Капуста шматочками в банці швидкого приготування

Зміст:

Маринована капуста великими шматками з буряком і часником швидкого приготування в банках

Рецепт приготування цієї ароматної і красивою закуски досить популярний у багатьох сім’ях. Використання гарячого маринаду дозволяє в найкоротший, в порівнянні з квашеною капустою, термін поставити готову закуску на стіл на додаток до м’ясної або рибної страви. При цьому в капусті повністю зберігаються всі корисні речовини, а кислота страви набагато менше, ніж у квашеній капусті. Ріжеться капуста на великі шматки, щоб добре зберігся хрусткий смак при маринуванні, але така нарізка вимагає більшого часу для маринування – 1-2 доби. Інгредієнти вказані для двох 3-літрових банок.

Інгредієнти: на 6 арк.

  • Капуста білокачанна – 4 кг
  • Буряк ( велика) – 2 шт.
  • Морква – 2 шт.
  • Часник – 1 головка
  • Лавровий лист – 8 шт.
  • Перець чорний горошок – 14 шт.
  • Насіння кропу – за смаком
  • Для маринаду: –
  • Вода – 2 л
  • Цукор-пісок – 4 ст. л.
  • Сіль – 4 ст. л.
  • Оцет столовий 9% – 4 ст. л.
  • Масло рослинне – 2 ст. л.

Процес приготування:

Готувати мариновану капусту шматками з буряком і часником легко! Очищений від зовнішніх листя і промиті холодною водою вилок капусти нарізати гострим ножем квадратними шматками, щоб їх вільно можна було покласти через шийку в 3-літрову банку. Качан видаляється.

Очищена буряк і бажано темно-бордового кольору нарізати кружками товщиною до 1 см, а потім половинками. Морква очищена ріжеться також на гуртки.

Часникові зубки очищаються від лушпиння і нарізати тонкими слайсами.

В чисті банки нарізані овочі укладаються і щільно пошарово, і шари пересипаються чорним перцем, насінням сухого кропу, часниковими слайсами і лавровим листом. Поверх овочів кладеться два шматочки буряка.

В окремій каструлі протягом 5 хвилин вариться маринад із вказаного в рецепті кількості води, цукру і солі. До кінця варіння наливається в маринад столовий оцет.

Киплячий маринад переливається в банки з капустою, щоб покрила овочі повністю. Поверх маринаду в кожну банку наливається по столовій ложці рослинного масла.

Банки прикриваються кришками і їх залишають на 8-10 годин при домашньої температурі, а потім ставлять у холодильник. Через добу, мариновану з буряком і часником капусту можна подавати до столу, а через дві доби вона стане тільки смачніше.

Квашена капуста на зиму (рецепти дуже смачної капусти в банці)

Сьогодні поговоримо про старовинне українське блюдо, яке люблять усі. А саме, як квасити капусту на зиму, щоб вона вийшла дуже смачною, соковитою і звичайно ж хрусткою. В даній добірці будуть рецепти, в яких «головна героїня дня» буде закладатися у банки, а не солитись в бочці. Якщо вам цікавий другий спосіб приготування, то чекаю вас в цій замітці. А якщо, шукайте варіанти швидкого приготування, то читайте інформацію ось тут. До речі, така заготовка мене часто виручає, особливо по весні, коли льох порожніє.

Що ж, квашену капусту напевно люблять не спроста, знаєте чим вона славиться? Так, в ній багато вітаміну В6 і звичайно ж С. Це найголовніші чарівники цього наїдки. Про всі інші мінеральні речовини я писати не буду, кому цікаво, то того гугл або яндекс в допомогу. Говоримо сьогодні не про це). Але, все ж трохи пізніше торкнуся, якщо не забуду це питання.

А ще звичайно ж необхідно на підготовчому етапі визначитися з сортами. Тому надто ранні сорти не підійдуть для засолювання, а ось пізні або середньо-пізні в самий раз. Саме від них залежить в першу чергу хрусткість і соковитість. Плюс не забувайте про правила зберігання капусти, якщо передержите її довше 3-5 днів в теплі, то закуска хоч як стане м’якою і занадто кислою. Так, вже буде прикро до сліз.

