Скільки літрів молока дає коза і як підвищити удій за день?

При одних і тих же умовах утримання, одні кози дають 2 літра молока в день, а інші всі 5. Чому так відрізняється удійність кіз, і чи може людина на неї вплинути – далі у статті.

Коли кози починають давати молоко?

Наявність вимені у кози не означає, що вона буде безперервним джерелом молока. Щоб стати дійної, козі належить перш завагітніти і народити потомство. Перше молоко кози дають після першого окоту. Організм кози виробляє молоко на прокорм козленку, але породисті високоудійних кози дають стільки молока, що його вистачає і для особистого споживання.

Є два варіанти вирощування потомства:

• Окремо від кози-матері. Козенятам виділяють частину молока, а решта йде у справу – на продаж, виготовлення молокопродуктів і т. п.
• Разом з козою. Доїти козу починають через 3-4 місяці – після того, як козенят переводять на звичайні корми. Рекомендуємо прочитати також статтю про те, як годувати козенят.

Перед окотом – за кілька днів, вим’я гладшає, набуває пружність. Доять кіз після окоту, до цього вим’я лише обмивають і злегка масажують – для поліпшення кровообігу. Окотившись, коза доїться 6-7 місяців, максимум – 9. В останні місяці молока стає менше, воно втрачає як і жирності.

Через 6-9 місяців коза закінчує сезон доїння, і щоб знову стати джерелом молока, їй доведеться знову принести приплід.

Пухові та м’ясні кози дають дуже мало молока – його ледве вистачає потомству, тому їх після окоту не доять.

Скільки літрів молока дає коза в день?

Добовий надій визначається породою та індивідуальними особливостями. На удійність кіз також впливає раціон і умови утримання. Щоб отримувати від кози багато молока, потрібно вибирати молочну породу. А про те, як утримувати молочних кіз, щоб вони давали хороші надої – читайте тут.

Найбільш продуктивними вважаються швейцарські кози – від альпійської, зааненської і тоггенбургской порід отримують 6-8 л молока на добу.

Приблизні надої звичайних середньостатистичних кіз:

• Середній удій на день – 2 л молока. В пікові періоди, коли на підсосі знаходяться козенята, надої сягають 4 л.
• Середній тижневий удій – 14 л молока.
• Місячний весняний/річний удій – 55/80 л.
• Річний удій – 400 к.
• Кількість молока, отриману від кози за все її життя – 4-5 т. Все залежить від того, скільки років тварина проживе, в яких умовах буде міститися і від багатьох інших факторів.

Це дуже загальні, усереднені цифри. Є породи, що дають по 1000 л молока на рік. Для кожної породи та для кожної кози – свої показники.

Удій кози не є величиною постійною. Удійність змінюється з віком і з кількістю окотів. Спочатку продуктивність підвищується з кожним окотом, а потім плавно знижується. У середньому молочні кози живуть і дояться 15 років.

Кількість надоїв в залежності від породи

Перше місце у рейтингу факторів, що впливають на удійність кози – порода. Єдиний недолік молочних високоудійних кіз – їх вартість. Ціни на кіз швейцарських порід стартують від 20 000 рублів.

Рекорд удойности поставлений коза зааненської породи – її річний удій склав 3 000 л.

Якщо швейцарська коза не по кишені, можна задовольнятися вітчизняної породою – наприклад, горьківської або російської, вони дають близько 3 л молока на добу – це менше, ніж швейцарські, але не більше, ніж звичайні кози.

У таблиці 1 – середньодобова продуктивність для різних порід кіз.

Пристосованість до російського клімату

Скільки молока дає коза за добу ?

На те, скільки молока дає коза за певний період часу, впливає безліч факторів. При правильному утриманні продуктивність тварини буде підвищуватися, а при порушенні норм утримання – знижуватися.

На те, скільки молока дає коза за певний період часу, впливає безліч факторів. При правильному утриманні продуктивність тварини буде підвищуватися, а при порушенні норм утримання – знижуватися.

Коза за добу може давати від 2 до 10 л молока. Період лактації коливається в діапазоні від 4 до 8 місяців. Максимум молочності коза досягає після 3-4 окоту. Після 6 приплоду, молока вона починає давати все менше. Рентабельним вважається утримання кози молочної породи до 10 років.

Норми удою

Більш за все, на те, скільки молока дає коза за добу, впливають її вроджені характеристики. В першу чергу вони залежать від породи. У наш час най продуктивнішими вважаються:

Підвищити надої малопродуктивних порід можна схрещуванням. А ось середньодобовий надій з однієї кози породистої, можна підтримати тільки збереженням чистоти породи. Тобто «вливання крові» зі сторони не вітається.

Зааненська порода була виведена в Німеччині. Зараз саме їй належить рекордний надії в 3500 л молока. Але зазвичай цей показник знаходиться в районі 600-800 літрів. Тварини великі: ріст в холці 90 см, вага до 100 кг.

