Розведення вислобрюхих в’єтнамських свиней в домашніх умовах

Як правильно вирощувати вислобрюхих в’єтнамських свиней, щоб справа була прибутковою? В’єтнамські свині – це не новинка на м’ясному ринку. Багато домашніх господарств мають досвід вирощування в’єтнамських свиней, але багато хто залишився незадоволеним цією породою, незважаючи на всі її переваги.

Вірний підхід до технології вирощування в’єтнамських свинок

Домашня вислобрюха в’єтнамська свиня в нашій культурі споживання – це не просто нова порода для домашніх господарств, а новий вид сільськогосподарських тварин, який потребує зовсім іншого підходу до технології вирощування. І якщо вирощувати в’єтнамських поросят, так само як і звичайних, швидше за все нічого хорошого з цього не вийде. З огляду на дані факти слід повністю переглянути стратегію економіки свинарства.

Спочатку необхідно визначити явні переваги перед традиційними породами свиней, їх особливості та недоліки. Після цього стає очевидно, що це інший тип сільськогосподарських тварин і традиційному підході немає жодного економічного сенсу. Але якщо акцентувати зусилля на перевагах в’єтнамської породи, терміни окупності кормів та досягнення позитивних фінансових результатів будуть у рази коротшими.

Спробуємо розібратися та порахувати, наскільки вигідно вигодувати вислобрюху в’єтнамську свиню та як її виростити, щоб отримати максимальний прибуток від вкладених коштів та сил.

Розведення в’єтнамської вислобрюхої свині як бізнес

Одна з головних проблем, яка розчарувала свинарів у в’єтнамських свинях – це міфи та перебільшення переваг. Продавці вислобрюхих поросят надто прикрасили їх з метою збільшення продажу молодняку ​​за завищеними цінами. Очікування фермерів не виправдалися, а головне спотворена інформація завадила їм одразу розпочати діяти раціонально за іншою технологією. У бізнесі достатньо лише одного хибного показника і доведеться змінювати цілу стратегію. Тому перше, що потрібно зробити в нашому аналізі бізнес-ідеї – це розвіяти міфи і спертися лише на факти:

1. В’єтнамські поросята за місяць набирають 10 кг – НЕПРАВДА! За 5 місяців найбільше порося з виводка ледве досягає 45 кг. А в перший місяць життя його вага становить лише 5кг. Вагу 10 кг вони набирають не раніше ніж за 60 днів. У 3 місяці – вага становить 20-23кг. В’єтнамські вислобрюхі свині набирають забійну вагу в 4 місяці – це 35кг в середньому. До більшої ваги їх утримувати не раціонально та не рентабельно! Незважаючи на те, що вислобрюха в’єтнамська свиня в 6 місяців важить 50кг, а в 7 місяців важить 60кг. Через рік утримання вага сягає 100кг. Для порівняння “Естонська Беконна” порода набирає 100 кг ваги за 6 місяців. А в 4 місяці «Естонська Беконна» важить 40кг, але м’ясо ще надто молоде для вибою. Воно і за смаком і якістю у такому віці поступається в’єтнамці.
2. Основним раціоном є трава, тому їх дуже дешево годувати – НЕ ПРАВДА! Траву вони люблять, але для гарного приросту м’яса потрібний повноцінний комбікорм. В’єтнамські свині з’їдають менше комбікорму, ніж звичайні, але й щоденне приріст ваги у них у період відгодівлі менше – 400г/добу. Для порівняння порода-важковаговик «Німецький Ландрас» у період відгодівлі дає приріст 863г./сутки. Але кормовий коефіцієнт (співвідношення кількості витраченого корму для отримання 1 кг приросту живої маси) у Німецького Ландраса трохи гірший: 2,69 кг корму, проти в’єтнамки 2,55 кг на 1 кг приросту живої маси.
3. У вислобрюхих азіатських свиней сильний імунітет і вони, стійкіші до хвороб – це вже, щоправда. Але профілактику від глистів потрібно проводити, як і всім іншим видам «п’ятачкових». Крім того, вони схильні до депресії при поганому догляді у свинарнику.
4. Рання статеве дозрівання – це неповна, правда. З одного боку свинки в 3 місяці готові до спарювання, але хороше і міцне потомство можна отримати тільки коли вони важитимуть не менше ніж по 25-30 кг. А це не раніше, ніж за 4 місяці.
5. М’ясо в’єтнамських свиней майже не містить сала – НЕ ПРАВДА! Сала у них достатньо при вазі 50-60 кг (на 2-3 пальці), хоч і на смак – воно чудове. Але на сало їх вирощувати нерентабельно. Про це докладніше.

Завдяки достовірній інформації тепер можна правильно оцінити перспективи бізнес-ідеї.