Пам’ятайте минулого разу я навіть знаходила віршик на цю тему, який передає весь зміст приготування. Вирішила і тут його знову повторити.

Квашена капуста на зиму — виходить дуже смачно банку

Погодьтеся, дуже важко встояти перед капустою, яка обалденно смачна та ще й хрустка з невеликою кислинкою. Ммм… смакота! Пропоную вам рецепт, який досить простий і відноситься до класичного способу приготування. Буде потрібно 3 літрова банка і ваше бажання зробити таку чудову закуску. Не втрачайте часу, робіть прямо зараз. Адже вона така корисна!

До речі, цей варіант хороший тим, що вже через 3 доби квашена капуста буде готова до вживання негайно. Або ж зберігайте її і вживайте взимку в різних стравах.

Нам знадобиться:

  • капуста 2 кг (вибирайте капусту сочну і хрустку);
  • морква 1 шт;
  • лавровий лист 2 шт;
  • перець чорний горошком (а краще суміш перців);
  • цукор 2 ч. л;
  • сіль за смаком (я солю, як на салат , тільки злегка пересолюю)
  • на рахунок солі, будуть більш точні пропорції в наступному варіанті, зазвичай на 1 кг капусти йде близько 25 г
  1. Накришіть капусту тонкою соломкою, робити це можна ножем або на спеціальній тертці. Багато господинь зараз пристосовують кухонний комбайн, але мені не подобається, брусочки виходять досить дрібними. Далі на столі або тазику присолите нарізану масу і руками пожумкайте. Також можна за бажанням поцукрувати.
  2. Далі очистіть моркву від бруду і натріть її на тертці з великою насадкою. Покладіть лавровий листочок, який розламайте на шматочки, перець горошком. Внесіть до основної суміші і проробіть ту саму роботу. Тобто мніть овочі до виділення соку.

До речі, робити загтовку краще всього на зростаючий Місяць, а саме заквашування можна починати з 4 місячного дня і до 10. В цьому році, в такі терміни:

Смачна і ніжна квашена капуста на зиму — рецепт на 3 літрову банку

Засолювання капуста напевно, в кожній сім’ї відбувається з захопленням, якщо звичайно ви її робите у великій кількості. Я пам’ятаю в дитинстві у мами була така велика терка, вона і зараз є з дерева. Саме на ній вона так швидко кришила капусту, тільки шум стояв на всю квартиру.

З тих пір особливо нічого не змінилося, як «королеву городу» квасили з року в рік, так і квасять по сей день. Тому що без неї не було б багатьох страв. У моїй родині дуже люблять з такого частування смажені пиріжки, адже вони виходять з невеликою кислинкою. Просто бомба! А додавши ще туди яйця ще й ситніше в рази.

Як бачите за складом інгредієнтів в рецепті використовується тільки сіль, зимова капуста (щільна всередині) і моркву. Нічого зайвого, як готували раніше наші бабусі і дідусі. Сіль беріть тільки кам’яну грубого помелу саме для засолювання. І найголовніше питання, скільки брати солі на 1 кг капусти? Відповідь такий — вірніше розрахунок, використовуйте близько 25 р. Але обов’язково пробуйте на смак, страва повинна бути злегка пересолене, ось і весь секрет. Тоді вийде ідеально!

Нам знадобиться :

  1. Звичайним кухонним ножем покришіть качан капусти на шматки. Потім подрібніть на тонкі шматочки, які повинні нагадувати соломку. Моркву натріть теж соломкою, використовуйте для цього велику ручну тертку.
  2. У глибоку чашу засипте всі інгредієнти і гарненько розмішайте руками, прям натискаючи на продукти. Це потрібно для того, щоб капуста почала давати сік. Спочатку вам здасться, що вийшло дуже багато пишної маси, але з часом вона осяде, після того як ви її помнете, утрамбуєте.
  3. Як бачите, з’явилася ароматна рідина, те що треба! Значить рухайтеся далі.
  4. Покладіть на овочі чисту тарілку і виставите прес у вигляді банки або каструлю з водою. У такому вигляді суміш повинна простояти близько 3-4 доби, але періодично відкривайте і протикуйте паличкою, ворушіть, щоб випускався вуглекислий газ, щоб капуста не загірчила.

