Коли готують вареники із сюрпризом

Існує така традиція — готувати вареники із передбаченнями у новому році. Хтось готує їх на старий Новий Рік, а хтось на Святий вечір 6 січня. У велику миску вареників кладуть декілька із “сюрпризом”, кожен з яких має різне значення. Який трапиться вам у тарілці — така доля і чекає в наступному році.

Всім відомо, що ніч напередодні дня Андрія вважається магічною і саме тому в цей час заведено ворожити. А от в день самого свята є інша традиція – куштувати за святковою трапезою вареники та пригощати ними гостей.

Щорічно 8 жовтня у деяких країнах відзначають веселе та смачне свято – День вареників, який присвячений приготуванню та вживанню дуже популярної української страви. Вареники традиційно вважалися селянською їжею, але згодом вони набули популярності та поширилися серед усіх соціальних верств, включаючи дворян у Європі.

Коли вареники спливуть і закиплять, дівчата наввипередки виймають по одному варенику з окропу. Яке ім'я попалося у варенику – так і буде звати судженого. А щоб дізнатися, котра з подруг вийде заміж першою, дівчата виставляють свої вареники в рядочок і кличуть собаку або кота.

Суто українські начинки для вареників — картопля; сир; вишні; вишкварки. Як начинку також використовують капусту, цибулю, гречану кашу, мак, варені і дроблені сухофрукти, а на Полтавщині — навіть варений горох, розтертий з калиною. Готову страву подають зі сметаною чи олією, зі смаженою цибулею.

Як варити вареники Загальний принцип дуже простий. У киплячу підсолену воду обережно викладіть вареники та накрийте кришкою. Як тільки вода закипить вдруге — зніміть кришку з каструлі, перемішайте вареники, щоб вони не прилипли до дна та варіть ще 5-10 хв на середньому вогні.





На різдвяні свята готують вареники з сюрпризами. Фото: smakotainfo.com. На Старий Новий рік українці традиційно готують вареники. Однак страва не проста, а із сюрпризом.

Related Post

Скільки коштує Аірподс у доларахСкільки коштує Аірподс у доларах

Зовні вони точно нагадують попередника, але відрізняються внутрішніми можливостями. На більш швидку і розумну модель Apple AirPods 2 ціна виробника становить 199 доларів, що повністю відповідає заявленим технічним можливостям. ️☝Чи

Де живе МіксінаДе живе Міксіна

Зміст:1 Дикий кабан – предок домашньої свині1.1 Опис, будова, характеристика1.2 Відміність від свині1.3 Тривалість життя1.4 Місцепроживання1.5 Спосіб життя1.6 Харчування1.7 Вороги в природі1.8 Чи небезпечний для людини?1.9 Види, фото та назви1.9.1

Що роблять у коледжі на рекламіЩо роблять у коледжі на рекламі

Зміст:1 Для чого потрібна візуалізація в рекламі1.0.1 Картинки або текст? Трохи про особливості людського сприйняття.1.0.2 Бачимо, що не бачать інші … Варіанти візуалізації.1.0.3 Вивчаємо візуалізацію в коледжі Київського інституту бізнесу