Названо найкорисніші фрукти для здоров’я

Фрукти мають становити основу раціону, проте в реальності лише 12% дорослих з’їдають рекомендовані 1,5-2 чашки фруктів на день.

Фахівці зазначають, що всі фрукти корисні, але деякі з них особливо, пише Today. Чорниця посідає звання найкориснішого фрукта. Це зумовлено її антоціанами. Дослідження показують, що включення чорниці в раціон може знизити ризик серцевих захворювань і діабету 2 типу. Вона покращує когнітивні здібності та зміцнює розумові здібності. Інші дослідження показують, що споживання чорниці може допомогти підтримувати здорову вагу.

Топ-15 найкорисніших фруктів

Крім чорниці є маса інших корисних фруктів. Їх вживання гарантує, що ви отримуєте спектр необхідних поживних речовин.

Всього 8 штук забезпечать необхідною нормою вітаміном С на день. Вітамін С є антиоксидантом, що бере участь в імунній функції та виробленні колагену. Є також докази того, що полуниця може знизити маркери запалення.

Чашка малини постачає ключові поживні речовини, такі як магній, калій і вітамін С. Вони також багаті елаговою кислотою і кверцетином, антиоксидантами, які захищають клітини від хвороботворних ушкоджень.

Дослідження показало, що заміна деяких вуглеводів у їжі половинкою або цілим авокадо пов’язана з поліпшенням показників здоров’я серця у людей з надмірною вагою та ожирінням.

Кавун і 100-відсотковий кавуновий сік вирізняються вмістом сполуки під назвою L-цитрулін, що зменшує болючість м’язів після тренування. Кавун також є хорошим вибором після тренування, оскільки він приблизно на 90% складається з води.

Особливість фініків у тому, що вони солодкі, але не містять цукру і мають низький глікемічний індекс. Фініки потрапили до списку найкорисніших фруктів, тому що володіють вражаючими перевагами, зокрема підтримують здоров’я мозку і кишечника.

Він корисний для здоров’я травної системи, а також для кісток.

Ківі забезпечує понад 100% щоденної потреби у вітаміні С і сприяє поліпшенню сну, травлення і настрою. Користь ківі для здоров’я пов’язана з широким спектром поживних речовин, антиоксидантів і біологічно активних речовин.

Вишня може допомогти вам краще спати, зменшить запалення і фактори окисного стресу, що беруть участь в ініціюванні та розвитку численних хронічних захворювань. Вживання вишні також може зменшити болючість м’язів, спричинену фізичним навантаженням.

Вони містять безліч поживних речовин, включно з клітковиною, калієм, міддю, магнієм і вітаміном B6.

Крім клітковини, яблука містять потужні антиоксиданти. Щоденне вживання цього фрукта знижує кров’яний тиск, загальний рівень холестерину, а також підтримує здорову функцію ендотелію – показник того, наскільки добре працює слизова оболонка кровоносних судин.

Вітамін С у грейпфруті сприяє виробленню колагену, який підтримує здоров’я шкіри та допомагає запобігти утворенню зморшок і провисанню шкіри. Цей антиоксидант також підтримує здорове функціонування імунної системи. Цей фрукт також може бути відмінною зброєю проти раку. Сполуки в грейпфруті можуть мати протиракові властивості, а дослідження вітаміну С свідчать, що люди, які споживають його у великих кількостях, мають меншу захворюваність на численні види раку, включно з раком сечового міхура, молочної залози, легенів, підшлункової залози та простати.

Сполуки в цьому фрукті діють як внутрішній сонцезахисний крем, захищаючи від променів UVB. Інші потенційні переваги від вживання граната і його соку включають поліпшення пам’яті, захист від раку, зниження артеріального тиску і зменшення м’язового болю і втоми після тренування.

Високий вміст клітковини в грушах сприяє здоров’ю травлення, контролю рівня цукру в крові, здоров’ю серця і контролю ваги. Крім того, дані свідчать про те, що вживання двох груш щодня покращує показники метаболічного здоров’я у людей з метаболічним синдромом.

Крім багатства клітковиною, сполуки ожини мають противірусні та антибактеріальні властивості, спрямовані проти мікробів, що спричиняють карієс і захворювання ясен. Крім того, ожина може сприяти підвищенню чутливості до інсуліну і захищати від ожиріння.

Сполуки каротиноїдів – лютеїн і зеаксантин сприяють поліпшенню зору, а мангіферин захищає від раку. Дослідження показують, що ця поживна речовина може допомогти зменшити прищі.

Інші новини про користь фруктів

Фрукти містять важливі для здоров’я серця поживні речовини, зокрема клітковину, калій і антиоксиданти. При високому тиску “вживання різноманітних фруктів і овочів може допомогти контролювати кров’яний тиск”. Однак є особливі фрукти, які завдяки поживним властивостям можуть допомогти стабілізувати або знизити кров’яний тиск.

Вас також можуть зацікавити новини:

Мийте фрукти та овочі правильно: кілька порад від фахівців

Фрукти та овочі є невід’ємною частиною життя, але важливо знати, що сирі продукти можуть піддавати вас впливу шкідливих мікробів. За даними Управління з санітарного нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів США, споживання заражених фруктів і овочів може підвищити ризик розвитку харчових захворювань, і за останні кілька років були зафіксовані тривожні спалахи, спричинені зараженим салатом, шпинатом, помідорами. Перелік потенційно шкідливих пестицидів, які використовуються для збереження продуктів, викликав настільки велике занепокоєння, що існує щорічний рейтинг продуктів з найбільшим вмістом пестицидів, пише сайт бізнес-каналу CNBC.

«Подумайте про шлях, який фрукти та овочі проходять від саду та теплиці до вантажівки, до продуктового магазину, до рук інших людей, які, можливо, торкалися їх і перевіряли на стиглість, а потім до вашого візка. Це дуже багато транспорту, — каже Карісса Галлоуей, сертифікований дієтолог, консультант з білкового харчування та персональний тренер Premier Protein Nutrition. — Але також подумайте про різні мікроби та патогени, які контактують з ними, а також про середовище, в якому вони вирощуються, наприклад, про бруд. Ми хочемо бути впевненими, що все це змито, і ми споживаємо лише чудові харчові продукти, а не щось інше».

Щоб захистити себе від вживання забруднених фруктів і овочів, треба мити продукти перед тим, як їх їсти. Але потрібно робити це правильно.

Потримайте продукти в раковині під холодною водою. Використовуйте чистий паперовий рушник, щоб видалити з продуктів весь пісок і бруд. Ви також можете використовувати чисту щітку, яку ви використовуєте тільки для чищення продуктів. Якщо ви не плануєте їсти продукти одразу, просушіть їх паперовим рушником, щоб зберегти їхню стиглість. Для листової зелені також може бути корисним використання салатниці для сушіння.

Деякі додаткові кроки, які рекомендують фахівці, вирізати всі забиті або пошкоджені частини продуктів і видалити забиті або порвані листя з качанів салату або капусти, оскільки на них, швидше за все, міститься більше мікробів або бруду. Хоча деякі продукти можна мити за кілька днів до вживання, майте на увазі, що певні фрукти та овочі, такі як малина і помідори, слід мити безпосередньо перед вживанням, щоб вони не псувалися швидше.

Згідно досліджень, коли люди використовують харчову соду, вона дійсно зменшує кількість бактерій. Але і сода, і оцет потенційно можуть впливати на цілісність продуктів, спричиняючи їхнє швидке псування або зміну смаку.