Оборотність товару: розрахунок, формула оборотності товарних груп на складі. Коефіцієнт оборотності товару

Оборотність товарів на складі (запасів на складі) – це важливий показник, який характеризує наскільки ефективно працює магазин. За допомогою показника оборотності (коефіцієнта оборотності) можна визначити, наскільки ефективно вкладені гроші в закупівлю тих чи інших товарів для подальшого продажу.

1. Оборотність товару, оборотність запасів на складі
2. Коефіцієнт оборотності товарів, формула розрахунку
3. Оборотність товарів і запасів в днях
4. Норма оборотності товарів, норматив оборотності, аналіз оборотності товарів

Оборотність товару, оборотність запасів на складі

Оборотність товару (товарів), оборотність запасів на складі – це один з важливих показників фінансового аналізу стану торгової фірми, який характеризує ділову активність торгового підприємства.

Він показує, як швидко обертається товар, тобто, скільки часу проходить цикл «закупівля товару – зберігання на складі або на прилавку – продаж». Або, що те ж саме, з якою інтенсивністю і швидкістю обертаються гроші, вкладені в закупівлю товару.

Корисні документи для скачування

Це показник також показує, наскільки ефективно в фірмі працюють з запасами на складі. Низька ефективність роботи зі складськими запасами виражається в дефіциті або, навпаки, в надлишки товарів. У цьому полягає економічний і прикладної сенс оборотності товарів.

Працювати з запасами допоможе програма бизнес.Ру, яка володіє великим набором можливостей для управління складом і продажами. Наприклад, модуль резервування автоматично складе резерви, прорахує залишки і при наступних операціях не дозволить продати зарезервовані товари.
Познайомитися з усіма можливостями програми бизнес.Ру безкоштовно! >>>

Для того, щоб визначити, чи ефективно побудована в торговому підприємстві робота з закупівлями і з залишками товарів на складі, потрібно порахувати оборотність товарів і залишків. Вона визначається (розраховується) в днях або коефіцієнтах.

Коефіцієнт оборотності товарів, формула розрахунку

Для початку потрібно звернути увагу на те, що у терміна «Коефіцієнт оборотності товарів» є кілька синонімів, які можуть вам зустрітися і в різній літературі, і на різних сайтах, в тому числі, в формулах.

Синоніми такі: Коефіцієнт обороту запасів, Оборотність товарних запасів, Оборотність запасів, Коефіцієнт оборотності товарно-матеріальних запасів, Коефіцієнт оборотності матеріальних засобів, Inventory turnover ratio (англ.).

Якщо ви зустрінете один або декілька з вищенаведених термінів, всі вони будуть означати одне і те ж. Ми для зручності будемо застосовувати найпоширеніший – Коефіцієнт оборотності товарів (запасів).

Він знаходиться за формулою:

Коефіцієнт оборотності запасів =
Виручка від продажів (в рублях) / Середня величина запасів (в рублях)

Середня величина (вартість) запасів знаходиться так:

(Запаси на початок періоду + Запаси на кінець періоду) / 2

Для прикладу візьмемо таку задачу. Потрібно визначити (знайти) коефіцієнт оборотності запасів якийсь товарної групи, наприклад, м’ясних і ковбасних виробів в роздрібному магазині за тиждень. Взагалі, період розрахунку може бути будь-який – день, тиждень, місяць, квартал, рік. Для початку потрібно знайти середню величину залишків.

Якщо на початок тижня (на ранок понеділка) залишки рівні 41852 рубля, а на кінець тижня (кінець робочої зміни неділі) 34987 рублів, то середня величина запасів буде наступна:

(41852 + 34987) / 2 = 38420 рублів

Виручка від продажів м’ясної та ковбасної групи в цьому магазині за тиждень склала 120 457 рублів.

