Що корисніше вівсяна крупа чи геркулес

У прагненні долучитися до здорового способу життя і з метою схуднути, багато хто сьогодні змінює свої кулінарні уподобання, замінюючи звичні раніше продукти більш корисними. У зв’язку з цим, на особливу увагу заслуговує збільшення кількості шанувальників вівсянки, яка має величезну користь для організму людини. При цьому вона може бути приготована не тільки з цільного зерна вівса, але і з пластівців, є ще особливий сорт: геркулес, який сьогодні знайшов широке застосування через легку засвоюваність і швидке приготування. Багато людей, знаючи про велику користь, не розуміють різниці між ними і не знають, що корисніше геркулес або вівсяні пластівці. Розібратися в цьому допоможе порівняльний аналіз корисних властивостей цих, на перший погляд, однакових продуктів.

Якщо говорити про склад та корисні властивості, варто зрозуміти, що таке вівсяна крупа, що входить до її складу та які корисні властивості присутні у вівсяній каші. Вона виготовляється з цільного зерна вівса, при цьому в ньому зберігаються всі корисні речовини, так як овес тільки очищається і не піддається додаткової термічної обробки. У вівсянці, приготовленій на основі цільного зерна, присутні такі корисні речовини, як вітаміни групи B, що відповідають за вироблення вуглеводів глюкози та стан нервової системи організму людини, також вона містить вітаміни A і E і велика різноманітність корисних мікроелементів, включаючи калій, цинк, фосфор і багато інших. До складу також входить бетаглюкан, здатний очищати кров.

Каша, приготовлена ​​з цільного вівса, вариться довго, тому сьогодні багато хто віддає перевагу геркулесу – крупі, приготованій особливим способом. Очищений овес піддається термічній обробці під впливом пари, а потім розплющується. В результаті цих процедур виходять легкі повітряні пластівці, які готуються не більше 15 хвилин, при цьому організм геркулес засвоюється значно легше і перетравлюється швидше. Що стосується корисних властивостей, то, на відміну від вівсяної крупи, їх кількість значно скорочується, хоча деякі корисні властивості він, все-таки, має. По-перше, це добрий спосіб швидко перекусити, по-друге, шкоди від такої їжі організму ніякої.

Що стосується шкідливих властивостей вівсянки в такому вигляді, то його негативного впливу на організм людини не відзначається за винятком випадків зловживання його в їжу, тому не варто їсти його постійно, замінюючи їм інші продукти, необхідні для забезпечення нормальної життєдіяльності людини. Надмірне споживання геркулеса, що містить велику кількість крохмалю, може стати причиною виникнення цукрового діабету, тому що в цьому випадку на внутрішніх органах відкладається велика кількість жиру, який відкладається за рахунок надмірної кількості цукру.

Продукти, виготовлені на основі вівса, мають велику харчову цінність, тому вони часто використовуються для організації повноцінного харчування дітей та дорослих. Користь вівсянки є очевидною, проте на хімічний склад та наявність корисних властивостей впливає вид крупи та спосіб її приготування. У зв’язку з цим варто розглянути різницю між геркулесом і вівсяними пластівцями, хоча, по суті, це одне й те саме.

Головна відмінність полягає у способі їхнього приготування. Овес також піддається пропарюванню та розплющуванню, але відбувається це по-різному. Якщо геркулес отримують шляхом пропускання через гладкі вальці, внаслідок чого не утворюється тріщин, то пластівці виходять після пропускання вівса пропареного через рифлені вальці. У цьому випадку ми отримуємо схожий продукт, що має одну відмінність – наявність мікротріщин, що скорочує час приготування і найчастіше для приготування каші з вівсяних пластівців їх треба залити окропом на 3-5 хвилин.

З огляду на те, що найбільшу користь має каша, яка готується 30-40 хвилин, при цьому в ній скорочуються всі корисні вітаміни та мінерали, не складно припустити, що продукти переробки вівса менш корисні. Найменшу користь при цьому мають пластівці, які в процесі приготування піддавалися серйозній обробці.

Незважаючи на те, що геркулес і вівсяні пластівці відрізняються незначно, і вирішити для себе, що корисніше геркулес або пластівці, складно, залишається тільки правильно вибрати продукт. Особливу увагу варто приділяти часу приготування, адже більше користі в тих продуктах, які готуються довше, а щодо більшості вівсяних пластівців, що готуються моментально, то корисних властивостей у них небагато, і головне з них – можливість перекусити нашвидкуруч. При покупці їх слід звертати увагу на наявність харчових добавок і ароматизаторів, оскільки останнім часом вони є незамінними супутниками багатьох продуктів швидкого приготування.

Не варто забувати і про те, що не можна вівсяними пластівцями та геркулесом замінити основні продукти харчування, тому що в цьому випадку організм не отримає бажаної кількості корисних речовин. До того ж, надмірне споживання і того, й іншого може призвести до серйозних порушень у роботі шлунково-кишкового тракту та інших систем організму. Перш ніж включати вівсяну кашу до щоденного раціону, не зайвим буде поспілкуватися з дієтологом.

Одним із найкорисніших і поживних сніданків є вівсяна каша. Хоча не всі поділяють думку про те, що такий продукт хороший на смак, але про його позитивний вплив на організм ніхто не сперечається. Різноманітні злаки самі по собі насичують людське тіло різними мікроелементами, які так необхідні для травної системи.

Якщо ж поєднувати кашу з додатковими компонентами, такими як мед, горіхи або сухофрукти, можна за один прийом їжі поповнити весь запас корисних речовин на день. А що можна сказати про геркулес? Чим геркулес відрізняється від вівсянки?

Вівсянка – це неочищені зерна вівса. Завдяки тому, що такий продукт не проходить термообробки, він зберігає всі корисні властивості. Оскільки склад вівсянки – це висівки та зародки, то набагато корисніше їсти саме неочищений продукт.

Щоб вибрати якісну вівсянку, достатньо звернути увагу на упаковку. Зерна мають бути цільними та нешліфованими. Хоча на перший погляд такий продукт непривабливий і неапетитний, але якісний.

Якщо говорити про склад крупи та корисні властивості, то варто згадати, що вона входить до раціону харчування коней. Ці сильні тварини отримують заряд енергії завдяки вівсу, оскільки зерно багате на вітаміни групи В, А, Е, макро- і мікроелементи, такі як калій, магній, фосфор, цинк та інші. Один із компонентів вівсянки – бетаглюкан, що сприяє очищенню крові від холестерину.

Вівсяна каша покращує роботу печінки та нирок, м’яко очищаючи від токсинів та інших шкідливих речовин. Завдяки обволікаючій речовині, що виділяє вівсянка при приготуванні, продукт добре сприймається організмом при загострених захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Медики стверджують, що вівсянка покращує пам’ять та покращує мислення.

Якщо така корисна вівсяна каша, то що можна сказати про схожий продукт, геркулес? Чим геркулес відрізняється від вівсянки?

Тонкі вівсяні пластівці – так називається геркулес. Тобто на питання про те, чим геркулес відрізняється від вівсяних пластівців, слідує відповідь: абсолютно нічим. Хіба що в деяких випадках різниця у товщині платівок. Щоб з вівсянки отримати геркулес, необхідно виконати ряд процедур. Спочатку цільне зерно очищають від лушпиння верхнього шару, потім пропарюють при високій температурі для подальшого швидкого приготування, потім під спеціальним пресом доводять до утворення тонких пластинок.

Так от, якщо говорити про те, чим відрізняється вівсянка від геркулеса, то насамперед це технологія виробництва продукту. Тобто у першому випадку зерна вживаються у необробленому вигляді, у другому – після термообробки. Чим відрізняється вівсянка від геркулесу? Фото продуктів є у статті.

Хоч би якою була технологія виробництва, але користь від продукту все-таки є. Насамперед геркулесова чи вівсяна каша – це дієтичний продукт, тому особливо рекомендують вживати її тим, хто має зайву вагу. Це також відмінний антидепресант, який покращує настрій завдяки деяким компонентам.

А також завдяки вівсяній каші покращується робота шлунка. Якщо вірить статистиці, то найменше проблем зі шлунком мають саме англійці, які вже багато століть вживають вівсяну кашу на сніданок. Але все ж таки існує насущне питання: чим відрізняється «Геркулес» від вівсяних пластівців «Увелка»?

Вівсяні пластівці торгової марки “Увелка” відрізняються гарною якістю завдяки збереженню технології виробництва. Усі поживні компоненти, що входять до складу каші, залишаються незмінними, тому що при виробництві продукт піддається мінімальній термообробці. Плюсом вживання саме цієї каші залишається велика кількість у ній клітковини, вітамінів та мінералів.

Відмінності існують у способі приготування продукту. Багато споживачів вибирають вівсяні пластівці або, іншими словами, геркулес, лише тому, що не доведеться довго стояти біля плити – досить просто залити кашу окропом і настояти кілька хвилин.

А ось з вівсянкою справи по-іншому. Кашу необхідно варити на повільному вогні протягом півгодини. Оскільки зерно незбиране, то, відповідно, необхідно дочекатися повної готовності продукту для подальшого його вживання.

Багато хто навіть не підозрює, що такий корисний продукт, як вівсянка, може мати протипоказання. Але як не парадоксально, їх більш ніж достатньо. Всупереч існуючій думці, що таку кашу можна їсти щодня, медики стверджують протилежне. До складу крупи входить фітинова кислота, яка вимиває з організму кальцій. Через такий процес спостерігається ламкість кісткової тканини, що дуже небезпечно для організму. Тому вівсяну кашу не рекомендується вживати щодня.

Що можна сказати про вівсяні пластівці? Чим геркулес відрізняється від вівсяних пластівців? У чому різниця між пластівцями та звичайною вівсянкою? Цей продукт немає навіть половини тих властивостей, що має вівсянка. Справа в тому, що в такий сніданок додають велику частку крохмалю, який усередині організму перетворюється на цукор і порушує роботу підшлункової залози.