Як квасити цвітну капусту

Охо-хо, думаєте завдання не з легких? Так, звичайно всі готують на зиму білокачанну капусту, а от про кольорову забувають, а даремно. Адже вона теж виходить досить смачною і якщо покласти в добавок інші овочі ще й апетитною, як на цьому фото.

Нам знадобиться:

  • цвітна капуста 1,5-2 кг;
  • морква велика 1 шт;
  • перець солодкий кольоровий 2 шт;
  • часник 2-3 зубці;
  • цибуля 1 шт;
  • помідори чері за бажанням;
  • корнішони за бажанням;
  • перець горошок;
  • зелень петрушки або кропу;
  1. Підготуйте всі овочі до роботи, перемийте їх і очистіть якщо потрібно, наприклад у болгарського перцю видаліть насіння, у моркви брудну шкірку. Цвітну капусту розділите на суцвіття, моркву подрібніть на кружечки, болгарський перець на шматочки, цибулю кільцями, часник бажано на тонкі пластики. А пекучий перчик чилі просто прожарити зубочисткою у кількох місцях. Зелень петрушки не дрібніть, нехай будуть великі листочки. А що стосується томатів, то вони повинні бути цілими.
  2. На дно чистої банки покладіть петрушку, гострий перець, лавровий лист, перець горошком, різаний часник, кільця цибулі і упереміш інші овочі. Виходить строкато і яскраво!
  3. Тепер приступите до приготування маринаду у воду додайте сіль та цукровий пісок, доведіть до бурління. Киплячим розсолом залийте всі овочі по самі краї. Обов’язково прикрийте кришками, нещільно і чекайте на 3 дні при кімнатній температурі. А після, ви побачите, що розсіл помутнів, так і повинно бути, закрутіть заготовки щільно закриваючими кришками і поставте на тиждень в прохолодне місце, наприклад в холодильник.
  4. Через 10 днів їх можна вживати в їжу. Або зберігайте в погребі в темному місці 2-3 місяці, можна і довше. Вдалих вражень!

Класичний рецепт квашеної капусти на зиму в розсолі по ГОСТу

Цей варіант приготування традиційний, оскільки використовується розсіл, який допоможе заквасити капусту. Як бачите для зручності всі інгредієнти дані на 3 літрову банку, якщо у вас більше всього, то подвоюйте або потроюйте дозу.

Інгредієнти на 3л. банку:

  • капуста 2,3-2,5 кг;
  • морква 1 шт;
  • сіль 2 ст. л;
  • цукор 1 ст. л;
  • перець чорний горошок 15 шт;
  • вода 800-1000 мл.
  1. Качани капусти посічіть на дерев’яній тертці, або використовуйте спеціальний ніж, який можна придбати в господарському магазині або у відділі посуду. Повірте з ним кришити набагато швидше, ніж вручну звичайним. Як він виглядає, знаєте? А ось так, зараз покажу.
  2. Моркву наріжте на крупній тертці і змішайте разом з натертою капустою. Перемішайте і гарненько руками «пожулькайте, додати горошини перцю. Після почніть збирати овочі в банку злегка утрамбовувавши.
  3. Для розсолу: на 800 мл води додайте 1 ст. л цукру + 2 ст. л солі, розмішайте в інший ємності до розчинення. Залийте білокачанну капусту.
  4. Виставите заготовку в глибоку чашу, і накрийте металевою кришкою. Залиште при кімнатних умовах постояти на столі ніч, з’явиться додатковий сік, який витече через краї банки. Тепер проколіть капусту, щоб вийшов газ, і щоб не було гіркоти. Виділяються бульбашки. Проробляйте цю процедуру кілька разів на день. Сік з миски доливати в банку. Квасьте капусту таким чином на столі 3 дні (не забувайте протикати паличками періодично!), щоб повним ходом ішов процес.

