Терен: користь і шкода для чоловіків і жінок. Застосування терну в кулінарії і народній медицині. Хімічний склад ягоди

Терн не тільки смачний, але і корисний. А як його використовувати — дізнаєтеся зі статті.

Приготування заготовок на зиму звична справа для кожної господині і, звичайно ж, консервуються не тільки овочі, але і ягоди, фрукти.

Для нас звичним є варення і компот з яблук, груш, полуниці і т. д., а от плоди терну чомусь незаслужено відсуваються на другий план. Разом з тим, плоди колючим сливи так само придатні для приготування ласощів на зиму.

Терен: користь і шкода для чоловіків і жінок, хімічний склад ягоди

Плоди терну в своєму складі мають безліч корисних речовин, основними з них можна назвати:

• Вітаміни групи В, Е
• Кислота аскорбінова
• Цукру
• Ефірні олії
• Клітковина
• Амінокислоти
• Калій, кальцій та інші мікроелементи

Що стосується користі ягід терну для чоловіків і жінок, вона велика.

• Вживаючи в помірній кількості ці плоди можна привести в порядок роботу шлунка і кишкового тракту, зменшити шанс розвитку гастриту, гастродуоденіту та виразкової хвороби. Також терен сприяє виведенню газів з організму, тому він корисний тим людям, які страждають метеоризмом.
• Терн виводить з організму шкідливі речовини, токсини і шлаки.
• Зміцнює імунну систему організму, покращує його захисні властивості.
• Сливи позитивно впливають на роботу печінки і нирок, покращуючи її.
• Показаний прийом даних плодів гіпертонікам, так як вони здатні знижувати артеріальний тиск та покращувати загальний стан.
• Людям із серцевими недугами так само корисний терен. У цьому випадку він зміцнює судини і покращує роботу серцево-судинної системи.
• Вживання цих плодів запобігає підвищення холестерину в крові.
• Ягоди терну також можуть виступати як жарознижуючий і протизапальний засіб, саме тому з них найчастіше варять відвари і роблять корисні настої.

• Непогано терен справляється з розладом шлунка.
• Також плоди використовують для позбавлення від зайвих кг Терен покращує і приводить в норму обмінні процеси в організмі, тим самим прискорюючи процес позбавлення від жиру.
• Корисний терен і для шкіри, робить її більш пружною, еластичною і пружною.
• З допомогою цих плодів можна частково або повністю позбутися від нудоти, блювотних позивів і запаморочення
• Для чоловічого здоров’я плоди колючим сливи також вкрай важливі. Терн сприяє профілактиці розвитку доброякісної пухлини передміхурової залози і покращує чоловіче здоров’я.
• Жінкам плоди терну доречно вживати під час менструації і перед нею, так як вони знімають роздратованість, напруженість, больові відчуття. Також плоди сприяють профілактиці розвитку доброякісної пухлини в грудях.
• В якості антисептика терен можна використовувати під час застуди і запальних процесів в організмі.

Однак не тільки користь можуть приносити плоди терну, так само вони можуть нашкодити нашому здоров’ю.

Слід дуже уважно вживати терен у таких випадках:

• Наявність алергії на дані плоди.
• Наявність гастриту, гастродуоденіту, виразкової хвороби та інших серйозних недуг шлунково-кишкового тракту.
• Не можна їсти плоди терну натщесерце, оскільки в їх складі досить багато кислоти, яка може викликати подразнення слизової оболонки шлунка.

• Не можна вживати плоди колючим сливи маленьким дітям і дорослим, які страждають запорами.
• При підвищеній кислотності шлунка.
• Під час виношування дитини.

Застосування терну в народній медицині

У народній медицині застосовують не тільки плоди терну, але й інші його частини, наприклад, кору, квітки і т. д. Кожна частина рослини володіє своїми властивостями і здатна, так чи інакше, поліпшити стан здоров’я людини.