Люди, які мають алергію на злакові, взагалі не повинні вживати будь-які каші.

Справді, краще розпочати свій день із корисного сніданку. Оскільки ми вже дізналися, чим відрізняється геркулес від вівсяної каші, зрозуміло, що важливо зупинити свій вибір на цілісній крупі. Краще витратити більше часу на приготування їжі, але цілком впевненим, що такий продукт піде лише на користь організму.

Варто пам’ятати, що вживати геркулес щодня протипоказано. Необхідно урізноманітнити свій раціон, постійно додаючи нові продукти та чергуючи їх. Фрукти і сирі овочі завжди допоможуть поповнити норму вітамінів. Отже, підіб’ємо підсумки розмови про те, чим геркулес відрізняється від вівсянки. Основні відмінності – це:

Вживайте ті продукти, які позитивно впливають на організм. Не варто віддавати перевагу тій їжі, яка не здатна підтримати організм, а може лише нашкодити. Чим геркулес відрізняється від вівсянки – це не єдине питання, в якому потрібно розібратися. Важливо знати, що ми їмо і як ця їжа впливає на наш організм.

Це продукт, виготовлений способом обробки вівса. Колискою корисної вівсянки називають Монголію та Китай. Нині культивуванням цього злаку займаються багато країн.

Корисна крупа зберігає в собі значну кількість кальцію і фосфору, так необхідні людині для створення гарного росту та формування тканин кісток і як запобіжний засіб від недокрів’я.

• Вівсяний продукт має в своєму розпорядженні обволікаючі і протизапальні характеристики, внаслідок цього, вона необхідна при метеоризмі і болях у животі.
• Вона добре справляється з очищенням кишечника, видаляючи і шлаки і отруйні речовини.
• На підставі останніх наукових дослідів виявлено, що овес має бета – глюкан – елемент, що сприяє зниженню числа шкідливого холестерину.
• Крім того, цей злак коригує величину цукру в крові.
• У вмісті цього продукту знаходиться біотин, що позитивно впливає на стан шкірного покриву і зменшує ризик формування дерматиту.

• Корисна вівсянка активізує діяльність шлунково-кишкового тракту, діючи як профілактичний засіб проти формування онкологій на цій ділянці людського організму.
• Крім того, каша не дозволяє розвиватися виразці шлунка та гастритам. У цьому продукті є антиоксиданти – елементи, що сприяють організму чинити опір інфекціям різної етіології та шкідливому впливу нашого середовища

Магній і метіонін, що знаходяться у крупі, важливі для правильної функції ЦНС. А рости тканинам м’язів і правильному перебігу обмінних процесів, допомагають протеїни і клітковина, рясніють у цій крупі.

Для приготування поживного сніданку, необхідно мати інформацію, яка з більш корисна, оскільки, найціннішою кашею, що містить потрібний вітамінно – мінеральний набір, буде вважатися каша з натурального вівса.

Вибір слід зробити на користь цілісних зерен, хоча приготування каші з такої крупи вимагатиме більше часу.

Вибираючи крупу, слід уважно розглянути тару, де зазначено найменування «Екстра» або «Геркулес» . Як правило, пластівці «Екстра» діляться на три сорти, залежно від рівня обробки:

• Справжні ніжні вівсяні пластівці знаходяться в тарі, з цифрою 3. Ці пластівці приготовані для дітей та осіб зі слабким шлунком. Їх не треба варити, досить буде покрити їх окропом або молоком і протягом п’яти — семи хвилин, вона готова.
• В упаковці з назвою «Екстра» та номером — 2 теж зберігаються вівсяні пластівці, виготовлені з різаної крупи. На приготування каші з цього виду потрібно хвилин десять.
• “Екстра 1” – відрізняється від попередніх, великим складом вуглеводів. Цей продукт потрібно буде готувати протягом 15 хвилин.

• Геркулес – пластівці для моментального приготування. У процесі переробки цільне зерно чистять, видаляють верхню оболонку.
• Потім зерно піддають гідротермічній дії. Далі, за допомогою вальців, овес сплющують, перетворюючи їх на тонкі пластини.
• Щоб знизити тривалість варіння каші, при їх виробництві поверхню пластівців надрізають, щоб розірвати волокна.

Внаслідок цього для приготування страви знадобиться 4-7 хвилин, це залежатиме від рівня переробки.

1. Вівсянка – це ціле, необроблене зерно, Геркулес – пластівці, які зазнали спеціальної обробки;
2. Біологічна значущість – завдяки особливій технології, вівсянка має більше корисних елементів, ніж пластівці;
3. Час приготування – вівсяної крупи – 45-60 хвилин, Геркулеса – 5-20 хвилин;
4. Норма споживання – вівсянка – щодня, а ось, Геркулес вживати часто небажано;

Зерно вівса – це найбільш легкозасвоювана крупа, яка зберігає у своєму складі багато корисних поживних речовин. До того ж вона відноситься до продуктів із дієтичними характеристиками.
Чим корисна вівсяна каша?
Фахівці дійшли висновку, що щоденне вживання такої каші, надає цілюще вплив на організм та термін існування людини.

Бажано їсти таку кашу людям, які страждають на хвороби ШКТ, ВСД та порушеннями функцій серця.

Включення до раціону каші з вівса допомагає:

• Поліпшити пам’ять та розумовий процес;
• Відновити діяльність щитовидної залози;
• нормалізувати функцію печінки;
• Позбутися коліту;
• Уникнути нетравлення шлунка та запору;
• знизити рівень кислотності шлунка;
• Підвищити рівень уваги.

250 – 300 грам вівсянки, дозволяють забезпечити на 25% щодобової потреби організму в клітковині, а повністю добову необхідність у ній гарантують три чверті склянки сухого продукту.

Білків – 12,3 г;
Жиров – 6,1 г;
Вуглеводів – 59,5 г;
Води – 12 г;
Харчових волокон – 8 г;
Ненасичені жирні кислоти – 4,51 г;
Золото – 2,1 г;
Насичені жирні кислоти – 1 г;
Моно- та дисахариди – 0,9 г.

Енергетична цінність вівсяної крупи становить 342 ккал. У 1 ст. з верхом – 61,6 кКал.

Корисність цієї крупи безперечна, але слід пам’ятати, що вона хороша не завжди.

• Надмірне вживання вівсяної крупи призведе до втрати кальцію. Його засвоєння порушується, як і вітаміну D. Їх брак згодом послужить основою формування важких хвороб: деформація кісток, остеопороз.
• Заборонено їсти кашу з вівса з діагнозом – «глютенова ентеропатія».

Для кращої безпеки потрібних і цінних речовин у крупі, зберігати її слід у щільно закритій ємності.

Це попередить проникнення вогкості та комах. Тару з крупою слід помістити подалі від сонячного проміння.
Щоб запобігти проникненню всередину комах, можна розташувати поряд з тарою часточки або м’яту.

При згадці про вівсянку більшість людей уявляють собі вівсяні пластівці, але не всі знають, що насправді натуральна вівсянка це щось інше, а точніше крупа.

Пластівці ж класифікуються як геркулес.

На тлі такої заміни понять багатьох цікавить питання, а чим геркулес відрізняється від вівсянки і що з цих каш корисніше? Про все по порядку.

Вівсянка – це цілісне вівсяне зерно. На вигляд як звичайний злак – пшениця, ячмінь, до готовності вівсянка вариться щонайменше години. Існує вівсянка у вигляді січки – подрібненого зерна, час її приготування трохи менше – до 40 хвилин.

Натуральна вівсянка не піддається ні механічній, ні термічній обробці.

Вона зберігає всю користь неочищеного злаку, має багатий хімічний склад.

З зерен не видаляються ендосперм, зародок, висівки.

Вони концентрується максимум натуральних антиоксидантів, вітамінів, мікроелементів, і навіть бета-глюкана – унікального речовини, яке здатне знижувати рівень непотрібного холестерину у крові.

Незважаючи на зовнішню непривабливість, вівсянка мегакорисна і якщо ви маєте час для її приготування, то завжди вибирайте тільки цільнозерновий продукт.

Геркулес – вівсяні пластівці, а точніше їхня комерційна назва, що викликає у покупця асоціації з силою та здоров’ям. Геркулес в рази популярніший за вівсянку і в основному тому, що час його приготування варіюється від 3-х до 20-ти хвилин.

Порівняно з вівсянкою, геркулес дещо програє на користь (але не сильно), оскільки для пластівців зерно очищають і плющать, чим знижують вміст деяких цінних компонентів.

Геркулес дорожчий за вівсянку, його смак ніжніший і делікатніший.

Для отримання пластівців вівсяне зерно попередньо відлущують і видаляють жорсткі лусочки, потім пропарюють за високої температури.

Вже набрякле зерно пропускають через гладкі вальці, щоб воно розплющилося і перетворилося на тонкі пластівці. Технологія створена спеціально для скорочення часу приготування каші.

Залежно від ступеня обробки, пластівці геркулес діляться на швидкого приготування (2-5 хвилин), середнього (5-15) та тривалого (15-25).

Найкориснішими вважаються пластівці тривалого приготування, оскільки вони зазнали найменшого втручання, отже, зберегли всі ключові властивості вівсянки.

• Геркулес – це пластівці, а вівсянка – це цільна або подрібнена крупа .

• Час приготування геркулеса – від 3 до 25 хвилин, а вівсянки – від 40 хвилин до години.

• Смак геркулеса ніжний та м’який, у вівсянці явно відчувається зернова структура.

• Калорійність геркулеса – 85 кілокалорій на 100 г, а вівсянки – 80.

• Глікемічний індекс геркулеса становить 60 одиниць, а вівсянки – 40.

