Зміст:
Чорниця і лохина – популярні ягоди, які часто збивають з пантелику. Ці два види ягід належать до сімейства виноградних, але водночас мають деякі важливі відмінності.
Чорниця має чагарникову форму заввишки від 15 до 60 сантиметрів. Вона має темно-синій або фіолетовий колір, що робить її непривабливою для птахів, тому її можна знайти будь-де в лісі або на висоті. Її листя має блиск, що також відрізняє її від інших ягід. Чорниця має інтенсивний і солодкий смак.
Чорниця, з іншого боку, може зрости вище чорниці, зазвичай до 60-120 сантиметрів. Чагарник лохини має блакитно-зелений колір, і її ягоди зазвичай більші і світліші, ніж у чорниці. Чорниця має більш кислий смак, але в той же час вона дуже соковита і ароматна. Голубика також має велике листя і майже не має блиску.
Хоча чорниця і лохина мають деякі схожі характеристики, як їхня приналежність до сімейства виноградних і смачні ягоди, важливо пам'ятати, що вони все ж таки відрізняються за кольором, розміром і смаком. Тому, коли ви наступного разу йдете на ягідний луг або до місцевих лісів, будьте уважні, щоб не переплутати ці два різні види ягід.
| Чорниця | Чорниця |
|---|---|
| Чорний або темно-синій колір ягід | Синьо-блакитний або блакитно-фіолетовий колір ягід |
| Більш кислий смак | Солодкий смак із легкою кислинкою |
| Росте на галявинах та в лісах | Зростає на більш відкритих місцях, включаючи рівнинні та гірські області |
| Ягоди меншого розміру | Ягоди більшого розміру |
| Темніша шкірка на ягодах | Світліша шкірка на ягодах |
Чорниця трохи менше, ніж
, близько 3-10 мм у діаметрі. Колір шкірки темніший і менш матовий. Найбільшою відмінністю є колір м'якоті. Чорниця має блакитну м'якоть, яка забарвлює все, на що потрапляє.
Яка ягода краща за чорницю чи лохину?
За загальним вітамінно-мінеральним показником перемагає лохина. При цьому клітковини більше у чорниці, а фосфору, калію та кальцію – у брусниці. Вітамін А є тільки в брусниці, а за вмістом вітаміну С всіх обходить лохина.
Чим різниця лохини та чорниці?
Відрізняється і розмір ягід – лохина набагато більша, росте на чагарнику гронами, схожими на виноградні. Чорничні ягідки досить дрібні, ростуть по одній, але на гілочці їх може бути кілька. Але незважаючи на потужний зовнішній вигляд і м'ясистість, смак і колір ягід лохини значно поступаються чорниці!
Що корисніше для зору чорниці чи лохини?
Чорниця за своїми властивостями не поступається ні журавлині, ні лохини, крім спектр корисних властивостей розширюється для профілактики захворювань очей, таких як стареча катаракта і глаукома.