Секрети посадки і вирощування перцю в грунті, теплиці і вдома

Секрети посадки і вирощування перцю в грунті, теплиці і вдома

Для того щоб виростити хороший урожай солодкого або гострого перцю, не потрібно день і ніч проводити в теплиці або в городі. Важливо знати деякі особливості.

Перець – рослина, походження якої вкрай заплутано. Перша згадка про нього, написана на санскриті, була знайдена в Індії. Але батьківщиною перцю вважається Південна Америка. Сьогодні перець оселився майже у всіх куточках планети і в залежності від місця зростання більше нагадує траву, чагарник або ліану.

В основному культивується солодкий перець, який часто називають “болгарським”, і гострий стручковий перець. Для того щоб рослина відчувала себе комфортно, їй потрібні гарна освітленість, висока вологість повітря і рясний полив.

Посів насіння перцю на розсаду

Щоб точно визначити терміни посіву насіння на розсаду, потрібно вирішити, куди ви будете висаджувати своїх зелених вихованців. Якщо у вас є опалювальна теплиця, то насіння можна висівати в середині лютого. Якщо плануєте вирощувати перець в неопалюваному парнику або відкритому грунті, тоді посів варто проводити у першій половині березня і вибирати виключно ранньостиглі сорти.

Існує безліч рецептів грунтів, придатних для пасльонових. Ви можете використовувати універсальний грунт або змішати торф, дернову землю і пісок в співвідношенні 2: 1: 1. Для того щоб рослини краще розвивалися, можна додати 30 г аміачної селітри, 60 г суперфосфату і 40 г сірчанокислого калію на кожні 10 л грунту.

Насіння висівають на глибину 0,5 см і накривають поліетиленовою плівкою. Надалі в фазі 1-2 справжніх листків проводять пікіровку (в разі, якщо насіння висівали в розсадні ящики) і підгодівлю в два етапи. Перший раз – через тиждень після пікіровки (10 г аміачної селітри, 25 г суперфосфату і 15 г сірчанокислого калію на 10 л води), другий раз – через ще десять днів. За два тижні до висадки на постійне місце бажано провести загартовування розсади.

Технологія вирощування перцю у відкритому грунті

Агротехніка перцю не надто складна, але, як і скрізь, тут є свої нюанси. Місце для посадки краще вибрати ще восени. Для цього підійдуть нейтральні супіщані і суглинні грунти, на яких раніше не росли пасльонові (наприклад, томати або баклажани), тому що ваші рослини можуть отримати “в спадок” ряд захворювань, що зачаїлися в землі. До настання осінніх заморозків грунт на грядці перекопують, додаючи на 1 кв.м відро компосту, змішаного з 20 г суперфосфату. Якщо ви не встигли удобрити грунт заздалегідь, то можете зробити це навесні (відро перегною і 1 стакан золи на 1 кв.м).

Молоді рослини можна висаджувати в грунт на початку червня, коли зникне загроза поворотних заморозків. При цьому заглиблювати перці не рекомендується. Зате незайвим буде присипати грунт навколо них торфом. І не забудьте полити кожен кущик 0,5 л води.

Після пересадки кущики можна вкрити плівкою або спанбондом, щоб захистити від перепадів температур і дозволити рослинам акліматизуватися.

Зростаючий під відкритим небом перець підгодовують в міру необхідності – від 2 до 4 разів за сезон. Першу підгодівлю проводять через два тижні після висадки рослин у відкритий грунт (15 г аміачної селітри, 30 г суперфосфату і 25 г сірчанокислого калію на 10 л води). Також можна використовувати комплексне добриво або пташиний послід, розведений у воді (1:20).

Але з останнім потрібно бути гранично обережними і не допускати перевищення дозування. Багато починаючих городників думають, що органічні добрива абсолютно безпечні, але пташиний послід цілком здатний обпалити коріння. А аміак, що утворюється при розпаді сечової кислоти, може уповільнити зростання молодих рослин.

Другу підгодівлю проводять, коли на перці утворюються зав’язі. При цьому знижують дозування (10 г аміачної селітри, 25 г суперфосфату і 25 г сірчанокислого калію на 10 л води). Наступні підживлення проводять тільки в разі потреби, якщо у рослин уповільнився розвиток.

Технологія вирощування перцю в теплиці

Вирощування перцю в опалювальній теплиці процес досить трудомісткий, тому що рослини витягуються у висоту, дають багато бічних пагонів і крім поливу і підгодівлі вимагають також регулярного пасинкування.