Як видно, великих відмінностей між крупою та її похідною немає. Дієтологи рекомендують компроміс – вживати вівсяні пластівці тривалого приготування. Вони максимально близькі за властивостями до вівсянки.

Не всім подобається, як виглядає, як пахне і на смак вівсянка, але ніхто не сумнівається у її користі для організму. Вівсянка або грубі пластівці Геркулес – джерело краси, молодості та здоров’я.

Їх потрібно їсти лише тому, що це найкращий спосіб боротьби з різними хворобами – профілактика.

1. У процесі приготування вівсянки утворюється желеподібна маса, яка чудово обволікає шлунок. Допомагає при гастритах, дуоденітах, синдромі подразненого шлунка, виразці.

3. Швидко і надовго насичує ідеальну страву для сніданку.

4. Ефективна для схуднення.

5. Допомагає повноцінно відновити сили для фізичної та розумової праці.

6. Вівсянка і геркулес сприяють детоксикації організму, виводять шлаки, покращують перистальтику, чистять відкладення в кишечнику, завдяки чому колір обличчя стає здоровішим, а в тілі з’являється легкість.

Вівсянка необхідна людям, чия діяльність пов’язана із шкідливим виробництвом.

7. Регулярне вживання вівсянки підвищує тургор шкіри, омолоджує зсередини та зовні.

8. Каша очищає кров та судини від холестеринових відкладень.

9. Зміцнює кісткові тканини.

10. Стимулює мозкову діяльність.

11. Вівсянка добре впливає на стан нервової системи, заспокоює, зміцнює, нормалізує сон.

12. Знімає та попереджає набряки.

13. Використовується зовнішньо в косметичних цілях – для приготування масок, скрабів, ванн, що омолоджують і очищають.

14. Прекрасний легкий, ситний і корисний продукт для вагітних жінок і мам, що годують, діток.

Переоцінити користь вівсяної каші складно. Це натуральна, здорова і правильна їжа, яка повинна бути регулярно присутня в меню тих, хто піклується про своє самопочуття і не планує в майбутньому ставати постійним покупцем в аптеках.

«Все добре, що в міру» – народна мудрість, застосовна абсолютно до будь-якого продукту харчування та вівсянка не виняток.

Незважаючи на очевидні корисні властивості, лікарі рекомендують їсти вівсянку приблизно тричі на тиждень, але не кожен день, оскільки вона може спричинити дефіцит кальцію.

Не купуйте каші швидкого приготування, що містять у своєму складі різноманітні добавки. Будьте здорові.

У чому різниця геркулеса та вівсянки, чи існують відмінності між двома продуктами. А може, це назва однієї каші? Відповіді на ці та інші питання ви знайдете в нашій статті – ми докладно обговоримо обидва види круп із протилежних позицій, щоб виявити як схожість, так і суттєву різницю.

Ви дбаєте про своє здоров’я? Починаєте день із цупкого поживного сніданку? Тоді, напевно, ви не раз варили смачну корисну кашу і подавали її до столу. Про користь сніданків можна сперечатися довго, але наша мета – розібратися та знайти відмінність геркулеса від вівсянки. Переходимо до ухвал?

• Вівсянка – це цільнозерновий продукт. Являє собою зерна вівса, що не пройшли термічну обробку, виглядає як будь-який друг злак (ячмінь, пшениця). Зерно багате на вітаміни і корисні елементи, рекомендоване для їди;

• Геркулес – є вівсяні пластівці, носить комерційну назву, дану на честь міфологічного героя, що відрізняється небаченою силою. Являє собою подрібнені в пластівці зерна, що пройшли промислову обробку. У процесі обробки видаляються корисні речовини.

Як бачите, не можна сказати, що геркулес і вівсянка – одне й те саме. А ось відзначити, що пластівці – продукт переробки зерна, можна!

Перш ніж ми почнемо розбиратися по пунктах, у чому різниця між геркулесом та вівсянкою варто відзначити важливий момент!

Ніколи не купуйте кашу в пакетиках, призначену для моментального заварювання – цей продукт не має корисних властивостей, містить велику кількість цукру, шкідливі підсилювачі та ароматизатори.

А тепер поговоримо про те, чим відрізняється геркулес від вівсянки.

Спочатку пошукаємо у відповідь питання, чому вівсянку називають геркулесом. Це рекламна назва продукту, що викликає у більшості людей стійкі асоціації з певною крупою. Саме це слово навіває думки про силу, бадьорість, міцне здоров’я. Хоча, по суті, плутати дві крупи не варто – не переживайте, ми допоможемо розібратися, як відрізнити вівсянку від геркулеса та знайти різницю.

Починаємо шукати відмінності вівсянки та геркулеса у технології виготовлення продукту.

Цілісне недроблене зерно робиться так:

Є цілий пропарений/плющений продукт:

Пластівці виробляються таким чином:

• З вівса знімається лушпиння;
• Видаляється трав’яниста оболонка;
• Продукт пропарюється за високої температури;
• Волокна надрізаються;
• Готові зернятка плющаться до тонких пластинок.

З чого роблять вівсянку та геркулес ви вже знаєте! Ви придбали заповітну коробочку? До речі, маркетингова назва накладає свої обмеження – такі зерна обійдуться вам дорожче за необроблені.

Давайте поговоримо про час приготування та калорійність:

Що краще – геркулес чи вівсянка, кожен вирішує самостійно. Ми наведемо кілька корисних рекомендацій:

• Грубий продукт не давати дітям – він може порушити травлення;
• М’який аналог чудово підходить малюкам, частіше вариться на молоці;
• Обидва види круп можна доповнити медом, фруктами, горіхами.

Переходимо до найцікавішого? Обговоримо, що корисніше вівсянка чи геркулес, чи є різниця. Ви вже знаєте, що необроблені зерна містять безліч антиоксидантів, вітамінів, мікроелементів. Багатий хімічний склад губиться після видалення висівок та зародка, після обробки пластівців.

Корисні властивості обох продуктів збігаються, не мають різниці! Перероблені пластівці просто відрізняються меншим вмістом речовин.

• Поліпшує процес травлення;
• Допомагає у процесі схуднення;
• Насичує швидко та надовго;
• Регулює рівень холестерину в крові та судинах;
• Знижує ризик розвитку хвороб серця та судин;
• Відновлює функцію щитовидної залози;
• знижує кислотність шлунка;
• нормалізує рівень глюкози в організмі;
• Підвищує загальну опірність організму;
• Знижує ризик розвитку тромбозів;
• Очищає кишечник;
• нормалізує обмінні процеси організму;
• Знімає набряклість шкіри;
• Стимулює мозкову діяльність;
• Нормалізує та покращує сон, зміцнює нервову систему.

Чи є шкода? Не варто зловживати! Готуйте кашу не частіше за три рази на тиждень, щоб не спровокувати дефіцит кальцію в організмі.

Користь та шкода вивчені! Запам’ятайте наші поради, щоб здобути максимум вигоди із вживання каші.

Є ще один помічник у пошуку відповіді на питання, чим відрізняється геркулес від вівсянки – фото круп!

Подивіться на видиму різницю і запам’ятайте, як вибрати найбільш підходящий продукт до сніданку для сім’ї.

Сучасні магазини вдосталь пропонують вівсянку в різних варіаціях: вівсяна крупа, «геркулес», вівсяні пластівці, а це далеко не одне й те саме.

Вівсянка – це цілісне зерно вівса, яке не проходить термічну обробку, в ній збережені і зародки зерна, і висівки. Така крупа не втрачає більшу частину своїх корисних речовин у результаті підготовки. Проте, не всі знають, що справжня вівсяна каша готується не менше півгодини, а то й усі 40-45 хвилин. Вівсяне зерно багате мікро- та макроелементами, містить вітаміни А, Е, В. Регулярне вживання вівсянки допомагає роботі печінки та шлунково-кишкового тракту, виводить токсини та шкідливі сполуки з організму, покращує склад крові, знижує рівень холестерину.

Геркулес це ті ж вівсяні пластівці, просто технологія приготування відрізняється суттєво. У першу чергу видаляються висівки, тобто та сама корисна клітковина і вітаміни групи В відповідно. Потім зерна пропарюють за досить високих температур, це допомагає суттєво знизити час наступного приготування, а потім пресують, щоб вівсяне зерно стало дуже тонким. Геркулесова каша вариться за 5-7 хвилин, а то й зовсім не вимагає варіння. Проте користь від геркулесової каші теж є. По-перше — це дієтичний продукт, який показаний людям з надмірною масою тіла, по-друге, руйнуються не всі корисні речовини, а по-третє, геркулесова каша набагато корисніша за бутерброд з ковбасою або сирок з різними добавками.

Швидка каша з пакетика – той продукт, який точно не варто купувати, особливо для дитячого харчування. У ній містяться вівсяні пластівці (геркулес), а до них на додачу ароматизатори та підсолоджувачі, підсилювачі смаку і все те, що потрібно мінімізувати у своєму раціоні.

Якщо провести детальний розгляд цього питання із заглибленням у методологію виробництва, можна отримати такі результати. Вівсянка або, як її ще називають, вівсяна крупа є цільним зерном, яке за своїм зовнішнім виглядом трохи нагадує звичайний рис. Для приготування зерна потрібно більш тривалий час – зазвичай не менше 30 хвилин.

У свою чергу, геркулес – це комерційна назва пластівців, виготовлених із цільного вівса. Його отримують у такий спосіб – у спеціальних промислових машинах зерно спочатку очищається, потім пропарюється і розплющується. В принципі, геркулес – принципово інший, ніж вівсяна крупа, продукт, на приготування якого потрібні всього 5-8 хвилин або дуже звичайне запарювання окропом.