• При хвороби суглобів і тканин, яка провокується порушенням обміну речовин в організмі, використовують кору терну. Для цього необхідно взяти кору, вимити і висушити її, а потім спалити. Далі візьміть 25 г золи, 25 г меленої кориці і 15 г меленої гвоздики. Отриману суху суміш інгредієнтів залийте 80 г натурального виноградного соку і перемішайте. Щодня перед кожним основним прийомом їжі вживайте по 1 ст. л. кошти. Лікуватися таким чином можна 2-3 місяці.
• З кори також готують відвар, який допомагає боротися з простудними захворюваннями. Для цього очищену, вимиту і подрібнену кору колючим сливи заливають окропом, а після трохи приварюють. Готовий відвар проціджують і вживають всередину по ¼ склянки кілька разів на добу. На 250 мл окропу необхідно брати 1,5 ст. л. кошти.
• Використовуючи такий відвар можна робити різні примочки. Для цього запарте кору окропом і дайте рідини настоятися протягом 15 хв. Далі процідіть засіб і використовуйте для лікування різних висипань на шкірі, вугрів і т. д.

• Використовуючи квітки колючим сливи можна привести в норму підвищений артеріальний тиск. Для цього 2,5 ст. л. квіток залити 300 мл окропу, дати настоятися протягом півгодини. Далі проціджуємо рідину і вживаємо всередину по 70 мл двічі на день, а також в момент різкого підвищення артеріального тиску.
• Також за допомогою відвару з квіток можна полоскати хворе горло. Для цього кілька ст. л. квіток залийте 0,5 л кип’ятку, проварити рідина пару хв. і процідити. Дайте відвару охолонути і розбавте його 0,5 л теплої кип’яченої води. Полощіть отриманою рідиною горло мінімум двічі в день.
• Печінка рекомендовано лікувати свіжовичавленим соком плодів колючим сливи. Для цих цілей буде потрібно щодня вживати по 50 мл соку.

Застосування терну в кулінарії

Крім народної медицини терен користується популярністю і в кулінарії. Звичайно ж, заготовки з цього плоду в коморах у господинь можна побачити набагато рідше, ніж з інших ягід і фруктів, однак, такі ласощі будуть не тільки смачними, але і корисними для здоров’я.

1. Компот з плодів колючим сливи

• Плоди терну – 250 г
• Вода – 2 л
• Цукровий пісок – 70 г
• Мед – 2 ст. л.

• Туди ж відправляємо воду і чекаємо, поки рідина закипить.
• Додаємо цукровий пісок, мед і варимо ще 5-7 хв.
• Якщо ви варите перестиглі плоди, буде достатньо 7 хв. після закипання рідини, інакше вони розваряться. Якщо ягоди міцні, варіть 10 хв.
• Готовий напій процідіть, вживайте тільки рідина і ні в якому разі не залишайте в ній плоди. У кісточках колючим сливи є отруйна речовина, яка шкідливо для здоров’я.
• Якщо ви хочете пригостити себе смачним компотом із терну і в зимовий час, додайте в нього під час приготування щіпку лимонної кислоти, стерилізуйте тару, розлийте по ній рідина і закатайте. Знову ж таки, закривати компот на зиму можна виключно без кісточок.
• За бажанням можна варити компот з терну і інших фруктів, наприклад, яблук, груш і т. д.

1. Варення з терну

• Плоди терну – 1 кг
• Цукровий пісок – 1,2 кг
• Вода – 0,5 л
• М’ятна есенція – кілька крапель

• Для приготування такої солодощі треба використовувати стиглі плоди, інакше вона вийде не такою смачною. Переберіть плоди, викиньте надбитые, пошкоджені комахами та підгнилі, вимийте і перекладіть у велику ємність, яку можна ставити на плиту.
• Влийте в ємність воду і на повільному вогні приварите плоди. Спочатку доведіть вміст ємності до кипіння, а після варіть до м’якості плодів.
• Після цього залиште приварені плоди остигати. Після повного охолодження видаліть кісточки плодів.
• Поверніть плоди в ємність.
• Із зазначеної кількості цукрового піску і води потрібно приготувати сироп
• Відправляємо до плодів готової сироп, кілька крапель м’ятної есенції за смаком і варимо всі інгредієнти приблизно 60 хв. на самому тихому вогні.
• В цей час стерилізуйте тару, краще всього використовувати не більше ємності, наприклад, 250 г, аби відкрите ласощі довго не стояло.
• Розкладаємо варення по тарі і закриваємо її, даємо охолонути, а після переставляємо в прохолодне місце, хоча тернове варення стоїть і при кімнатній температурі.

