Як правильно варити сирі заморожені креветки?
Час варіння залежить від розміру креветок і вважається для розморожених з моменту закладки в киплячу воду:
- для найдрібніших вистачить 1 хвилини,
- для середніх – 3 хвилин,
- для великих – 5,
- креветки-гіганти варяться близько 7-10 хвилин.
Як потрібно відварювати креветки?
Після того, як вода закипить, опустіть у неї креветки. Коли вода закипить знову, а панцирі креветок стануть яскраво-рожевими та почнуть спливати, вимикайте плиту. Невеликі креветки стоїть варити трохи більше 2 хвилин. Великі (королівські та тигрові) варяться від 3 до 7 хвилин залежно від розміру. Збережена копія