Розсаду пересаджують в теплицю в березні-квітні, коли рослини знаходяться в стадії бутонізації, а на кожній з них налічується близько восьми справжніх листочків.

За добу до пересадки рослини бажано рясно полити і обприскати стимулятором росту (Епін, Енергін і т.п.). Це допоможе перцю швидше прижитися і краще протистояти різним захворюванням.

Для того щоб забезпечити достатнє харчування, на 1 кв.м грядки вносять 30 г суперфосфату, 30 г сірчанокислого калію, 20 г аміачної селітри і 1 відро перегною. Якщо грунт кислий, можна також внести 300 г вапна на 1 кв.м або використовувати деревну золу (3 склянки золи на кв.м під перекопування або по жмені – в лунку).

Рослини висаджують на відстані 40 см одна від одної. Карликові сорти висаджують через кожні 20 см.

Якщо ви хочете максимально використовувати площу теплиці, карликові сорти перцю можна висаджувати між звичайними високорослими рослинами.

Землю навколо рослин можна замульчувати. Завдяки цьому в подальшому ви заощадите час і сили, які витратили б на розпушування грунту і прополку бур’янів.

Перець погано переносить дефіцит вологи, тому поливати його потрібно раз на тиждень, а в період наливання плодів – один раз в 4-5 днів. Важливо проводити полив теплою водою (близько 25 ° С), щоб грунт не охолоджувався, тому що перець цього не любить. Непоганим варіантом стане дощова або відстояна вода, нагріта сонцем. На одну молоду рослину потрібно приблизно 1 л рідини, а на дорослу – 2 л. Технологія вирощування перцю передбачає обов’язковий полив під корінь.

Першу підгодівлю перцю можна робити вже через два тижні після пересадки. Для цього підійдуть органічні добрива. Наприклад, розведений водою пташиний послід (1:20). У розчин можна додати суперфосфат (20 г на 10 л розчину). Також можна підгодовувати рослини за допомогою розведеного у воді гною (1: 5).

Наступні підживлення за допомогою мінеральних добрив проводять кожні 15 днів до початку плодоношення. Для цього до 10 л води додають 10 г аміачної селітри і 30 г суперфосфату (близько 5 л розчину витрачається на 1 кв.м). Найкраще поєднувати внесення добрив з черговим поливом. Так ви захистите коріння рослин від опіків.

У період плодоношення можна підгодувати перець, розчинивши в 10 л води 10 г аміачної селітри і 200 г золи.

Найбільш часті непрохані гості в теплицях з перцем – попелиця і оранжерейна білокрилка. А коріння рослин іноді пошкоджують дротяники. Для боротьби з ними можна використовувати інсектициди. Справитися з попелицею допомагають Інта-Вір, Кінмікс, Децис, Фітоверм, а також відвар полину або деревію. Від білокрилки можна захиститися за допомогою Фосбеціда (10 мл на 10 л води) або розвісивши по всій теплиці липкі жовті стрічки. Для того щоб впоратися з дротяником, використовуйте картопляні пастки.

У плівкових парниках зазвичай вирощують середньо- і низькорослі сорти, які не потребують особливого ​​формування. Але в стаціонарній теплиці кущ потрібно формувати вже після 10 листа, інакше рослини дуже сильно витягуються, затінюють одна одну і, як наслідок, іноді скидають квітки. Коли на перці з’являються бічні пагони, 2 найсильніших підв’язують до шпалери, а інші прищипують на 1 лист і 1 квітку.

Майже так само роблять з кожним наступним розгалуженням. Залишають найміцніший багатообіцяючий пагін, а другий прищипують після першого листа. Верхівки пагонів прищипують за місяць до закінчення вегетації, щоб спрямувати всі поживні речовини до плодів. Цей нехитрий прийом допомагає отримувати кращі врожаї перцю в теплиці.

Технологія вирощування перцю в домашніх умовах

Якщо ви думаєте, що вдома можна вирощувати тільки декоративні сорти перцю, ви сильно помиляєтеся. Для вирощування на підвіконні підходить як солодкий, так і гострий перець. Зрозуміло, краще вибирати низькорослі компактні сорти. Деякі з них здатні рости в кімнатних горщиках без пересадки до 5 років.

Молодим рослинам потрібно 12-14-годинний світловий день, тому якщо ви посіяли перець занадто рано, то розсаду доведеться досвічувати спеціальними фітолампами. Але вже в середині весни перцю зазвичай цілком достатньо природного освітлення.

