Унікальні властивості чорної редьки та практичні рекомендації щодо вирощування коренеплоду

Вперше редьку виявили узбережжя Середземного моря. Підкорила Європу, Азію, Америку, Північну Африку. Входила до раціону будівельників єгипетських пірамід.

Стародавні люди в Греції та Китаї розплачувалися за плоди чистим золотом. Адже вони вживали лише те, що особливо цінували.

Як використовувати чорну редьку для зовнішнього лікування?

Редька має антибактеріальний ефект. Її активно використовують на лікування суглобів, ран. Вона допомагає позбутися синців під очима, ластовиння, зморшок та екземи. Редька в таких випадках застосовується у вигляді примочок, компресів та припарок.

Чорна редька при болях у суглобах

Овоч можна використовувати у боротьбі з остеохондрозом, артрозом та шпорами. Для лікування готується спеціальний склад. До нього входить медична жовч, сік чорної редьки, медичний спирт, морська сіль та мед. Кожного компонента потрібно взяти склянку.

Далі візьміть шматок лляної тканини, промокніть спочатку в окропі і відіжміть. Потім змастіть її підготовленою сумішшю, додайте до хворого місця і залиште до ранку. Вранці компрес прибирають, а шкіру змащують ватним диском, змоченим у одеколоні чи спирті.

З цією ж метою можна робити компрес. Візьміть склянку редьки потертою на велику або дрібну тертку, додайте подрібнений часник сюди і добре перемішайте. Далі прикладіть компрес із сумішшю до хворого місця.

Його тримають стільки, скільки можна терпіти без печіння. Більше тримати не можна, інакше буде опік тканин. Після компресу хворе місце потрібно змастити олією і добре укутати в теплу ковдру.

Що за чудо-овоч

Однорічна або дворічна рослина з великим листям, гіллясте стебло досягає 1,5 м. Білі, рожеві квітки утворюють кисті. Насіння дозріває у великих стручках у середині літа.

Коренеплоди бувають круглої та довгастої форми, з чорною шкіркою та соковитою білою м’якоттю – коморою корисних речовин. Вага – 200-1000 грам.

Що це таке та як виглядає на фото?

Традиційна українська редька – кулястий, рідше – витягнутий коренеплід середнього розміру, з гладкою або трохи шорсткою чорною шкіркою і щільною білою м’якоттю.

Ботанічно чорна редька (Raphanus sativus) відноситься до сімейства хрестоцвітих. Це перехреснозапильна рослина, одна-або дворічна, з непоказними квітками білого або рожевого кольору. Стебло високе, прямостояче. Плід – стручок з дрібним гладким насінням. Дикий вид росте як бур’ян повсюдно у зонах помірного клімату Європи та Азії. У Новому Світі зустрічається як заносна рослина.

У чому цінність

Має виражений лікувальний ефект. Багата на вітаміни групи В (В1, В2, В3, В6). Є вітаміни С, РР, Е, А.

Достатньо представлені мінеральні речовини: солі сірки, калію, кальцію, магнію, заліза, міді, кобальту, цинку – майже вся таблиця хімічних елементів Менделєєва. Є вуглеводи та клітковина, ферменти та фітонциди. Гордість – ефірні олії, до 50 мг на 100 грам.

Сік містить антимікробні та антивірусні компоненти. Дослідження вчених підтверджує, що іноді сік редьки ефективніший за пеніцилін.

Підготовка ділянки під посадку

Вирощування редьки, як і будь-якої іншої рослини на городі, починається з підготовки ґрунту. Він має бути родючим і пухким.

Підготовку до посіву чорної рідкості слід розпочинати ще з осені. Грунт перекопують, попутно вибираючи з ґрунту коріння інших рослин та залишки бур’янів. Глибина скопування – від 30 до 35 см. Щоб збагатити землю, під час перекопування в ґрунт додають компост або перегній із розрахунку – 3 кг/м².

Навесні або безпосередньо перед посівом коренеплоду, ґрунт знову перекопується. У неї вноситься гній, що перепрів, з торфом і золою (0,5 л/м²). Якщо є можливість, потрібно внести суперфосфат (3 частини), змішаний із хлористим калієм (1 частина) та сечовиною (1 частина), зазвичай столова ложка на кв.

Що лікує?

З лікувальною метою люди застосовують цей овоч понад п’ять тисяч років. Його сила дивовижна.

Користь чорної редьки для організму:

• покращує обмін речовин;
• підвищує імунітет;
• сприяє травленню;
• виводить із організму радіоактивні елементи, зайву рідину;
• розчиняє шлаки в жовчних протоках та жовчному міхурі, мінеральні солі в судинах, нирковій балії, сечовому міхурі;
• справляється із хворобами дихальних шляхів, у тому числі туберкульозом;
• звільняє організм від поганого холестерину, очищує судини;
• допомагає хворим на ревматизм, радикуліт, ішіасом, невралгією;
• знижує тиск;
• приносить користь хворим на цукровий діабет.

Калорійність низька – 36 ккал. Глікемічний індекс – менше 15.

Чорна редька: хімічний склад та харчова цінність

Саме чорна редька вважається найкориснішою серед інших різновидів. Вирізняється збалансованим хімічним складом.

• калій;
• кальцій;
• натрій;
• магній;
• сірка;
• фосфор;
• залізо;
• йод;
• крохмаль;
• цукру.

Вміст вітамінів у чорній редьці

Чорна редька складається з низки корисних елементів, які покращують самопочуття людини, наповнюють організм енергією та силою, зміцнюють здоров’я. У складі є вітаміни:

• ретиноловий еквівалент (A) – 3 мкг;
• тіамін (B1) – 0,03 мг;
• рибофлавін (B2) – 0,03 мг;
• пантотенова кислота (B5) – 0,18 мг;
• піридоксин (B6) – 0,05 мг;
• фолієва кислота (B9) – 25 мкг;
• токофероловий еквівалент (E) – 0,1 мг;
• аскорбінова кислота (C) – 29 мг;
• бета-каротин – 0,02 мг;
• ніациновий еквівалент (PP) – 0,6 мг.

Калорійність чорної редьки

Кількість калорій на 100г продукту становить 36 ккал. Харчова цінність:

• білки – 1,9 г;
• жири – 0,2 г;
• вуглеводи – 6,7 г;
• харчові волокна – 2,1 г;
• органічні кислоти – 0,1 г;
• зола – 1 г;
• вода – 88 г.

Яка редька корисніша за чорну або зелену

У складі зеленої редьки немає фітонцидів, тому відсутня гіркота. Приємна, не гірка на смак. Підходять для споживання практично всім, крім людей, які страждають на ожиріння. У цьому овочі збалансована користь та шкода.

Чорна редька має яскравіший смак. Відчувається гіркий присмак, насичений запах. Хімічний склад цього коренеплоду набагато різноманітніший у порівнянні із зеленим овочом. Тому користі більше.

Користь чорної редьки для чоловіків

При регулярному вживанні у складі салатів:

• підвищує рівень натурального тестостерону;
• лікує простатит;
• піднімає життєвий тонус, покращує еректильну функцію;
• освіжає дихання, ліквідує кровоточивість ясен.

