Розведення равликів у домашніх умовах для початківців

Досить цікавою бізнес-ідеєю з погляду 100% рентабельності порога входу та прибутковості є ферма з розведення равликів. Багато хто навіть не здогадується про високу рентабельність цього бізнесу при мінімальних вкладеннях. Також варто відзначити поки що дуже низьку конкуренцію цього екзотичного бізнесу.

У чому головна особливість високого попиту на м’ясо равликів

В останні роки особливу популярність набуло розведення виноградних равликів. Зумовлено це тим, що у багатьох країнах Європи виноградний равлик вважається смачним, корисним та екзотичним делікатесом. Звичайно, коштують такі делікатеси досить дорого. У зв’язку з цим з’являється актуальна ідея для бізнесу – розведення виноградних равликів. Але що для цього необхідно, з чого почати і яка вигода, знають далеко не всі.

З дрібних равликів найчастіше у дорогих ресторанах готують рагу, соуси, добавки для супу. Але з великих особин виходять ексклюзивні делікатеси з корисними властивостями для організму:

1. Для здоров’я чоловіків посилюється потенція.
2. Для жінок є ефект омолоджування.
3. Для дітей – зміцнення непрямо хрящових тканин.

Дієтичне м’ясо равликів дуже корисне. Він містить:

• багато білка (в 1,5 рази більше, ніж куряче яйце);
• амінокислоти;
• вітаміни (А, вся група B, Е, К, РР);
• мікроелементи (кальцій, калій, магній, цинк, лектин, фосфор та мідь).

Також равлики мають сильні антиоксидантні.

У стародавньому Єгипті равлик був символом вічності. Використовуючи свій слиз, вона повністю відновлює пошкодження своєї раковини. Такі регенераційні надздібності не могли бути непомічені. Тут немає ніякої магії все вже науково доведено, секрет у натуральному складі слизу:

• алантоїн;
• гліколева кислота;
• колаген;
• еластин.

Тому особливі відновлювальні властивості равлика знайшли широке застосування в медицині, косметології та фармацевтичній сфері.

Слиз равлика має унікальні властивості, які дозволяють утримувати вологу, але пропускати повітря. На її основі створюються дорогі, але ефективні бальзами та креми для повного відновлення шкіри при розтяжках, вікових плямах бородавках, акне і навіть опіків чи шрамів.

Плюси мінуси розведення виноградних равликів

Одна особина за один сезон приносить близько 1кг приплоду – 50 особин з діаметром раковини по 5 см. При цьому витрати на одну особину становлять приблизно 0,25 $ на місяць. Витрата корму на 40 равликів дорівнює 2кг. комбікормової суміші, приготовленої за спеціальним рецептом. До його складу входить подрібнена кукурудза, крейда, сухе молоко та зелень. Закупівельна ціна м’яса виноградних равликів складає 5$ за 1кг. А закупівельна ціна білих равликових яєць може сягати 200$ за 100г.

М’ясо равликів корисніше ніж куряче. Воно не містить жирів та холестерину. А головне має високі смакові показники. У народі м’ясо равлики називають натуральною Віагрою, оскільки воно має властивості підвищення потенції не поступаючись устрицям. На одному квадратному метрі можна вирощувати до 40 равликів. Але деякі професійні фермери застосовують штучне вигодовування та підвищують цей показник до 200шт. на 1м.кв. Період дозрівання молюсків від 6 місяців до 1,5 року. Все залежить від підвиду та ефективності застосування технології інтенсивного вигодовування.

Шляхи реалізації готової продукції

Перед тим, як займатися розведенням виноградних равликів, звичайно ж, необхідно проаналізувати ринки збуту. Як кажуть японці: «Підлога справи зробити, справа – продати!». Всі ваші зусилля будуть марними, якщо отриману продукцію ви не зможете реалізувати. До основних ринків збуту делікатесного м’яса належать:

1. Ресторани з європейською кухнею, де м’ясо равлики є дорогим делікатесом.
2. Компанії, що виробляють заморожені напівфабрикати.
3. Фармацевтичні компанії, які на основі равликового м’яса виготовляють різні препарати, необхідні для нормалізації обміну речовин та омолодження шкіри.

Якщо у вашому окрузі є подібні підприємства, тоді ви можете почати займатися цим бізнесом. В іншому випадку, природно, вам доведеться подумати про способи доставки товарів на великі відстані, можливо навіть експорт до країн Європи чи Китаю.

Технологія вирощування виноградних равликів у домашніх умовах

У майбутнього підприємця є два основні варіанти вирощування в домашніх умовах:

1. У великому кімнатному акваріумі або пластиковому контейнері на балконі.
2. На фермі зробленій у гаражі, у підвалі, у теплиці чи сараї.
3. Ферма на відкритому повітрі.

