Проводимо весняний огляд стану винограду після зими — три важливі кроки

Навесні, зазвичай в середині квітня, садівники вперше після зими розкривають виноградники і просушують лози. Саме час, щоб оцінити, як перезимували рослини.

Щоб визначити, чи є пошкодження лози морозами, потрібен уважний огляд кожного виноградного куща. Проводити його простіше в 3 етапи.

Три важливі кроки в оцінці стану винограду після зими

Огляд вічок на виноградній лозі

Центральні бруньки винограду більш чутливі до морозів, ніж заміщаючі, тому визначати якість зимівлі треба саме по них. Здорове вічко однорічного пагона винограду в розрізі повинне бути зеленого кольору. Якщо воно коричневе — значить, загинуло.

Загиблі вічка — це, звичайно, неприємно, але не смертельно. Кущ винограду зможе відновитися — від кореня або з нижніх вічок підуть нові пагони.

Огляд виноградної лози

Тут та ж схема — відрізаємо пагін винограду і дивимося на колір зрізу. Якщо лозу пошкодив мороз, луб буде темного кольору, а деревина — коричнево-бура або чорна. У живої лози винограду, яка добре перезимувала, камбій світло-зелений.

При пошкодженні багаторічної деревини виноградну лозу потрібно вирізати на “чорну голову” (на пеньок), а потім підгорнути землею — тоді з сплячих вічок виростуть нові пагони.

Оцінка стану коріння винограду

Якщо взимку земля промерзала глибоко, то навесні кущ починає швидко всихати. Навіть, якщо на вигляд здоровий. Це явна ознака, що коріння вимерзло.

В цьому випадку, щоб врятувати виноград, потрібно знизити навантаження лозами — частину з них якомога швидше вирізати. Пару пагонів треба прикопати — на них виростуть додаткові корені, а заодно можна буде отримати відводки.

У квітні у рослин, які нормально перезимували, зазвичай вже відзначається помірний виноградний плач (сокорух). Якщо його немає або він дуже слабкий — це теж одна з ознак підмерзання або самої виноградної лози, або її коренів.

Догляд за виноградом після зими: що потрібно зробити в першу чергу

Виноград не є поширеним в холодних областях, тому початківці виноградарі можуть мати проблеми з визначенням часу відкриття рослини після зими та початку вегетації без шкоди для неї. Головне — зачекати, поки сніг повністю зійде з землі, правильно визначити час відкриття рослини та уникнути помилок, які можуть завдати шкоди її здоров’ю.

Вибір оптимального часу для відкриття винограду залежить від досвіду, інтуїції та зовнішніх факторів, особливо від кліматичних умов регіону і ризику весняних заморозків, які є небезпечними для молодих бруньок. Хоча виноградні лози є зимостійкими, їх здатність до витримки холодів залежить від сорту, а у столових сортів вона може досягати -20 °C і більше. Весняні заморозки можуть позбавити рослину врожаю або зменшити його кількість. Час відкриття винограду може відрізнятися в різних районах, залежно від клімату, і може бути ранішим у теплих, південних районах або пізнішим у північних районах.

Рослини винограду слід відкривати весною при температурі не менше -5°C, коли сніг зійде повністю, мине час весняних заморозків та ґрунт добре підсохне. Важливо пам’ятати, що надлишок вологості може призвести до грибкових захворювань та загнивання коренів. У разі морозів рослина може постраждати й навіть загинути, тому важливо боротися з водою, вичерпувати її та копати дренажні канавки. Краще посадити рослину на горбку, щоб уникнути небезпеки надмірної вологості.

Однак, тримати рослину під зимовим укриттям довго не можна, бо існує загроза випрівання кореня. Лоза може почати рости прямо під укриттям, що зробить її уразливою від сонячного світла. Тому важливо вчасно визначити час підготовки винограду до теплого сезону. Часто виноградарі вважають за краще відкривати виноград в теплі деньки та знову приховувати його під плівкою в холодну пору та обов’язково ночами.