Щоб забезпечити перцю відповідний температурний режим, потрібно захистити горщик з рослиною від тепла батареї. Для цього можна використовувати захисний екран з фанери або картону. Рослини непогано себе почувають при температурі від 22 до 26 ° С. Але якщо ви хочете створити для свого зеленого вихованця ідеальні умови, то намагайтеся підтримувати денну температуру на рівні 22 ° С, а нічну – на рівні 17 ° С.

Поливати перець слід в міру підсихання землі, не забуваючи, що він не переносить дефіцит вологи, проте занадто рясний полив провокує розвиток ряду захворювань (наприклад, чорної ніжки). Якщо повітря у вашій квартирі не дуже вологе, поруч з горщиком можна поставити миску з водою.

Періодично поливи можна поєднувати з підгодівлею. Для цього використовуються ті ж добрива, що і в теплиці.

Якщо рослина з якихось причин скинула квітки – дайте їй відпочити. Для цього восени можна зрізати 1/3 крони і скоротити поливи. На початку весни важливо вибрати добре освітлене підвіконня і провести підгодівлю, щоб перець отримав необхідні поживні речовини і знову почав утворювати зав’язі.

Пишний кущ перцю з рясним листям і яскравими плодами – це вкрай оригінальний спосіб прикрасити будь-яке підвіконня і непоганий варіант для тих, хто бажає додати фарб своєму городу. Але будемо чесні, мало хто вирощує перець для того, щоб просто їм милуватися. Якщо ви не тільки досвідчений городник, але також вправний кулінар, тоді спробуйте рагу з червоного перцю або прикрасьте свій будинок в етностилі.

Вирощування перцю в теплиці

Виростити перець на власному дачному ділянці може кожен, але ось отримати хороший і якісний урожай по закінченню сезону, можуть тільки одиниці. Це обумовлено методами вирощування, правильністю агротехніки і бажанням дачника займатися улюбленою справою. Наші рекомендації допоможуть вам отримати бажаний урожай і виростити солодкі і соковиті плоди для свіжих салатів і консервування у власній теплиці.

Так само, як і інші тепличні рослини, перець вимагає повного забезпечення сприятливих умов. Скажімо простіше, як ви поставитеся до посадки та догляду за овочем, так він вас і віддячить.

особливості грунту

Перець в теплиці можна вирощувати на грядці, а можна і в спеціальних плівкових мішках, в які поміщена поживна суміш. Але нас більше цікавлять прості методи, без вишукувань і зайвих розтрат.

Отже, щоб перчик ріс, радував пишним кущем і налитими плодами, йому необхідно забезпечити удобрення та підготовлений грунт. Це може бути компост або перепрілий гній, ретельно перемішаний з городньої землею. Також, перед висадкою перців, грунт варто удобрити мінеральними добривами.

Простежте, щоб грунт був чистої і добре розпушеної, жодна культура не буде жити в омертвілі грунті.

Посадка перцю в теплицю

Процес вирощування краще починати з березня, коли погодні умови стають трохи м’якше. У цей період насіння висівають в заздалегідь підготовлений грунт, а бажано, і взагалі в компост, який трохи зволожений. Слід витримувати відстань між насінням в 1-2 см, так розсада, яка з’явиться згодом (а це через кілька тижнів), що не буде заважати один одному. Ящик з насінням присипають шаром сухого компосту, буквально в кілька сантиметрів, і накривають склом, а потім папером або газетою.

Поки насіння проростає, температура навколишнього середовища повинна триматися позначки в 21 градус Цельсія. Далі, коли сіянці з’являться на поверхні землі, підростуть і зміцніють, їх пікірують в невеликого діаметра торф’яні горщики, і періодично підгодовують.

Супер перці в теплиці (відео)

Через 11-12 тижнів, зміцнілу розсаду пересаджують в горщики розміром побільше, приблизно в 20-25 см в діаметрі. Це необхідно для того, щоб коренева система добре розвивалася. Горщики виставляють в теплиці, дотримуючись відстань не менше 40 см один від одного.

У цей момент не варто забувати про поливі і підгодівлі. Вони повинні бути своєчасними, але помірними. Температура змісту повинні залишатися на єдиному рівні, і бути на кілька градусів нижче позначки, при якій розсада почала свої сходи, тобто, близько +18 градусів Цельсія.

