Через що з’являються жучки у крупі і як з ними боротися

Кулінари, що зібралися приготувати якусь страву з використанням крупи, іноді з прикрістю помічають, що необхідний інгредієнт неабияк зіпсований комахами.

Факторів, які впливають на те, що в рисі чи гречці завелися жучки, кілька.

До них відносяться:

• Нехтування санітарними нормами,
• Порушення товарного сусідства,
• Негерметична упаковка (особливо схильні до зараження крупи, які продаються на вагу),
• Термін придатності, що минув.

Все перелічене свідчить про провину недобросовісного постачальника. Однак у деяких випадках самі господині стають причиною того, що у крупах завівся «жилець». Так буває тоді, коли запаси зберігалися неправильно, а саме у сирому місці.

Так само зростає ризик появи у крупі комах, якщо якісної продукції вийшов термін придатності. Пам’ятайте – всю прострочену їжу слід безжально викидати.

Зрештою, спровокувати виникнення шкідників здатна і неправильно підібрана тара для зберігання. Оптимальний варіант – скляні банки або пластикові ємності, кришка у яких щільно закривається.

Що ж робити, якщо ви раптом виявили відкриття, що неприємно вразило вас? Відповідь проста – відразу ж позбавлятися заражених продуктів. Тару, в якій зберігалися крупи, необхідно ретельно вимити із содою. Те саме слід зробити і з полицями в кухонній шафі.

Пшоно, перловку та інші крупи за бажання можна зберегти – достатньо обробити їх за допомогою температури. Просійте крупи через дрібне сито, а потім відправте на добу в морозилку, або на 10-15 хвилин в духовку при температурі 100-120 градусів.

Чи можна їсти рис і крупи, в яких завелися жучки, і як позбутися шкідників

Якщо в ємності з рисом ви виявили хоча б одного жучка, то вся крупа заражена іншими особинами і яйцями. Вживати такий продукт небажано, особливо людям, схильним до алергії. Однак можна спробувати врятувати крупу

Однак можна спробувати врятувати крупу. Для цього необхідно усунути всіх дорослих шкідників. Ви можете просіяти рис через сито, а потім заморозити продукт, помістивши його на 3-4 години в морозилку, або прожарити в духовці за температури 50 градусів протягом однієї години.

Як позбутися жучків у крупі?

1. Викиньте заражені продукти

Якщо крупа кишить жучками, її краще викинути. Замотайте зіпсований шкідниками рис у пакет і відразу віднесіть у вуличний сміттєвий бак. Не залишайте у квартирі, інакше є ймовірність, що кілька особин втечуть.

Після цього огляньте інші продукти, які зберігалися поряд, на наявність пошкоджень. Шкідники можуть прогризати пакети та перелазити до “сусідів”