Час відкриття винограду залежить від способу його укриття на зиму: повного, часткового або підгортання. Також важливо враховувати погодні умови, зокрема весняні заморозки. У разі їх частого виникнення рекомендується забезпечити вентиляцію в укритті та зняти його повністю тільки після проростання нирок.

Коли забирати укриття з винограду?

Виноградники потребують захисту від зимових холодів, але існують різні методи захисту, які застосовуються в залежності від кліматичних умов. Один з методів — це підгортання, який використовують тільки з молодими кущиками. Цей метод полягає в створенні земляного насипу навколо рослини, щоб захистити її від зимових холодів. Однак цей метод не є дуже надійним і застосовується лише в місцях з м’якими зимами. Щоб звільнити виноград від земляного укриття, можна просто зчистити його від землі. Роботу краще починати, коли земля ще волога, щоб уникнути пошкодження лози. Мета полягає в тому, щоб вивільнити рослину за допомогою легких рухів і підняти її назустріч весняному сонцю, обтрушуючи її від землі. Якщо земля вже просохла, цей спосіб може призвести до пошкоджень рослини. В такому випадку потрібно затратити більше зусиль, щоб землю підкопати, а потім звільнити рослини. Після закінчення цієї операції, винограду потрібно дати час на відновлення, провітрювання та очищення від бруду за допомогою дощу.

Інший метод захисту винограду — це часткове або повне укриття, який застосовують в суворих північних регіонах. Цей метод полягає в тому, що рослини покривають плівкою або іншим матеріалом. При цьому відкривають виноград, просто знімаючи захист від зими.

Догляд за виноградом після розкриття

Виноград не дуже боїться холодів, як може здатися, на перший погляд. Але молоді пагони, які ще не освоїлися та в яких розпочали набухати бруньки, найбільше постраждають від раптових морозів. Вже температура -2 градуси може стати для них фатальною. Проте зберігання рослини в укритті, коли на вулиці тепло і ясно, також може шкодити. Отже, з урахуванням цих особливостей, необхідно ретельно підготуватися до можливих небезпек та бути терплячим.

Досвідчені виноградарі встановлюють тимчасове укриття над траншеєю, натягуючи відповідний матеріал на каркас. Для цього можна використовувати поліетиленову плівку. Однак, важливо пам’ятати про небезпеку запарювання, тому необхідно забезпечити достатню вентиляцію. За використання даного матеріалу плюсом є створення парникового ефекту, який допомагає прискорити ріст рослини та прогріти ґрунт. Якщо погода стає надзвичайно холодною, укриття можна утеплити ще сильніше.

Саджанці винограду краще висаджувати після того, як мине небезпека несподіваних похолодань, адже це допоможе їм успішно прижитися. Рекомендується купувати саджанці в кінці весни.

• Весняні роботи з виноградом включають обприскування різними хімічними засобами, зокрема бордоської суміші в концентрації 1% або 3% до початку зростання рослини. Ця процедура допомагає боротися з мілдью, сірою гниллю, оїдіумом та іншими хворобами. Також популярний препарат для розпускання бруньок — нітро-фен.
• Обробка ґрунту включає два етапи: розпушування підсохлого ґрунту — перед розпусканням бруньок та в кінці травня.
• Підживлення — важливий етап весняних заходів. Першу підгодівлю проводять під корінь відразу після звільнення винограду з укриття, вносячи азотні, калійні та фосфатні добрива. Після появи перших листків можна обробити кущі стимуляторами росту та обережно підв’язати юні зелені пагони на опори. Після обрізки вносять підгодівлю мікроелементами.
• Обрізка — видалення старих частин рослини, зрізання безплідних пагонів та вусиків, щоб не заважали успішному розвитку рослини.
• Прищеплення винограду проводять в кінці квітня — на початку травня.

Для успішного росту та розвитку виноград потребує уважного догляду, особливо навесні. Нестабільний клімат з різкими змінами температур вимагає від дачника вміння прогнозувати погоду та діяти вчасно. Зволікання або надто швидке зняття укриття можуть стати небезпечними для рослини.