Маски із соку редьки з касторовою олією призупиняють випадання волосся.

Кругла чорна зимова редька

Даний сорт редьки середньостиглий, хороший для вирощування в зонах України та України. Вирощувати цю культуру можна розпочинати з квітня. Підходить для культивації у відкритому ґрунті та теплицях. Посівний матеріал варто закладати на глибину не більше 2 см за схемою 10х16 см.

Через 80-90 днів після маніпуляцій можна збирати перший урожай. Коренеплоди чорного кольору, до 12 см завдовжки, діаметром близько 13 см. Мають круглу форму. Вага одного овоча може доходити до 500 г. М’якуш сніжно-білого кольору, ніжний, супер соковитий.

Цей вид культури можна висаджувати і в липні-серпні для отримання другого врожаю, який припаде на вересень. Невибагливий у догляді, проте любить вологу. Також важливі прополка і необхідне підживлення рослин. Культура холодостійка, тому легко переносить заморозки до -3 °С.

Рослини не особливо вимогливі до складу ґрунту. Тому навіть на ґрунті нейтральної родючості чи слабокислого вирощування цілком доречно. Світлолюбний сорт. Цілком можливий посів на місці зібраних ранніх культур. Якщо посадити редьку на ділянці, де раніше зростала картопля, томати, огірки чи морква – вдасться гарний урожай.

Щоб запобігти зараженню насіння судинним бактеріозом, перед посадкою насіння потрібно прогріти на сонці за температури 45 градусів близько 30 хвилин. Посів проводять виключно у вологу землю. Сходи потребують проріджування у віці 2-3 листків; через пару тижнів їх варто проредити знову, витримуючи відстань між сходами 13-15 см. Таким чином буде забезпечена правильна форма коренеплодів. При підживленні потрібно пам’ятати, що не можна цю культуру удобрювати органічними добривами: це може призвести до розтріскування плодів у подальшому і погіршення смакових якостей.

Цей сорт універсальний, оскільки призначений для вживання у свіжому вигляді та для переробки.

Має високі товарні якості: плоди характеризуються лежкістю під час зимового зберігання, довго не псуються та не в’януть. Загальна врожайність становить до 7,5 кг на квадратний метр. Сорт має високу хворобостійкість.

У домашню аптечку

Народна медицина пропонує перевірені віками рецепти корисної чорної редьки. Багато хто пам’ятає, як мами в дитинстві лікували їх від кашлю, бронхіту, застуди не дуже смачним, але ефективним засобом – редьки соком з медом.

Простий, відомий у всьому світі рецепт: зрізаємо основу плода (як шапочку), вирізаємо частину м’якоті, кладемо всередину трохи меду. Накриваємо та чекаємо, коли з’явиться сік. Щодня по чайній ложці буде достатньо. Краще за півгодини до їди.

З редьки також готують різні настої, розтирання мазі, компреси.

Як лікуватися коренеплодом?

Редька з медом – широковідомі ліки народної медицини. Вона хороша при бронхіті та сухому кашлі – як відхаркувальний та розм’якшувальний засіб. Для приготовлення:

Мед витягуватиме з редьки сік, і утвориться рідина, яку слід приймати по столовій ложці приблизно за сорок хвилин до їди.

Менш відомий компрес на основі редьки, який застосовується при лікуванні бронхіту. Для його приготування необхідно:

1. Натерти редьку на тертці разом із сирою цибулею і змішати з гусячим жиром.
2. Маззю на ніч розтерти хворого з боку грудей і верхньої частини спини.
3. Обернути целофановою або поліетиленовою плівкою, укутати вовняною хусткою (шаллю) і покласти спати.

Своєрідні компреси з редьки застосовують при ревматизмі, подагрі, невритах, міозитах. Для цього натерту кашку викладають на хворе місце, перев’язують чистою ганчіркою, зверху накривають шаллю і залишають на годину-півтори.

Підтяжка шкіри обличчя

Настояти протягом 10 днів у темному місці 100 грам шкірки редьки та 100 мл горілки. Щодня протирати обличчя.

Рекомендуємо прочитати:

• Користь та шкода цибулі порей – вплив на організм людини. Огляд складу та правил застосування цибулі порей (110 фото та відео)
• Користь помідорів та шкода для організму: показання та протипоказання до застосування томатів (110 фото та відео)
• Користь та шкода руколи: корисні властивості для організму та протипоказання до застосування (95 фото та відео)

Сорт редьки Пантер

Середньоранній сорт, який вирізняється стабільною врожайністю. Добре росте на території України та України.

Перш ніж висівати насіння, слід підготувати ґрунт. Грядки копають, додавши склянку золи з домішками різних мінералів. Свіжі органічні добрива як підживлення використовувати не можна. Якщо посадити коренеплоди у твердому глинистому ґрунті, плоди будуть кострубатими і розтріскаються. Вирощування відбувається на відкритому грунті або в закритому плівкою або теплицях. Травень – ідеальний місяць для посіву насіння, який варто виробляти за схемою 20х45 см. Глибина загортання посівного матеріалу не повинна перевищувати 3 см. Через кілька днів з’являться сходи. Відстань між рядами має становити 30 см, між паростками – 15 см.

Протягом вегетаційного періоду потрібно двічі проредити сходи, залишаючи між ними проміжки, що рекомендуються. Період від збирання до перших плодів становить 45-47 днів. Загальна врожайність із 1 м2 – від 2 до 2,5 кг. Плоди мають чорну гладку поверхню. У діаметрі можуть досягати 10-12 см. Форма округла. М’якуш дуже соковитий, білий, має солодко-гострий смак.

Коренеплоди призначені для вживання у свіжому вигляді.

Рослини у догляді не особливо вибагливі: для них важливі зволоження, видалення слабких рослин, розпушування ґрунту, профілактика від шкідників, збирання врожаю до морозів. Сорт може зберігати безпеку до 200 днів.

У кулінарії

Коренеплоди їдять у сирому, вареному, смаженому вигляді. Корисніше – у сирому. Смачні салати із додаванням різних овочів, фруктів, м’яса.

Молоде листя кладуть у салати, супи.

Цей малокалорійний продукт використовують охочі схуднути. Великий вміст харчових волокон дозволяє ретельно чистити кишечник, виводити зайву рідину.

Рекомендуємо прочитати:

• Користь червоних буряків: лікувальні властивості, шкода та особливості приготування (115 фото)
• Користь моркви для чоловіків та жінок: 130 фото та відео приготування, огляд корисних елементів та мінералів необхідних для організму
• Користь салату Айсберг: властивості овочів, склад, вживання та шкода для організму (110 фото + відео)

Інгредієнти салату краси: редька, морква, зелені яблука, відварені яйця, яловичина, куряча грудка. Заправкою є натуральний йогурт, знежирена сметана.