Коли кущі почнуть гілкуватися, необхідно починати їх формувати. Болгарський перець в теплиці любить рости в свободі, тим більше, якщо ви не будете допускати загущенности рослин, ви захистите їх від багатьох захворювань.

Коли доросла розсада досягає зростання в 15 см, у неї видаляють верхівкові нирки. Це добре впливає на гіллястість куща і подальший розвиток плодів.

Так як в обігріваються теплицях перець може бути дуже високорослим, вам необхідно задуматися і про підв’язці. Для цього можна організувати шпалеру або саморобні стійки, прив’язавши до них рослина в декількох місцях спеціальними хомутами або декількома вузликами товстої нитки, щоб не поранити стовбур.

Необхідно постійно стежити за зволоженістю тепличної грунту, температурою в приміщенні, вологістю повітря і станом рослин, яке саме часто показує, чого їм не вистачає, або чого надмірно. Коли температура, повітря й підгодівлі будуть в нормі, перчик буде рости добре.

Тепличні сорти перцю

Розуміти алгоритми посадки і вирощування насіння, пересадки розсади в теплицю, і самої агротехніки дуже важливо, але щоб отримати урожай в кінці сезону, цього мало. Важливим фактором успіху в цій справі є і правильний вибір насіння для вирощування. Під час їх покупки необхідно звернути увагу не тільки на красиву упаковку і недорогу вартість, але і на виробника, сумісність з умовами зростання, терміни визрівання і так далі. Найбільш правильно буде вибрати сорти перцю здорові і вироблені в вашому регіоні або поблизу, щоб бути впевненими в тому, що даний різновид буде добре рости у вашій теплиці.

На даний момент фахівці рекомендують наступні тепличні сорти: Ілля Муромець, Елефант, Червоний та Жовтий Бик, Отелло, Агаповскій, Здоров’я, Вікторія, Ніжність, Здоровань, Колобок і так далі. Кожен з них відрізняється своїми характеристиками, так що будьте уважні при виборі.

Поради з вирощування перцю і баклажанів в теплиці (відео)

Хвороби тепличних перців

Існує маса захворювань рослин в теплиці, які можуть значно зіпсувати урожай. Щоб зуміти їх ідентифікувати і вчасно знешкодити, вам необхідно знати зовнішні ознаки і методи боротьби, описані нижче:

• Чорна ніжка. Грибок рослини, який проявляється потемніння і перетяжкою кореневої шийки. Буває, що на місці потемніння помітний також і наліт сірого кольору. Дане захворювання швидко поширюється і вражає кореневу систему рослини, повністю його вбиваючи. Боротися з чорною ніжкою можна вчасно дезинфікуючи теплицю, замінюючи заражений ґрунт на свіжу, вибраковивая слабкі і хворі рослини при посадці, а також уникаючи надмірної загущенности рослин і зайвої вологості в теплиці;
• Чорна бактеріальна плямистість. Захворювання, яке вражає всю рослину ще з часу сходів. Листя покриваються чорними дрібними плямами з жовтим контуром, стебла – такими ж, але тільки більш видовженими плямами, а плоди – невеликими водянистими виступами. Згодом рослина гине або просто втрачає якість свого врожаю. Розвитку сприяє висока температура в теплиці. Боротися із захворюванням можна хімічними засобами, попереднім відбором здорового насіння для посадки, зміною грунту і вивезенням хворих рослин з території;
• Фітофтороз. Шкідливе захворювання може запросто вразити не тільки плоди, але також стебла і листя, повністю убивши рослина. Фітофтороз проявляється ураженими тканинами рослини, плямами, які окантовані світло-зеленою зоною. Розвитку захворювання сприяють наступні чинники – різке похолодання в нічні години і підвищена вологість повітря. Боротися з фітофторозом можна кількома способами, але найсильнішими вважаються: попереднє протруювання насіння, накриття рослин в теплиці під час холодів, обприскування рослин спеціальними розчинами і настоянками, в тому числі і розчином бордоською рідини (1% -им), а також ізоляція теплиці від грядок картоплі і томатів, які уражаються захворюванням найчастіше;
• Біла гниль. Захворювання, яке розвивається, починаючи з прикореневої частини рослини. Спочатку болючим нальотом покривається частина стебла, далі розвивається біла гниль у внутрішній частині, утворюючи затвердіння. Коли затвердіння розсмоктуються, вони закривають доступ поживних речовин з кореневої системи. З цієї причини перці в теплиці гниють і гинуть. Сприяє розвитку посадка в холодну погоду і надмірна вологість. Позбутися від захворювання допоможе правильний полив без перезволоження, припудривание заражених місць крейдою або вугіллям, мульчування грунту і обробка хімічними препаратами;
• Мозаїка. Подібне захворювання швидко розвивається на перці в теплиці при ураженні рослин під час пікіровки, пересадки і підв’язки. Джерелом його є заражена грунт і насіння. Виявити мозаїку можна по характерному малюнку на листках рослин жовтого, зеленого і темно-зеленого кольору.