Ну, а після пробуйте на смак, закривайте пластиковою кришкою і прибирайте на зберігання в комору або під підлогу. Приємних миттєвостей!

Капуста квашена з яблуками і морквою

Досить незвично і в теж час всі інгредієнти в рецепті відмінно поєднуються один з одним. Тим більше, якщо шукайте новий спосіб приготування, то раджу взяти цей, адже тут крім капусти використовуються яблука і гарбуз.

  • 1,5 кг. капусти;
  • 100 гр. гарбуза;
  • 1 середня морква;
  • 1 лимон;
  • 2 яблука.
  • 800 мл. води;
  • 2 ст. л. солі;
  • 2 ст. л. цукру;
  • 2 лаврових листи;
  • 10 шт горошком чорного перцю.
  1. Капустку накришіть ножем на довгі брусочки у вигляді соломки. Гарбуз, моркву натріть на крупній тертці і змішайте з капустою. Лимонну цедру тільки жовту частину подрібніть на дрібній тертці.
  2. З’єднайте всі продукти в миску.
  3. Тепер з половинки лимона вичавити сік. Яблучка без шкірки, натріть на середній тертці і збризніть лимонним соком, щоб вони не потемніли. Розмішайте і почекайте 5 хвилин, щоб яблука просочилися соком.
  4. Змішайте всі продукти в чашці і розмішайте, не мніть. У чисту трилітрову банку (всі інгредієнти розраховані на цей обсяг) запхайте капустяний салат. До самого верху не набивайте, покладіть лаврушки і перець горошку.

Для маринаду підготуйте воду, сіль, цукор і розмішайте розчин, щоб він був без крупинок. Вилийте в овочі, щоб капуста змогла піднятися до самого верху в процесі квашення.

Поставте заготовку на тарілку або миску і чекайте 2-3 дні, за цей час виділиться ще більше рідини в банку, і з’являться бульбашки. Тому паличкою або ножем пробивайте суміш. І залишками розсолу, якщо він є на дні миски, знов можна заливати капусту.

Орієнтир такий, що немає точних даних по днях. Залежно яка температура в будинку стоїть, чим гарячіше, тим швидше приготується. Щоб капуста не перекисла, пробуйте її через 2 дні на смак. Якщо розсіл і сама якість капусти вас влаштує, овочі будуть похрущувати, а кислий смак буде, то значить все готово.

Закрийте капроновими кришками і поставте в холодильник на 1 добу. А потім виносьте в льох на тривалий зберігайте або пригощайтеся відразу.

Як правильно квасити капусту на зиму, щоб була хрусткою

Ну, а тепер хочеться показати ще один варіант приготування, але не розписати його як зазвичай я це роблю, а показати у відеоматеріалі. Дивіться і запам’ятовуйте поради і рекомендації.

Від себе повторюся, вже писала про це раніше, щоб досягти саме хрусткості капусти, потрібно:

  • брати нейодовану сіль, причому дуже важливий правильний розрахунок, йде 1 ст. л. без гірки на 1 кг капусти;
  • капуста повинна бути засолювальних сортів, а саме зимових, рання не підходить для цієї справи;
  • зберігання заготовок повинно здійснюватися в прохолодному темному місці, де температура коливається від 0 до 7 градусів за Цельсієм;
  • під час квашення необхідно випускати вуглекислий газ, якщо цього не зробити, заготовка буде гіркий і вже нічого не допоможе. Як це робиться в кожному рецепті прописано, нагадаю, протикайте паличками всю масу;
  • не перетримуйте банку зі свіжою капустою в процесі заквашування довше, ніж належить. Ніж температура в приміщенні більше, тим швидше відбудеться потрібний вам ефект. Зазвичай має пройти 3-4 дні. Перевірити готовність можна по світлому розсолу і спробувавши на смак овочі.

На цьому всі друзі, а як ви зазвичай квасите капусту, яким способом? Відразу ж робите закладку в банку або ж використовуєте розсіл? Напишіть нижче внизу у графі коментарів, швиденько обговоримо. Сподіваюся була вам корисна.

До нових зустрічей, ставте лайки, діліться статтею в соціальних мережах. До побачення.

Маринована капуста швидкого приготування — 7 простих рецептів

Не одне століття капуста є найулюбленішими ласощами більшості, вкрай рідко зустрінеш людей, хто б відмовився її їсти. Вона аж надто легка у виконанні, можна тушкувати, запікати, квасити, смажити, вимочувати в маринаді. А пиріжки з капустою, хто не любив їх у дитинстві, рум’яні, смажені, зроблені маминими руками…

«І тут Остапа понесло»! Повернемося до капусти. Сьогодні розглянемо 7 рецептів, всього лише 7, на просторах інтернету їх тисячі, важко вибрати най-най! Почнемо з класики, потім розповім про пікантних формах маринаду, з додаванням барвистих свіжих овочів, національні страви і навіть з використанням імбиру.

Всі оригінальні рецепти, за складом основні інгредієнти будуть повторюватися, а ось додаткові нотки будуть різними.

Напевно, головною перевагою квашеної капусти, можна назвати зберігання. Все просто прибираємо в холод, і простоїть вона у вас не один місяць. Якщо відразу плануєте їсти, то ніяких додаткових маніпуляцій виробляти не буде потрібно.

А для тривалого зберігання або, наприклад, якщо захочете піднести її, в якості презенту рідним і близьким, тоді стерилізуйте баночки потрібного обсягу і закатайте металевими кришками.

Багато господині звикли готувати закуску заздалегідь і в істотних кількостях, десь 3-х літрових банок 4 штуки. А що дуже зручно, свято або гості приїхали без попередження, а у Вас вже все готово, викладіть в красиве блюдо, доповніть будь-яким гарніром, відваріть картоплю, наприклад, ось стіл наполовину накритий.

Загалом, томити своїми розповідями не стану, читайте, «мотайте на вус», набирайтеся досвіду.

Дуже смачна капуста маринована

Маринована капуста швидкого приготування надзвичайно незрівнянна. Легкість виконання і пікантність смаку, завдяки часточок часнику, нікого і ні за що не зможуть залишити байдужим.

  • 5 склянок кип’яченої води;
  • 2 щіпки дрібної солі;
  • 4 чайні ложки цукрового піску;
  • 8 горошин запашного перцю;
  • сухі гілочки гвоздики, або базиліка.
  • 3 листочків лаврушки;
  • ? Склянки столового оцту, можна взяти яблучний оцет, або чайну ложечку оцтової есенції.

Лайфхак: Важливо вибрати молоді пружні качани, тоді закуска буде найбільш хрусткою.

Подаєте до столу, зверху збризнувши лляною або соняшниковою олією.

Хороша квашена капуста у всіх своїх варіаціях, як самостійне блюдо і як закусочки, поріжте до неї щавель або шпинат. Застосовуйте для добавки в вінегрет або борщ.

Маринована капуста увібрала в себе цілий букет різноманітних смаків і все це в одній банці. Хрустка, що «розум отъешь»! Ех, все — таки домашню капустку ні з чим не порівняти, правда, зберігатися вона довго не зможе, бо з’їдять її в два рахунки!

Маринувати капусту швидко, на всі дії йде менше години, а вже про легкість і простоту можна не говорити, тут навіть ніяких спеціальних навичок не потрібно, впоратися і новачок!

Маринована капуста швидкого приготування з болгарським перцем

Капуста маринована швидкого приготування, рецепт, що дозволяє не чекати довгий час, а куштувати цей чудовий продукт відразу ж! А яскраві частинки перчика, зроблять її пестренькой і не одноманітною.

  • 1 качан капусти, вагою до 2,5 кілограм;
  • 100 гр. морквини;
  • 200 гр. перцю болгарського, різних кольорів;
  • свіжий, бажано домашній огірочок;
  • 5 склянок кип’яченої води;
  • 3 ч. л. дрібної солі;
  • ? Склянки цукрового піску;
  • 20 мл оцтової есенції.

Лайфхак: Не приминають овочі, краще всього перемішувати руками, щоб свій сік вони випустили вже в самому кінці готування і тим самим, підживили капусту.

Якщо приготували з вечора, вранці вже можете пожинати плоди свого кулінарного мистецтва!

Капуста, маринована з буряком — капуста по-гурійськи

Відмінна закуска до столу, повітряна, гостра, корисна. І це ще малий перелік всіх переваг капусти. Гарнір може бути абсолютно будь-який. Зберігайте в холодному місці, те, що залишиться після ароматною капустки, якщо, звичайно, від неї залишиться хоч щось.

  • 2,5 кг червонокачанної капусти;
  • 120 гр. морквини;
  • 150 гр. буряків;
  • 2 головки часнику;
  • Стручок гострого перцю.
  • 5 склянок кип’яченої води;
  • 2 щіпки дрібної солі;
  • 250 гр. цукрового піску;
  • чайна ложка оцтової есенції;
  • 8 горошин запашного перцю;
  • 3 листа лаврушки;
  • ? Склянки оливкової олії.

Прекрасний варіант закуски, він увібрав у себе всі барви, буде радувати не тільки око, але і шлунки всіх, хто спробує це страва. Тривале зберігання переносить добре, можна їсти хоч цілий рік!

Капустка виходить пікантною, якщо хочеться погостріше, можна приправити паприкою.

Маринована капуста пікантна з імбиром

Вашій увазі представляю рецепт швидкої маринованої капусти з…, ви не повірите своїм очам, з імбиром. Він володіє багатьма корисними властивостями, тому можна вважати, що це повністю дієтичне блюдо! Але і це ще не всі секрети, на цей раз будемо використовувати кольорову капусту.

Виходить на диво дуже гостра і соковита закусочка. Гурмани оцінять її по гідності! Гості не тільки попросять виписати рецепт, але і отримання подвійної добавки.

  • кольорова капуста не менше 1,5 кг;
  • середніх розмірів морквина;
  • жовтий болгарський перець;
  • 1 імбирний корінь;
  • головка часнику.
  • 7 склянок кип’яченої води;
  • 5 чайних ложок дрібної солі;
  • 7 чайних ложок цукрового піску;
  • оливкова олія;
  • 5 горошин запашного перцю;
  • 4 аркуша лаврушки;
  • ? Склянки оцту, бажано яблучного, він м’якше.

Зберігати рекомендується в холодильнику, не більше 30 днів. Можу припустити, що від неї нічого не залишиться вже через пару-трійку днів, там тільки аромат може вбити наповал.

Ось вже точно блюдо зроблено для того, щоб дивувати! Багатьом швидко набридає «класичний» рецепт. Тому рекомендую, скоріше взяти на озброєння приготування кольорової капусти з оригінальною заправкою з шматочками імбиру.

Маринована капуста з морквою і часником — українська крыжавка

Ось ми і дісталися до національних страв! «Нестандартне назва», скажете ви.Цікаво воно не тільки своєю назвою! До речі для допитливих, пояснюю «крыжавка», в перекладі з української означає “хрест”, або правильно «криж».

Як це пов’язано з нашою закускою? Поясню, вилок капусти ми будемо різати хрест — навхрест, у формі «крыжа», а потім замаринуем, стандартно, як і всі решта рецепти, але знову ж по – особливому, чебрець, часник і перець запашний горошком – ось що справді є родзинкою страви.

  • білокачанна капуста, вагою трохи більше 1 кг.;
  • 2 невеликих морквини;
  • червоний або жовтий перець болгарський;
  • головка часнику;
  • ? Чайної ложки чебрецю.
  • 4 склянки кип’яченої води;
  • 5 чайних ложок цукрового піску;
  • 4 чайні ложки дрібної солі;
  • ? Склянки оцту, можна використовувати яблучний або за його відсутністю есенцію, але тоді чайної ложки буде достатньо;
  • 5 горошин запашного чорного перцю;
  • Соняшникова олія без запаху.

Маринована капуста з овочами і яблуками — дуже смачний рецепт

  • китайська капуста, не менше 1 кг.;
  • 4 шт. моркви;
  • 4 жовтих болгарських перцю;
  • 4 яблука сорту «Антонівка»;
  • 6 зубчиків часнику;
  • стручок гострого червоного перцю.
  • 8 склянок кип’яченої води;
  • 6 чайних ложок дрібної солі;
  • 500 гр. цукрового піску;
  • 50 мл оцтової есенції;
  • 10 горошин запашного перцю;
  • щіпка кардамону;
  • 3 листа лаврушки.

