Салат з червоною капустою і кукурудзою

Дуже соковитий, смачний і корисний салатик виходить з червонокачанної капусти з кукурудзою та вареними яйцями. Мало хто знає, що в червонокачанної капусти міститься набагато більше вітамінів і мінеральних речовин, ніж в білокачанної. Червону капусту найвдаліше використовувати саме при приготуванні салатів. Так ми отримуємо макісмум смаку і користі цього унікального овоча.

Цей салатик виходить не тільки дуже смачним і корисним, але ще і різнобарвним, яскравим, що радує око. При додаванні варених яєць до нашаткованої капусті, вони набувають блакитний відтінок. Вкраплення яскраво-жовтою кукурудзи і шматочків вареної моркви додають салату насиченості і кольору.

Рецепт салату з червонокачанної капустою

Для приготування 3-4 порцій салату знадобиться:

• 400 г червоної капусти;
• 1 ріпчаста цибулина;
• 1 банка консервованої кукурудзи;
• 1 відварна морква;
• 2-3 яйця;
• сіль і перець за смаком;
• зелень за бажанням;
• майонез або сметана для заправки.

В принципі, заправити цей салат можна абсолютно будь-яким соусом – натуральним йогуртом, майонезом, сумішшю оливкового масла з лимонним соком і гірчицею, нежирною сметаною і т.д. Заправку вибирайте на свій смак.

Щоб перетворити салат в пісний прибираємо зі складу яйця і заправляємо рослинною олією.

Тонко шаткуємо крансокочанную капусту і злегка мнём з сіллю для виділення соку. Ріпчасту цибулю півкільцями або кубиком, скропити оцтом, щоб пішла гіркота. Морква ріжемо невеликими скибочками або кубками. Точно також кришимо яйця.

З’єднуємо всі інгредієнти в мисці, додаємо кукурудзу, заправку, зелень. Перемішуємо салат, готово! Спробуйте приготувати такий капустяний салат і з білокачанної капустою, проте з червоною мені подобається більше. Смачного!

Як ви оцінюєте цей рецепт,

Відгуки користувачів 5 / 5. Всього оцінок: 3

No votes so far! Be the first to rate this post.

Салат із червоної капусти з кукурудзою та яйцями — простий рецепт

Якщо хочеться різноманітності і при цьому не ламати голову над складними продуктами, можна використати все, що є. Просто подати з часником по-іншому! Як щодо червонокачанної капусти та кукурудзи? Салат червонокачанна капуста рецепти – відмінне соковите поєднання, і далеко не на кожному столі його можна зустріти. Тому і пропонуємо 5 рецептів, які прикрасять будь-яке свято чи звичайний день.

Особливі пряні нотки до будь-якого салату може привнести свіжий чебрець. Всі інші продукти – найдоступніші, чому салат легко навіть взяти з собою на роботу: часу на приготування вранці він забере зовсім небагато.

На смачний салат із червоної капусти треба:

• 110 г кукурудзи;
• 4 гілочки чебрецю;
• 160 г червонокачанної капусти;
• Спеції;
• 1 куряче філе;
• 1 головка червоної цибулі;
• 75 грам майонезу;
• 2 яйця;
• Зелень.

Салат з червонокачанною капустою та кукурудзою.

1. Курку вимити під проточною водою, зрізати всі плівки і жир і поставити варитися в киплячу воду. До неї ж додати чебрець, а також стандартні спеції. Через 20 хвилин плиту вимкнути і дати час охолонути м’ясу, після чого його потрібно порізати на середні кубики.
2. Яйця поставити варитися до твердого жовтка, потім охолодити. Шкаралупу зчистити, доки вони мокрі. Натерти.
3. Цибулину звільнити від лушпиння і нарізати її тоненькими півкільцями. Якщо вона гірчить, ошпарити окропом і через 7 хвилин воду злити.
4. Качан кукурудзи зварити та відокремити зерна. Якщо використовувати консервований варіант, просто витягнути їх з маринаду.
5. Капусту вимити і зняти її перші 2-3 листочки. Потім тонко нашаткувати, посолити і трохи пом’яти руками. Коли вона пустить сік, його треба злити.
6. Всі продукти між собою перемішати та заправити їх майонезом зі спеціями. Салат охолодити і можна подавати до столу.
7. Зелень вимити у воді та нашаткувати. Посипати нею страву зверху.