Професіоналам відомо ще безліч захворювань перцю в теплиці, серед яких Сіра Гниль, Стрик, Внутрішній Некроз плодів і так далі. Позбутися від них можна за допомогою народних методів, або використовуючи сучасні хімічні препарати. Але, незважаючи на це, кожен досвідчений дачник повинен знати, що попередити захворювання набагато простіше, ніж потім боротися з ним, відчуваючи на собі стрес від витрат вільного часу і зайвих фінансів. Тому, в першу чергу, намагайтеся дотримуватися агротехніку вирощування культур в тепличних умовах, правильно доглядати за рослинами, а також використовувати для посадки тільки здорове насіння. Дотримання цих простих правил допоможе вам виростити хороший урожай без зайвих нервів і турбот.

Відстань між перцями при посадці у теплиці або відкритому ґрунті

Вирощування перцю в теплиці дозволяє продовжити вегетаційний період рослини та отримати ранню віддачу врожаю теплолюбної культури. І якщо клімат здебільшого країни сприяє вирощуванню солодкого болгарського перцю у відкритому грунті, то в умовах , Уралу та Скандинавії конструкція з полікарбонату – це єдиний інструмент для отримання врожаю на власній ділянці.

Крім комфортного температурного режиму, на розвиток овочів впливають схеми розміщення рослин у теплиці, підживлення та способи формування кущів.

Переваги вирощування за схемою

Рослини, які люди вирішують висаджувати відразу в ґрунт, необхідно садити за спеціальною схемою. Таке вирощування має кілька переваг, з якими має ознайомитися кожен городник:

• Економія вільного простору. Іноді доводиться висаджувати перець на невеликих ділянках. У таких випадках необхідно садити насіння за схемою, дотримуючись оптимальної дистанції між рядами та лунками. Це допоможе заощадити місце у городі та компактно розмістити перець на вибраній ділянці.
• Прискорення розростання коріння. Якщо садити перці надто близько один до одного, їх коренева система повільно розвиватиметься. Це призведе до уповільнення зростання кущів та погіршення врожайності. Тому, щоб таких проблем не було, овочі краще садити за перевіреною схемою.
• Поліпшення врожайності. Використання схеми щодо відстані між кущами дозволяє в рази збільшити кількість отриманого врожаю.

Де взяти хороше насіння?

Тільки з хорошого насіння, яке має високу схожість, може вирости повноцінний кущик. Насіння можна купити в спеціалізованому магазині з насінням, воно продається за грамами в пакетиках . Фасуються перці за сортами. Але купувати їх необов’язково.

Для того, щоб отримати хороші зерна, достатньо купити один раз посівний матеріал, потім виростити плоди та вибрати з перцю зернятка. З одного перцю можна заготовити насіння цього сорту на набагато більшу кількість розсади наступного року.

Варто дивитися, щоб насіння не було пошкодженим, м’яким або з іншими дефектами. Якщо навіть спочатку здалося, що вони хороші у процесі висушування порожні зернятка будуть помічені та видалені, їх нічого не зросте.

Для чого потрібна посадкова схема

Використовувати схему висадження можна при вирощуванні овочів у відкритому ґрунті та парниках. Найдоцільніше користуватися нею, коли посів овочів здійснюється в різний час. При визначенні відстані між перцями необхідно враховувати, який догляд потрібен овочевій культурі та рослинам по сусідству.

Гниєння плодів — проблема, що виникає через занадто густі посадки.

Оптимальна відстань убереже кущі від розвитку захворювань та покращить циркуляцію повітря. Є й інші причини, через які городники користуються посадковою схемою:

• Поліпшення освітлення. Занадто близько посаджені рослини починають затінювати одна одну. Це негативно позначається на зростанні та подальшому плодоношенні. Якщо дотримуватися оптимального інтервалу між кущами, такої проблеми не буде.
• Захист плодів від гниття. Деякі городники вважають за краще садити перець надто близько, що призводить до гниття плодів у прикореневій частині. У кущів, що вирощуються за правильною схемою, плоди псуються в рази рідше.
• Прискорення зростання рослин. Якщо посадити та вирощувати перці на оптимальній відстані один від одного, вони зростатимуть набагато швидше. Їхнє листя і стебла почнуть розвиватися правильно.