Коефіцієнт оборотності товару і запасів для цього магазину знаходиться таким чином:

Економічний і прикладної сенс і значення цього коефіцієнта в тому, що він показує нам, що протягом тижня запаси м’ясних і ковбасних виробів в магазині зробили 3,1 обороту. Тобто, іншими словами, поповнювалися (закуповувалися) протягом тижня 3,1 рази.

Іноді при розрахунку коефіцієнта оборотності товарів і запасів замість виручки застосовують собівартість. Застосування виручки або собівартості в формулі розрахунку залежить від конкретних умов застосування розрахунків, в тому числі, від виду бізнесу і від галузі.

Програма для оптимізації роботи магазину бизнес.Ру володіє великим набором можливостей для управління складом і продажами. Наприклад, модуль резервування автоматично складе резерви, прорахує залишки і при наступних операціях не дозволить продати зарезервовані товари.
Зустрітися з усіма можливостями програми бизнес.Ру безкоштовно! >>>

Оборотність товарів і запасів в днях

Коефіцієнт оборотності запасів показує, скільки разів за період (в нашому прикладі за тиждень) запаси обертаються. Разом з коефіцієнтом для аналізу ділової активності ще застосовують показник оборотності запасів в днях. Він знаходиться за формулою:

Оборотність запасів в днях = Період (для якого розраховувався коефіцієнт – тиждень, місяць, рік, т. Е. 7, 30 або 360 днів) / Коефіцієнт оборотності запасів

Для нашого прикладу розрахунок оборотності товару і запасів м’ясних і ковбасних виробів в магазині в днях здійснюється за формулою:

Економічний і прикладної, тобто, корисний кожному конкретному магазину сенс оборотності запасів в днях в тому, що цей показник говорить підприємцю про те, на скільки днів роботи йому вистачить наявних запасів.

У нашому випадку це означає, що тих м’ясних і ковбасних виробів, що лежать на складі і на прилавках в магазині, вистачить на 2,3 дня роботи, потім потрібно буде закупити нові партії товарів.

Оборотність запасів в днях також показує, через скільки днів товар, який є, перетвориться в грошовий еквівалент. У нашому прикладі наявні запаси м’яса і ковбас на складі і на прилавку магазину перетворяться в гроші через 2,3 дня.

Норма оборотності товарів, норматив оборотності, аналіз оборотності товарів

Нормативів оборотності, як таких, не існує. Для кожних товарів і товарних груп показники можуть бути і будуть різними, тому усереднювати їх не має сенсу і немає необхідності. Зрозуміло, що оборотність, скажімо, хлібобулочних виробів одна, а у автомобільних шин або одягу зовсім інша. При цьому і те, і інше може продаватися в одному магазині, в одному торговому залі.

Програма для автоматизації роботи магазину бизнес.Ру дозволяє отримувати всю інформацію про русі товару, залишки на складі, звіти по прибутку і збитків. А також автоматично складе детальний аналіз продажів. Ці та многоие інші функції доступні в будь-який зручний для вас час!
Спробуйте повний функціонал програми безкоштовно >>>

Проводити аналіз оборотності товарів і запасів необхідно постійно і робити це треба в двох напрямках:

1. Динамічний аналіз. Потрібно розрахувати коефіцієнт оборотності товарів (запасів) за кілька періодів. Наприклад, за кожен місяць якогось року. Або за кожну тиждень.

Після цього подивитися, як змінюється показник оборотності (для цього зручно побудувати простий графік) в динаміці – оборотність може залишатися на якомусь одному середньому рівні, збільшуватися або зменшуватися. Відповідно, вивчати динаміку потрібно, щоб можна було визначити проблемні місця в асортиментній політиці магазину і своєчасно їх виправити.

2. Порівняльний аналіз. Порахувати оборотність можна не тільки в своєму магазині, але, наприклад, по галузі або укрупненно по якомусь товарному сектору. Для цього використовуються відкриті статистичні дані. Знайдені показники можна порівняти зі своїми і зрозуміти, що ваш магазин працює також, як і вся галузь в середньому, гірше або краще, ніж аналогічні магазини в галузі.