При цьому вважається, що геркулес – менш корисний продукт, оскільки тривала термічна обробка здатна вимивати з нього корисні вітаміни і речовини. Він, звичайно, досить ситний, але деякі дієтологи називають геркулес «порожнім продуктом», який підходить для нечастих перекушування і не має цінного вівсянкового омолоджуючого і оздоровлюючого ефекту.

Насамперед у даному продукті найбільш цінуються грубі харчові волокна, які можуть абсорбувати та виводити з людського організму токсини, холестерин та важкі метали. Саме вівсянка також здатна нормалізувати рівень глюкози в крові, кількість жовчі, що виробляється, стимулювати кишкову перистальтику і впливати на моторну функцію.

Велике у вівсянці та вміст вітамінів Е та РР, групи В. Останні активно впливають на стан шкіри та волосся, а також на центральну нервову систему. Таким чином ця крупа є своєрідним заспокійливим. Багата вівсянка калієм, магнієм, фосфором і кальцієм, причому останній мікроелемент бере активну участь у формуванні кісткової тканини людського організму, зберігає красу нігтів і шкіри. Менше, але все-таки є у крупі хлору, сірки та натрію.

Ще один мікроелемент, яким повна клітковина – кремній, що робить даний продукт справжнім природним даром, що приносить людині красу та молодість. Харчова цінність 100 г вівсяної крупи – 12 г білків, 60 г вуглеводів і близько 6 г жирів. Але, як уже говорилося вище, для отримання всієї цієї користі найкраще готувати саме крупу, а не порожній геркулес.

З вівса виробляються два різні продукти, що називаються вівсянкою та геркулесом. Незважаючи на однакову сировину, під час виготовлення використовуються різні методи. Корисні властивості вівсянки та геркулеса багатогранні. Однією з цінних якостей даних продуктів є їхня низька калорійність, що переводить їх у розряд дієтичних. У зв’язку з цим їх вживання рекомендовано людям, які активно ведуть боротьбу із зайвими кілограмами.

Вживання вівса та похідних із нього продуктів сприяє зниженню рівня холестерину, попереджає тромбоутворення, покращує розумовий процес, тонізує весь організм.

Для початку варто згадати про різницю в технологічних процесах, які відбуваються в процесі виготовлення даних злакових. Вівсяна крупа є цільнозерновим продовольством, тоді як геркулес є пластівцями, що пройшли безліч теплових і механічних обробок (серед яких випарювання, прокатка і секреція зародків і висівок).

Від вівсянки Геркулес відрізняється біологічною цінністю. Завдяки тому, що в процесі виготовлення геркулес піддається меншій кількості обробок, він має велику кількість корисних і поживних елементів, необхідних для людського організму, на відміну від вівсяної крупи. Залежно від витраченого на приготування час, крупи діляться на продукти повільного та швидкого приготування. На приготування вівсяної крупи йде, як правило, щонайменше двадцять хвилин. Для доведення геркулеса до готового стану потрібно всього п’ять-десять хвилин варіння. Отже, можна дійти невтішного висновку, що вівсянка є продуктом повільного приготування, тоді як геркулес – швидкого.

На смак вівсяна крупа виразно віддає зерновою структурою. Іншими словами, ви можете відчувати кожне зернятко. А ось для геркулеса властива ніжна, м’яка та делікатна структура. Енергетична цінність геркулесової каші становить 85 кілокалорій у розрахунку на сто грамів крупи. У ста грамах вівсяної каші міститься 80 кілокалорій. Показник глікемічного індексу геркулеса набагато вищий за вівсяну крупу – 60, тоді як у вівсянки всього 40.

Для обох продуктів властиво позитивно впливати на людський організм, зокрема, на роботу шлунково-кишкового тракту. Геркулесова та вівсяна каші однаково сприяють насиченню організму поживними та корисними речовинами, благотворно впливають на відновлення сил після важкої розумової чи фізичної діяльності, та дарують відчуття ситості досить тривалий час. Обидва варіанти допомагають боротися з голодними позивами під час дієти.

Завдяки м’якій слизової складової вівсяної та геркулесової круп, що купується в процесі приготування, обволікаються шлункові стінки. Це сприятливо позначається на роботі шлунка та шлунково-кишкового тракту. Допустимо вживання пластівців і каш навіть при захворюванні травної системи.

Страва, за основу якої взято геркулес або вівсянка, рекомендується вживати людям, які страждають від запору та зайвого скупчення шлаків усередині організму. Через сім днів після введення цих продуктів можна відзначити перші зовнішні покращення. Наприклад, шкіра стає чистішою і рівнішою, спостерігається поліпшення загального самопочуття. При регулярному вживанні вівсяних або геркулесових пластівців можна подолати навіть тургор шкірних покривів, сприяти підвищенню еластичності рухомих сполук кісток, які називаються суглобами.

В обох продуктах спостерігається значний вміст заліза та фосфору, що чудово впливають на кровотворення та міцність складових частин скелета людини. При введенні геркулесових та вівсяних пластівців у раціон на постійній основі ризик виникнення холестерину в організмі людини зведений до нуля. Це пов’язано з тим, що набір мінеральних елементів, що у складі обох каш, дає можливості холестерину затриматися в організмі.

Злакові культури, головними представниками яких є геркулес та вівсянка, ефективно борються з важкими солями та небезпечними токсинами. У зв’язку з цим люди, що працюють у важких промислових областях, повинні використовувати ці види каш як профілактичний засіб, не менше двох разів на сім днів.

Наявність значної кількості вітамінів групи В сприяє розслабленню та зміцненню нервової системи. Також вітамін В допомагає боротися із запущеними набряками, тому що завдяки даним продуктам зайва волога в організмі людини не встигає накопичуватися.

Геркулесова і вівсяна каші з’явилися майже одночасно. Геркулес, по суті, є аналогічним продуктом, який, як і вівсянка, набув широкої популярності. Пояснити це можна великою кількістю корисних та поживних речовин у складі, та швидким приготуванням (іноді достатньо залити крупу окропом і залишити набухати на пару хвилин). З вівсяними пластівцями провернути подібну маніпуляцію, та ще й за такий короткий термін, неможливо.

До речі, дієтологи сходяться на думці, що більше часу, витрачене на приготування злакових, свідчить про більшу користь продукту для людського організму. Дати однозначну відповідь на питання про те, який продукт корисніший, вкрай складно. Звертаючись до технології виготовлення цих круп, нагадуємо, що геркулесова крупа є тими ж вівсяними пластівцями, але пройшли додаткову термообробку.

Також не варто забувати про зазначені раніше візуальні відмінності обох продуктів. Наприклад, при виготовленні вівсяних круп на виробництві очищають виключно лушпиння, при цьому не піддаючи продукт будь-яким додатковим обробкам. А геркулесові пластівці проходять кілька стадій, перш ніж потраплять у вигляді блюда на стіл споживача. Насамперед, геркулес проходить стадію інтенсивного пропарювання, а потім приплющування. Виготовлені приплющені геркулесові пластинки піддаються варінню за досить швидкий термін. Проте користі та енергетичної цінності у даному продукті спостерігається вкрай мало.

Підсумовуючи, слід зазначити, що якість геркулесових та вівсяних круп при проходженні виробничих етапів виготовлення суттєво знижується. Інтенсивне пропарювання та приплющування зернят вівса позначається на їх корисних властивостях.

Купуючи геркулес або вівсянку, зверніть увагу на зазначений часовий проміжок, відведений виробником на приготування продукту.

Вівсяне дієтичне харчування є одним з найпродуктивніших методів скидання зайвих кілограмів. Протягом усієї дієти людина не відчуває болісних голодних позивів. Як зазначено дієтологами, основною причиною чревоугодництва та зриву дієтного плану є відсутність почуття насичення. Завдяки низькому показнику глікемічного індексу, вівсяна крупа сприяє швидкій та ефективній боротьбі із зайвими кілограмами.

Вівсяні пластівці є вдалим прикладом вуглеводного раціону, за дотримання якого глюкоза доставляється кров’ю по всіх необхідних внутрішніх органах. За цей період людське тіло наповнюється енергією та припиняє вироблення інсуліну.

До речі, викиди інсуліну відбуваються лише за умови використання швидких вуглеводів. Харчові волокна, що розчинилися, починають процес розщеплення. Після того, як клітковина досягне нижнього відділу травлення, людина відчуває почуття ситості.

За допомогою геркулесового дієтичного харчування людина здатна також ефективно скинути зайві кілограми. Відбувається це не тільки через відчуття насичення, а й завдяки добрій стимуляції кишечника. Очищення шлунково-кишкового тракту, що відбувається після семи днів вживання геркулеса, сприяють виведенню токсичних речовин із організму. Це позитивно впливає на загальне самопочуття людини, а також допомагає боротися із зайвою вагою.

Про те, в чому різниця між геркулесом та вівсяною кашею, дивіться у наступному відео.

Каша Геркулес у більшості людей асоціюється із дитинством. Практично в кожному будинку на сніданок дитині варили саме такі ласощі. Сьогодні в магазинах можна придбати не лише крупу Геркулес, а й вівсяні пластівці. Багато людей, які стежать за своїм здоров’ям, вибирають цю кашу, оскільки вона дуже корисна для організму. Однак, щоб вона принесла користь для здоров’я, необхідно знати правила її приготування.

Ця страва, яка в нашій країні досить популярна, прийшла із Шотландії. Протягом століть місцеве населення вживало саме кашу Геркулеса. Зазвичай її варять на молоці. Якщо потрібно приготувати пісне блюдо, то використовують воду. На думку дієтологів, саме вівсянка серед усіх круп забезпечує максимальне почуття ситості, при цьому вона не викликає відчуття переповненості шлунка.