Додаткова інформація! Спланована схема посадки солодкого перцю у відкритий ґрунт дозволяє городнику заздалегідь визначити кількість добрив, які знадобляться при вирощуванні овочевої культури.

На кожен кущ треба витрачати щонайменше 2-3 кілограми добрив щомісяця. Додаються підживлення після поливу.

Підживлення

Відразу після посадки перцю рекомендується підгодувати землю мінералами, щоб перець зростав швидше, а стебла були міцними. Щоб приготувати таке добрива, змішайте:

• 10 грам аміачної селітри;
• 30 г суперфосфату подвійного;
• 20 грам кальцієвої селітри.

Ця пропорція розрахована на 10 л води. Полийте таким засобом усі посаджені рослини.

Окрім такого підживлення, потрібно використовувати ще й органічне, адже воно наближає час дозрівання перцю. Для її приготування змішайте коров’як із водою у пропорції 1:4. Дайте настоятися близько тижня. Після цього додайте ще стільки ж води та перемішайте. Таке підживлення бажано використовувати у вечірній час доби при поливі.

Додаткові умови

Деяким людям доводиться самостійно визначати оптимальну відстань між посадженими перцями. Є кілька додаткових умов, які допоможуть городникам під час визначення дистанції між кущами:

• якщо висаджуються високорослі сорти, між такими рослинами має бути більше вільного простору;
• овочі, посаджені в затінених ділянках, треба розсаджувати подалі один від одного;
• дистанція між двома кущами збільшується, якщо під час вирощування вони будуть встелятися товстим шаром підживлення;
• якщо більшість плодів формуються на нижній частині куща, відстань між грядками з посадженим розсадою доведеться збільшити.

Відстань при висадженні розсади перцю

Площа приміщення грає значної ролі. Високорослі сорти розсаджують з відривом 35-40 сантиметрів, інтервал між двома грядками 80 див.

Між швидкорослими можна посадити низькорослі сорти, вони не займають багато місця.

Думка експерта Олена Пчолкіна Експерт у галузі садівництва

Перед висаджуванням саджанці готують до активного ультрафіолету, протягом тижня залишають на кілька годин на сонці, з кожним днем ​​збільшуючи експозицію.

Гладкий день стане відмінним для посадки у ґрунт. Розсаду зрошують теплою водою і пересаджують із горщиків у землю, намагаючись не пошкодити кореневища.

Посадка у відкритий ґрунт

Додавання підгодівлі – обов’язкова процедура перед висадженням перцю

Займатися висаджуванням перцю в город необхідно у другій половині травня та на початку червня, коли температура повітря рідко опускатиметься нижче 15 градусів тепла.

Перш ніж посадити овочеву культуру, необхідно підготувати ділянку. Спочатку треба внести перегній та мінеральні підживлення. Тільки після цього можна приступати до викопування лунок та подальшої посадки.

Дистанція між розсадою

Перед посадкою потрібно визначити відстань між посадженою розсадою. Необхідно викопувати лунки таким чином, щоб дистанція між ними становила близько 50 сантиметрів. Занадто близько садити їх не варто, тому що високорослі рослини почнуть швидко розростатися. Їм знадобиться багато вільного простору для бічних пагонів.

Додаткова інформація! Під час вирощування перцю часто доводиться обрізати пагони та формувати кущ навколо одного головного стебла.

Розсада розміщується у лунки вздовж ряду. При цьому ряди повинні бути заздалегідь підготовлені та підживлені органічними та мінеральними добривами.

Низькоросла розсада потрібно садити на відстані 45-50 сантиметрів. У таких кущів більшість плодів формується на бічних стеблах і тому обрізати їх не можна. Високорослі рослини доведеться садити подалі, на відстані 55-60 сантиметрів.

Відстань між грядками

Перець необхідно вирощувати грядками

Перці, як більшість інших овочевих культур, треба висаджувати грядками. При цьому необхідно робити ряди довше, щоб за посадженими кущами було простіше доглядати. Вони повинні бути подалі один від одного, тому що густі насадження контролювати в рази важче. Якщо грядки з посадженими перцями будуть на відстані 60-70 сантиметрів один від одного, тоді городник зможе:

• Правильно підгодовувати ґрунт. Додавати добрива дуже зручно. Рослини знаходяться далеко одна від одної і тому під час внесення підгодівлі не вдасться травмувати сусідні культури.
• Вчасно здійснювати полив. На таких грядках можна організувати краплинний полив, щоб грунт завжди був зволожений і не встигав пересихати.
• Вчасно збирати врожай. Якщо перці були посаджені за правильною схемою, їх плоди дозріватимуть одночасно і тому весь урожай можна зібрати за один день.

