Як позбутись специфічного запаху риби: простий лайфхак

Незважаючи на велику кількість вітамінів та приємний смак риби – запах в такого продукти досить специфічний. Через це страви не викликають особливого апетиту. Але проблему досить легко вирішити.

Редакція FoodOboz поділиться лайфхаком, який допоможе позбутись різкого рибного запаху. Все максимально просто.

Неприємний запах проявляється в процесі приготування риби. Особливо. коли немає витяжки. Тому нейтралізовувати аромат потрібно ще тоді, коли риба сира.

Що зробити із рибою, щоб прибрати її різкий запах

1. Видаліть з риби всі зябра, добре випатрайте.

2. Ретельно промийте під струменем холодної води.

3. В окремій ємності змішайте три столових ложки оцту (9%) та літр води.

4. Залийте цією сумішшю рибу та залишіть так на 10 хвилин.

5. Після цього добре висушіть продукт від зайвої вологи. Риба готова до приготування.

Якщо ви плануєте запікати чи смажити рибу – її, перед приготуванням, можна протерти лимонним соком.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Ідеальні соуси для мідій, які легко приготувати вдома

Мідії – один з найпопулярніших морепродуктів. Японці вважають молюсків символом кохання – дві стулки раковин нагадують їм нерозривність стосунків. Вишукані страви з мідій подають у багатьох престижних ресторанах світу, але цей продукт можна смачно приготувати вдома. Особливо восени – в сезон різноманітних овочів, трав та спецій.

Сьогодні редакція FoodOboz ділиться порадами, як правильно чистити мідії та з чим найкраще поєднати.

Як правильно чистити мідії в раковинах

1. Якщо мідії в раковинах, вони повинні бути щільно закритими
2. Щоб очистити продукт від піску, потрібно помістити морепродукти у каструлю, додати кілька ложок кукурудзяної муки і залишити на годину.
3. Вусики видалити за допомогою плоскогубців.
4. Добре прочистити панцири щіткою.

Схожий на часниковий майонез.

Помістити 3 зубчики часнику і дрібку солі в блендер. Збивати протягом 2 секунд. Додати яєчний жовток (кімнатної температури), сік половини лимона і знову збити. Тонкою цівкою додати склянку оливкової олії.

Ніжний кремовий, з приємною кислинкою.

Нагріти склянку сухого білого вина, пів-склянки винного оцту і дрібно нарізану цибулю-шалот в каструлі, поки рідина не закипить. Уварювати 10 хвилин на малому вогні. Додати 400 г холодного вершкового масла порціями та збивати суміш вінчиком до загустіння соусу.

Свіжий, легкий і некалорійний.

Дрібно нарізати 15 г м’яти і 1 невеликий огірок. Змішати з 150 грамами грецького йогурту і посолити. Залишити на 5 хвилин для кращого смаку.

Мідії з креветками у вершковому соусі

• мідії – 1 упаковка
• креветки – 300 г
• вершки 30% – 500 мл
• часник – 8 зубчиків
• пармезан – 100 г
• сіль, перець, куркуми, італійські трави – за смаком

1. Промити мідії декілька разів та очистити за потреби.
2. У формі для запікання поєднати креветки та мідії.
3. Додати часник, всі спеції, пармезан.
4. Залити вершками.
5. Запікати в духовці при температурі 180 градусів 20 хв.
6. Подавати з макаронами або рисом.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Як позбутися запаху диму у квартирі: поради для курців

Віртуальний меморіал загиблих борців за українську незалежність: вшануйте Героїв хвилиною вашої уваги!

Зараз й досі деякі люди надають перевагу палінню дома. Іноді просто немає бажання виходити надвір, а іноді на вулиці занадто погана погода для куріння.

Це може бути зручно, але згодом доведеться думати над тим, як позбутися від неприємного запаху. Декілька порад щодо того, як освіжити квартиру, підготували My Home Book.

Одразу очищайте попільничку

Використані сигарети не можна залишати надовго в попільничці, тому що навіть якщо вони перестали тліти, вони все одно видають типовий запах.