Основним інгредієнтом, безумовно, є капуста, але без яблук цей рецепт був би мізерним за смаком, яблука віддадуть свій аромат і додадуть своєрідну кислинку.

Маринована капуста по — грузинськи

Вашій увазі рецепт з однієї національної кухні народів світу. На цей раз від горців. Більш докладно розписувати не буду, відео і відео, в ньому покроково дано описано. Як кажуть краще один раз побачити!

Рецепт приготування стандартний, існую лише деякі нюанси.

Тепер Ви можете вважати себе самим рукатим майстром в приготуванні маринованої капустки.

Особливості приготування смачної маринованої капусти:

  • Для маринування цілком можете поекспериментувати з різними видами капусти, не обмежуйтеся тільки білокачанної. Використовуйте всілякі варіанти.
  • Найголовніше, щоб продукти були свіжими і пружними. Тоді все складеться без особливих зусиль, смак буде чудовим.
  • Капустяним листам можна надати будь-яку форму, нашаткуйте, поріжте тонкою соломкою або виведіть свій варіант нарізки.
  • Додаткові продукти також можуть бути найрізноманітнішими, додайте цибулю, перець жовтий або червоний стручковий гострий, ягоди червоної смородини, додайте фрукти, можна спробувати порізати тонкими часточками лимон.
  • Не обійтися тут і без часничку, його перемалывайте за допомогою чеснокодавилки або просто ріжте на тоненькі часточки.
  • В приправах в основному робіть акцент на кардамоне, гвоздиці, розмарин, сушеної зелені кропу або петрушки.
  • Можна використовувати корінь імбиру, листя лаврушки.
  • Касаемо, лаврушки, її наприкінці маринування краще виймати, інакше можна отримати занадто гіркий розсіл.
  • Варіації оцту можна міняти кожен раз: яблучний, столовий 9%, або взяти в дуже маленькій кількості оцтову есенцію, або замінити на сік свіжого лимона.

Ось, мабуть, всі перераховані рекомендації, виберіть свій варіант приготування капусти. Підключіть фантазію і виведіть свій рецепт, зробити це дуже просто, основний перелік продуктів завжди однаковий: капуста, часник, болгарський перець або гострий стручковий.

Можна пограти з маринадом і різноманітністю овочів. Складність у приготуванні, в принципі, немає.

Дуже колоритна і багата на кольори виходить готова закуска з маринованої капусти, як веселка після дощу. Завжди соковита і ніжна, домочадці їдять з таким задоволенням, що душа не натішиться.

Будьте здорові, їжте з великим апетитом, виводите нові рецепти, а старими і перевіреними ділитесь зі своїми друзями і близькими!

Related Post

Скільки коштує змінити імя дитиніСкільки коштує змінити імя дитині

Зміст:1 Змінити прізвище чи ім’я в Україні — дешево, але паперів потрібно зібрати чимало2 Як офіційно змінити своє ім’я або прізвище: зрозуміла інструкція2.1 Скільки це коштує?2.2 Які документи потрібні?2.3 Як

Саморобний снігохід із двигуном від спортбайкаСаморобний снігохід із двигуном від спортбайка

Зміст:1 Блог2 Саморобні снігоприбирачі — своїми руками, поради, особливості2.1 Конструкція снігоочисників2.2 Які деталі знадобляться2.3 Як здійснюється складання Блог У цій статті ми хочемо поділитися з вами порадами, які зібрали з

Як працює безперебійник для компютераЯк працює безперебійник для компютера

Зміст:1 Що таке безперебійник для комп’ютера1.1 Коротко про типи ДБЖ1.2 Навіщо комп’ютеру потрібен ДБЖ1.3 Яким має бути ДБЖ для комп’ютера2 2 варіанти підключення безперебійника — до комп’ютера та котла2.1 Підключення