Важливо! Невелика відстань між грядками ускладнює збирання дозрілих плодів, оскільки кущі посаджені дуже близько.

Інтервал між кущами

Багато початківців городників цікавить, на якій відстані саджати болгарський перець. Щоб визначити оптимальну дистанцію між рослинами, необхідно враховувати, наскільки швидко ростуть батоги. Наприклад, якщо висаджуються низькорослі пізньостиглі сорти, значить відстань доведеться зменшити.

Не потрібно надто далеко садити перець, який під час вирощування підв’язуватиметься до опор. Оскільки рослина підв’язана, вона не потребує додаткового освітлення. Також при визначенні розрахунку вільного місця між кущами треба врахувати, як далеко знаходиться система поливу. Якщо доводиться поливати кущики вручну, їх можна садити з відривом 45-50 сантиметрів.

Кислотність ґрунту

Якщо грунт у теплиці має підвищену кислотність, необхідно застосовувати доломітне борошно в пропорції 100 г на кожен квадратний метр. Використовувати її дуже просто — розсіяти борошно на землі по всій площі грядок з перцем. Доломітне борошно при рівномірному розподілі не тільки вирівнює кислотність, а й створює невидиму плівочку, яка утримує в грунті вологу, не допускаючи пересушування верхніх шарів.

Застосування доломітової мукиРада. Якщо у вас немає спеціального приладу або смужок-індикаторів, що визначають кислотність ґрунту, ви можете вдатися до народного способу.

Проведіть своєрідний хімічний досвід. Потрібна чайна ложка землі (не варто брати з самої поверхні, копніть трохи глибше), її необхідно покласти на рівну поверхню (бажано чорного кольору) і полити оцтом (9%). Результати варто інтерпретувати так:

• якщо утворюється багато піни – середовище ґрунту переважне лужне;
• якщо піноутворення помірно – ґрунт збалансований;
• якщо піноутворення відсутня – ґрунт кислотний.

Таку перевірку необхідно проводити перед кожною посадкою рослин, особливо таких чутливих, як солодкий болгарський перець.

Посадка у теплиці

Шахова схема посадки – часто використовується при вирощуванні

Відстань між перцями при посадці в теплиці з полікарбонату залежить від використовуваної схеми:

• Широкорядні. І тут відстань між кущами становить 30 сантиметрів. Ширина міжряддя дорівнює 50 сантиметрам.
• Шахова. При використанні такої схеми розташування висаджених кущів нагадує дошку для шахів. Кущі віддалені один від одного на 35 см.
• Стрічкова. Дистанція між кущами та рядами становить 50 сантиметрів.

Важливо! Під час вирощування овочів теплицю доведеться періодично відкривати, оскільки рослини потребують свіжого повітря.

Посадка перцю – непроста робота, до якої треба підготуватися. Потрібно заздалегідь ознайомитися, як його садити і на якій відстані один від одного повинні бути лунки.

Як формувати кущ

Перець у теплиці вимагає догляду та правильного формування куща. Це дозволить досягти багатого врожаю. Грамотне пасинкування відбувається за такими правилами:

• Агророботу виробляють лише над кущами, що підросли до 25 см.
• Коронну квітку (першу) потрібно безжально видалити. Це допоможе овочу розвивати інші пагони.
• Створюють скелетну основу куща.
• Для цього збирають потужні пагони, решта прищипують, обрізають.
• Скелетні пагони розвиваються і на них утворюється первоцвіт. Повторіть процедуру прощипування ще раз.
• Інші відгалуження обробляйте тим самим методом.
• Квіти усередині куща видаляйте. Вони заважають, знижують урожайність.

Такий спосіб формування підходить для високих рослин. На низькорослих потрібно видаляти тільки мляві, слабкі пагони, хворі частини.

Перегляньте поради як правильно пасинкувати перець кандидата сільськогосподарських наук Фурсова Миколи Петровича

Зверніть увагу, що він радить залишати на кожному кущі перцю не більше 12-15 плодів.