Представники швейцарської альпійської молочної породи кіз можуть приносити більше ніж 1000 літрів молока. Але жирність молока в альпійської кози складає всього 3,5%. Порода має гірське походження, а тому вони дуже витривалі. Головний їх недолік – вартість та складність знайти чистокровну особину в нашій країні.

Біла російська козі – най розповсюджена порода в помірному поясі на просторі колишнього СРСР. Хороша своєю невибагливістю. В рік дає до 600 літрів молока.

Як визначити молочну козу по зовнішньому вигляду

Багато молока дають лише здорові тварини. Тому під час покупки кози зверніть увагу на стан шкіри та вовни. Вовна повинна бути густа, на шкірі повинні бути відсутні висипання. Також у здорових кіз завжди ясні та блискучі очі, вони активні.

З молодих кіз, які ще не виводили потомство, трудно обрати високопродуктивну тварину. Признаки молочності наступають лише після окоту. Це велике вим’я правильної форми, а також чіткі проступаючи молочні вени.

Чому зменшуються надої

На те, скільки молока дає коза на добу впливає безліч факторів, крім характеристик породи. Якщо не буде створено добрих умов, то продуктивність навіть зааненської кози буде нижчою, ніж у безпородної.

Так, на кількість молока впливає змінення обстановки. Природним є сезонне зниження продуктивності в холодний період. Також коза може давати менше молока після перевезення, тому що для неї це дуже великий стрес.

Величезну роль грає раціон та режим харчування. При чому переїдання може нанести шкоди не менше, ніж нестача калорій. Кормити кіз варто в один і той же час. Якщо ви переводите їх на нові корма, то заміну слід робити поступово. Обов’язково повинні бути соковиті корма, які служать головним джерелом вітамінів, оскільки авітаміноз дуже шкідливий.

Режим доїння також впливає на кількість молока. Доїти їх треба в один і той же час. При цьому, бажано, щоб робила це одна людина. Це пов’язано з тим, що тварини прив’язуються до хазяїна.

Серйозною проблемою також вважаються хвороби. Щоб попередити їх появу, треба дотримуватися правил гігієни та утримувати стійло в чистоті.

Як підвищити надої молока у кози?

Найефективніший спосіб підвищити надої – покращити раціон кіз. В період лактації їм необхідно обов’язково давати соковиті корми. В літній час це свіжа трава, а зимою – коренеплоди. В холодну пору року радять давати більше калорійних комбікормів або зернових культур.

Окрім їжі, кози повинні мати постійний доступ до чистої води. Обов’язково давати їм мінеральні добавки, але при цьому треба ретельно розраховувати норму, тому що їх передозування також шкідливе, як і недостача.

Кращі результати показують кози, які утримують на племінних господарствах. Тому, якщо ви тримаєте декілька тварин, то немає необхідності родити для кожного з них окремий загін.

Секреція молока підвищується, якщо кози утримуються на випасі, а не в стійлі. Якщо у вас немає можливості утримувати їх на вулиці, то слід обладнувати невелику площадку, де кози такого утримання зможуть проводити час на свідому повітрі.

Як правильно доїти козу?

Особливого способу доїння, для того щоб підвищити надої, не існує. Але, якщо робити це неправильно, то кількість молока звісно зменшиться. Крім того, порушення технології або ігнорування правил гігієни призведуть до хвороб вимені, що негативно і надовго позначиться на продуктивності кози.

По-перше, як вже говорилося вище, обов’язково потрібно зберігати режим. Незалежно від того, доїте козу ви 2 чи 3 разу на добу, робити потрібно це в один і той же час.

Друге: робити це потрібно в спеціально підготовлених місцях. При доїнні, щоб коза поводилася спокійно, її фіксують за допомогою спеціального нашийника. Для того, щоб вона не відчувала стресу, їй дають корм.

Доять козу ззаду. Спочатку вим’я слід помити, оглядають на наявність ранок, запалення та паразитів. Перші цівки молока, як і при доїнні корови, слід злити в окрему ємність, тому що для вживання в їжу воно не годиться.

Але на підлогу його сдаювати не можна, бо це призведе до появи інфекції.

В цілому процес нагадує доїння корови: сосок беруть в руку і поступово стискають звеху вниз. Якщо вим’я у кози маленьке, то робиться це великим та вказівним пальцем.

Видаювати молоко слід повністю Після цього роблять масаж вимені та змазують його спеціальним кремом.

Доїльні апарати для кіз

Набагато простіше буде утримувати кіз, якщо ви будете доїти їх не руками, а спеціальним апаратом. З його допомогою на доїння 5 тварин ви витратите стільки ж часу, скільки зазвичай уходить на одну.

Для маленького рогатого скоту використовується не таке ж устаткування, як для корів. Це пов’язано з фізіологічними властивостями (інша будова вимені), а також, характером кіз. Через те, що вони занадто лячні, краще використовувати масляні доїльні апарати, які працюють значно тихше за сухі, а саме тому не визиватимуть стрес.