Всі зазначені вище показники можна і потрібно розраховувати, по-перше, по різних періодів – тиждень, місяць, квартал, рік, а по-друге, за різними товарними групами, категоріями товарів і в цілому по торговій точці.

Аналіз оборотності по окремих товарах покаже, який товар краще продається і користується купівельним попитом, а який гірше.

Все це необхідно для повноцінного аналізу ефективності роботи магазину і, відповідно, для прийняття рішень щодо підвищення ефективності, щоб збільшити прибуток бізнесу.

Читайте статті про роздрібну торгівлю і складському обліку:

1. Як продати неліквідний товар
2. Все про правильної викладки товару
3. Як організувати технологію продажів в роздрібному магазині
4. Як збільшити товарообіг роздрібного магазину
5. 6 правил візуального мерчендайзинга в магазині

Оборотність запасів та товарообіг. Аналіз ефективності роботи магазину

Що таке оборотність запасів?

Оборотність запасів – це показник, який розповідає про те, скільки разів магазин обернув свої запаси (продав та замінив запаси) по відношенню до собівартості реалізованої продукції (COGS – the cost of goods sold ) за певний період.

Коефіцієнт оборотності запасів може допомогти бізнесу приймати кращі рішення щодо ціноутворення, виробництва, маркетингу та закупівель. Це один з коефіцієнтів ефективності, що вимірює, наскільки ефективно компанія використовує свої активи.

Поділивши кількість днів у періоді, зазвичай у фінансовому році, на коефіцієнт оборотності запасів, можна визначити скільки днів потрібно для продажу запасів.

Товарообіг в магазині

Товарообіг — рух товарів, пов’язаний з їхнім обміном на гроші. Це економічний показник, що показує сукупну вартість продаж товарів за певний час. Тобто, т оварообіг – це показник динаміки продажів вашого магазину.

Це термін, який визначає, як швидко обертається товар у магазині. Що більший і вищий товарообіг, то краще: товар не залежується на полицях, швидко розкуповується, відповідно, збільшуються прибутки. Також під товарообігом розуміють загальний обсяг проданих товарів за певний період. Простими словами, це те, скільки ви заробили на товарі за місяць, квартал, рік і так далі.

Основна різниця між цими показниками полягає в тому, що товарообіг вимірюється у грошовому еквіваленті, тоді як оборотність товару вимірюється у фізичних одиницях товару, і ці показники використовуються для оцінки різних аспектів діяльності роздрібного магазину.

Магазину дуже важливо проводити аналіз товарообігу, оскільки він допомагає вирішувати низку завдань:

• вивчення динаміки продажів та досягнення поставлених планів;
• визначення груп товарів, які мають найбільший вплив, а також тих, які є менш рентабельними;
• вивчення факторів, що впливають на товарообіг, виявлення потенційних резервів для збільшення продажів ;
• визначення неефективних товарів, яких потрібно позбутися.

Крім того, аналіз товарообігу допомагає розробляти стратегічні плани для подальшої діяльності магазину.

Стандартна формула товарообігу:

Товарообіг за місяць = Ціна одиниці товару, за якою реалізується товар х Кількість товару, яка планується до реалізації за місяць

Як розрахувати оборотність запасів?

Оборотність товару – це показник співвідношення того, наскільки швидко продається товар до його середнього запасу за вказаний проміжок часу.

Коефіцієнт оборотності запасів показує, наскільки ефективно компанія використовує свої запаси, шляхом ділення собівартості проданих товарів на середню вартість запасів за період.

Формула оборотності запасів:

Собівартість – це собівартість реалізованої продукції (COGS – cost of goods sold) і також відома як собівартість продажів. Собівартість проданих товарів, яка зазвичай відображається у звіті про прибутки та збитки, – це вартість матеріалів для виробництва продукту плюс витрати на оплату праці.