1. Джем з терну

• Плоди терну – 700 г
• Вода – 150 мл
• Цукровий пісок – 500 г

• Плоди терну переберіть, видаліть всі непридатні в їжу і вимийте. Відкиньте їх на друшляк, щоб вся рідина з них скла.
• Помістіть плоди в каструлю і сюди ж влийте воду. Варимо плоди після закипання води пару хв.
• Далі, використовуючи дрібне сито, перетріть плоди. Таким чином ми відокремимо шкірку від м’якоті і кісточки сливи. Далі для приготування джему ми будемо використовувати тільки протерту м’якоть.
• Викладіть м’якоть в ємність з товстим дном і засипте її цукровим піском. Варіть вміст ємності після закипання 10-15 хв. на сильному вогні. Під час цього процесу почне утворюватися піна, її потрібно обов’язково знімати. Після варіть джем ще 5-10 хв., але вже на самому тихому вогні.
• Тару, в якій будете закривати джем, обов’язково стерилізуйте.
• Готове ласощі розподіліть по тарі і закрийте.
• Зберігати таку смакоту можна навіть на кухонному столі.

1. Відвар з терну

• Плоди терну – 200 г
• Вода – 1 л

• Виберіть найбільш міцні і стиглі плоди, переберіть їх промийте.
• Помістіть в каструлю.
• Воду закип’ятити і залийте нею плоди.
• Закрийте ємність кришкою і залиште її вміст настоюватися приблизно на 1-1,5 год.
• Після видаліть сливи з відвару.

Плоди колючим сливи – непогана альтернатива більш звичним для нас фруктам і ягодам. Правильно приготувати ласощі з цих плодів можна отримати хороший запас вітамінів і корисних речовин.

Терн

Терен (Prunus spinosa), ще іменований сливою колючого, або терням, або терносливой, являє собою колючий не дуже великий чагарник, який є представником роду Слива підродини Сливові сімейства Рожеві. Назва цієї рослини походить від праслов’янської мови і перекладається, як «колючка». У природі терен можна зустріти в регіонах з помірним кліматом. Він часто утворює дуже густі зарості, а воліє рости на лісосіках і по узліссях лісу, в степах і лісостепах. Терн зустрічається на висоті від 1200 до 1600 метрів над рівнем моря на території Кавказу і Криму. Також ця рослина можна зустріти в Північній Африці, Малій Азії, Україні, Західній Європі, Середземномор’ї, Західній Сибіру, а ще на європейській частині Росії. Чоловік дізнався про існування терну дуже давно, він був відомий за часів існування Риму і Древньої Греції. Шипи такого чагарнику в християнстві вважають символом страждання Ісуса Христа. Кущ терну, охоплений вогнем, був згаданий і в Священному писанні: «І з’явився Мойсеєві Ангел Господній у полум’ї вогню з-посеред тернового куща. І побачив він, що та тернина горить огнем, але не згорає кущ. і кликнув до нього Бог з-посеред куща і зробив його вождем свого народу».