Порада: майонез можна приготувати заздалегідь. Взяти яйце, будь-яку рослинну олію, трохи гірчиці та оцту, обов’язково сіль та цукор. Перемішати до однорідної консистенції. Грати зі смаком та кольором можна за допомогою спецій або варіювання компонентів. Як варіант ще однієї заправки, використовуйте натуральний йогурт із пряними травами або зеленню. До нього можна додати трохи тертого сиру з пліснявою або навіть плавлений сир.

Кукурудза та червонокачанна капуста – рецепти приготування салатів

Якщо хочеться різноманітності і при цьому не ламати голову над складними продуктами, можна використати все, що є. Просто подати салат із червоної капусти з часником по-іншому! Як щодо червонокачанної капусти та кукурудзи? Салат червонокачанна капуста рецепти – відмінне соковите поєднання, і далеко не на кожному столі його можна зустріти. Тому і пропонуємо 5 рецептів, які прикрасять будь-яке свято чи звичайний день.

Салат із червонокачанної капусти з кукурудзою

Особливі пряні нотки до будь-якого салату може привнести свіжий чебрець. Всі інші продукти – найдоступніші, чому салат легко навіть взяти з собою на роботу: часу на приготування вранці він забере зовсім небагато.

На смачний салат із червоної капусти треба:

• 110 г кукурудзи;
• 4 гілочки чебрецю;
• 160 г червонокачанної капусти;
• Спеції;
• 1 куряче філе;
• 1 головка червоної цибулі;
• 75 грам майонезу;
• 2 яйця;
• Зелень.

Салат з червонокачанною капустою та кукурудзою.

1. Курку вимити під проточною водою, зрізати всі плівки і жир і поставити варитися в киплячу воду. До неї ж додати чебрець, а також стандартні спеції. Через 20 хвилин плиту вимкнути і дати час охолонути м’ясу, після чого його потрібно порізати на середні кубики.
2. Яйця поставити варитися до твердого жовтка, потім охолодити. Шкаралупу зчистити, доки вони мокрі. Натерти.
3. Цибулину звільнити від лушпиння і нарізати її тоненькими півкільцями. Якщо вона гірчить, ошпарити окропом і через 7 хвилин воду злити.
4. Качан кукурудзи зварити та відокремити зерна. Якщо використовувати консервований варіант, просто витягнути їх з маринаду.
5. Капусту вимити і зняти її перші 2-3 листочки. Потім тонко нашаткувати, посолити і трохи пом’яти руками. Коли вона пустить сік, його треба злити.
6. Всі продукти між собою перемішати та заправити їх майонезом зі спеціями. Салат охолодити і можна подавати до столу.
7. Зелень вимити у воді та нашаткувати. Посипати нею страву зверху.

Порада: майонез можна приготувати заздалегідь. Взяти яйце, будь-яку рослинну олію, трохи гірчиці та оцту, обов’язково сіль та цукор. Перемішати до однорідної консистенції. Грати зі смаком та кольором можна за допомогою спецій або варіювання компонентів. Як варіант ще однієї заправки, використовуйте натуральний йогурт із пряними травами або зеленню. До нього можна додати трохи тертого сиру з пліснявою або навіть плавлений сир.

Салат із червонокачанної капусти з ковбасою

Неординарні рецепти салату з червоної капусти! Начебто всі продукти такі прості, а грають разом цілим карнавалом кольорів і смаків.

На салат із червоною капустою потрібно:

• 180 г червонокачанної капусти;
• 90 г зеленого гороху;
• 90 г кукурудзи;
• 340 г шинки;
• 1 великий солодкий перець;
• 3 листочки салату айсберг;
• Спеції;
• 1 цибулина;
• 5 мл оцту;
• 15 мл соняшникової олії.

Салати з червонокачанної капусти.