Середня вартість запасів використовується для нівелювання ефекту сезонності. Вона розраховується шляхом додавання вартості запасів на кінець періоду до вартості запасів на кінець попереднього періоду та ділення цієї суми на 2.

Середній показник вартості запасів = (Показник вартості запасів на початок періоду + Показник вартості запасів на кінець періоду) / 2

Що таке хороший коефіцієнт оборотності запасів для роздрібної торгівлі?

Про що говорить оборотність запасів?

Одним зі способів оцінити ефективність вашого роздрібного бізнесу є оборотність запасів. Оборотність запасів показує, як часто компанія замінює запаси по відношенню до собівартості реалізованої продукції. Як правило, чим вищий цей показник, тим краще.

Наприклад, оборотність 12 означає, що в середньому запаси проходять через магазин раз на місяць.

Низький коефіцієнт оборотності запасів може бути ознакою слабких продажів, надлишкових запасів, або на товар не встановлена належна ціна, і на нього немає великого попитую. Це може свідчити про проблеми з мерчандайзингом, неправильне позиціювання та неефективний маркетинг.

Високий коефіцієнт оборотності свідчить про високі продажі, але також може вказувати на недостатній рівень запасів. Магазин міг би продати ще більше товару, якби він був у наявності на складі. Тобто, велика оборотність може свідчити про те, що магазин не закупив достатньої кількості товару, щоб задовольнити попит. Висока оборотність запасів також може означати, що ціна на товар занадто низька.

Водночас, високий показник оборотності кращий за низький, за винятком випадків, коли це означає, що ви не можете тримати товар на складі, тому втрачаєте можливості для продажу.

Низький коефіцієнт оборотності запасів може бути перевагою тільки в періоди інфляції або перебоїв у ланцюжках поставок, якщо він відображає збільшення запасів, випереджальне підвищення цін постачальників або зростання попиту.

Швидкість, з якою компанія може обертати запаси, є критично важливим показником ефективності бізнесу. Мережі, які швидше перетворюють запаси на продажі, як правило, випереджають своїх конкурентів. Що довше товар зберігається на складі, то вищі витрати на його утримання і нижча ймовірність того, що клієнти повернуться в магазин.

Крім того товар, який довго продається, затримує запаси нових товарів, які можуть виявитися більш популярними. Зниження коефіцієнта оборотності запасів може свідчити і про зменшення попиту, що змушує підприємства скорочувати обсяги виробництва.

Відстежуючи показник оборотності запасів, ви отримаєте багато інформації про те, які товари є бестселерами, а також про те, як ви керуєте собівартістю ваших запасів.

Оборотність запасів та мертві запаси

Оборотність запасів є особливо важливою інформацією для максимізації ефективності продажу товарів, що швидко псуються, та інших товарів з обмеженим терміном придатності. Прикладами таких товарів є продукти харчування, трендовий одяг чи та періодичні видання.

Наприклад, надлишок в’язаних светрів чи ялинкових іграшок, може призвести до нерозпроданих запасів і втрачених прибутків, особливо зі зміною сезонів. Такі нереалізовані запаси називаються застарілими або мертвими запасами.

Чому важливо розраховувати показники оборотності?

Важливість цього показника пов’язана з тим, що прибуток виникає при кожному “обороті” запасів. За кожного обороту запасів компанія отримує прибуток, тому в разі прискорення оборотності компанія отримує більше прибутку, а в разі уповільнення – втрачає його. Оборотність запасів показує, за який час продається середній запас, що знаходиться на складі, і розраховується в кількісному або вартісному вираженні.

Для оцінки оборотності запасів використовують два показники: коефіцієнт оборотності (скільки оборотів робить середній запас за вказаний період) і період обороту (тривалість одного обороту в днях або місяцях). Особливо важливо відстежувати оборотність запасів компаніям, у яких значні кошти вкладені в запаси, бо навіть невелика зміна оборотності приносить суттєве вивільнення грошей і додатковий прибуток.

Як порахувати оборотність товарів за тиждень або за місяць?

