Так, якщо етанол нагріти вище 170 °С у присутності концентрованої сульфатної кислоти, відбувається реакція внутрішньомолекулярної дегідратації. Спирт перетворюється на ненасичений вуглеводень етилен: C2H5OH → CH2=CH2 + H2O.14 серп. 2018 р.
Можливе відщеплення молекули води від молекули спирту (внутрішньомолекулярна дегідратація). Продуктом внутрішньомолекулярної дегідратації етанолу є етен: Відповідь: B.
Фізичні властивості Етанол — безбарвна рідина зі слабким «алкогольним» запахом. Він є летким і легкозаймистим.
У промислових масштабах етиловий спирт добувають трьома способами: спиртовим бродінням цукристих речовин, гідролізом целюлози і синтетичним способом.
Горіння спиртів При підпалюванні спирт горить світлим полум'ям із виділенням великої кількості теплоти. Під час горіння виділяється вуглекислий газ й вода: C2H5OH + 3O2 → 2CO2 + 3H2O.
Етанол – токсична та наркотична речовина зі знеболювальним ефектом. Гліцерол – безбарвна, в'язка рідина, солодка на смак; добре розчинна у воді. На відміну від інших спиртів, гліцерол не горить.
Етанол може бути отриманий з різних джерел, зазвичай з використанням хімічних або біологічних процесів. Ось декілька способів отримання …