Геркулес у вигляді крупи зустрічається досить рідко, оскільки найбільшою популярністю користуються пластівці. Багато людей вибирають їх через те, що така форма продукту дозволяє швидко приготувати з неї кашу. Отримуване блюдо легко засвоюється організмом на відміну крупи. У процесі приготування вівсянки для надання каші приємного смаку до неї вносять різні добавки. Найчастіше додають:

Крім них, у цю страву можна додавати ягоди та фрукти. Але вони роблять кашу більш калорійною. Тому тим, хто сидить на дієті, найкраще її без наповнювачів.

Головна цінність крупи Геркулес полягає в тому, що в ній є ідеальне поєднання вуглеводів, жирів і білків. Завдяки цьому приготовлений продукт:

У каші Геркулес міститься до 60% крохмалю, 18% білків, які доповнюють жири, а також:

• Вуглеводи. Кожній людині чудово відомо про те, що енергією організм наповнюють саме вуглеводи. Їхній вміст у крупі Геркулес досить великий. У 100 г продукту міститься 62 г цього нутрієнта. Вуглеводи бувають різні і між собою різняться за швидкістю розщеплення. У складі цієї крупи присутні складні вуглеводи, процес перетворення яких на енергію займає 4 години. Тому достатньо з’їсти тарілку вівсяної каші на сніданок, щоб відчувати почуття ситості до обіду. Це дозволяє зберігати високу працездатність протягом кількох годин.
• Клейковина. Каша Геркулес має тягучу або в’язку консистенцію. Це з тим, що у пластівцях міститься слизова клейковина. Вона є рослинний білок глютен. Ця речовина, потрапляючи в організм людини, ніжно обволікає стінки шлунка, не викликаючи роздратування, сприяє швидкому засвоєнню всіх вітамінів і мінеральних речовин. Якщо у людини є якісь проблеми з шлунково-кишковим трактом, то серед усіх каш перевагу варто віддавати саме геркулесовій. Досить часто лікарі рекомендують цю кашу людям, які страждають від такої недуги, як гастрит. Якщо відчувається жар у ділянці шлунка, досить з’їсти кілька ложок каші з крупи Геркулес для полегшення свого стану. Обережність при вживанні геркулесової каші слід дотримуватись через наявність у ній глютена. Ця речовина є алергеном, тому цю страву не можна давати дітям, які не досягли віку 6 місяців.
• Клітковина. У процесі технологічної обробки вівсяні збіжжя очищають від зовнішньої оболонки. При цьому в пластівцях зберігається частина грубої клітковини. Для ШКТ рослинні харчові волокна представляють цінність, насамперед, тим, що вони забезпечують м’яке та безпечне очищення кишечника. Присутня у крупі клітковина не розчиняється. У момент проходження травним трактом вона починає набухати, вбирає в себе токсичні речовини, у тому числі холестерин та жовчні кислоти, і виводить все це з організму.
• амінокислоти. В організмі людини ці органічні сполуки утворюють білок. Вони є активними учасниками багатьох внутрішніх процесів, що протікають в організмі. Зокрема, амінокислоти забезпечують формування м’язової тканини та надають підтримку імунній системі, сприяючи її швидкій роботі. Крім того, вони виступають як будівельний матеріал для створення ряду гормонів і ферментів.
• Вівсяні пластівці містять у своєму складі як замінні, так і незамінні амінокислоти. Особливо корисною є геркулесова каша для тих людей, яким доводиться витримувати серйозні фізичні навантаження. Велику користь приносить цей продукт дітям від 6 місяців у період зростання. Коли амінокислот не вистачає в організмі, на це вказує:
  • поганий апетит;
  • стомлення;
  • апатія;
  • погіршення стану шкіри та волосся.

  Сьогодні ні в кого не викликає сумнівів факт, що вівсяна каша є корисним продуктом для здоров’я людини. Це було підтверджено науковими дослідженнями. Адже не дарма в багатьох сім’ях на сніданок готують саме цю їжу. Навіть лікарі рекомендують вживати під час ранкової трапези саме приготовлені на воді вівсяні пластівці. Таку страву вони вважають найкориснішою. Якщо говорити про корисні властивості Геркулеса, можна виділити такі:

  • Сприяє зниженню рівня холестерину. До того ж блокує зростання холестеринових бляшок, які можуть призвести до тромбозу.
  • Відрізняється невисоким глікемічним індексом, що дає можливість використовувати її навіть людям, які страждають на діабет.
  • Сприяє приведенню в норму рівня цукру та глюкози у крові.
  • При регулярному вживанні зводить до мінімуму ризик виникнення захворювань судин та серця.
  • Забезпечує зміцнення зубів та кісток.
  • Дозволяє легше справлятися з наслідками стресових ситуацій та депресіями.
  • Натуральні антиоксиданти, що є у складі каші, забезпечують підвищення імунітету.
  • Покращує роботу ендокринних систем, а також приводить у норму роботу ШКТ, усуває виразки шлунка та допомагає впоратися з гастритом.
  • Добре насичує організм на кілька годин. Засвоєння відбувається легко та без серйозного навантаження на шлунок.

  Як така шкода у цієї крупи, яка, безумовно, корисна для організму людини, відсутня. Але є певні особливості, які можуть спричинити негативні моменти зі здоров’ям. Про них необхідно дізнатися до вживання каші.

  Постійна присутність у раціоні лише Геркулеса може створити серйозну загрозу здоров’ю. Справа в тому, що в складі вівсянки міститься фітинова кислота, яка здатна уповільнювати процес засвоєння кальцію. Якщо вона надходить в організм у достатній кількості, це призводить до вимивання з нігтів і кісток цього важливого мікроелемента. Тому тим, хто вирішив схуднути за допомогою геркулесової каші та сісти на дієту, необхідно періодично робити перерви. При цьому важливо виконувати всі рекомендації дієтологів, щоб не завдати шкоди здоров’ю.

  Слід купувати лише продукцію високої якості. У магазинах можна знайти велику різноманітність геркулесової каші, причому часто на полицях можна виявити дешеву продукцію, яка виготовляється із зерен другого сорту. У своєму складі вона містить велику кількість крохмалю. При її вживанні різко зростає ризик підвищення рівня цукру на крові.

  Забути про вівсяну кашу слід людям, які мають непереносимість глютену. Для них під забороною не лише геркулесова крупа, а й будь-яка інша продукція зі злаків.

  Хоча корисні властивості крупи Геркулес не викликають сумнівів, вона дуже калорійним продуктом. Тому слід знати міру при її вживанні. Інакше доведеться зіткнутися із проблемою зайвої ваги.

  У вівсянці багатьох людей приваблює те, що приготувати таку кашу можна різними способами. Для того, щоб каша вийшла максимально корисною, необхідно правильно вибрати пластівці, з яких вона готуватиметься. Щоб не помилитись, необхідно враховувати певні рекомендації, які дозволять уникнути покупки неякісного продукту.

  Перебуваючи в магазині з метою купити «Геркулес», необхідно звертати увагу на такі моменти:

  • Упаковка з пластівцями має бути абсолютно герметичною.
  • У складі продукту не повинен бути підсолоджувачів, ароматизаторів та інших добавок.
  • Визначити якісні пластівці можна за молочно-білим кольором. Іноді вони мають кремовий відтінок.
  • Вміст упаковки з Геркулесом повинен мати домішок та інших чужорідних елементів.

  Для отримання максимально корисної каші необхідно навчитися варити її за всіма правилами. Тільки при їх дотриманні можна приготувати по-справжньому смачну та корисну страву. Вибір варіанту приготування багато в чому залежить від того, скільки часу є в розпорядженні.

  Якщо часу мало, то тут варто скористатися наступним рецептом приготування Геркулеса. Для цього необхідно в тарілку насипати пластівці та залити окропом. Масі необхідно дати настоятися протягом 10 хвилин. Після цього страва готова до вживання. Щоб надати йому приємного смаку, в нього можна покласти різні добавки, наприклад, фрукти, горіхи або ягоди. Іноді ця страва може бути занадто сухою. І тут його можна розбавити молоком.

  Процес приготування каші цим способом починається з того, що в ємність наливають воду, в яку відразу додають сіль і трохи цукру. Коли вода закипить, висипають вівсяну крупу. При визначенні її кількості виходять із розрахунку дві столові ложки однією порцию. Далі кашу варять близько 30 хвилин на повільному вогні. Готову страву подають з медом, або до неї можна додати сухофрукти. Калорійність такої каші збільшиться, якщо зварити на молоці. При схильності до повноти часто їсти таку кашу не слід, щоб не зіткнутися із проблемою зайвої ваги.

  Людям, які стежать за своїм здоров’ям і намагаються харчуватися лише правильними та корисними для організму продуктами, обов’язково слід полюбити геркулесову кашу. Корисно вживати її на сніданок. Саме таку рекомендацію дають лікарі-дієтологи.

  Вони радять варити вівсянку на воді, заявляючи, що така страва принесе максимум користі. Вживаючи цю кашу щодня, можна зміцнити здоров’я, наповнити організм необхідними для нормального функціонування вітамінами. Але перед включенням цієї страви до свого раціону потрібно обов’язково враховувати користь і шкоду Геркулеса для організму, щоб не виникло проблем зі здоров’ям.

  На полицях магазинів виставлені пластівці від різних виробників. На одних упаковках красується напис «Геркулес», інші чомусь називаються «Овсянкою». Виникає цілком резонне питання, чим відрізняється вівсянка від геркулеса. Розберемося у цьому питанні докладніше.

  Любов до вівсянки прийшла нам з берегів туманного Альбіону і ґрунтовно вкоренилася в нашій країні, ставши практично найпопулярнішою кашею для сніданку. Сьогодні у продажу можна зустріти геркулес на будь-який смак: пластівці грубого помелу «класичні» без спеціальної обробки, а також крупу швидкого приготування, яка під впливом гарячої пари стала придатною для швидкого варіння.