• 1 Особливості кущів терну
• 2 Посадка терну у відкритий грунт
  • 2.1 В який час садити
  • 2.2 Особливості посадки
  • 3.1 Як поливати
  • 3.2 Добриво
  • 3.3 Обрізка терну
  • 4.1 Розмноження терну насінням
  • 4.2 Розмноження живцями терну
  • 4.3 Як розмножити кореневою порослю
  • 7.1 Корисні властивості терну
  • 7.2 Протипоказання

  Особливості кущів терну

  Терн може бути чагарником або невисоким деревом. Висота куща може доходити до 3,5–4,5 метрів, при цьому дерево виростає всього до 8 метрів. Завдяки рясній прикореневої порослі такий чагарник може досить активно розростатися вшир, при цьому утворюються важкопрохідні і дуже колючі хащі. Стрижневий корінь заглиблений у грунт на 100 сантиметрів, при цьому система коренів є розгалуженою, вона сильно розростається і може досить далеко виступати за проекцію крони. На поверхні гілок знаходиться велика кількість колючок. Еліптичні оберненояйцевидні листові пластини в довжину досягають 50 мм і мають зубчасту крайку. До того як на чагарнику розкриється листя в квітні або травні розпускаються численні поодинокі маленькі п’ятипелюсткові квіточки білого кольору. Плід зовні дуже схожий зі сливою, ця округла однокостянка має терпко-кислим смаком, в поперечнику вона досягає приблизно 1,2 див. Плід забарвлений в темно-синій колір, а на його поверхні є восковий наліт сизого забарвлення.

  Плодоношення починається з дворічного або трирічного віку. Терн прекрасний медонос, а також він відрізняється стійкістю до посухи та морозів. Посадити і виростити такий чагарник зможе навіть людина, яка є новачком в садівництві. Терн використовують для створення живоплоту, для того щоб зміцнити схили сповзають, а також в якості підщепи для сливи й абрикоса. Щоб прикрасити свій садову ділянку, слід вибрати декоративні сорти такого рослини, а саме: терен махровий, червонолистий і пурпурний.

  Посадка терну у відкритий грунт

  В який час садити

  Терен у відкритий грунт висаджують на початку весняного періоду. Однак підготовкою ями для посадки слід зайнятися в осінній час, бо протягом зими вона повинна встигнути осісти і устоятися. Для посадки такого чагарнику підійде глинистий, засолена, суха, а також піщаний грунт. Йому не страшні рясні талі води у весняний час. Але висаджувати його в надмірно вологе або важку грунт не рекомендується, тому що на такій ділянці висока ймовірність обмороження чагарнику. Краще всього для посадки терну підходить сонячний ділянку з нейтральною вологим грунтом, насиченою поживними речовинами.

  Особливості посадки

  Глибина і діаметр посадкової ями повинні бути близько 0,6 м. Для того щоб запобігти безконтрольне розростання терну, стрімкі краю ямки слід обкласти листами непотрібного заліза або шиферу. За 7 днів до висадки терну у відкритий грунт дно ями для посадки треба засипати шаром шкаралупи з яєць, яку рекомендується збирати всю зиму. Зверху її треба засипати почвосмесью, що складається з вийнятої при викопуванні ями землі, яку треба з’єднати з 0,5 кг суперфосфату, з 1-2 відрами компосту або перегною і з 60 грамами калійного добрива. Якщо кислотність грунту висока, то це можна виправити внесенням до нього вапна-пушонки. Якщо з терну створюється живопліт, то між саджанцями треба дотримуватися дистанції в півтора метра. При висадці декількох тернів між ними слід витримувати дистанцію в 2-3 метри.

  Придбані заздалегідь дворічні саджанці перед висадкою треба підготувати. Для цього їх кореневу систему необхідно занурити в розчин гумату натрію (на піввідра води беруть 3-4 великі ложки). У центрі дна котловану слід встановити дерев’яний кілок, у висоту досягає півтора метрів. Потім в ямку треба всипати поживну землесуміш таким чином, щоб навколо кілочка утворився горбик. Потім на отриману гірку потрібно встановити саджанець, після того як коріння будуть обережно розправлені, котлован необхідно заповнити живильної землесумішшю, з’єднаної з добривами, при цьому її треба лише трохи ущільнити. Коренева шийка у висадженого саджанця має підноситись над грунтом на 30-40 мм. Пристовбурне коло навколо слід огородити земляним бортиком, висота якого повинна бути близько 10 сантиметрів. Потім в нього виливають від 20 до 30 літрів води. Щоб скоротити кількість поливів після того, як вся рідина вбереться в грунт, його поверхню треба засипати шаром мульчі (перегноєм). Підв’язку до кілочка висадженого рослинки виробляють в самому кінці.