Для цього потрібно залишок товару в реальному часі поділити на кількість продажів за тиждень і помножити на кількість днів.

Показник оборотності в днях = (Залишок товару в реальному часі / Кількість продажів) х Кількість днів

Що таке оборотність простими словами?

Оборотність – це період, за який ви продаєте середню партію товару. Наприклад, якщо стандартна партія товару – 1000 штук, а продаєте ви його по 50 на день, то ваша оборотність – 20 днів.

Оборот (у днях) = 1000 шт / 50 шт = 20 днів

Аналіз ефективності роботи магазину

Контролюючи показники оборотності та продажів, ритейлер може вчасно оцінити ефективність роботи магазину. Є різні способи аналізу даних мережі. Найшвидшими та найефективнішими для роботи з великою кількістю даних є аналітичні IT-рішення, які використовуються в ритейлі для аналізу та автоматизації бізнес-процесів.

Якщо ви використовуєте інструмент для створення планограм PlanoHero, тут є можливість проаналізувати всі основні показники продажів товару, оборот, прибуток, залишки тощо. Використовуючи один інструмент, мерчендайзер може не тільки створювати планограми і відправляти їх на виконання в магазин, а й контролювати викладку і аналізувати продажі кожного SKU. Функціонал сервісу дає змогу своєчасно отримувати дані про продажі та аналізувати показники: оборот, кількість продажів, прибуток, кількість залишків, собівартість залишків тощо.

Для зручності роботи з аналітикою сервіс дає можливість створювати BI дашборди в спеціальному конструкторі візуалізації даних. За допомогою динамічних дашбордів можна досліджувати дані мережі, відстежувати дані продажів і приймати своєчасні рішення для поліпшення роботи всієї мережі.

Аналізуйте показники ефективності ваших магазинів, підвищуйте оборот, продажі та прибутки використовуючи єдину платформу для автоматизації планограмування PlanoHero!

Шукаєте сервіс для створення планограм?

Спробуйте безкоштовну демо-версію PlanoHero

Аналіз оборотності товару за кілька кроків

Оборотність товарних запасів – одна з найважливіших характеристик ефективності продажів, яку слід відстежувати кожному керівнику магазину чи мережі. З її допомогою можна не тільки підвищити прибутковість бізнесу, а й оперативно усунути наявні прогалини.

Для чого потрібно аналізувати оборотність товару?

Оборотність та її грамотна оцінка має значну користь для рітейлу, а саме:

• визначає тривалість реалізації товару;
• обґрунтовує доцільність введення/виведення товарних позицій з асортименту;
• свідчить про необхідність скоригувати індивідуальні норми запасів товарів на складі (магазині);
• дозволяє оптимізувати логістику та мінімізувати витрати на доставку та зберігання;
• дозволяє перевірити ефективність роботи, як окремих співробітників магазину, так і цілої мережі;
• сприяє збільшенню прибутку шляхом виведення неліквідних товарів з асортименту.

Як розрахувати оборотність товарних запасів?

Для аналізу оборотності потрібно розуміти, що є дві групи показників:

• Коефіцієнт оборотності– показує скільки оборотів (від закупівлі до продажу) виконав товар за досліджуваний період.
• Тривалість обороту – вказує скільки днів товар виконує один оборот.

Показники оборотності та способи їх розрахунку

Назва показника

Формула розрахунку

деО – оборот; ТЗ_ср – середній товарний запас.

Тривалість обороту (швидкість обороту)

де Д – к-сть днів в досліджуваному періоді.

Примітка! Є дві методики розрахунку оборотності у грошових одиницях:

• К_об = О ÷ ТЗ_ср – використовується для товарів, оцінених за цінами реалізації (з націнкою), та за необхідності враховувати очікуваний прибуток у розрахунках швидкості їх оборотності.
• К_об = Сб ÷ ТЗ_ср – застосовується для товарів, оцінених за цінами закупівлі (без націнки) та немає потреби враховувати очікуваний прибуток.