Як правильно розводити в’єтнамських свиней у домашніх умовах

Вирощувати в’єтнамських свиней більше 4-5 місяців – не рентабельно. Забивати їх краще за ваги 25-35кг. У такому віці їхнє м’ясо до смаку ні чим не відрізняється від дорослих особин. Воно містить менше жиру, а туша майже без сала.

Проаналізуємо можливості бізнесу, розведення в’єтнамських свиней виділивши їх основні переваги в порівнянні зі звичайними свинями:

1. Ранній забійний вік. Протримавши поросят 4 місяці, вже можна отримати перший прибуток. Цей фактор суттєво впливає на темпи виробництва готової продукції.
2. Невеликі витрати на корм. Прекрасний показник кормового коефіцієнта під час відгодівлі. Він краще, ніж у найбільших порід свиней. В’єтнамські свині хоч і всеїдні, але траву та сіно люблять більше, ніж звичайні поросята. Відмінною рисою технології є режим харчування. Травна система вислобрюхих азіатських свиней продуктивніша проти звичайними свинями. Це зумовлено їхньою анатомією: шлунок меншого розміру, а кишечник меншого діаметра. Тому їм потрібне додаткове підживлення (взимку – 3 рази на день, влітку – 2). У підживлення входять переважно сіно, кабачки або гарбуз. Влітку може бути ще зелена трава. З іншого боку, в режимі харчування не можна допускати переїдання, інакше буде перевитрата комбікорму та підвищений приріст сала.
3. Високий імунітет. Це підтвердить кожен свинар. На здоров’я цих свинок ще ніхто не скаржився, чого не можна сказати про багато інших пород.

З огляду на основні переваги в особливостях породи відразу можна зробити висновки, що технологія розведення будуватиметься на кількості, а не на якості. Тобто, головне не вага, а кількість голів. Тим більше, що вислобрюхі в’єтнамські свині дуже плідні. Про це говорить навіть їхня вислобрюха геометрія тіла. Вони створені від природи для виношування великої кількості потомства.

Самка наводить 10-20 поросят. Тільки в першому виводку від 5-ти шт. Відлучення поросят слід робити через 50 днів після опоросу. Після чого самка через 7-12 днів знову в полюванні та готова до парування. Деякі господарства практикують більш раннє відлучення – в 35 днів. Але в такому випадку маленьким поросятам потрібно ще деякий час додавати до раціону молоко.

З цих показників слід збудувати стратегію бізнесу. Міні ферма з розведення в’єтнамських свиней у домашніх умовах, кожні 4 місяці виробляє щонайменше по 10 готових до забою поросят. Для цього достатньо одного кнура і 2 свиноматки. Компактний кнур, який не вимагає багато місця, корму та особливих умов – це також суттєва перевага у свинарстві. Тим більше, що штучне запліднення – неможливо навіть для невеликих ферм.

У якому віці раціонально різати в’єтнамську свиню?

Вихід м’яса у вислобрюхих в’єтнамських свиней набагато кращий, якщо їх передзабійна маса не перевищуватиме 35 кг. Середньостатистичний порося у віці 4 місяці має вагу 30 кг. Витрата комбікорму за цей час становить 80 кг (по грошах максимум 15$) на одного 30-ти кілограмового порося.

Після вибою залишається туша вагою 20 кг (це без нутрощів і без голови, яка важить 3кг). З туші молодого порося виходить до 15 кг м’яса.

Фактично кожні 4 місяці одна міні-ферма, де 2 свиноматки та 1 кнур дають по 150кг м’яса найвищої якості! Плюс додаткові та затребувані свинячі продукти: голова, кістки, серце, печінка, нирки, трохи беконного сала та жир.

Такий обсяг продукції можна реалізувати за своїми знайомими менш як за місяць. Але якщо попит буде зростати, варто збільшити кількість самок на домашній фермі.

Багато цікавить питання: «А чи можна схрещувати в’єтнамську свиню зі звичайною свинею?». Схрестити цілком вдасться, але нічого хорошого з цього не вийде. Наприклад, якщо в’єтнамський кнур прокриє Ландрасовську свиню, то вийде свинка значно меншого розміру, ніж «Ландрас» і з більшою кількістю сала. Незважаючи на те, що «Ландрас» – це беконна порода. Особливо багато сала по відношенню до м’яса вийде, якщо схрещувати азіатських кнурів з «Білими» свиноматками. Так що поєднати переваги різних порід свинок не вийде. Робочу концепцію бізнесу не варто ускладнювати, її легко розвивати.