Редька

Олександр Попов, шеф-креатив у ТОВ «Фастленд»:

«Із зеленої редьки добре готувати салат. Наріжте її тонкими часточками, киньте в холодну воду на півгодини, щоб вона позбулася гіркоти. А потім заправте її оцтом або лимоном і з’єднайте з якоюсь салатною сумішшю. А можна зробити простіше: редьку натерти, додати терту моркву, трохи яблук, родзинки і все це залити пахучою олією. Виходить трохи пекучий зимовий салат».

«Коли Узбекистан був у складі СРСР, у нас майже не було салатів. Салат з редькою Ташкент придумали, коли в Києві відкривався перший ресторан узбецької кухні. Так як в Узбекистані люблять редьку та м’ясо, то все це змішали, і вийшов смачний, простий та недорогий салат.

Готують його так. Візьміть 100 г зеленої редьки, наріжте соломкою довжиною 5-7 сантиметрів і відправте в миску з крижаною водою на 20-30 хвилин – так вона залишиться соковитою і хрусткою. Зваріть чотири перепелині яйця – вони знадобляться для прикраси. Обсмажте на олії 100 грам яловичини, нарізаною соломкою, додайте сіль і перець. Наріжте півкільцями 40 грам цибулі, посоліть, обваляйте в борошні, струсіть зайве і обсмажте на олії, поки|доки| цибуля не стане золотистого кольору. Після цього можна збирати салат. Редьку відправте в друшляк і дочекайтеся, щоб із неї вилилася вода. Злегка посоліть її, додайте|добавляйте| перцю. З’єднайте редьку з яловичиною, цибулею та 10–20 грамами рубаного базиліка. Додайте 70 г майонезу, перемішайте і прикрасьте чотирма вареними перепелиними яйцями.

Це був класичний рецепт салату “Ташкент”. Але його легко можна видозмінювати — наприклад, редьку можна не вимочувати, а бланшувати. А ще у нас у ресторані використовують відварене м’ясо замість смаженого, а у свята цей салат прикрашають зернами граната. Сам по собі «Ташкент» світло-зеленого кольору, а додати до цього яскравого узбецького посуду та зерна гранату — виходить дуже контрастно та ефектно. І, наприклад, салат можна не перемішувати, а викласти на блюдо окремо редьку, окремо м’ясо, окремо все інше, щоб людина могла сама замішати».

Дмитро Погорєлов, шеф-кухар Hamster:

«Візьміть одну середню редьку, два свіжі огірки і наріжте їх так, як вам більше подобається. Додайте до них столову ложку маринованого імбиру, заправте чотирма ложками оливкової олії. Додайте сіль, перець та дрібно нарізану петрушку. На цьому все. За бажання можна додати яблуко, сухофруктів, волоських горіхів — тут річ лише у фантазії».

Анатолій Казаков, шеф-кухар Selfie:

«З зеленої редьки я зробив салат. Нарізав би її скибочками, посолив і залив соусом із квіткового меду, лимонного соку та оливкової олії. А потім поєднав би її з овечим сиром чи бринзою. Редьці піде легка сирна кислинка. Ну чи добре поєднувати зелену редьку з вареною яловичою мовою — тут добре спрацює різниця текстур, хрусткій редьці дуже підійде м’яка ніжна мова. Якщо змішуватимете редьку з язиком, залийте їх домашнім майонезом.

Чорну редьку я подаю з фуа-гра та гречаним медом. Але це не зовсім домашній варіант, тому з чорною редькою я раджу поводитися так. По-перше, переконайтеся, що вона не надто гірка — це її характерна особливість, яка з віком посилюється. По-друге, навіть якщо редька молода і яскрава, гіркота в ній все одно очевидна і гасити цю гіркоту краще за цукор. Тому чорній редьці також не уникнути заправки з меду та оливкової олії. А ось ароматне соняшникове масло чорну редьку погасить, уб’є в ній все найцінніше, її тонку пекучість».

«Мені подобається готувати салат із редьки з креветками. Редька – це українська версія васабі, а з креветками ця гострота поєднується добре. Я радив би для такого салату редьку дуже дрібно перетерти на тертці, щоб вона дала сік і перетворилася на соус, а потім з’єднати її або зі смаженими креветками, або навіть зі смаженою куркою. Додайте до цього ще помідори чері та листя різних салатів, тільки не руколи – вона трохи гірчить. Заправляти раджу грецьким йогуртом або мацоні, змішаними із сіллю, часником та чебрецем. Молочні продукти знизять гостроту, якщо вона буде у редьці надміру».

Максим Рибаков, шеф-кухар ресторану «Гостинний двір» (Суздаль):

«Із зеленою редькою дуже зручно працювати. Вона не така запашна, як чорна, і більш соковита. Чорна трохи складніша, вона не така універсальна. Але салат можна готувати з обох. Робимо так. Зелену наріжте брусочками, натріть чорну на тертці. Змішайте з сіллю, перцем, запашною олією і лимонним соком. Додайте огірків та листової зелені. А ще можете додати туди моченої брусниці. Цей салат добре складати з чимось жирним, зі свининою, наприклад, тоді м’ясо здаватиметься не таким важким».

Вибираємо правильно

Плоди щільні, не мають порізів, тріщин, слідів плісняви. Носик пружний. Діаметр до 15 см. У довгастого плоду смак солодкуватий, у круглого – пекучий.

Користь чорної редьки для людини важко переоцінити. Вона – ваш особистий лікар, косметолог, кухар. Приділіть овочу належну увагу. Він вам віддячить!

Як зробити настоянку з чорної редьки

Настоянку із такої корисної для організму людини чорної редьки робити просто. Основні компоненти – сік коренеплоду, мед. Даний засіб здатний полегшити стан хворого при хворобах: печінки, жовчного міхура, нирок, шлунка, а також при застуді, бронхіті. Приймати трохи більше 3 ст. л. на добу. Стежити за самопочуттям.

Алгоритм приготування. Варіант перший:

• відрізати верхівку коренеплоду;
• вилучити м’якоть ложкою;
• заповнити середину медом, зверху накрити шматочками;
• наполягати 4-5 годин.

Варіант другий: м’якоть перетворити на пюре, додати мед і дати постояти. Після цього віджати суміш через марлю рідину. Щоб була користь від засобу, необхідно отриманий сік витримати 3 години, а потім приймати.

Порада! Альтернативою меду є цукровий пісок.

Вирощування, особливості агротехніки

Ця особа королівської крові не особлива привереда. Просто потрібно знати деякі особливості її вирощування.

Залежно від часу використання висівають різні сорти чорної редьки в різні терміни:

• ранні сорти, що мають дрібні плоди і що йдуть у їжу наприкінці весни, сіють провесною, у березні;
• скоростиглі, для споживання влітку – у середині весни, квітні-початку травня;
• пізні, ті, що закладатимуться на зберігання, сіють наприкінці червня, липні.

Під редьку вибирають ділянки після картоплі чи баштанних культур, бобових чи помідорів. При посіві пізніх сортів їх розміщують на грядках, що звільнилися від ранніх цибулів і салатів.

Увага! Для коренеплодів не підходять, як перенасичені органічними добривами, і збіднені грунту. Найоптимальніші – родючі легкі, пухкі ґрунти. Якщо грунт глинистий, то під осіннє перекопування внесіть до нього річковий пісок.