Отже, за допомогою цих метрик легко зрозуміти, як швидко продаються товари та повертають інвестовані гроші, чи навпаки – вказують на проблемні місця та “заморожування” грошей в обороті.

У якій послідовності аналізувати оборотність?

Аналіз оборотності потребує чіткої послідовності.

Крок 1: Розрахувати оборотність товарів/категорій/брендів

Для початку необхідно проаналізувати показники оборотності кожної окремої товарної позиції. Для цього корисними будуть наступні показники:

• Оборот / Собівартість продажів;
• Маржа, %;
• Середній товарний запас;
• Коефіцієнт оборотності (обороти);
• Тривалість обороту (дні).

З їх допомогою можна виявити найбільш вигідні товари для магазину і ті, які варто виводити з асортименту через їх збитковість.

На цьому етапі можна порівнювати показники оборотності за ідентичними товарними групами, брендами або проводити порівняльний аналіз між різними магазинами.

Корисним буде формування квадранту показників оборотності:

Для побудови квадранту оборотності всі товари варто поділити на 4 групи (квадранти):

• група 1: низька маржа та низька оборотність – товари, які погано продаються та не приносять прибуток.
• група 2: висока маржа і низька оборотність – товари, які генерують значний розмір прибуток за більш тривалий період.
• група 3: висока маржа та висока оборотність – найцікавіша група товарів для рітейлера і її варто розширювати.
• група 4: низька маржа і висока оборотність – товари, які приносять незначний розмір прибутку, але у при цьому швидко продаються.

Рекомендація!Найбільш проблемна група “низька маржа/низька оборотність”. Від неї варто позбавлятися або переводити в іншу групу:

• збільшити ціну та спостерігати за оборотністю. Якщо оборотність при цьому не зменшиться, то такі товари згенерують більше прибутку для магазину.
• збільшити оборотність, проводячи промо акції та реклами.

Крок 2: Оцінити оборотність у динаміці

Необхідно вивчити показники оборотності у порівнянні з попередніми періодами. При цьому варто пам’ятати, що показники оборотності товарів мають різну позитивну тенденцію:

• Збільшення коефіцієнта оборотності (обороти) свідчить про прискорення продажу;
• Зменшення тривалості обороту (дні) підтверджує факт того, що товари продаються за меншу кількість днів.

! Бажана ситуація для рітейлера: ↑Коб та ↓Тоб, що свідчить про прискорення оборотності товарів та вивільнення грошових коштів з обороту.

Крок 3: Визначити суму вивільнених/заморожених грошей в обігу

Зіставляючи показники оборотності за кілька періодів, можна зрозуміти чи вивільнились гроші з обороту, або навпаки – “заморозилися”. Розрахувати суму вивільнених або “заморожених” коштів можна за допомогою формули:

Е = О _{за вибраний період} / Д × (Т_{об за вибраний період} – Т_{об за попередній період} )

Примітка! Якщо Е > 0 – сума “заморожених” коштів, а якщо Е < 0 - сума вивільнених коштів.

Приклад:Товар А у квітні продався на суму 10000 грош.од. Швидкість обороту у квітні – 7,8днів, а у березні – 7,2дні.

Е = 10000/30 × (7,8 – 6,4) = 466,67 грош.од. – сума коштів, “заморожених” у запасах у квітні.

Для такого товару всі рекомендовані заходи можуть бути спрямовані на:

• Збільшення продажів: зниження ціни, впровадження рекламних заходів чи промо-акцій;
• Зменшення запасів: повернення товару постачальнику, скорочення замовлень цього товару.

Оцінити оборотність з необхідною деталізацією (регіони/магазини/категорії/товари) можна за допомогою звітів та дашбордів на аналітичній платформі для ритейлерів ВІ.Datawiz. Вони дозволяють не тільки швидко і безпомилково розрахувати значення показників, а й відстежити їх зміни на візуалізаціях.