Розмноження та розведення в’єтнамських свиней в домашніх умовах

Свині — це ті домашні тварини, що протягом декількох останніх тисячоліть є незмінними супутниками практично будь-якого приватного господарства. Основна причина — висока прибутковість від їх розведення. Саме свиняче м’ясо є самим ніжним і м’яким, а отже і найдорожчим. Крім м’яса тварина дає ще і сало. Тушка свині використовується без відходів. Розведення свиней безумовно має свої незаперечні плюси, але не варто спокушатися. Догляд за цим тваринам не можна назвати легким, вони вимагають особливого раціону харчування, деякі особини відрізняються особливою хворобливістю, їх розведення пов’язано з цілим рядом труднощів.

Цілком природно, що людство завжди прагнуло до виведення нових, менш проблемних порід даного «прибуткового» тварини. Найкращих результатів у цій справі досягли в’єтнамські селекціонери. Вони вивели вид свиней під назвою в’єтнамські вислобрюхие. В 1985р. ці тварини вперше потрапили на територію Східної Європи і з того часу зайняли свою нішу в тваринницьких господарствах багатьох Українських, Білоруських, Угорських і Румунських фермерів. Так в чому ж їх особливості розведення? Як за ними доглядати і які результати можна отримати?

• 1 Опис породи в’єтнамських свиней
• 2 Облаштування свинарника для вислобрюхих свиней
• 3 Годування в’єтнамських свиней
• 4 Розмноження в’єтнамських свиней

Опис породи в’єтнамських свиней

В’єтнамські вислобрюхие свині (азіатські свині) мають цілий ряд зовнішніх відмінностей від звичних нашому оку свинок.

По-перше, в переважній більшості, це свині чорного забарвлення. Досвідчені заводчики стверджують, що окремі особини цієї породи можуть бути сірого, бурого, і навіть білого кольорів.

По-друге, мордочка в’єтнамських поросят має наступні особливості: маленькі і стирчать вушка, дуже маленькі, як би примружені вічка, зморщений п’ятачок.

По-третє, маленькі ніжки і обвисла форма черевця.

По-четверте, на верхній частині спини в’єтнамських свиней розташовується так званий ірокез з щетини.

По-п’яте, в’єтнамських свиней не можна назвати важковаговиками. У дорослому віці їх маса тіла досягає приблизно 80-85 кг. Коли ж мова йде про племінних особинах, яких годують самими якісними кормами та регулярно вигулюють, то тут маса тіла тварини може досягати 150 кг.

Для визначення показника маси тіла свиней у багатьох господарствах використовують метод, в основі якого лежить визначення ваги свиней обміром обхвату грудей за лопатками і довжини тулуба.

Крім зовнішніх відмінностей в’єтнамська порода свиней має свої особливості у розвитку, розмноження, поведінку, зміст, гастрономічні вподобання та ін Всі ці фактори слід враховувати, коли розведення в’єтнамських свиней як бізнес — це основна причина їх появи в приватному господарстві. Отже, зупинимося детальніше на тому, якими повинні бути утримання та догляд за в’єтнамськими свиньми, щоб вже через рік отримати гарний прибуток.

Облаштування свинарника для вислобрюхих свиней

Якщо прийнято рішення, що розведення в’єтнамських свиней в домашніх умовах — це саме те, чим хочеться займатися, то в першу чергу слід правильно облаштувати для них свинарник. Хоча вислобрюхие свині відрізняються досить міцним здоров’ям, вони, як не дивно, дуже бояться протягів і їм категорично протипоказано переохолодження.

Найкращим варіантом приміщення під свинарник є цегляна будівля з бетонною підлогою, розділене на кілька просторих відсіків, в кожному з яких буде мешкати відразу по кілька свинок.

Дуже важливо в кожному відсіку встановити на підлогу дерев’яні острівці і настелити як можна більше соломи. Мета такого облаштування — захистити свинок від переохолодження.

Варто зазначити, що зміст в’єтнамських свиней в домашніх умовах відрізняється простотою. На відміну від звичайних порід свиней, вони ділять для себе зони призначені для спорожнення, в слідстві чого прибирання свинарника значно спрощується.

Крім теплого і просторого свинарника особливу увагу слід приділити і місця для вигулу свинок. Фахівці в галузі тваринництва стверджують, що зміст вислобрюхих свиней доцільно тільки в тому випадку, якщо є місця для їх вигулювання. Цим тваринам просто необхідні щоденні прогулянки. В іншому випадку, у них може розвинутися ожиріння, а так само значно погіршитися якість їх м’яса.

Годування в’єтнамських свиней

В залежності від того, на скільки правильне і нормоване годування свиней щодня дотримуватися, буде залежати не тільки маса набраного свинею ваги, але і якість м’яса і сала тварини. Отже, ось кілька правил, яких слід беззаперечно дотримуватися, щоб свині були здоровими, в хорошому настрої і добре набирали масу тіла:

Проаналізувавши все вищевикладене стає зрозуміло, що утримання і годівля свиней далеко не дешеве задоволення. Щоб скоротити витрати, деякі заповзятливі фермери йдуть на певні хитрощі. По-перше, можна не купувати готові комбікорми, а готувати їх самостійно, купуючи необхідні зернові культури з перших рук. По-друге, не викидати власні харчові відходи, а використовувати їх для годування, або намагатися купити харчові відходи для свиней у сусідів. Якщо таких все одно не вистачає, то дізнатися де можна купити відходи для свиней можна за допомогою інтернету.

Якщо немає 100%-ної впевненості в можливості забезпечити утримання в’єтнамських вислобрюхих свиней на необхідному рівні, краще не братися за цю справу.

Розмноження в’єтнамських свиней

В’єтнамські свинки є дуже плідними тваринами, які досягають статевої зрілості вже в 4 місяці, однак, у цьому віці їх краще не спаровувати. Найкращий час для такого відповідального події — це вік 5 — 6 місяців. Перший опорос, як правило, приносить від 5 до 10 поросят, наступні від 10 до 18. Вагітність у свиноматки триває 113 днів. Зробивши нескладні розрахунки, можна прийти до висновку, що розведення в’єтнамської породи свиней — це дуже вигідну захід. Всього за 1 рік від однієї молодої свиноматки можна отримати до 24 поросят.

Для того, що б зрозуміти, що свиня готова до парування, цілком достатнім буде просто поспостерігати за нею. Якщо вона, без особливих на те причин, веде себе неспокійно, значить вона готова. Коли ж є сумніви, можна скористатися перевіреним способом. Слід покласти руки свиноматці на круп. Якщо вона перестає рухатися і зупиняється, значить її дійсно можна злучати. Детальніше про парування свиней читайте тут.

Важливо усвідомлювати, що розведення в’єтнамських вислобрюхих свиней в домашніх умовах вимагає крім матеріальних витрат, ще й часу. Дуже бажано присутність людини під час самих подій в житті свині. Так, наприклад, коли відбувається злучка в’єтнамських свиней, бажано, що б неподалік хтось присутній. Не поодинокі випадки, коли під час даного процесу тварини починали вести себе дуже агресивно і сильно кусали один одного. І це при тому, що ця порода свиней є найспокійнішою і миролюбною.

Безпосередньо процес пологів триває не більше 5-6 годин. Коли свиня дозволяється вагітності важливо, що так само хтось був присутній у свинарнику, так як досить часто їй потрібна допомога людей. Після появи на світ останнього порося у свині виходить послід. Його потрібно негайно прибрати, так як тварина може його з’їсти. Важливо організувати утримання свиней в’єтнамських в останні дні вагітності і безпосередньо після пологів в окремому відсіку свинарника, в якому свинці не будуть заважати інші особини.

Відразу після появи на світ новонароджених їх слід обтерти сухим м’якими ганчірками, очистити морду від внутрішньоутробних мас, перерізати пуповину і обмазати її йодом.

По закінченні даних процедур малюків підкладають матері для годування. Продам свиноматки дуже хороші матері. Вони ніколи не проявляють агресію по відношенню до свого потомства, не кажучи вже про те, що б його знищити.

Ветеринари і фермери, для яких розведення та утримання в’єтнамських вислобрюхих свиней — це не новинка знають, що протягом 48 годин після пологів, молодняку обов’язково слід зробити щеплення. З проблемою вибору препарату для вакцинації слід звернутися до ветеринара.

Перший місяць свого життя поросята проводять весь час зі своєю мамою, проте, не варто забувати, що розведення в’єтнамських вислобрюхих свиней передбачає постійного втручання людини. З самих перших днів новонароджених слід підгодовувати комбікормами кашоподібної консистенції з додаванням вітамінів, яєць і розбавленого молока.

Маленькі поросята дуже грайливі і смішні, вони однозначно не залишають нікого байдужим. Можливо саме з цієї причини багато господарі дають клички для свиней відразу після їх народження.

Прочитавши цю статтю можна прийти до висновку, що розведення в’єтнамських свиней — досить клопітка справа, яка вимагає постійної уваги, однак, якщо порівняти цю породу з іншими, стає ясно, що в’єтнамські свині — це самий оптимальний варіант для приватного фермерського господарства. Вони плідні і швидко ростуть, добре набирають вагу. Один раз правильно організувавши умови утримання в’єтнамських вислобрюхих свиней, можна повністю позбавитися від багатьох непотрібних проблем і полегшити роботу в свинарнику.

Крім того, не останню роль у прибутковості розведення в’єтнамських свиней грає і положення на продовольчому ринку. Останнім часом спостерігається тенденція, коли багато споживачі прагнуть придбати м’ясо в’єтнамських вислобрюхих свині ціна, при цьому, не грає для них особливої ролі. Основна причина тому — відмінні смакові якості м’яса свиней цієї породи.

Watch this video on YouTube