Як правильно вибирати та зберігати чорну редьку

Вибрати продукт досить легко.

1. Найсмачніші та найкорисніші коренеплоди — середні за розмірами. Занадто великі овочі мають жорстку м’якоттю з великими прожилками.
2. Хороший коренеплід має бути пружним і міцним, без тріщин і вм’ятин на шкірці.

Порада! Якщо хочеться купити солодкий продукт, то вибирати потрібно округлі коренеплоди. Витягнута формою редька зазвичай відрізняється різким гострим присмаком.

Зберігати овоч потрібно в холодильнику в сухому місці, розміщувати його рекомендується окремо від інших продуктів. Іноді потрібно витягувати коренеплід і перевіряти, чи не з’явилося на ньому м’яких бочків та пліснявих плям. Зберігається овоч за умови дотримання умов протягом місяця.

Відгуки

Петрову Марину Олександрівну, 36 років, м. Єкатеринбург Чорну редьку від кашлю з медом пам’ятаю ще з дитинства — мені давали її батьки, і засіб завжди допомагав при застуді. Тепер я сама даю чорну редьку від кашлю дітям — і дуже приємно, що цей ефективний засіб подобається їм на смак. Чорна редька для суглобів надає мені незамінну допомогу при загостреннях артриту – рухатися стає набагато простіше. Крім того, використовую чорну редьку при гаймориті – краплі швидко знімають закладеність носа, а побічних ефектів від застосування немає.

Чи була Вам ця стаття корисною? Та ні

Яка редька корисніша — чорна чи зелена

Зелена редька підходить для тих, хто любить гостру їжу, єдиним протипоказанням для її вживання є ожиріння. У коренеплоді є невелика кількість фітонцидів, через що він практично не гірчить, проте цей недолік компенсують інші корисні речовини в його складі. Головним цінним властивістю зеленої редьки і те, що вона сприяє виробленню шлункового соку, що у результаті підвищує апетит.

На відміну від зеленої, чорна редька має досить гіркий присмак, проте це робить сорт найбільш корисним. Коренеплід є лідером за вмістом активних речовин і вітамінів, саме тому має безліч корисних для здоров’я властивостей. Однак через гіркий смак продукт повністю протипоказаний людям із проблемами шлунково-кишкового тракту, що необхідно враховувати при виборі сорту для вживання.

Чим корисна чорна редька для організму людини

Завдяки своєму хімічному складу та низької калорійності редьку активно застосовують з метою зниження ваги. Поєднання клітковини та вітаміну C сприяє очищенню кишечника та відновленню мікрофлори.

Нерідко чорну редьку використовують для приготування різних страв та напоїв, особливо в пост або при дієті. З насіння плоду видобувають ефірну олію, яка несе значну користь для здоров’я.

Властивості чорної редьки надають корисний вплив за наявності захворювань дихальних органів та ШКТ. Коренеплід показаний:

• при анемії;
• порушення менструального циклу;
• невралгії;
• метеоризм;
• піску у жовчному міхурі;
• сечокам’яної хвороби;
• атеросклероз;
• подагрі;
• ревматизм;
• радикуліті і т.д.

Чим корисна чорна редька для чоловіків

Вітаміни у складі чорної редьки сприяють зміцненню чоловічого здоров’я, підвищуючи вироблення тестостерону і допомагаючи підтримувати м’язову масу в тонусі. Коренеплід зменшує запальні процеси простати, має сечогінну дію, ліквідує бактерії, які викликають запалення сечового міхура. Він здатний знижувати набряклість і виводити з тіла надлишок рідини, очищає нирки та печінку, забираючи зашлакованість. Має зміцнюючу дію на серцево-судинну систему та знижує рівень холестерину, зменшуючи цим ризик виникнення інсульту. Овоч допоможе зробити дихання свіжішим, а ясна – міцними, усуває їхню кровоточивість.

Важливо! У день чоловікам рекомендується вживати не більше 100 г чорної редьки: незважаючи на всю користь, зловживання коренеплодом може завдати серйозної шкоди гіпервітамінозу.

Чим корисна чорна редька для жінок

Корисні властивості чорної редьки для жіночого організму проявляються в:

• нормалізації менструального циклу;
• відновлення роботи яєчників;
• усунення застійних явищ, що провокують появу новоутворень у матці;
• покращення репродуктивної функції жіночого організму.

Відвари на основі коренеплоду рекомендують приймати в період менструації: компоненти у складі продукту допоможуть знижувати болючі відчуття. Безцінно ця унікальна рослинна сировина і з косметологічною метою.

Чорна редька в період грудного вигодовування

Як правило, коренеплід не рекомендують включати до раціону жінки в період грудного вигодовування. Причиною цього є два фактори:

1. У складі є компоненти, які можуть викликати процес бродіння, здуття або сильне газоутворення в організмі малюка.
2. Фітонциди надають молоку гіркого присмаку, що може відштовхнути дитину від грудей.

У період грудного вигодовування коренеплід можна вживати іноді, оскільки він стимулює вироблення молока і прискорює обмін речовин, що також важливо для здоров’я матері.

Чи можна редьку вагітним та годуючим

У період виношування дитини вживати овоч не можна. Компоненти у його складі посилюють кровообіг, але це може завдати шкоди, як у ранніх, і на пізніх термінах.

Обережність слід дотримуватися і під час лактації. Продукт у раціон матері краще вводити через кілька місяців після пологів та в дуже малих кількостях. Від надлишку овочів буде шкода – він викличе коліки у немовляти.

Все про чорну редьку: склад, корисні та лікувальні властивості, протипоказання

Чорна редька випереджає всі інші овочі за вмістом калію, магнію та кальцію. Інші корисні елементи, які є у складі рослини:

• фосфор;
• клітковина;
• фітонциди;
• натрій;
• вітаміни А, В1, В2, В6, С, Е, РР;
• фолієва кислота;
• пантотенова кислота;
• аскорбінова кислота.

Корисні речовини розподілені у складі овочу таким чином:

• Бадилля, верхівка. Вітамін С. Він же у значній кількості присутній у шкірці
• Внутрішня частина. Клітковина, що використовується для нормалізації функціонування травного процесу
• Хвостик. Сірчисті ефірні олії, здатні покращити стан імунної системи людини

У народній медицині чорну редьку використовують у таких цілях:

• відновлення перистальтики кишківника;
• очищення організму; виведення холестерину;
• лікування атеросклерозу;
• боротьба проти аритмії;
• лікування застуди та будь-яких вірусних захворювань;
• виведення каменів із жовчного та сечового міхурів;
• нормалізація рівня цукру в крові та тиску при діабеті;
• лікування радикуліту, ревматизму, болю в суглобах та ін.

Склад калорійність

На 90 відсотків чорна редька складається із води. Решту місця займають цукор, клітковина, сірчані речовини, різні кислоти, солі натрію, кальцію, калію, фосфору, заліза, магнію, і навіть амінокислоти.

Крім того, чорна редька містить у собі велику вітамінну групу. Сюди входять: вітамін А, В1, В2, В5, В6, В9, РР, Е, С. При цьому вітамін РР відповідає за біоокислення.

• Вітамін А – підтримує імунну систему нашого організму.
• Вітамін В1 – відповідає за травну систему людини, а також підтримує серце та судини.
• В2 – також відповідає за біоокислення та енергоутворення.
• В6 – запобігає появі анемії.
• Вітамін Е – вважається сильним антиоксидантом.

Не дивно, що чорна редька такий корисний та лікувальний плід.

Хотілося б вкотре перерахувати мінерали, які у складі редьки: калій, кальцій, магній, натрій, фосфор, залізо, йод, цинк, мідь, селен, марганець.

• При цьому калій відповідає за серце, кальцій за кістки і згортання крові.
• Магній розширює судини та контролює моторику кишечника, а також запобігає появі каменів. Залізо відповідає за гемоглобін та міоглобін.

Не можна забути про вміст вуглеводів: крохмаль, декстрин, моносахарид, дисахарид. Також редька містить у собі білки, жири, вуглеводи, органічні кислоти та харчові волокна.

Чорна редька не є калорійним продуктом. На 100 грам припадає приблизно сорок кілокалорій.

Кому показано чорну редьку?

Для здоров’я чоловіків чорна редька використовується в таких цілях:

• лікування еректильної дисфункції;
• боротьба проти простатиту;
• позитивний вплив на стан лімфатичної системи;
• лікування та профілактика захворювань серцево-судинної системи.

Жінкам рекомендується вживати редьку у таких випадках:

• необхідність очищення шкіри обличчя;
• анорексія;
• вікова обвислість шкіри;
• зайва вага;
• пігментні плями на шкірі;
• ослаблене волосся, що січеться.

Редька чорна здатна за короткий термін відновити імунну систему у дитини, вилікувати її від кашлюку, сухого кашлю та інших захворювань.

Овоч допускається використовувати після досягнення маленьким пацієнтом віку трьох-чотирьох років. Починати його вживання рекомендується з невеликих порцій, оскільки надто високі дозування можуть викликати у дітей діарею, запор чи алергію. Необхідно врахувати, що коренеплід має неприємний для малюків гіркуватий смак.

Корисний склад

У редьці міститься рекордна кількість корисних елементів. Серед них варто виділити:

• Магній. Бере участь у будові кісток та нормалізує тиск. Крім того, має протитоксичну дію.
• Калій. Нормалізує роботу серцево-судинної системи.
• Залізо. Основною функцією заліза є утворення гемоглобіну.
• Йод. Бере участь у виробництві гормону щитовидки, нормалізує обмін речовин.
• Клітковина. Благотворно впливає на систему травлення людини.
• Кальцій. Є основним будівельним матеріалом для зубів і кісток.
• фосфор. Необхідний для зростання зубів, кісток та підтримки їх стану;
• Ефірні масла. Надають продукту унікального смаку. Багаті на сірку, необхідну для підвищення апетиту.
• органічні кислоти. Підтримують баланс pH в організмі людини оптимальному рівні.
• Ензими. Оновлюють клітини та захищають людину від хвороботворних мікроорганізмів.

• – покращує стан шкірного покриву та протидіє інфекціям;
• – відповідає за нормальний обмін речовин, зростання і роботу серцево-судинної та нервової систем.
• – зберігає добрий зір, бере участь у виробництві ферментів;
• – стимулює функціонування надниркових залоз, сприяє регенерації шкірного покриву;
• – прискорює процес відновлення після хвороби та проходження курсу антибіотиків;
• – зміцнює імунітет, благотворно впливає на еластичність судин та ЦНС;
• – уповільнює старіння, сприяє засвоєнню жирів та білків, забезпечує нормальну роботу мозку;
• – живить волосся, покращує апетит.

Як використовується чорна редька у народній медицині

Найбільш поширені рецепти, за допомогою яких можна приготувати цілющі засоби на основі чорної редьки в домашніх умовах, представлені нижче.

Чистий сік редьки вживають тричі на день по одній столовій ложці за сорок хвилин до їди.

Забиті рани

1. Сто грамів соку розчиняють у ста мілілітрах червоного вина. 2. Суміш поміщають на водяну баню і тримають там, доки вона не стане густою. 3. Отриманий склад використовують як мазь в охолодженому стані.

При опіках цей засіб використовувати не можна.

1. Коренеплід середніх розмірів ґрунтовно промивають і розрізають на дрібні шматки. 2. Сировину укутують у матеріал із фольги і на дві години поміщають у духовку при 120 °С. 3. Редьку остуджують і вичавлюють із неї сік. 4. Рідину переливають у ємність зі скла та поміщають у холодильник. 5. Засіб вживають по одній чайній ложці чотири-п’ять разів на добу, останній прийом протягом дня повинен проходити безпосередньо перед сном.

Рекомендуємо почитати: Гречка з кефіром вранці натщесерце – користь і шкода, рецепт

Перед використанням напій трохи підігрівають на водяній бані.

1. У 200 мл води розчиняють 100 мл соку редьки. 2. Горло полощуть шість-вісім разів на день протягом тижня.

1. Двадцять грамів рідкого меду розчиняють у 120 мл соку. 2. Вживають 4-5 разів на добу по 30-40 мл на прийом.

Тривалість лікувального курсу становить два тижні.

Остеохондроз

1. Бульба відмивають, натирають разом із шкіркою і вичавлюють сік. 2. Рідина в обсязі однієї склянки переливають у скляну ємність, куди слідом додають дві столові ложки оцту і половину склянки меду. 3. Банку щільно закутують у темну тканину. 4. Засобом, що вийшов, змащують болючі ділянки тіла і залишають на 40 хвилин, попередньо обробивши шкіру рослинним маслом, щоб уникнути опіків.

Болі припиняються через тиждень, проте тривалість лікувального курсу становить півтора-два тижні.

1. Коренеплід дрібно подрібнюють і загортають отриману сировину між двома лляними тканинами. 2. Компрес укладають на хвору ділянку тіла і вкривають теплою тканиною і калькою. 2-й рецепт:

Через марлю віджимають сік редьки, підігрівають до 35-40 ° С і втирають у шкіру

1. Коренеплід очищають і подрібнюють на тертці. 2. Сировина загортають у марлю і віджимають із неї сік. 3. Рідкістю, що вийшла, ретельно протирають тіло пацієнта, після чого одягають його в теплий одяг і укладають під ковдру.

З метою підвищення ефективності допускається розвести олію з водою в рівних пропорціях та додати одну чайну ложку меду. Такий засіб виявить значний потогінний ефект.

1. Бульба дрібно натирають і додають до нього столову ложку меду і десять крапель олії з насіння чорної редьки. 2. Суміш, що утворилася, щільно загортають в марлю. 3. Аплікації, що утворилися, встановлюють над лопатками пацієнта як гірчичники на 20 хвилин.

Цей метод не застосовується при підвищеній температурі тіла у хворого

Порушення балансу глюкози при діабеті

1. У середнього за розмірами коренеплоду зрізають верхівку. 2. Внутрішню частину вирізають і заповнюють порожнину, що вийшла медом. 3. Зрізану верхівку знову встановлюють на місце і залишають на дві години. 4. Отриманий засіб вживають тричі на день по одній столовій ложці перед черговим прийомом їжі

Порушене травлення

1. Готують салат, змішуючи овоч з буряком і морквою в рівнозначних кількостях. 2. Суміш заправляють оливковою олією. 3. Салат вживають щодня під час вечері.

Видимий результат з’являється приблизно через тиждень.

Біль у суглобах

1. Триста мілілітрів соку редьки змішують зі 100 г горілки, 0,2 кг меду та чайної ложки солі. 2. Отриману суміш наполягають протягом чотирьох днів. 3. Настоянку, що вийшла, вживають раз на добу по 50 мл за один прийом

Хвороби гортані та горла

Рекомендуємо почитати: Висівки – корисні властивості протипоказання

1. П’ять крапель олії чорної редьки розчиняють у ромашковому відварі. 2. Розчином, що вийшов, двічі на день полощуть горло

Порушення лактації

1. У 100 мл води розчиняють одну чайну ложку меду та 10 крапель олії редьки. 2. Двічі на день вживають по 50 мл розчину, що утворився.

Перед застосуванням засобу потрібно обов’язково отримати схвалення кваліфікованого фахівця.

1. Готують розчин з 30 мл олії насіння редьки та 120 мл натертої м’якоті даного овочу. 2. Вживають тричі на добу по одній столовій ложці.

Ефективність засобу підвищується при комплексному вживанні разом із проносними.

Склад не застосовують за наявності наступних захворювань:

Порушення роботи опорно-рухового апарату

До 300 мл соку редьки додають по одній склянці наступних компонентів: – медична жовч; -медичний спирт; -морська сіль; -мед.

Порядок приготування та вживання:

1. На основі суміші, що вийшла ввечері роблять компрес і залишають його на всю ніч. 2. Вранці засіб видаляють та промивають шкіру горілкою. 3. Тривалість лікувального курсу становить 2-4 тижні. Камені в жовчному та сечовому міхурах 1. Через годину після їди вживають чайну ложку соку. 2. Поступово дозу підвищують до однієї столової ложки, а потім і до півтори склянки.

З появою болю необхідно відразу ж припиняти лікування. Протягом лікувального курсу слід утриматися від вживання кислої та гострої їжі

Атеросклероз

Тричі на день вживають по дві столові ложки соку.

1. Свіжий сік редьки чорної змішують з нерафінованим кукурудзяним маслом і соком алое в рівних пропорціях. 2. Суміш розчиняють з горілкою у пропорції 1:10 і ставлять на тиждень у холодильник. 3. Тричі на день за півгодини до їди вживають по одній столовій ложці настоянки, що вийшла.

Тривалість лікувального курсу становить три тижні.

Абстинентний синдром

1. Сік чорної редьки змішують із соком огірка та селери у пропорції 2:1:1. 2. До суміші додають невелику кількість води та одну чайну ложку соку петрушки. 3. Протягом години вживають всередину 300 мл засобу, що вийшов.

Допускається замінити сік селери розсолом або соком капусти.

Профілактика інфекцій ШКТ

150 г тертої м’якоті чорної редьки змішують з однією чайною ложкою часникового соку і вживають протягом двох-трьох днів.

Двічі на день вживають по 50 г тертого коренеплоду. Під час лікування щодня вживають щонайменше півтора літрів відфільтрованої води.

Нежить, гайморит

По 3-4 краплі свіжого соку редьки закопують у кожну ніздрю.

1. Змішують по половині склянки води та соку редьки. 2. До розчину додають дві столові ложки меду. 3. Речовину, що вийшла, вживають тричі на день по 80-100 мл за прийом

Редька з медом є однією з найпоширеніших комбінацій у народній медицині. Суміш має наступні корисні властивості:

У період загострення хвороб шлунково-кишкового тракту від вживання редьки з медом рекомендується відмовитись.

Рекомендуємо почитати: Користь та шкода запечених яблук, рецепт у духовці

Для жінок

Жінкам коренеплод корисний і для здоров’я, і ​​для краси. У представників жіночої статі дуже часто зустрічається сечокам’яна хвороба. Саме чорна редька добре допомагає в лікуванні цієї недуги. Крім того, вона допомагає за гінекологічних проблем.

Рецепт із чорною редькою від порушень у менструальному циклі.

Візьміть у рівній частці сік чорної редьки та мед. Пийте по дві столові ложки тричі на добу. Лікування слід проводити перед початком менструації.

У жінок вона трапляється досить часто. Змішайте сік редьки та сік моркви у рівних частках. Пийте по одній столовій ложці тричі на день під час їжі. Курс лікування – три місяці.

Чорна редька у косметології

Овочі використовуються при приготуванні народних косметичних засобів.

Омолодження шкіри

1. Коренеплід подрібнюють на тертці. 2. До сировини додають по 50 мл меду та сметани. 3. Суміш рясно наносять на обличчя, шию та область декольте. 4. Коли засіб засохне, його змивають підігрітою водою.

Лікування слабкого волосся

1. Сік чорної редьки в обсязі 150 мл змішують зі столовою ложкою меду та 30 мл олії реп’яха. 2. Суміш поміщають на водяну баню і тримають там, поки мед повністю не розчиниться. 3. Засіб наносять на висушене волосся і тримають протягом години. 4. Процедуру повторюють за день

Обвислі віки

Коренеплід нарізають дрібними скибочками і на чверть години укладають поверх повік, після чого вмиваються теплою водою.

Чорна редька від випадіння волосся

1. У 150 мл соку чорної редьки додають 50 мл рицинової олії. 2. У розчин вливають одну столову ложку меду. 3. Суміш, що вийшла, втирають у волосся і змивають через годину

Синці під очима

1. Коренеплід подрібнюють до кашкоподібного стану. 2. Сировину рівномірно розподіляють під очима та залишають на десять хвилин. 3. Процедуру повторюють три-чотири рази на день

Зелена редька

У зимовий час чудову зігрівальну дію матиме зелена магелланська редька, округлі коренеплоди якої з’являються в супермаркетах. Найсмачніший салат з магелланської редьки, та пробачать дієтологи, з майонезом. Майонезу потрібно зовсім небагато, тільки щоб викликати виділення соку і пом’якшити смак редьки. Сметана, якщо вона хорошої якості, не витримує гостроти редьки і починає згортатися.

Помийте редьку, очистіть від шкірки і натріть на тертці. Можна використовувати тертку для корейської моркви. Додайте таку ж кількість тонко порізаної свіжої капусти. Для краси можна додати порізану соломкою моркву. Як слід розімніть і перемішайте. Редька та капуста повинні дати сік. Посоліть, додайте заправку – майонез або олію. Замість солі можна використати класичний соєвий соус. Салат ідеальний із рисом, рибою, морепродуктами, сиром. Користь редьки в салаті максимальна – у такому вигляді її можна їсти практично без обмежень.

Використання при схудненні

Користь чорної редьки під час боротьби із зайвою вагою обумовлена ​​такими її властивостями:

• прискорення очищення організму від надлишків рідини, що накопичуються;
• покращення травлення;
• стимуляція потовиділення;
• посилення припливу крові, завдяки чому швидше настає відчуття насичення.

Найчастіше для схуднення готують спеціальну мазь, яку використовують під час прийняття ванн на пару. Для цього змішують такі компоненти:

• 50 г подрібненого бульби редьки;
• півтори столові ложки великої морської солі з відсутністю ароматизаторів;
• 15 г чилійського перцю;
• одна столова ложка меду;
• 15 мл скипидару.

сумішшю, що утворилася, рясно змащують всі проблемні місця.

Мазь рекомендується використовувати в комплексі з дієтичним салатом, для приготування якого очищають та подрібнюють на тертці такі компоненти:

• половину бульби редьки;
• дві чайні ложки оливкової олії;
• одну чайну ложку меду;
• третина коренеплоду буряків.

Застосування при різних захворюваннях

Хвороба суглобів

Рецепт: Візьміть триста грамів соку, двісті грамів меду (рідкого), сто грамів горілки, одну чайну ложку солі. Цю суміш перемішати і потім приймати з ранку до їди по 50 чи 100 грам. Також її слід втирати у хворі суглоби.

Зверніть увагу! Якщо після внутрішнього прийому цих ліків Вам стало не добре, тоді варто відмовитися від цього, і застосовувати суміш тільки зовнішньо.

Переможе будь-який суглобовий біль чорна редька

Мочекам’яна хвороба

Сюди добре вписується чудова якість чорної редьки. Вона розчиняє каміння при сечокам’яній та жовчнокам’яній хворобі. Прихильники народної медицини рекомендують пити після кожного прийому їжі по три столові ложки соку чорної редьки. Курс лікування від місяця. Максимум – це півтора місяці.

Поганий апетит

Навіть це лікується соком чорної редьки. За чверть години до їди слід випити близько двадцяти мілілітрів соку чорної редьки. Робити це слід тричі на день.

Протипоказання

Щоб не заподіяти шкоди організму, чорну редьку та засоби на її основі не рекомендується вживати пацієнтам з такими порушеннями:

• посиленим газоутворенням, здуттям живота;
• перенесеним інфарктом;
• індивідуальною нестерпністю продукту;
• органічними захворюваннями серця;
• гломерулонефритом.

Ігнорування протипоказань здатне призвести до загострення перелічених вище захворювань, розвитку алергічних реакцій та ін.

З високою обережністю слід приймати редьку під час вагітності, оскільки овоч може спровокувати тонус матки та, як наслідок, передчасні пологи чи викидень.

Інші статті на тему “Корисність та шкода овочів”

Цибуля порей: користь та шкода для організму, рецепти

Користь та шкода редьки дайкон, рецепти приготування

Шпинат – користь та шкода для здоров’я, властивості та протипоказання

Корисні властивості та протипоказання кольрабі, види та калорійність

Користь та шкода гарбуза для організму, скільки потрібно їсти

Шкода та протипоказання

Чорна редька може завдати шкоди емалі зубів.

Овоч протипоказаний при вагітності, у разі виразки шлунка або дванадцятипалої кишки, коліту, ентериту, гастриту з підвищеною кислотністю, загостренні хронічного панкреатиту, органічних захворювань серця, подагри, запальних процесів у нирках чи печінці.

При зовнішньому лікуванні чорної редьки на чутливій шкірі можливі опіки. Тому компреси варто накладати через марлю чи тонку тканину.

При серцевих захворюваннях вживати сік чорної редьки з обережністю, почати з мінімального дозування – 1ч.л.

Протипоказання до редьки

Висока концентрація активних речовин не може не мати протипоказань. При виразках, гастритах, кишкових коліках, цирозі печінки, редьці у великій кількості краще не вживати і утримуватися від особливо гострих сортів, маринадів з оцтом. Якщо особливих протипоказань до гострої їжі немає, поставтеся до редьки так само, як до будь-якої гострої та корисної овочевої приправи, як часнику або хрону. Користь редьки як ліки, косметичного засобу, кулінарної приправи дуже велика, щоб її ігнорувати.

Види редьки

Варто сказати, що редька буває різною, відрізняючись за складом, смаковими якостями та користю для здоров’я. Ось кілька видів цього коренеплоду:

Чорна редька

Це найкорисніша редька для здоров’я. На смак вона дуже гостро-гірка і жорстка, але в руках досвідченого кулінара здатна розкрити весь свій смак. У нашій країні чорну редьку в основному використовують у нетрадиційній медицині для лікування та профілактики різних захворювань. Хоча вона хороша і в салатах, приготовлених з неї, рецепти яких ми наведемо нижче у відповідному розділі.

Біла редька

Цей салатний різновид овочів, що застосовується в кулінарії, і є чудовою закускою. Вона досить гостра, що лише додає пікантності закускам, виготовленим з такого продукту. За словами кулінарів, особливо гарні салати з редьки, заправлені олією, сметаною або майонезом. До речі, цей овоч також є надзвичайно корисним для здоров’я, зокрема, захищає організм від простудних захворювань, а все завдяки присутності фітонцидів.

Зелена редька

Тим, кому не до душі гостра їжа, варто звернути увагу на зелену редьку. Такий плід має нейтральний смак і практично не містить гіркоти, а значить, підійде навіть тим людям, які страждають на захворювання шлунково-кишкового тракту. Щоправда, враховуючи низький вміст фітонцидів, його цілющі властивості набагато нижчі. До того ж цей вид швидкопсувний, а тому вжити таку редьку краще протягом 2-3 місяців після збору.

Дайкон

Це великий довгастий коренеплід, який вважається найсолодшим серед «побратимів», а тому використовується у найрізноманітніших кулінарних рецептах. Щоправда, має істотний недолік – зберігається цей сорт редьки не більше двох тижнів. Якщо ж говорити про користь для здоров’я, дайкон добре виводить рідину з організму, також очищає кров від продуктів обміну.

Від яких захворювань допомагає чорна редька

Корисна рослина славиться корисними якостями, що використовується для лікування захворювань. У народній медицині є арсенал рецептів, де використовують овоч. Готують засоби для внутрішнього та зовнішнього застосування.

При діабеті

За рахунок вітамінів, мінеральних солей, органічних кислот, що входять до складу, чорна редька при діабеті несе користь. Ці компоненти нормалізують правильний обмін речовин, допомагають впоратися із зайвою вагою. Ефірна олія, яка надає специфічного запаху, стимулює імунітет.

Від застуди

Чорна редька при застуді та грипі має виражену лікувальну дію. Без будь-яких побічних ефектів знімає біль, знижує температуру, зупиняє поширення запальних процесів, підтримує імунну систему організму. Засоби на основі редьки завдяки противірусним властивостям овочів сприяють зупиненню розвитку інфекційного захворювання. Загальний стан хворого поновлюється після дводенного лікування.

Від гаймориту

Чорна редька від гаймориту допоможе впоратися з недугою швидше. Безперечно, буде відмінним доповненням до основної терапії. Корисний овоч нейтралізує запальні процеси на слизових оболонках, допомагає позбутися головного болю, зменшує набряк носових пазух. Позитивний ефект і користь спостерігається при закопуванні носа свіжим соком. Після процедури не рекомендується виходити надвір протягом години. Тривалість курсу лікування – 7-10 днів.

Як лікувати кашель чорною редькою

Не менша користь від коренеплоду при захворюваннях верхніх органів дихання. Це полягає у здатності розріджувати мокротиння та виводити її з легенів. Крім того, чорна редька провокує відхаркувальну дію, але не варто боятися кровотеч. Одночасно лікувальні компоненти зміцнюють кровоносні судини. Позитивну динаміку можна побачити після першого дня прийому народного засобу, а через сім днів симптоми повністю зникнуть.

При подагрі

Чорна редька при подагрі також працює. Використовують її у перетертому вигляді разом із шкіркою, додавши кілька крапель меду. Компрес прикладають на хворе місце. Свіжовим соком змащують суглоби.

Для суглобів

Потужна дія має чорна редька при зміцненні суглобів, зокрема, активну дію надає її корисний сік. Застосовують виключно свіжий продукт. Щоденна норма – 1 год. на день поступово обсяг потрібно збільшувати до 200 мл. Таке поетапне прийняття лікарського засобу дозволить уникнути побічних ефектів та отримає від лікування виключно користь. Тривалість прийому продовжується, поки сумарний обсяг не складе 3 л.

Лікування п’ятничної шпори чорною редькою

Запушена форма захворювання потребує виключно оперативного втручання. Народні засоби допомагають лише на ранніх стадіях, знімають запалення та набряк тканин. На користь підуть компреси із чорної редьки. Перекручену на м’ясорубці м’якуш складають у марлю і прикладають до п’яти на ніч. Після третьої процедури вже видно прогрес.

Для печінки

Чорна редька для печінки безперечно несе користь. Сік коренеплоду характеризується жовчогінними властивостями, завдяки чому відбувається чищення органу. У процесі можуть виникнути неприємні відчуття, біль у печінці. Подібне трапляється спочатку, якщо жовчні канали заповнені мінеральними солями або шлаками. Для усунення неприємного ефекту необхідно додати водяну грілку.

Чорна редька від каменів у жовчному міхурі

Не менше користі отримує і жовчний міхур. У разі зашлакованості чи наявності токсинів, каміння рятує сік рослини. Процес нешвидкий, потрібно 1-1,5 місяці, тому потрібно набратися терпіння та застосовувати народний засіб, суворо дотримуючись рекомендацій.

При гастриті

Страви із сирого коренеплоду стимулюють шлункову секрецію, підвищують апетит. Однак чорна редька при гастриті може спровокувати загострення стану. Вживати її потрібно з обережністю. На ранніх стадіях діагностування гастриту овоч приносить користь. Їдкий сік здатний боротися з бактерією гелікобактерпілори – головною причиною недуги. У разі запальних процесів слід негайно виключити з раціону.

Очищення від солей чорною редькою

Накопичення солей в організмі відбувається через часті вживання в їжу переважно варених продуктів. Щоб позбавитися відкладень, рекомендується випивати свіжий та корисний сік 3 рази на день по 10 мл. При прийомі кошти у кількості понад норму можливі негативні наслідки.

Чим корисна чорна редька для організму людини

У цілому нині чорна редька приносить більше користі здоров’ю, ніж шкоди. І все завдяки багатокомпонентному хімічному складу. Користь для організму людини від овочів суттєва. Він надає:

• Імуномодулююча дія;
• загальнозміцнююче;
• жовчогінний;
• седативне;
• бактерицидне;
• протикашльовий;
• послаблююче;
• збуджуюче;
• протиглистя;
• протизапальне;
• противірусне.

Чим корисна чорна редька для чоловіків

У цьому овочі міститься багато корисних вітамінів та мінералів, важливих для чоловічого здоров’я. Однак далеко не кожен чоловік оцінить смакові властивості, незважаючи на користь. Як будь-який овоч, чорна редька несе користь і шкоду здоров’ю чоловіка, але у разі корисних якостей значно більше.

1. На думку вчених, якщо коренеплід регулярно додавати до раціону збільшиться рівень чоловічих гормонів у крові.
   Важливо! Однак вживати його потрібно щодня, щоб отримати користь.
2. Благотворно позначаються репродуктивної функції, що входять до складу біологічно активні речовини. Зокрема, покращується якість насіння.
3. Систематичне вживання корисних овочів сприяє прискоренню процесу кровообігу. За рахунок чого підвищиться чутливість у статевій зоні, помітно покращиться еректильна функція. Збільшиться лібідо чоловіка та його сексуальна активність.

Чим корисна чорна редька для жінок

Унікальні властивості чорної редьки не менш корисні для жінок ніж для чоловіків. Приводить у норму менструальний цикл, особливо якщо виникають подовжені терміни. Відновлює роботу яєчників. Запобігає застійним явищам, які можуть спровокувати появу доброякісних утворень у матці. Позитивно впливає репродуктивну жіночу функцію.

Чи можна чорну редьку вагітним

У м’якоті корисного коренеплоду міститься велика кількість ефірних олій. Ці речовини здатні провокувати тонус матки, таким чином, заподіяти шкоду плоду, що розвивається. Якщо у жінки є ймовірність загрози викидня, то вживання свіжого овоча може призвести до відшарування плаценти або викидня.

Найчастіше, при нормальному перебігу вагітності вживати чорну редьку можна, що принесе користь. Однак робити це необхідно з обережністю та невеликими порціями.

Чорна редька при грудному вигодовуванні

Як правило, корисний овоч не включають до списку рекомендованих продуктів для жінок при грудному вигодовуванні. Відбувається це з двох причин. По-перше, у складі є хімічні елементи, що викликають процес бродіння, здуття, надмірне газоутворення у дитини. По-друге, коренеплід надає молоку гіркуватий смак. Через що малюк може відмовитися від їжі.

Але водночас чорна редька несе користь для жінки під час лактації. Оскільки стимулює вироблення грудного молока. Лікарі-педіатри дозволяють мамі овоч, якщо це йде на користь.

Як зробити настоянку з чорної редьки

Настоянку із такої корисної для організму людини чорної редьки робити просто. Основні компоненти – сік коренеплоду, мед. Даний засіб здатний полегшити стан хворого при хворобах: печінки, жовчного міхура, нирок, шлунка, а також при застуді, бронхіті. Приймати трохи більше 3 ст. л. на добу. Стежити за самопочуттям.

Алгоритм приготування. Варіант перший:

• відрізати верхівку коренеплоду;
• вилучити м’якоть ложкою;
• заповнити середину медом, зверху накрити шматочками;
• наполягати 4-5 годин.

Варіант другий: м’якоть перетворити на пюре, додати мед і дати постояти. Після цього віджати суміш через марлю рідину. Щоб була користь від засобу, необхідно отриманий сік витримати 3 години, а потім приймати.

Порада! Альтернативою меду є цукровий пісок.