  Щоб розібратися в основних відмінностях геркулеса від вівсянки, слід зрозуміти звідки взялася назва «Геркулес».

  З вівсяних зерен виготовляють тонкі геркулесові пластівці. Чому геркулесові? «Геркулес», радянська торгова назва вівсяних пластівців, які отримали його на ім’я найсильнішого римського героя міфів (його грецький аналог Геракл), наділеного непомірною силою та міцним здоров’ям.

  Негласно, більшість людей коли кажуть «вівсяна каша» мають на увазі страву, приготовлену із зерен вівса. Говорячи про «геркулесову кашу», мають на увазі взяті за основу для приготування їжі вівсяні пластівці. У цьому полягає відмінність вівсянки (натуральних зерен вівса) від геркулеса (вівсяних пластівців).

  Вівсянка це – це каша з необроблених зерен вівса. Геркулес – це будь-які пластівці, отримані з зерен вівса.

  Все те, що ми бачимо на прилавках магазину в картонних коробках, це зерна вівса, що пройшли промислову обробку, трансформувалися в пластівці і не важливо як вони називаються «геркулесом традиційним» або «вівсянкою швидкого приготування».

  Бажаєте отримувати максимум користі для здоров’я, запасіться терпінням і варіть кашу з необроблених вівсяних зерен. Немає часу, терпіння чи бажання витрачати час на приготування зернової вівсянки, купуйте геркулесові, вони ж вівсяні пластівці.

  1. Сніданок приготовлений з пластівців люблять усі. Кашка виходить однорідна, ніжна, особливо з додаванням молока. Якщо ви придбали пластівці швидкого приготування можете бути впевнені, що через п’ять хвилин сніданок буде готовий. З пластівців, як правило, готують швидкий сніданок.

  2. Страва з вівсяних зерен дуже поживна і зберігає весь набір вітамінів і мікроелементів отриманих від природи в первозданному вигляді, але грубе зерно вимагає попереднього замочування, мінімум на ніч або кашу піддають довгій термічній обробці без попереднього замочування томлячи її на маленькому вогні або в духів. повного розм’якшення зерен. Зерна частіше використовують для лікування захворювань внутрішніх органів та приготування наваристих киселів та відварів.

  Самі зерна вівса можна купити у магазинах чи відділах здорової їжі. Вони найкорисніші, оскільки були піддані взагалі ніякої обробки і зберегли всі свої корисні властивості на відміну оброблених пластівців геркулеса.

  Але, швидкий сніданок із зерен приготувати не вийде. Вони дуже жорсткі та вимагають попереднього замочування або тривалого варіння. Готова каша з них виходить грубіша, зерно до кінця не розварюється і зберігає свою первісну структуру.

  Отже, найбільшу користь здоров’ю приносить каша із вівсяних зерен.

  Сподіваюся відповідь на головне питання, у чому головна відмінність вівсянки від геркулеса тепер зрозуміла.

  Добавить комментарий Отменить ответ

  Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

  Геркулес: з чого роблять, чим корисна вранці, чому гірчить

  «Каша — сила наша!», « Їж кашу, а то не виростеш! », «Мало каші з’їв!» — зараз це, звичайно, фігури мови, але як завжди «просочені» народною мудрістю. В раціоні середньостатистичного сучасного людини домінують чотири види злакових: гречка, рис, пшоно і звичайно ж, вівсяні пластівці, корисності та вплив на людський організм яких ми і спробуємо розібратися.

  • З чого роблять геркулес
  • Користь для людського організму
  • Можна
    • При вагітності
    • При ГВ
    • При цукровому діабеті
    • При схудненні
    • При запорах
    • При гастриті і панкреатиті
    • Вранці
    • На ніч
    • З сухофруктами і ягодами
    • На молоці в мультиварці
    • Проста класична маска
    • Для сухої шкіри
    • Для жирної
    • Поживна
    • Зволожуюча
    • Очищаюча
    • Від прищів

    З чого роблять геркулес

    Товарна марка з «сильним» назвою, яке, безсумнівно, допомогло тисячам батьків привести своїм чадам аргументи на користь поїдання вівсянки, виготовляє пластівці з вівса. Після попереднього очищення від пилу, лузги і сортування зерна по фракціях, крупу пропускають через вальцьового верстат, який розплющує зерна до однакової товщини 0,4 мм.

    Овес знаходиться на третьому місці серед найбільш вживаються людиною в їжу зернових культур, відразу після пшениці та ячменю. Хоча на хлібних прилавках ми частіше зустрічаємо, якщо не пшеничний, житній хліб, незважаючи на те, що жито поступається вівсу в затребуваності.

    Цьому є логічне пояснення, справа в тому, що овес містить дуже мало крохмалю й клейковини, завдяки яким випічка виходить пишна і хрустка — така, як подобається споживачеві.

    Користь для людського організму

    Завдяки високому вмісту вітамінів і хорошою засвоюваності, вівсяні пластівці є дуже цінним нутриентом, в деяких випадках, що не мають аналогів:

    • овес містить мікроелементи: Mg, K, Zn, Na, Fe — стандартний склад, який рекомендується для поліпшення роботи нервової системи, нирок, серця та печінки.
    • містить цілий ряд вітамінів групи В, а саме В1, В2, В3, В5, В6 і В9, останній з яких В9 (фолієва кислота) — незамінний для жіночого здоров’я. Достатня кількість В9 в організмі жінки — одна з обов’язкових умов для нормального перебігу вагітності.
    • містить макроелементи: P, C — важливі для здоров’я судин і опорно-рухової системи.

    Ознайомтеся з корисними властивостями вівса та відвари з вівса.

    Крім відновлення вітамінного балансу в організмі людини, вівсянка володіє відмінними обволікаючі та протизапальними властивостями. Введення вівсяних пластівців в раціон людей, які страждають гастритом або ерозією шлунка, стало класикою боротьби з подібними проблемами.

    Можна

    Зрозуміло, що в загальному і цілому вівсяна каша корисна всім і не має специфічних протипоказань. Але часом у людини виникає питання конкретно по його ситуації, коли не зовсім зрозуміло, наскільки корисний для нього той чи інший продукт.

    Завжди зручніше говорити про що-небудь на прикладі, ніж міркувати про абстрактних поняттях, тому, давайте розберемо кілька конкретних випадків.

    При вагітності

    Не існує прямих протипоказань вживання в їжу вівсянки під час вагітності.

    Інша справа — індивідуальна непереносимість або перший триместр вагітності, коли багато жінок страждають від токсикозу і деякі продукти можуть провокувати посилені позиви.

    Часто таким жінкам поряд з медикаментозним лікуванням рекомендують мінімізувати рідку або густу їжу, в такому випадку вівсянка буде виключена з раціону. Варто обмовитися, що така чутливість строго індивідуальна і вівсянка не є специфічним продуктом, що викликає блювоту, наприклад.

    При ГВ

    Вівсяна каша — один з продуктів, який можна вживати під час грудного вигодовування. Нутрієнт не містить абсолютно ніяких алергенів, які могли б нашкодити малюкові, а багатий вітамінний склад каші буде давати мамі і дитині сили для активного життя.
    При грудному вигодовуванні також можна вживати фініки, мигдаль, насіння соняшнику і печені яблука.

    Звичайно ж, у цей час варто відмовитися від каш з ароматизаторами і фруктовими добавками і замінити їх природними підсолоджувачами і сухофруктами.

    Важливо! Будьте обережні з медом! Деякі малюки можуть мати на нього алергію.

    При цукровому діабеті

    Вівсяні пластівці — одна з видів каш, які корисні і рекомендуються для регулярного вживання людям з цукровим діабетом. Такою корисною для діабетиків вівсяну кашу робить механізм її засвоєння організмом людини.

    • Вівсянка відноситься до так званих «повільним» вуглеводів, які дають тривале відчуття насичення.
    • Потрапляючи в шлунок, вівсянка обволікає його стінки і розбухає ще більше, що має не тільки терапевтичний ефект при проблемах зі слизової шлунка, але і створює відчуття наповненості, при цьому не викликаючи тяжкості.
    • Поживні речовини з вівсяної каші всмоктуються стінками шлунка повільно, що запобігає різкі скачки глюкози в крові і допомагає підтримувати її на стабільному рівні тривалий час.

    У людей, що страждають від діабету людей, які погодилися ввести в свій щоденний раціон вівсяну кашу, спостерігається перманентне зниження цукру в крові, поліпшення загального самопочуття і більш стабільний перебіг гуморальних процесів.

    При схудненні

    При схудненні найкраще дотримуватися правил обраної дієти. Якщо ваша дієта дозволяє вам споживати в їжу вівсянку — не відмовляйте собі в цьому корисному продукті, а якщо ні — краще замінити її чимось передбаченим дієтою.

    Сама по собі вівсянка досить низькокалорійна (всього 68 ккал/100 г) і складається з повільних вуглеводів. Але якщо ви сидите на білковій дієті (наприклад, на дієти Дюкана), то вівсянка не допоможе скинути кілограми.
    Чи знаєте ви? Вівсяні висівки здатні чудово очищати кишечник від шлаків і стимулювати його перистальтику, крім того, розбухаючи в шлунку, висівки забезпечать тривале відчуття насичення.

    При запорах

    Каша з вівсяних пластівців не є терапевтично ефективним засобом для відновлення перистальтики кишечника. Більш благотворний вплив може надавати каша з цільнозернового ячменю або додавання в блюдо насіння льону, але використовувати вівсянку в якості засобу для профілактики запорів однозначно не варто.
    Рекомендуємо ознайомитися з корисними властивостями лляний, пшеничного, кукурудзяного, горохової каш, а також полба, булгуру, манної крупи, ячки, пшона, рису, кускусу, кіноа і гречки.

