вітром, тваринами, водою. Пристосуванням зернівок до поширення є наявність у них остюків, волосків, лусочок тощо. Злакові дуже добре розмножуються вегетативно за допомогою кореневищ, повзучих надземних пагонів, завдяки чому вони рідко ростуть поодинці. Отже, найголовнішими особливостями злаків є соломина, вузькі довгі листки, вітрозапилення або самозапилення та добре розвинене вегетативне розмноження.

Господарське значення злаків у житті людини надзвичайно велике й різноманітне. На перше місце варто поставити хлібні та круп’яні культури, серед яких пшениця м’яка, пшениця тверда, рис посівний і кукурудза вважаються основними харчовими рослинами людства. З борошна пшениці м’якої виготовляють смачне печиво, а насіння пшениці твердої йде на виробництво борошна, манних круп і макарон найвищого гатунку. Із зернівок рису посівного виготовляють борошно, крупи тощо. Рисові крупи містять багато крохмалю, легко засвоюються організмом. Для випікання хліба рис непридатний, бо в ньому дуже мало клейковини. З насіння кукурудзи виготовляють муку, крупи, пластівці, отримують крохмал і олію тощо. В Україні для одержання зерна

вирощують і овес, жито, ячмінь, просо та ін. Із зернівок вівса посівного виготовляють вівсяні крупи, пластівці “геркулес”, із жита посівного – дуже корисний житній хліб, із ячменю звичайного – перлові та ячмінні крупи. Зернівки проса посівного, після очищення від плівок, дають пшоно, а в неочищеному вигляді є важливим кормом для птахів. Не менш важливим є також використання злаків як кормових культур. Концентровані корми і зелену масу дають кукурудза, ячмінь, овес. Кращими із кормових трав є тимофіївка лучна, лисохвіст лучний, тонконіг лучний, стоколос безостий, житняк гребінчастий, костриця лучна та ін. Є серед злакових і лікарські рослини (кукурудза, пирій), декоративні культури (різні види ковили), які використовуються в косметиці (із рисового борошна виробляють найвишуканіші види пудри), рослини, із яких виготовляють папір, картон, кошики, капелюхи (рис, жито, очерет, папірус). Із родини Злакові до Червоної книги України занесені такі види, як пирій крейдяний, ковила дивна, ковила дніпровська, ковила закарпатська, ковила Лессінга, тонконіг різнобарвний, пшениця дика однозернянка та ін.

Отже, родина Злакові найбільш відома своїми зерновими, кормовими та технічними культурами.