Створюємо комфорт та захист від заморозків

Насамперед у полікарбонатній теплиці підготуйте грунт та продумайте систему поливу та зрошення. Адже пересушування землі висаджена у теплицю розсада перцю переносить ще гірше, ніж томати. Давайте порівняємо: розсада помідорів у перший місяць життя в теплиці створює досить щільну грудку коренів і охоплює чимало площі грядки, а ось перець після посадки пускає додатково лише слабкі бічні корені, без головного стрижня, і потужну кореневу систему розвиває лише з появою першого зачатку квітки. У результаті розраховуйте при висадженні розсади перцю в теплицю на те, що в пухкому ґрунті коріння займуть шар до 30 см, а в щільному – не глибше 20 см. Причому придаткове коріння відростати буде повільно, болісно реагуючи на будь-яку нестачу вологи або живлення.

Ось чому вологість у теплиці для перців має бути не менше 70%, інакше за спекотної погоди обпадуть квітки та молоді зав’язі. І ось чому ця культура досить миролюбно росте разом із огірками, які теж родом із-за океану.

І все це необхідно зробити та продумати ще до того, як настане довгоочікуване весняне тепло.

Вибір насіння

Насамперед рекомендую визначитися, для яких цілей потрібні перці:

1. Вживання у свіжому вигляді. Великі, товстостінні різновиди: Гладіатор, Подарунок Молдови, Вінні-Пух, Каліфорнійське Чудо.
2. Консервація «Скандинавські», дрібноплідні різновиди: Єрмак, Вікторія, Купець.

Представляю коротку характеристику найпоширеніших сортів:

1. Єрмак. Швидкісний різновид: у теплих регіонах з одного куща можна зібрати два врожаї за сезон. Відрізняється порівняно великими плодами – до 200-250 г
2. Медаль. Ранньостиглі перці з «розтягнутим» плодоношенням. Такі посадки будуть цвісти, плодоносити все літо. Плоди – яскраво-червоні, з товстими стінками, вагою 150-200 г
3. Гладіатор. Середньостиглий сорт виведений голландськими селекторами. Перці насиченого жовтого кольору з товстою м’якоттю. Вага плодів може сягати 300-400 г
4. Йова. Швидкісний вітчизняний сорт: з появи перших паростків до дозрівання плодів проходить 90-100 днів. Урожайна культура, що дає соковиті плоди вагою до 250 г Йова – невибагливий сорт, який чудово розвивається на важкому субстраті.
5. Каліфорнійське диво. Ранньостиглі перці, що дарують великі товстостінні плоди вагою до 400 г
6. Вікторія. Среднерання дрібноплідний різновид. Перці тонкостінні, ребристі, масою 100-130 г
7. Чорний кардинал. Італійський своєрідний сорт – плоди відрізняються яскраво-фіолетовим забарвленням.

Я рекомендую одночасно висаджувати 1-3 різновиди, не забувати пробувати нові сорти.

Чи можна садити поруч гострий та солодкий перець

Кожному овочеводу відомо, що розміщувати різні сорти перців на грядці не можна. Тим більше, якщо справа стосується таких різних видів, як гіркі та солодкий перці.

Культура схильна до сильного перезапилення. Як результат – гіркі сорти можуть змінити смак, а солодкі будуть гірчити. Згодом насіння таких рослин висаджувати буде небезпечно: невідомо який новий вид вийде.

Кожен сорт перців висаджують на відстані 20 метрів, а солодкий і гіркий найкраще розташувати з різних боків ділянки.

Корисні матеріали

Прочитайте інші статті на тему розсади перців:

• Чи треба замочувати насіння перед посадкою?
• Як виростити чорний перець горошок, чилі, гіркий чи солодкий у домашніх умовах?
• Які бувають стимулятори зростання та як їх використовувати?
• Основні причини чому розсада витягується, падає та гине.
• Правила додаткового підсвічування та підживлення молодих саджанців.

Збір врожаю

При збиранні перців враховують 3 фактори:

1. Термін визрівання цього сорту;
2. Різновид перцю – гіркий, солодкий;
3. Погодні умови.

Городські культури найбільше залежні від погодних умов. Теплолюбний перець гине у разі перших заморозків, тому до цього моменту врожай має бути зібраний.

При зніманні перших плодів необхідно враховувати їх рівень дозрівання.

• Солодкі сорти можна збирати за технічної зрілості. Дозріти вони можуть і в кошику.
• Гіркі сорти обов’язково мають визріти повністю.