  Догляд за терном

  Після того як саджанець терну буде висаджено у відкритий грунт, всі його стебла необхідно вкоротити. У весняний час до того, як набубнявіють бруньки, дорослим рослинам треба влаштувати санітарну та формуючу обрізку. Основний догляд за терном, мало чим відрізняється від догляду за іншими чагарниками, вирощуваними в саду. Його потрібно вчасно поливати, розпушувати поверхню пристовбурового кола, підгодовувати, прополювати, видаляти прикореневу поросль і здійснювати санітарні та формують обрізки. Також треба своєчасно збирати дозрілі плоди і правильно готувати чагарник до зимівлі.

  Як поливати

  Висаджений у відкритий грунт саджанець слід поливати спочатку 1 раз у 7 днів, потім поливи скорочують до 2 разів у місяць. Після того як саджанець рушить в зростання, і на ньому розкриються листові пластини, поливати його починають досить рідко. Якщо в літній час регулярно йдуть дощі, то поливати кущі непотрібно, тому що він володіє високою стійкістю до посухи. Однак якщо посушливий період триває надто довго, то під кущик потрібно вилити від 20 до 30 літрів води, яка не повинна бути холодною.

  Добриво

  Щоб плодоношення терну відрізнялося своєю рясністю і регулярністю, його потрібно вчасно підгодовувати. Для цього кожен рік в грунт пристовбурового кола вносять органіку (1 відро перегною на 1 кущик) або розчин комплексного мінерального добрива. З віком потреба чагарнику в добривах збільшується.

  Обрізка терну

  Обрізку даної культури проводять у весняний час до того, як почнеться сокорух, як правило, це припадає на березень. В санітарних цілях треба вирізати всі травмовані, засохлі, ушкоджені хворобою або морозом стебла і гілки.

  Тернина відрізняється схильністю до загущення крони, тому йому потрібне систематичне проріджування. Також йому потрібні і формують обрізки, для цього у молоденьких кущів необхідно залишити 4 або 5 плодоносних гілок, при цьому інші слід вирізати під корінь. Найчастіше садівники формують крону тернослива у вигляді чаші. Для цього в перший рік росту, висаджені на постійне місце саджанці, необхідно вкоротити до 0,3–0,5 метрів. На другий рік росту слід вирізати всі стебла крім найбільш потужних, при цьому вони повинні розташовуватися по колу.

  Восени кущі обрізують тільки в разі необхідності. Як правило, в цей час терен потребує лише санітарних обрізках, при цьому вирізають травмовані або уражені хворобою гілки. Дану процедуру проводять після того, як з кущів облетять все листя.

  Розмноження терну

  Розмножити тернина можна генеративним (насіннєвим способом і вегетативним: кореневими нащадками і живцями. Швидко розмножити цю культуру генеративних способом не вийде. Якщо вам потрібно отримати матеріал для посадки як можна швидше, то для цього слід вибрати вегетативні способи.

  Розмноження терну насінням

  У перші осінні тижні насіння необхідно вийняти з плоду і очистити від залишків м’якоті. Потім кісточку висаджують у відкритий грунт. Висів можна зробити у весняний час, проте в цьому випадку кісточки будуть потребувати попередньої стратифікації, для цього їх на всю зиму поміщають на полицю холодильника. Деякі садівники рекомендують, перед висівом насіння на 12 год занурити в медовий сироп, сіянці з таких кісточок здадуться набагато швидше. Після цього їх висівають, заглиблюючи в грунт лише на 60-70 мм. Поверхня ділянки з посівами треба вкрити. Відразу після того як на поверхні здадуться сіянці, укриття необхідно прибрати. Після того як сходам буде 2 роки, потрібно провести їх пересадку на постійне місце.

  Розмноження живцями терну

  На живцях має бути не менше 5 абсолютно здорових нирок. У весняний час живці слід висадити на укорінення в контейнер, наповнений родючим грунтом. Ємність слід перенести в парник або накрити зверху ковпаком, який обов’язково повинен бути прозорим. Протягом літнього періоду їм знадобиться забезпечити регулярний полив і підгодівлю живильним розчином. До настання осіннього періоду живці стануть повноцінними саджанцями, у яких коренева система буде дуже добре розвинена.

  Як розмножити кореневою порослю

  Зробіть дуже акуратне відділення кореневих нащадків від батьківського куща. Потім їх треба буде висадити в заздалегідь зроблені посадкові ямки, при цьому дистанція між ними повинна бути близько 100-200 див. Їм потрібен точно такий же догляд, що і саджанцям.

  Хвороби та шкідники терну

  Тернина володіє досить високою стійкістю до захворювань і шкідників. У дуже рідкісних випадках цей чагарник захворює сірою гниллю (монилизом). Ця грибкова хвороба викликається грибком монилией, він може проникнути через товкач квітки. Хвороба в першу чергу пошкоджує дуже молоді стебла чагарнику. Через якийсь час листя і стебла тернини змінюють своє забарвлення на темно-коричневий. Хвороба по кущу поширюється завжди зверху вниз. Замість опалого листя з’являється нова, зелена, але в кінці літнього періоду онам стає жовтою і облітає, відбувається значне зниження плодоношення. Всі ті плоди, які вціліли, розтріскуються, і на них утворюється гниль. Щоб позбутися від сірої гнилі треба буде провести обприскування ураженого кущика розчином фунгіцидної препарату. На самому початку весняного періоду терен необхідно обробити розчином Хоруса (цей препарат єдиний, який можна використовувати при мінусових температурах). Коли на вулиці стане тепло, то для обробки можна буде використовувати Гамаїр, бордоська рідина, Абига-Пік, Ровраль або мідний купорос. Перш ніж приступити до приготування розчину, необхідно уважно прочитати інструкцію і слідувати їй.

  Найбільшу небезпеку шкідників для такої рослини є попелиця. Вона є сосним комах, що живляться клітинним соком рослини. Попелиця висмоктує його з молодих пагонів і листя, з-за чого відбувається їх деформація та пожовтіння. Це комаха здатна сильно нашкодити терну, так як воно є вкрай плідним. А ще попелиця ― це головний переносник вірусних захворювань, які на сьогоднішній день є невиліковними. Для того щоб позбутися від такого шкідника, кущик необхідно обприскати розчином акарицидної препарату (наприклад, Актара, Антитлин, Актеллик та ін). Щоб добитися стійкого результату, знадобиться кілька обробок.

  Види і сорти терну

  Найбільшою популярністю користуються наступні сорти та гібриди тернини:

  1. Сладкоплодный ТСХА. Плоди солодко-кислі, практично нетерпкие.
  2. Крос №1. Висота рослини близько 250 сантиметрів. На поверхні фіолетових плодів знаходиться щільний наліт воску. Солодко-кисла м’якоть трохи терпка на смак. Плоди важать близько 6-7 грам.
  3. Крос №2. Фіолетові плоди округлої форми важать близько 8 грам. Смак у них солодко-кислий, трохи терпкий.
  4. Жовтоплідний. Це гібрид другого покоління поміж терном та аличею. Плоди мають приємний смак і жовтим забарвленням.
  5. Абрикосовий. Це гібрид між абрикосом і терном. Забарвлення плодів блідий лілово-рожевий, смак у них досить приємний з абрикосовими нотками.
  6. Запашний-1 і Запашний-2. Це гібрид американо-китайської сливи Струму і терну. Висота такого дерева близько чотирьох метрів. Плоди фіолетового забарвлення мають плоскоокруглу форму, важать вони від 8 до 10 грам. Жовта м’якоть має солодко-кислий смак, при цьому терпкість повністю відсутній. М’якоть володіє тонким запахом абрикоса і суниці. Кісточка невелика, дуже добре відділяється від м’якоті.
  7. Шропширская. Сорт створений англійськими селекціонерами. Плоди солодкі медові, нетерпкие.
  8. Вишнесливовый (Вишневий). У висоту кущ досягає близько 300 сантиметрів. Крона середньої густоти має округлу форму. На поверхні темно-фіолетових плодів знаходиться восковий наліт, вони важать близько 5-6 грам і мають округлу форму. Зелена щільний м’якуш має кислий і терпкий смак.
  9. Аличевий. У висоту таке деревце досягає 300 див. Великі округлі плоди фіолетового забарвлення на поверхні мають щільний восковий наліт. Важать такі плоди близько 8,5 грам. Зелена м’якоть щільна солодко-кислого смаку, трохи терпка.
  10. Чорнослив. Це гібрид між терном і аличею. Забарвлення плодів може бути різних жовто-синьо-червоних відтінків.
  11. Садовий №2. Висота такого чагарнику близько двох метрів. Кулясті плоди можуть мати практично чорним або темно-синім забарвленням. На поверхні знаходиться наліт сизого забарвлення. М’якоть володіє прекрасним смаком.

  Властивості терну: шкода і користь

  Корисні властивості терну

  У терну неймовірно корисні плоди, так як вони містять цукри (фруктозу і глюкозу), яблучну кислоту, пектин, вуглеводи, стероїди, клітковину, сапоніни, вітаміни C і E, кумарини, азотовмісні сполуки, дубильні речовини, флавоноїди, вищі спирти, мінеральні солі, лінолеву жирні кислоти, пальмітинову, стеаринову, олеїнову та элеостеариновую. Як свіжі, так і перероблені плоди володіють в’яжучим ефектом, тому їх використовують при розладах шлунка і кишечника, наприклад: при дизентерії, кандидамікозі, виразковому коліті, харчовому отруєнні і токсикоінфекції. При інфекційних захворюваннях як цілющого напою використовується тернове вино.

  Плоди терну застосовують під час терапії невралгії, порушення обміну речовин, захворювань печінки і нирок, авітамінозах, а ще вони мають жарознижуючий і потогінний ефект. Квітки і плоди такого рослини використовуються при набряках, нирковокам’яній хворобі, циститі, гастриті, фурункулах і гнійничкових захворюваннях шкіри. Квітки відрізняються м’яким послаблюючим ефектом, вони застосовуються для лікування хвороб шкіри, які залежать від обміну речовин в організмі. Також дані квітки допоможуть регулювати перистальтику кишечнику і скорочення ниркових проток, так як вони відрізняються потогінну, гіпотензивну і сечогінним ефектом. Відвар квіток використовують при задишці, фурункульозі, гіпертонії, запорах і нудоти.

  Свіжовичавлений сік плодів терну відрізняється протимікробною активністю проти найпростіших паразитів, його використовують при кишкових розладах і лямбліозі. Відвар, приготовлений з квіток, використовується при запаленні слизової стравоходу, горла і ротової порожнини. Приготований з листя терну чай, має легку послаблюючу ефектом, а також сприяє підвищенню діурезу. Його приймають при хронічних запорах, циститі і аденомі простати. Також його рекомендується пити тим людям, які ведуть сидячий спосіб життя.

  Препарати, виготовлені на основі терну, мають закріпляючу, діуретичну, протимікробну, протизапальну та відхаркувальну ефектом, також вони сприяють зниженню проникності судин і розслабленню гладкої мускулатури внутрішніх органів.

  Протипоказання

  У плодах тернини міститься досить велика кількість кислоти, яка здатна нашкодити людям, страждаючим від гастриту, виразки або підвищеної кислотності шлунка. Так як вони мають дуже інтенсивним забарвленням, то це може стати причиною розвитку алергічної реакції. Всередині кісточок знаходиться сильна отрута, у зв’язку з цим постарайтеся їх не ковтати. Також терен протипоказаний людям з індивідуальною непереносимістю. Якщо з’їсти за раз дуже багато плодів терну, то це може нашкодити організму навіть відносно здорової людини.