    Також людям, що мають ослаблену перистальтику, доведеться відмовитися від вівсянки на молоці або солодкої каші, оскільки ці добавки тільки погіршать існуючу проблему, провокуючи бродіння і метеоризм.

    При гастриті і панкреатиті

    При гастриті вівсянка, як і відвар з насіння льону, просто незамінні, оскільки допомагають нейтралізувати соляну кислоту і вберегти від її впливу на стінки шлунка. Ситуація з панкреатитом трохи відрізняється, а саме, не можна їсти вівсянку при загостренні хвороби, власне, як і їсти взагалі.

    При панкреатиті в стані ремісії і при хронічному панкреатиті вівсянку їсти можна і навіть потрібно, адже вона не навантажує ШКТ і добре перетравлюється. Людям з хворобою підшлункової залози не рекомендується заправляти кашу вершковим маслом або готувати її з використанням домашнього молока.
    Впоратися з панкреатитом вам допоможуть: червона квасоля, аїр болотний, репешок звичайний, насіння кропу, череда, стручкова квасоля.

    Чи корисна

    Про корисність вівсяної каші зайвий раз говорити не доводиться, інше питання в тому, коли краще її вживати. Давайте розберемося, в який час доби геркулес найбільш корисний і найкраще сприймається нашим організмом.

    Вранці

    Звичайно ж, краще їсти вівсянку вранці і цьому є кілька причин:

    • Вуглеводи краще споживати з ранку. Це правило можна почути з вуст будь-якого дієтолога або фітнес-інструктора. Вуглеводи на сніданок не тільки дають нам силу і заряджають енергією на цілий день, але і не відкладаються «про запас» в «проблемних» місцях.
    • Людям, страждаючим від гастриту або інших запалень слизової шлунка ніколи не можна ігнорувати перший прийом їжі, так як дуже важливо захистити стінки від дії соляної кислоти, в чому дуже допомагає вівсянка.

    На ніч

    На вечерю більше підійде білкова їжа — риба або птах, нежирне м’ясо. Будь-які каші в якості вечірнього прийому їжі створюють зайве навантаження на ШКТ, який у другій половині дня вже зменшив свою активність, і можуть стати причиною неспокійного сну і відчуття тяжкості в животі.

    Чому каша гірчить

    Зараз при сучасній технології обробки круп, прогоркание вівсяних пластівців трапляється вкрай рідко. Присмак гіркоти дають окислилися жири, які в нормі містяться в зернах.

    Технологічний процес первинної обробки круп на заводі передбачає пропарювання зерен при високих температурах, для того, щоб нейтралізувати ті самі жирні кислоти, які в подальшому, при взаємодії з киснем повітря, починають «гірчити».

    Пластівці з пропареної крупи довше зберігаються, менше схильні до атак шкідників, але потенційно втрачають частину своїх корисних властивостей.

    Деякі виробники пропонують органічну вівсянку (Nordic, 4life), технологічний процес виготовлення якої не включає етап пропарювання.
    Чи знаєте ви? Овес настільки давно культивується людиною, що на сьогоднішній день вченим невідомий ні один його дикоростучий родич. Жодна інша рослина або тварина, яка коли-небудь окультурене або одомашнена, не може похвалитися такою ж тривалою історією.

    Така вівсянка має значно менший термін зберігання та найчастіше продається в вакуумних пакетах. Але на смак і запах цей продукт значно відрізняється від виготовленого традиційним шляхом: пластівці блискучі і маслянисті, мають насичений колір і аромат.

    Можна їсти геркулес в сирому вигляді

    Враховуючи первинну обробку на заводі, вівсянку дійсно можна не варити, але це не означає, що пластівці взагалі не потрібно обробляти. Крім варіння, пластівці ще можна запарювати і замочувати.

    • Запарювання. Одну частину пластівців заливають трьома частинами окропу або гарячого молока і дають настоятися під кришкою 10-20 хв., після чого каша готова до вживання.
    • Замочування. Більш новий спосіб приготування. Полягає в тому, щоб залити 1 частина пластівців 3 частинами рідини (молока або води) кімнатної температури і залишити в прохолодному місці (не в холодильнику) на 8-12 годин. Після чого каша готова до вживання. Таким чином можна подбати про своє сніданку з вечора.

    Чи знаєте ви? Рецепт знаменитого вівсяного печива родом з Шотландії. Хрустке ласощі, улюблене мільйонами, було винайдено ще в 17 столітті.

    Питання в тому, якого ефекту ви хочете досягти завдяки термообробці. В’язка, набрякла каша — бальзам при гастриті, вийде тільки в процесі варіння, більш жорсткі і структуровані пластівці, придатні для прийому в їжу, можна отримати і за допомогою запарювання, наприклад.

    Як часто можна їсти

    Будь-які монодієти — зло. До цього висновку вже прийшов не один десяток тисяч дієтологів і практикуючих таке харчування. Якщо раціон не урізноманітнити, це може призвести до дефіциту необхідних організму корисних речовин та синдрому «ледачого шлунка».

    Вівсянку цілком можна зробити традиційним сніданком і вживати 3-4 рази в тиждень, змінюючи способи приготування і смакові добавки (сухофрукти, фрукти, горіхи).

    Рецепти приготування

    Велика кількість рецептів приготування цієї страви обеззброїть навіть людини з самим вишуканим смаком. Можна варіювати все: від жорсткості пластівців до ситності каші, надавати їй солодкий або солоний смак.

    З сухофруктами і ягодами

    Кулінарний, як і інші види смаку, — справа дуже індивідуальна, але особливо смачна вівсянка з такими ягодами, як: полуниця, смородина, чорниця, ожина, лохина; фрукти: абрикоси, персики, яблука, груші.

    Для приготування вівсянки з сухофруктами нам знадобиться (на 4 порції):

    • 100 г або 200 мл пластівців;
    • 400 мл води або молока;
    • жменя ягід або сухофруктів ( за смаком);
    • мед, цукор (за смаком).

    Рідина, молоко або воду довести до кипіння і додати пластівці. Сухофрукти потрібно додавати разом з пластівцями, щоб вони встигли розпаритися і насититися вологою, але якщо ви використовуєте свіжі ягоди — додавайте їх вже в готову страву, інакше ягоди пустять сік, і каша забарвиться в певний колір.

    Відео: приготування вівсянки з сухофруктами і ягодами

    Далі зменшіть вогонь і варіть 5-7 хв. Заправте маслом і подавайте на стіл.

    На молоці в мультиварці

    В інструкції до багатьох мультиваркам є пункт, в якому забороняється використовувати для приготування їжі домашнє молоко, а магазинне радять розводити 1:1 з водою. Це не позбавлене сенсу, адже кипляче молоко може «втекти» навіть з-під закритої кришки мультиварки.

    Справа в тому, що при нагріванні молекули молока, які контактують з повітрям, полімеризуються і утворюють плівку, яка накопичує під собою гази. Зібрані у великій кількості бульбашки повітря вириваються назовні і ми отримуємо брудну плиту.

    Щільність молекул в розбавленому водою молоці набагато нижче, і їх просто недостатньо для утворення такої плівки. Ось і весь секрет.

    Чи знаєте ви? З вівса роблять такі несподівані продукти, як вівсяне молоко і алкоголь. На Заході до другої половини 20-го століття овес використовували для приготування віскі.

    Для приготування вівсянки на молоці в мультиварці знадобиться:

    • 100 г пластівців;
    • 400-500 мл молока, розведеного з водою в пропорції 1:1;
    • сіль, цукор (за смаком);
    • сухофрукти, горіхи (за смаком).

    Всі інгредієнти завантажуємо в мультиварку відразу, закриваємо кришку і вибираємо відповідний режим. Якщо у вашому апараті немає параметра «вівсяна каша», то просто вибираємо режим «варка» і виставляємо час 20 хв. Цілих 20 хвилин знадобиться тому, як ви ставите в мультиварку всі продукти холодними.

    Відео: приготування вівсянки на молоці в мультиварці

    Маски для обличчя

    Вівсянка часто використовується в домашній косметології і деякі процедури приносять помітний ефект. В інтернеті можна знайти інформацію про те, що маски з вівсяних пластівців навіть допомагають розгладжувати зморшки, але якщо це і правда, то мова, швидше за все, не про мімічних і вікових зморшок, а про тріщинках, які виникають від надмірної сухості і втоми.

    Маски з вівсяних пластівців і вівсяного борошна полюбилися жінкам за два основні властивості: прибирати запалення і лущення і живити шкіру. Давайте розглянемо декілька популярних рецептів.

    Проста класична маска

    Для приготування класичної маски з вівсяних пластівців нам знадобиться:

    • Пластівці подрібнити в кавомолці або ступці до фракції борошна грубого помелу.
    • Залити отриману масу окропом і залишити остигати на 15-20 хвилин при кімнатній температурі.
    • Для початку очистіть шкіру від пилу і шкірного сала за допомогою гелю або звичайного мила.
    • Помасажуйте шкіру обличчя м’якою мочалкою, щоб посилити приплив крові і відкрити пори.
    • Далі треба розпарити шкіру. Це можна зробити за допомогою гарячого рушники, яку накладають на обличчя на 10-15 хвилин.
    • На підготовлену шкіру наносять ще теплу маску. Наносити слід по масажних лініях, як показано на фото знизу.
    • Маска не наноситься навколо очей (під нижню і над верхнім століттям).
    • Витримувати засіб коштує близько 15 хвилин, до його повного висихання, після чого маску змивають теплою водою або спонжем, змоченим у відварі трав або у звичайному зеленому чаї.

    Для сухої шкіри

    • ст. ложки перемелених пластівців;
    • ч. л. меду (рідкого);
    • ч. л. ложка кокосового масла;
    • яєчний жовток.
    • Пластівці запарити водою або молоком, як для класичної маски.
    • Мед, жовток і кокосове масло з’єднати між собою і довести до однорідного стану.
    • Після того як вівсяна маса придбає консистенцію сметани, з’єднати її з яєчно-медової сумішшю.
    • Маску наносять по масажних лініях, уникаючи ділянок навколо очей.
    • Залишити для впливу на 20-30 хв.
    • Змити теплою водою.