Перший метод підходить для людей, які мешкають у міських умовах. Також цей метод – відмінний варіант для тих, хто не зовсім впевнений у своїх силах, адже у квартирі можна спробувати розвести невелику кількість равликів, щоб відчути всі «підводні камені» цього процесу. Тестування бізнесу – це дуже важливий крок, який багато хто пропускає. При цьому дуже ризикують своїми інвестиціями. Але фахівці все ж таки рекомендують починати вирощувати молюсків у природних природних умовах.

Для розведення вам знадобиться:

1. Обладнана площа 20 квадратних метрів.
2. Спеціальні тераріуми для черевоногих молюсків.
3. Грунт, удобрений різними корисними елементами.
4. Корм для вирощування молюсків, гілочки та листя.

Вирощування равликів на м’ясо – це не складний процес, який вимагає контролю. Необхідно підтримувати суворий температурний режим 23 градуси Цельсія, кожні три дні прибирати відходи продуктів життєдіяльності і обов’язково стежити за вологістю ґрунту. Основний корм для равликів – це листя, найкраще з капусти плюс комбікормова суміш. Якщо з цим проблем не виникло, і ви отримали перший прибуток, можна задуматися про повномасштабне розведення молюсків.

Для розведення ферми на відкритому повітрі Вам знадобиться ділянка від 50 квадратних метрів. Бажано, щоби це був сад. Попередньо необхідно подбати про огорожу, щоб равлики не «втікали» до сусідів:) Також варто звернути увагу на ґрунт. Молюски воліють територію з бур’янами або засаджену диким виноградом. Для старту вам знадобляться щонайменше 800 дорослих особин. Купити таку кількість молюсків можна у оптовиків, які продають їх за вагою. Ціна равликів на розплід становить 15 $ за 1 кг (50 особин з раковинами по 5 см). Хоча один равлик можна купити за 0,5 $. За бажання протестувати бізнес-ідею можна зібрати кілька десятків улитом своїми руками у лісі, саду, на дачі тощо. Головне, щоб вибрати великих особин для гарної продуктивності. Діаметр раковини повинен становити 5 см. Молюск є гермафродитом, тобто має чоловічі та жіночі репродуктивні функції.

Культури, які вирощуються на фермі, не повинні бути вищими за 50 сантиметрів. Також ґрунт необхідно регулярно перепалювати та удобрювати (особливо кальцієм), додавати свіжих бур’янів та листя. Не менш важливим завданням є захист від таких шкідників, як жуки, птахи, ящірки, щури і кроти. Додатково поглибіть огорожу в землю на 30см і піднесіть огорожу на 70см над землею, по всьому периметру, щоб запобігти потраплянню на територію гризунів.

Збирання врожаю з молюсків

Зручніше збирати врожай у мокру погоду. Для цього попередньо варто розкласти листи шиферу, де і збиратимуться молюски.

Молюсків збирають лише після досягнення зрілості. Визначити це можна по краю підошви (коли вона стає твердою, равлик більше не зростатиме). Збір виконують щотижня, як правило, навесні чи восени. Після цього черевоногих необхідно протягом семи днів протримати в клітині, щоб їхня система травлення повністю позбулася ґрунту. Молюсків не годують і не напувають. При температурному режимі +4 градуси і достатній прохолоді вони можуть проіснувати протягом 2 місяців. Потім достатньо лише упаковати мушлі в коробки або сітчасті мішки, виставивши на продаж.

Поголів’я у 50 тисяч черевоногих дає м’яса на одну тонну. Таким чином, за ринкової ціни 5$ за кілограм ви отримуєте чистий прибуток у 400 тисяч (вже за мінусом витрат). Рентабельність бізнесу легко сягає 100%.

Розведення виноградних равликів в домашніх умовах як бізнес

Ферма з вирощування виноградних равликів – це нетрадиційна ідея для нашої країни, але, незважаючи на це, така діяльність приносить непоганий стабільний дохід. Попит на цей делікатесний продукт постійно зростає. На даний момент він задоволений тільки на 60-70%, тому будь новачків може зайняти без проблем вільну нішу в цьому сегменті ринку. У цій статті ми поговоримо про те, як організувати розведення виноградних равликів в домашніх умовах і заробити на цьому пристойні гроші.

Вирощування равликів

Підприємці-початківці часто цікавляться, де купити виноградних равликів для розведення? Краще всього придбати молюсків у європейських компаній, які займаються їх продажем. Такі ферми ви знайдете в Чехії, Франції, Польщі чи Тунісі. В нашій країні можна купити виноградного равлика для розведення в Криму або республіці Адигея. Одна доросла особина варто 2-5 доларів.

Якщо ви не знаєте, як правильно вибрати поголів’я, зверніться за допомогою до досвідчених заводчиків. Фахівці рекомендують купувати молюсків у Польщі, де найкраще розвинений цей бізнес. Але таке рішення має один серйозний недолік – це високі закупівельні ціни. Після того як розберетеся, де купити виноградних равликів для розведення, потрібно навчиться розрізняти вік молюска. Для розмноження, краще купувати дорослих особин, діаметр панцира у яких досягає 5 див. Краще всього брати равликів парами у різних заводчиків.

Догляд за равликами

Молюски – це невибагливі істоти, які не вимагають особливого догляду. Перед тим як організувати розведення виноградної равлики як бізнес, потрібно ознайомитися з технологією їх вирощування. Необхідну інформацію можна отримати з спеціалізованої літератури, але краще всього поспілкуватися з досвідченими заводчиками, які допоможуть вам вивчити процес зсередини.

Найголовніше – забезпечити равликів від різних комах. Крім того, необхідно створити їм оптимальні умови і забезпечити нормальне харчування, згідно з раціону. Якщо ви будете дотримуватися всі правила, равлики будуть рости і розмножуватися.

Зміст

Якщо ви вирішили зайнятися вдома розведенням виноградних равликів, тераріум повинен знаходитися в просторому вентильованому приміщенні. У міській квартирі можна виділити для цього окрему кімнату площею 20 кв. метрів. У такому приміщенні ви зможете без проблем помістити необхідне обладнання та 10 моллюскариев.

Найважливіша характеристика, від якої багато в чому залежить успіх вашого бізнесу — це мікроклімат. Щоб виноградні равлики добре себе почували, потрібно створити в приміщенні необхідний температурний режим – 20-23 градуси тепла та рівень вологості не нижче 85%. У зимовий період встановіть в кімнаті обігрівальні прилади. Не допускайте посухи в акваріумах. При низькому рівні вологості молюски стають млявими і погано розмножуються.

Найкраще розводити равликів у спеціальних скляних тераріумах. У них потрібно постійно підтримувати чистоту. Кожні три дні тераріуми очищають від слизу, в якій можуть розвиватися різні хвороботворні бактерії, і інших відходів життєдіяльності. Після прибирання потрібно удобрити грунт мінералами, а зокрема кальцієм. Це найцінніший елемент, необхідний для здорового розвитку равликів. Інші корисні сполуки молюски добувають з бруду.

Щоб виростити 1 тонну продукції вам знадобиться:

• 5-6 стелажів;
• 150 контейнерів для молодняку;
• 8 боксів для транспортування равликів на продаж;
• Вольєр для равликів;
• 200 кюветів для спаровування і кладки яєць.

Харчування равликів

При розведенні виноградної равлики в природних умовах, особини повзають по деревах і живляться їх листям. Це потрібно врахувати при створенні моллюскария. Якщо ви зумієте створити умови, близькі до природного середовища, равлики будуть довго жити і активно розмножуватися. Їх раціон повинен складатися з рослинного корму – гілок, бур’янів і листя. Для годування молюсків можна також використовувати спеціальний комбікорм – 2 кг на 40 особин.

Розмноження

Всі молюски – гермафродитні істоти, але, незважаючи на це, вони не можуть розмножуватися без спарювання. Як правило, це відбувається навесні, після чого відкладають яйця обидві особини. Після закінчення кладки равликів пересаджують у вольєр, а яйця переносять в спеціальний інкубатор. Через півтора тижні з’являється потомство. У загальний вольєр молодняк можна перенести тільки через півроку.

Фахівці не рекомендують втручатися в процес розмноження. Все, що від вас вимагається – це догляд за яйцями і равликами. Уважно стежте за тим, щоб до них не дісталися черв’яки, єжи або ящірки.

Підготовка до продажу

Равлики, які закуповують ресторани, повинні відповідати певним вимогам. Щоб отримати за 1 кг молюсків 3-4 євро, необхідно, щоб кожна особина важила не менше 20 м і була довжиною 5 см. Для залучення постійних покупців на перших порах можна знизити ціну до 2-2,5 євро за 1 кг.

Коли перша партія молюсків досягне необхідних розмірів, відберіть самих великих особин для подальшого розведення, а решту можна готувати до продажу. Перед забоєм равликів не годують 3-4 дні. За цей час їх організм очищається. Після цього молюсків вбивають і знімають з них черепашки. Далі, готову продукцію піддають заморожуванню і відправляють на продаж. В принципі равликів можна продавати і живими. Якщо ви торгуєте улиточним м’ясом і живими равликами, слід пам’ятати про те, що ці продукти потрібно зберігати окремо.