1. Перець вимити, прибрати його плодоніжку з насінням і вирізати білі перегородки. Потім нарізати на кубики, не дуже дрібно.
2. Якщо горошок взяли консервований, потрібно витягнути його з маринаду.
3. Цибулину очистити від лушпиння і розрізати на 8 часточок.
4. Кукурудзу зварити, зерна відокремити від качана. У консервованому варіанті легко відокремити зерна від маринаду.
5. Шинку порізати такими ж кубиками, як перець.
6. Листя айсберга вимити, прибрати вологу серветками і порвати довільні шматочки.
7. Капусту вимити, прибрати її перші 2-3 листочки, а далі нашаткувати.
8. Продукти між собою перемішати і заправити їх оцтом, спеціями та олією. Салат готовий до подачі одразу. За бажанням, його можна прикрасити гілочками зелені.

Порада: для особливого смаку, шинку можна злегка підсмажити на сковороді з олією та з дуже малою кількістю пряних трав. Потім витягнути її на серветку і дати охолонути. Тільки після цього додавати до салату.

Салат з червоною капустою та кукурудзою

Дійсно, дуже корисний салат із червонокачанної капусти та моркви. Приготування не вимагатиме багато часу і не завдасть клопоту. А в результаті ви отримаєте дуже соковитий вітамінний салат, який стане чудовим доповненням до будь-якого гарніру.

На салат із червонокачанної капусти потрібно:

• 320 г червонокачанної капусти;
• Жменя волоських горіхів;
• 120 г кукурудзи;
• 1 морква;
• 15 мл апельсинового соку;
• 20 мл соняшникової олії;
• 5 мл червоного винного оцту;
• 30 г апельсинової м’якоті;
• 2 стебла селери;
• Спеції.

Салат з червонокачанної капусти.

1. Волоські горіхи прожарити на сковороді, по можливості зняти лушпиння. Потім порубати ножем у велику крихту.
2. Селера вимити і порізати кільцями.
3. Качан кукурудзи зварити та зерна відокремити. У консервованому варіанті легко витягти їх із маринаду.
4. М’якуш апельсина порізати на невеликі шматочки.
5. Капусту вимити і зняти її перші 2-3 листочки, потім нашаткувати.
6. Моркву очистити і сполоснути, потім ще крупно натерти або нарізати дуже дрібною соломкою.
7. Апельсиновий сік змішати з|із| соняшниковою олією, спеціями, винним оцтом.
8. Продукти між собою перемішати та заправити масляним соусом. Зверху посипати крихтою горіха. За бажанням можна прикрасити гілочками зелені. Салат готовий до вживання одразу.

Порада: щоб легше видавлювати сік із цитрусових, притисніть їх спочатку долонькою до столу і покатайте. Не переставайте натискати. Через секунд 15-20 можна розрізати навпіл цитрус і видавлювати як завжди. У важкодоступних місцях цитрус сік допоможе видавити ложка.

Салат із червоної капусти з кукурудзою

Ситний варіант страви із червоною рибою. Такий салат можна сміливо подавати навіть на свято. Його особлива прикраса сподобається і дітям, і дорослим.

На салат із капусти червонокачанної потрібно:

• 190 г кукурудзи;
• 1 баночка горбуші консервованої;
• 220 грам майонезу;
• 230 г червонокачанної капусти;
• 4 яйця;
• 3 невеликі солоні огірки;
• 4 середні цибулини;
• Спеції;
• 60 мл сметани;
• Соняшникова олія;
• Чіпси;
• Майонез.

Рецепт салату з червоною капустою:

1. Цибулю звільнити від лушпиння і порізати тонкими півкільцями. Обсмажити його в олії до золотого кольору.
2. Капусту вимити, прибрати її перші 2-3 листочки, нашаткувати дрібно. Посолити, пом’яти руками. Коли сік пустить, його потрібно злити.
3. Огірки нарізати дрібними кубиками. Якщо шкірка занадто тверда, її можна зрізати.
4. Яйця збити зі сметаною та спеціями. Суміш, що вийшла, для омлету посмажити з двох сторін на соняшниковій олії. Потім витягнути на тарілку та остудити. Далі нарізати на кубики, не дуже дрібно.
5. Банку з горбуша відкрити і витягнути рибу з рідини. Розім’яти її вилкою по всій поверхні страви. Це буде перший шар.
6. На неї потрібно викласти смажену цибулю, але лише половину.
7. Зверху насипати червонокачанну капусту.
8. На капусту необхідно викласти рівномірно омлет.
9. Далі йде друга половина смаженої цибулі.
10. Наступний шар – огірки. Вони рясно змащуються білим соусом.
11. Кукурудзу відварити та зерна відокремити. У консервованому варіанті просто витягнути їх із банки. Викласти як останній шар. Трохи змастити майонезом.
12. Як прикраси використовуються чіпси, їх можна розкришити руками. Салату потрібно постояти хвилин 45 у прохолодному місці, після чого він готовий до вживання.

Порада: салат із синьою капустою та кукурудзою можна робити і не листковим, але чіпси обов’язково залишати наприкінці зверху. До майонезу додайте трохи вимитий і нашаткованої зелені пару крапель лимонного соку. Горбушу у такому разі поріжте на невеликі шматочки. Обов’язково вибирайте якісні консерви: банка не повинна бути здутою, у вказаному на упаковці складі не повинно нічого бентежити, риба повинна мати правильну структуру та гарний запах. В іншому випадку можна серйозно отруїтися.

Не забувайте, що на нашому сайті ви знайдете й інші смачні варіанти приготування страв, наприклад, салат з білокачанною капустою та огірком або капустою та яйцем. І це не всі варіанти капустяних салатів, які ми приготували для вас.

Салат з червоної капусти рецепт

Досить незвичайний рецепт. Його техніка приготування трохи відрізняється від традиційної, але в результаті виходить нова страва для вашого меню.

Список інгредієнтів:

• 320 г червонокачанної капусти;
• 1 велике яблуко;
• Зелень;
• 5 грам гірчиці;
• 70 г кукурудзи;
• 15 мл червоного столового вина;
• Жменя мигдалю;
• 15 мл оливкової олії;
• 1 цибулина.

Червона капуста рецепти салатів:

1. Капусту вимити, прибрати її перші 2-3 листочки, перебити решту нашаткувати.
2. Цибулину звільнити від лушпиння і нарізати тоненькими півкільцями.
3. Яблуко вимити, видалити його серцевину та порізати на шматочки, не надто великі.
4. Мигдаль прожарити на сковороді, прокрутити його трохи в блендері до стану дрібної крихти. На порошок його перетворювати не потрібно.
5. Кукурудзу зварити, зерна відокремити від качана. У консервованому варіанті легко витягти їх із рідини.
6. Гірчицю змішати з|із| соняшниковою олією, додати|добавляти| вино, спеції. Можна додавати цукор.
7. Зелень вимити, прибрати вологу і дрібно нашаткувати. Змішати із соусом.
8. Всі продукти між собою перемішати, заправити соусом та дати півгодини постояти. Потім страва готова до вживання. Прикрасити можна цілим мигдалем або гілочками м’яти.

Порада: у заправку можна додати трохи очищеного та нарубаного перцю халапеньо. Він додасть гостроти, але не переб’є смак мигдалю. Для прикрас можна використовувати суміш горіхів і навіть сухофруктів. Перші потрібно теж прожарити на сковороді, а сухофрукти потрібно замочити у воді на 15 хвилин, потім усю суміш трохи порізати гострим ножем. Солодощі цих продуктів добре поєднуватиметься з гостротою перцю чилі та пряністю інших продуктів заправки.

Червонокачанна капуста здатна перетворити будь-яку страву на свято саме через свій колір. А заразом вона несе в собі особливі корисні компоненти, яких організм потребує цілий рік. Солодка кукурудза відмінно підігрує червоному листю, тому і радимо обов’язково випробувати всі салати з червоної капусти рецепти, щоб знайти свій коханий. Поповнюйте свою скарбничку страв яскраво. Смачного!

Простий, смачний, малокалорійний салат із огірками

Для багатьох кулінарів-початківців найголовнішим в рецепті є його простота, маринована морська капуста в таких справах – хороший помічник, оскільки вона не вимагає великої компанії з овочів і м’яса. Достатньо ще 1-2 інгредієнтів та смачний салат можна подавати до столу. Ось один із таких рецептів.

• Ламінарія маринована – 150 гр.
• Огірки (середні за розміром) – 2-3 шт.
• Морква – 1шт.
• Яйця – 1-2 шт.
• Цибуля ріпчаста – 1 шт.
• Сіль, олія оливкова або рослинна, оцет.

Попередньої підготовки вимагають лише морква та яйця. Коренеплід потрібно ретельно вимити від бруду та піску, зварити (30-35 хвилин), охолодити, яйця варити у киплячій воді 10 хвилин до стану «круто». Якщо інші продукти куплені, і чекають свого часу в холодильнику, то можна приступати до кулінарної творчості. Моркву нарізати кубиками чи соломкою (як люблять домашні). Свіжі огірки вимити, обрізати кінчики, нашаткувати (знову ж таки кубиками або соломкою). Цибуля ріпчаста очистити, сполоснути, покришити дрібно

Яйця нарізати кубиками, 1 жовток залишити для прикраси шедевра. Всі нарізані овочі з’єднати разом у салатнику, зробити заправку-маринад, для цього змішати олію та оцет (з ним потрібно обережно, щоб не переборщити). Полити маринадом салат, прикрасити жовтком, можна нарізати кружальцями чи дрібну крихту.

Салат з червонокачанної капусти з кукурудзою.

Знімаємо верхнє сухе і пошкоджене листя. Вимивши капусту, тонко шаткуємо. Чим дрібніше нарізаний овоч, тим смачнішим буде салат, справа в тому, що її листя грубіше, ніж у інших сортів. Можна для пом’якшення додати кілька крапель яблучного оцту і трохи пом’яти товкачем.

Висипаємо нарізану капусту в досить велику миску. Додаємо в миску сіль та цукор. Чистими руками перетираємо все разом. Від цього страва стане соковитішою, а капуста в ній буде м’якшою. Нашатковане листя фарбує руки в сизий колір. Тому їх потрібно часто і ретельно промивати, щоб пігмент, що фарбує, не встиг вбратися в шкіру рук, або одягнути кухонні рукавички. Солодку цибулю треба почистити та тонко нарізати. Якщо овоч досить великий, то краще нашаткувати четвертинками, а невеликий – півкухлі. Розберіть руками порізану цибулю, щоб вона була окремими смужками. Тоді його простіше промішати в салаті. Відправляємо цибулю до нарізаної червоної капусти.

Додаємо консервовану кукурудзу. Замість баночних зерен можна взяти свіжозаморожені плоди. Їх слід попередньо відварити у підсоленій воді 5-8 хвилин, потім злити та охолодити. Зелень слід ретельно промити у проточній воді та добре обсушити. Після цього її слід дрібно нарізати. Кріп можна замінити зеленню петрушки, кінзи або фенхелю. Зі свіжого лимона слід видавити потрібну кількість соку. Слідкуйте, щоб у нього не потрапили м’якоть і кісточки, інакше сильно гірчить. Змішуємо лимонний сік з нашаткованим кропом. Вливаємо також у зелень оливкову олію, перемішуємо. Викладаємо змішану зелень із заправкою до овочів, перемішуємо. Якщо є можливість, дайте салату трохи постояти у прохолодному місці, наприклад, у холодильнику. Тоді капуста і цибуля добре промаринуються і стануть ще смачнішими. Перед подачею страву можна прикрасити червоною смородиною. Ягоди додадуть привабливість та приємну кислинку. Такий вітамінний салат гарний буде і в піст і до перших шашликів.

Салат з червонокачанної капусти з кукурудзою та яйцем.

Дуже соковитий, смачний і корисний салат виходить з червонокачанної капусти з кукурудзою і вареними яйцями. Мало хто знає, що в червонокачанній капусті міститься набагато більше вітамінів і мінеральних речовин, ніж у білокачанній. Червону капусту найвдаліше використовувати саме при приготуванні салатів. Так ми отримуємо максимум смаку і користі цього унікального овочу.

Цей салат виходить не тільки дуже смачним і корисним, але ще й різнокольоровим, яскравим, радіючим очей. При додаванні варених яєць до нашаткованої капусти, вони набувають блакитного відтінку. Вкраплення яскраво-жовтої кукурудзи та шматочків вареної моркви додають салату насиченості та кольору.

Рецепт салату з капустою.

Для приготування 3-4 порцій салату знадобиться:

• 400 г Червоної капусти;
• 1 цибулина;
• 1 банка консервованої кукурудзи;
• 1 відварена морква;
• 2-3 яйця;
• сіль та перець за смаком;
• зелень за бажанням;
• майонез чи сметана для заправки.

В принципі, заправити цей салат можна абсолютно будь-яким соусом – натуральним йогуртом, майонезом, сумішшю оливкової олії з лимонним соком та гірчицею, нежирною сметаною тощо. Заправку вибирайте на власний смак.

Щоб перетворити салат на пісний прибираємо зі складу яйця і заправляємо олією.

Тонко шаткуємо крансокочанну капусту і злегка мені з сіллю для виділення соку. Ріпчасту цибулю півкільцями або кубиком, збризкати оцтом, щоб пішла гіркота. Моркву ріжемо невеликими скибочками чи кубками. Так само кришимо яйця.

Поєднуємо всі інгредієнти в мисці, додаємо кукурудзу, заправку, зелень. Перемішуємо салат готове! Спробуйте приготувати такий капустяний салат і з білокачанною капускою, але з червоною мені подобається більше. Смачного!

Не йдіть англійською! Трохи нижче є форми коментарів.

Салат Олів’є з кукурудзою та солодким перцем Салат з сухариками та крабовими паличками Простий салат з авокадо з помідорами Черрі Салат зі свіжим огірком та сиром

Рекомендую тематичні добірки салатів: капустяний салат простий салат салат з кукурудзи салат з морквою салат з яйцями салати нашвидкуруч нові салати

Учасники моєї групи ВКонтакті одержують свіжі рецепти першими. Приєднуйся!

З яйцем та картоплею

Картопляний салат з додаванням консервованої ламінарії допоможе урізноманітнити сімейне овочеве меню. Незвичайне поєднання продуктів приємно здивує, порадує простотою приготування.

1. дари моря віджати та порізати;
2. яйця очистити та дрібно порізати;
3. картопля відварити «в мундирі», дати охолонути і нарізати соломкою;
4. інгредієнти акуратно змішати і спричинити оливковою олією;
5. салат присипати свіжою зеленню і маринованою цибулькою.

• морська капуста: 130 г;
• яєчко;
• відварена картопля: два невеликі бульби;
• оливкова олія: ст. ложка;
• пучок пряної зелені (петрушка, цибуля зелена);
• червона цибулина;
• винний оцет: чайна ложка;
• сіль та спеції: за смаком.

Поживність 100 г блюда: 130. БЖУ: 7/12/18.

Салат із червонокачанної капусти з кукурудзою

Опубліковано: 25.04.2015 Розмістив: ФеяСвітанку [Offline] Калорійність: Не вказано Час приготування: Не вказано

Бадьорий хрусткий салат зі свіжої капусти. За рахунок того, що капуста червона, салат ще й дуже яскравий, привабливий на вигляд. Якщо хочете зробити салат із червонокачанної капусти з кукурудзою посолочнішою, потрібно гарненько розім’яти капусту. Бажаєте отримати структурну страву – стисніть капусту трохи в долонях, цього буде достатньо.

Готується салат швидко і просто рецепт з розряду «на кожен день». Самі знаєте, що капуста кришиться дуже швидко, а відкрити банку кукурудзи і нашаткувати яйця та шинку — справа двох хвилин. Так що беріть рецепт на замітку і радуйте своїх рідних смачним салатом, заодно заряджаючи їх вітамінами.

Для салату з червонокачанної капусти потрібні інгредієнти: – 350 грам капусти червонокачанної, – 250 грам шинки, – 170 грам солодкої консервованої кукурудзи, – 3 столові ложки майонезу, – 2 гілки свіжої петрушки, – 2 гілки свіжої петрушки, – 2 гілки свіжої петрушки,

Яйця промиваємо холодною водою і ставимо варитися. Після закипання тримаємо їх на плиті хвилин 10, щоб яйця зварилися круто, після окропу з каструльки зливаємо і наповнюємо її холодною водою. Поки яйця остуджуються, ми кришитимемо інші інгредієнти.

Знімаємо з червонокачанної капусти зів’яле листя, зрізаємо товсті грубі частини. Нам потрібно капусту нашаткувати тонкою стружкою. Для цього відрізаємо хороший шматок капусти і з боку зрізу знімаємо великим гострим ножем стружку. Або використовуємо спрощений спосіб – подрібнюємо капусту за допомогою спеціальної шатківниці.

Посипаємо капусту сіллю та перетираємо її. Щоб пальці не пофарбувалися в червоний колір, долоні можна заздалегідь змочити олією або використовувати для перетирання капусти дерев’яну «товкушку». Капуста повинна дати сік і пом’якшитися, але не перетворитися на пюре, так що надто не намагаємося.

Шинку (бажано нежирну) нарізаємо невеликими шматочками. Форма, яка вам більше подобається, на смак салату це ніяк не впливає. Зсипаємо туди ж у чашу.

Відкриваємо баночку з консервованою солодкою кукурудзою. Розсіл зливаємо повністю, висипаємо зерна у чашу з капустою.

Відварені круто яйця до цього часу вже повинні охолонути. Акуратно очищаємо їх від шкаралупи, нарізаємо ножем або яйцерізкою. Відправляємо також у чашу.

Свіжу зелень можна покришити і розмішати разом з усіма інгредієнтами або залишаємо петрушку на прикрасу.

Салат підсолюємо, заправляємо майонезом, при бажанні перчимо і добре розмішуємо.

Наполягати салат із червонокачанної капусти з кукурудзою не потрібно, перекладаємо в салатницю і подаємо його на стіл.

Приємного вам апетиту! Їжте вітаміни на здоров’я!

Салат з морської капусти з буряком та чорносливом

складові

• 2 буряки;
• 70 г чорносливу;
• 200 г морської капусти;
• 2 столові ложки олії;
• ½ чайної ложки бальзамічного оцту;
• 1 зубчик часнику;
• сіль за смаком;
• мелений чорний перець – за смаком;
• 30 г волоських горіхів.

Приготування

Відваріть буряк до готовності, остудіть та очистіть. Натріть її на великій тертці. Наріжте чорнослив невеликими шматочками. Додайте до підготовлених інгредієнтів морську капусту.

Змішайте олію, оцет, дрібно рубаний часник, сіль та перець. Заправте салат сумішшю, що вийшла. Злегка підсушіть горіхи на сухій сковороді, подрібніть блендером та посипте ними салат.

Рецепт салату з червоної капусти з кукурудзою

Цей хрусткий салат з червоної капусти та кукурудзи порадує вас не лише яскравим кольором, але й користю для фігури. У ньому мало калорій, а вітамінів та клітковини – дуже багато. Справжній ПП-салат!

Низькокалорійний
Калорій в одній порції:

Щоб приготувати салат з червоної капусти та кукурудзи, вам знадобиться:

капуста червона – 300 г кукурудза консервована – 100 г сіль – 0,3 ч.л. цукор – 0,5 ч.л. олія оливкова – 1 ч.л. гірчиця зерниста – 2 ч.л. оцет бальзамічний – 2 ч.л.

Як приготувати салат з червоної капусти та кукурудзи.

Приготувати такий салат цілком реально за 5 хвилин. Червону капусту тонко нарізаємо ножем або шатківником. Додаємо до неї сіль, цукор, трохи бальзамічного оцту і мені руками, щоб вона стала м’якшою і пустила сік. Після цього додаємо чайну ложку оливкової олії та зернисту гірчицю. Перемішуємо капусту. Додаємо до салату консервовану кукурудзу. Перемішуємо. Салат готовий!

Матеріал належить сайту 1001eda.com Автор тексту та фото Odry Рецепт опубліковано 10.12.2015

Салат з червоної капусти та кукурудзи

«Червонокачанну капусту краще завжди трохи замаринувати, так вона краще розкриває свої смакові якості.»