Ця порада очевидна, але використовується дуже рідко. Немає потреби після кожного куріння відчиняти усі вікна на декілька годин. Достатньо лише впустити свіже повітря та дати диму вийти.

Деякі природні матеріали вбирають запахи та допоможуть освіжити повітря. Просто поставте миску з меленою кавою біля попільнички, де ви курите.

Оцет, так само як і кава гарно вбирає запахи. Ви можете поставити миску з розчином оцту та води біля місця для куріння або розподілити рідину за допомогою пульверизатора по кімнатах, де відчувається запах диму.

Якщо у вас вдома немає кави чи оцту, замість них можна використовувати лимони. Наріжте фрукти грубими шматочками, а потім залийте їх окропом. Лимонний пар нейтралізує запах диму в квартирі.

Виперіть тканинні вироби

Запах дуже добре затримується в тканинах, таких як оббивка, килими чи штори тощо. Їх варто регулярно прати, якщо вони перебувають в місцях, де палять.

Раніше OBOZ.UA розповідав про те, що українці можуть отримати більше 10 тис. грн штрафу за паління в громадських місцях.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.

Важливе

Політичні ігрища… з присмаком торговельної війни: чому поляки прагнуть зашкодити Україні… І не тільки вони

Вчительку ліцею у Рівному, яка принизила учня на очах в інших школярів через відео з їдальні, покарали

“Буде довгою і руйнівною”: поляки розповіли, яким бачать фінал війни в Україні та оцінили загрозу з боку Росії

TOP NEWS

Німецький варіант чи “буферна зона”: чого чекати Україні у разі замороження війни

У Бундестазі підтримали резолюцію із закликом передати Україні Taurus: чим відрізняється від попередньої

Польща відмовилася від переговорів з Україною на кордоні, який блокують самі поляки: буде зустріч у Варшаві

Життя

На два знаки чекає запаморочливий успіх у березні: щаститиме у всіх сферах

Справжні лежні: які прізвища в Україні давали лінивим людям

Три знаки зодіаку шалено закохаються у квітні: на кого чекають любовні пригоди

Думки

Шабаш на україно-польському кордоні: проблема не в поляках

Відчайдушний гамбіт Навального: російськість як вирок

Падіння СУ-34: у Росії може виникнути проблема із ударами КАБами

Львів-Луцьк-Люблін-Жешув: зона вільної торгівлі

Путін планує розконсервувати ще один конфлікт, щоб відволікти світ від України

На Україну чекають важкі кілька тижнів. Путін по максимуму використає паузу з наданням допомоги Україні від США

Як партійні мільярди передати на потреби ЗСУ?

News in English

Ukrainian Armed Forces thin out enemy ranks and replenish exchange fund in the Liman-Kupiansk sector: details are available

Russian plane loses bomb in Belgorod region again: people evacuated

“The enemy will experiment”: Ihnat tells whether Shaheds can fly at 400 km

Life

Як позитивно реагувати на критику: цінні лайфхаки

Як зробити так, щоб окуляри не запотівали: три корисні способи

Як прибрати жовтий наліт на раковині: три прості методи

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на ресурсі OBOZREVATEL дозволяється лише за умови обов’язкового посилання на OBOZREVATEL, а для інтернет-видань – розміщення прямого, відкритого для пошукових систем, гіперпосилання на сторінку OBOZREVATEL, на якій розміщено оригінальний матеріал. Будь-яке копiювання, публiкацiя, передрук і подальше поширення інформації, яка містить посилання на “Інтерфакс-Україна” www.interfax.com.ua, суворо заборонено. Всі опубліковані фотоматеріали Getty Images та УНІАН не підлягають подальшому відтворенню та/або розповсюдженню в будь-якій формі без письмового дозволу компаній. Редакція OBOZREVATEL може не поділяти точки зору, викладену в авторському матеріалі. Відповідальність за достовірність інформації, опублікованої в рекламних матеріалах, несе рекламодавець.

© 2024 Всі права захищені, ТОВ “Золота середина”.