Фінансові вкладення

Якщо ви вирішили зайнятися розведенням виноградних равликів, ферма потребує наступних фінансових витрат:

• Закупівля маточного стада – 2200 доларів за 800 равликів;
• Обладнання – 500-600 доларів;
• Корм – 1500 доларів;
• Оренда ділянки під ферму – 25 тис. гривень.

З однієї сотки ферми можна отримувати 100-120 кг готової продукції. За підрахунками фахівців, кожна равлик дає не менше кілограма приплоду. На даний момент ціна 1 кг равликів досягає 3-3,7 євро. При цьому на догляд за молюсками ви будете витрачати не більше 1-2 годин на день. Таке фермерство як бізнес ідея для початківців може стати гарним стартом на шляху до фінансового благополуччя.

Равликовий бізнес окупається за 1,5 року. За цей період маточне стадо в 100 кг дасть 4 тонни приплоду. Якщо ви створите для равликів необхідні умови утримання, бізнес буде приносити стабільний, пристойний дохід.

Канали збуту

Перед тим як відкрити свою ферму з нуля з розведення равликів, необхідно ретельно досліджувати ринок і оцінити попит на цю продукцію. У нашій країні такий делікатесний продукт ще не отримав широкого розповсюдження, тому краще збувати равликів в європейські країни, для яких такий продукт вважається звичним ласощами. Але це дуже клопітка справа, яка потребує оформлення різних дозвільних документів.

На етапі становлення бізнесу спробуйте збувати готову продукцію в супермаркети і магазини. Крім того, равликів часто купують компанії, які займаються виробництвом косметики і лікарських препаратів. Складаючи бізнес-план розведення виноградних равликів, обов’язково включіть до нього пункт про збуті готової продукції. Це дуже важливий момент, який не можна упускати з виду.

Відео: Розведення виноградних равликів Відео: Розведення виноградних равликів

Додаткові джерела доходу

Підприємці, які шукають, чим зайнятися у селі щоб заробити грошей, крім розведення равликів можуть реалізувати і інші бізнес ідеї, які дозволять їм отримувати непоганий додатковий дохід. Це може бути:

• Розведення креветок. У наш час на таку продукцію спостерігається величезний попит, тому розведення креветок як бізнес приносить підприємцям непоганий прибуток. Щоб зайнятися такою справою, не знадобляться великі капіталовкладення. Все що вам потрібно – це невеликий штучна водойма і молодняк для розведення. Креветок можна закупити на спеціалізованих фермах. Варто відзначити, що це сезонний бізнес, оскільки креветок можна розводити в природних умовах тільки з квітня по жовтень. Якщо ви організуєте підігрів водойми, сезон можна продовжити. При великих обсягах виробництва всі витрати окупляться за 1-2 роки;
• Рибництво. Щоб організувати розведення риби у штучному водоймищі як бізнес, знадобиться певний стартовий капітал. В першу чергу, потрібно зробити такий водойма, який буде підходити не тільки для розведення риби, але і для відбору ікри і вирощування молодняку. Великий ставок обійдеться вам дуже дорого, тому найоптимальніший варіант – це водойма в 30-50 кв. метрів. Крім того, потрібно придбати гравітаційний фільтр для очищення води, компресор, для насичення води киснем і ультрафіолетовий стерилізатор, запобігає цвітіння водойми. Якщо вас приваблює розведення риби як бізнес, на перших порах краще зайнятися вирощуванням карпа. Він не вимагає особливого догляду і користується великим попитом на ринку. Такий варіант найбільш вигідний в усіх відношеннях;
• Розведення Гарра Руфа. Це рибки, які використовують в косметології. Різні процедури з використанням цих природних «докторів» останнім часом користуються величезною популярністю, тому розведення Гарра Руфа в домашніх умовах може приносити непоганий стабільний дохід. Цей вид, розмножується дуже швидко. Одна рибка коштує 4,5 доларів. Якщо ви будете вирощувати Гарра Руфа великими партіями, така справа буде приносити хороший прибуток.

Висновки

Розведення виноградних равликів – це відмінна ідея для тих, хто хоче відкрити бізнес в сільському господарстві з нуля. Оскільки в нашій країні споживачів такого делікатесного продукту трохи, перед тим як стати фермером, знайдіть надійні канали збуту. Щоб збільшити прибутковість бізнесу, розвивайте паралельно інші напрямок діяльності, які можуть приносити додатковий дохід.