    Відео: маска для сухої шкіри

    Часто буває, що корисна за складом маска абсолютно не має ефекту, або діє, але зовсім не так як належить. Це відбувається з-за того, що інгредієнти непорівнянні між собою: деякі вступають в реакцію з повітрям, інші втрачають свої якості під впливом компонентів.

    У масці, описаної вище, мед і жовток, який схильний утворювати кірку, засихаючи на повітрі врівноважені маслом, яке дозволяє всім корисних компонентів залишатися активними і проникати у верхній шар шкіри.
    Чи знаєте ви? Екстракт вівса є у складі багатьох косметичних засобів. У складі кремів він використовується для боротьби з сухістю шкіри і гіперчутливістю, у складі масок для волосся — для нормалізації роботи сальних залоз, захисту від ультрафіолету і розгладження поверхні волосини.

    Для жирної

    В рецепт вівсяного маски для жирної шкіри додають кефір. Кисломолочний продукт допомагає регулювати кислотно-лужний баланс шкіри, благотворно впливає на місцевий імунітет і звужує пори.

    Для приготування знадобиться:

    • 2-3 ст. л. подрібнених пластівців;
    • 2-3 ст. л окропу;
    • 1 ст. ложка кефіру (будь-якої жирності);
    • 1 ст. ложка меду.

    Мед в цій масці, як і в більшості рецептів, відіграє роль провідника. Він розігріває шкіру і допомагає поживним речовинам проникати всередину.

    • Подрібнити пластівці в кавомолці або ступці і запарити окропом на 10 хвилин, до утворення сметаноподібної консистенції.
    • Додати мед і кефір в кашку і розмішати до однорідної маси.

    Відео: маска для обличчя з вівсянки для жирної шкіри

    Спосіб нанесення:
    Маску наносити на попередньо очищену і підготовлену шкіру по масажних лініях. Залишити для впливу на 20 хвилин, після чого змити теплою водою.

    Поживна

    Хороший пом’якшувальний і поживний ефект дає вівсяна маска з картопляним крохмалем і яєчним жовтком.

    • 2-3 ст. л. вівсяної муки;
    • 3-4 ст. л. гарячого молока (для запарювання вівсяної муки);
    • 1 ст. л. крохмалю (без гірки);
    • 1 ст. л. води (мінеральної);
    • 1 ч. л. розім’ятого в кашку авокадо або 2-3 краплі олії зародків пшениці.
    • Базу з вівсяної муки приготувати за звичайним рецептом.
    • Розвести крохмаль в гарячій воді до утворення в’язкого клейстеру.
    • З’єднати крохмальну і вівсяну кашки і додати масляну складову.
    • Перемішуємо інгредієнти між собою.

    Нанесення: Маска наноситься на підготовлену і очищену шкіру, потім витримується 15-20 хвилин і змивається теплою водою.

    Зволожуюча

    Маска з сиром і м’якоттю банана чудово зволожує шкіру і захищає її в холодну пору року.

    • 2-3 ст. л вівсяного борошна;
    • 1 ч. л. перетертого жирного сиру;
    • 1 ч. л. кашки банана;
    • 1 ст. л. вершків.

    Для догляду за сухою шкірою обличчя, також ознайомтеся з рецептами приготування зволожуючих масок на основі агрусу, гарбуза, ряжанки, буряків, гірчичного масла, травневого меду і абрикосових кісточок.

    Приготування: Підготовлену вівсяну кашку змішати з іншими інгредієнтами. Якщо отримана маса виявиться занадто густий і буде утворювати грудки, можна додати ще вершків до утворення сметаноподібної консистенції.

    Застосування: Нанесіть маску на очищене обличчя, шкіру попередньо розігрійте за допомогою легкого масажу гарячим рушником. Через 20-30 хвилин змийте маску теплою водою. Можна використовувати мінеральну воду.

    Очищаюча

    Скраб з вівсяних пластівців — дуже щадне засіб для відлущування ороговілих клітин шкіри. Масажні рухи допомагають корисним речовинам проникнути вглиб епідермісу, а абразивні частинки знімають омертвілі клітини, роблячи шкіру більш гладкою і м’якою.

    Для приготування скрабу нам знадобляться:

    • 2-3 ст. л. не подрібнених вівсяних пластівців;
    • 1 ст. ложка меду (для в’язкості);
    • 2 ч. л. цукру, якщо потрібно додати абразиву, але потрібно бути обережним і не пошкодити шкіру.

    Застосування: Змішайте інгредієнти і приступайте до процедури: наберіть гірку скрабу кінчиками пальців і помістіть на одну із зон, які плануєте пропрацювати (лоб, ніс, підборіддя).

    Важливо! Не наносити скраб відразу на все обличчя, адже ви не зможете впливати на всі зони одночасно, засіб буде пересихати і доставляти неприємні відчуття.

    Відео: очищаючая маска з вівсянкою для обличчя

    Масажуйте кожну із зон по масажних лініях на протязі 3-5 хвилин. Потім видаліть скраб теплою спонжем, вмийтеся проточною або мінеральною водою.

    Від прищів

    Маски від прищів, як і будь-який засіб слід наносити локально, не на все обличчя, але виразно на проблемні ділянки. Справа в тому, що до складу таких масок та інших засобів входять агресивні компоненти, які можуть завдати шкоди здоровій шкірі, викликати роздратування, лущення або пересихання.

    • 1 ст. л. вівсяної муки;
    • 2 ст. л. води;
    • 1 ч. л. апельсинового або 0,5 ч. л. лимонного соку;
    • 1 ч. л. чорного кава (заварного).

    Позбутися від прищів також допоможуть: кропива, ромашка, мати-й-мачуха, волошка, лимон, кавун, олії з виноградних кісточок і паростків пшениці.
    Відео: маска з вівсянки для будь-якого типу шкіри

    Приготування: Запарені вівсяну з’єднати з іншими інгредієнтами і нанести отриману суміш на проблемні ділянки, уникаючи області навколо очей і ділянок, не уражених вугровим висипом. Залишити для впливу на 20-30 хв. Після змити маску відваром календули або ромашки.

    Чи може бути шкода

    Вівсянка може принести шкоду лише людям з непереносимістю глютену. Хвороба називається целіакія і їй піддані близько 1% людей на планеті. На рівні фізіологічних процесів целіакія — це неможливість всмоктування глютену у тонкому кишечнику з-за відсутності або дефіциту ферменту, який відповідає за розщеплення білка.

    При регулярному надходженні в організм їжі, яку кишечник не може засвоїти, відбувається пошкодження його стінок, що може виражатися в дискомфорті, здутті, больових відчуттях. Кал набуває жовтий колір, у випорожненнях присутній слиз.

    Як правило, разове вживання вівсянки не призводить до таких наслідків і організм все переносить дуже навіть благополучно, але включення вівсянки в регулярний раціон неминуче призводить до розладів травлення. Зазвичай перші симптоми проявляються після 3-4 днів вживання продукту.

    Вівсянка — корисний нутрієнт і відмінно впишеться у ваш раціон, якщо тільки ви не на спеціальній дієті чи не страждаєте непереносимістю глютену. Крім того, ви можете використовувати вівсяні пластівці для проведення косметичних процедур.

    Приготовлена своїми руками косметика, без консервантів і парабенів може стати справжнім ковтком повітря для втомленою або виснаженої шкіри. Піклуйтеся про себе, будьте здорові і красиві!

    Відгуки з мережі

    Найсмачніша вівсянка фінська Mullen Paras (приблизно так пишеться:))), тільки треба брати ту, яка вариться 5-10 хв не менше, вона корисніше! Я її не варю, а окропом заварюю! Найкорисніший сніданок-наовсянка на воді без масла, солі, можна трохи родзинок! Не знаю як для особи, але для фігури точно корисно!

    сама корисна вівсянка та яка вариться 20 хвилин, тобто не бытсрого приготування…все вівсянки швидкого приготування проходять обробку і там на кожному зернымшке є плівка із-за якої і вариться вівсянка довго а в кашах швидкого приготування в ході цієї обробки плівка знищується а саме в ній ВСІ вітаміни і є…АЛЕ що б не варити 20 хв кашу щоранку просто з вечора заливаєте нужнок кількість овяснки водою або молоком і залишити до ранку (якщо залили молоком то прибираємо в холодильник, якщо водою то можна просто на столі залишити) а з ранку це справа варимо 1 хвилину і сама корисна каша готова. так само можна заливтаь на ніч кашу окропом у термосі (тільки водою) з курагою або чорносливом теж дуже корисна каша виходить але я на воді не люблю тому так не роблю….вона доречі з термоса буде дуже склизкая це і є саме корисне для шлунка у кого гастрит рекомендую цей слиз обволікає шлунок

    Обожнюю вівсянку. Але тільки не цю лемішку, залиту окропом на 20 хв/ніч з корицею або яблуками-бананами (звучить ще нічого, можна подумати, що смачно, але на ділі гидоту навіть з голоду), а повноцінну вівсяну кашу, зварену на молоці з цукром і маслом. А те, що обличчя очищається (правда, у мене і так з цим проблем немає) – логічно. Шкіра – дзеркало кишечника. якщо кишечник не прочищається якісно від, вибачте, г*овна, то шкіра псується. Не прочищається він із-за браку клітковини. А вівсянка – ідеальний варіант для нормалізації роботи кишечника, вона багата клітковиною. При регулярному вживанні кишечник починає повноцінно очищаься, все стабілізується, і вуаля, шкіра стає чистою.

    Ще від Мами: