Вино з часником – засіб для лікування та профілактики

Вино і часник роблять благотворний вплив на систему кровотворення і покращують стан всієї серцево-судинної системи. Часник на червоному вині – чудовий засіб для детоксикації організму, для звільнення наших клітин від накопичених отруйних речовин і продуктів розпаду, солей важких металів, і радіонуклідів. Наприклад, багатьом відомо, що червоне вино рекомендують помірно вживати, як засіб для нейтралізації негативного впливу радіонуклідів в зонах з підвищеною радіацією.

Для приготування настою з вина і часнику використовується лише якісне натуральне вино, приготоване з винограду із дотриманням усіх технологій. Вино зроблене на основі порошку, цукру і спирту ні в якому разі не підходить.

Рецепт приготування настоянки часнику на червоному вині .

Велику головку часнику розділити на часточки, очистити від покривних лусочок і потовкти у дерев’яній ступі (для збереження в коренеплоді всіх корисних властивостей рекомендовано уникати контакту з металевими предметами, наприклад, з пресом, блендером або ножем).

Перекласти отриману кашку в пляшку з темного скла, залити 0,7 л якісного вина, щільно закупорити корковою кришкою, поставити в прохолодне затінене місце на 7-8 діб.

Щодня, не менше двох разів на добу, ємність з підготовлюваної настоянкою слід ретельно збовтувати.

Приготований концентрат процідити, перелити в бутель відповідного об’єму, закупорити і зберігати в холодильнику або в досить прохолодному місці.

Настоянку з часнику і вина приймають протягом 1-2 місяців, по 15 мл. тричі на день, безпосередньо перед їжею або на самому початку прийому їжі.

Що ж відбувається в організмі протягом означеного періоду прийому настойки?
– Зміцнення імунітету (активізація захисних сил організму в боротьбі з різного роду інфекціями);
– Виведення надлишків солей;
– Нейтралізація токсичних речовин і радіонуклідів;
– Поліпшення процесів травлення;
– Активізація метаболізму;
– Зниження рівня холестерину в крові;
– Очищення крові і поліпшення її якісного складу;
– Зміцнення еластичності стінки судин;
– Нормалізація роботи серцевого м’яза;
– Підвищення працездатності і життєвого тонусу організму;
– Поліпшення самопочуття;
– Зниження інтенсивності запальних процесів жіночої статевої сфери.

Протипоказання для вживання настоянки часнику на червоному вині :
– Виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки;
– Алкоголізм;
– Гастрит;
– Бронхіальна астма;
– Епілепсія;
– Хронічні хвороби нирок і печінки;
– Панкреатит;
– Геморой;
– Вік до 16 років;
– Вагітність і період грудного вигодовування.

Пам’ятайте, що перед тим як почати вживання настою, необхідно проконсультуватися з лікарями, це дуже важливо! Гарного вам настрою і відмінного самопочуття!

Лікування червоним вином

Лікування червоним вином застосовується дуже давно, оскільки вино є одним із найдавніших напоїв, відомих людству. Історія донесла до нас безліч задокументованих згадувань лікувальних властивостей червоного вина.
Ось лише деякі способи використання та лікування червоним вином, що використовувалися раніше як щось звичайне:

Один із найвідоміших способів медичного застосування вина – це дезінфекція води за допомогою вина: вино змішували з водою та пили. Таким чином убиваються хвороботворні бактерії у неякісній питній воді.
Вода з вином використовувалася у військових походах та під час епідемій, вино використовувалося в компресах, для перев’язування ран, як розчинник для багатокомпонентних ліків.

Кілька століть тому почали з’являтися медичні установи, які спеціалізувалися на лікуванні червоним вином. Вина класифікувалися за сортами, які лікують конкретні захворювання, та продавалися в аптеках як лікарські засоби.
Наприкінці минулого століття навіть з’явився розділ клінічної медицини під назвою “енотерапія” – говорячи простою мовою, буквально лікування вином. Лікувальні властивості червоного вина почали вивчатися у спеціальних інститутах у масштабах цілих держав.

На сьогодні фраза “лікування червоним вином” для простої людини звучить досить неоднозначно, викликаючи асоціації з абстинентним синдромом, або чимось ще гіршим. Проте, сучасні дослідження підтвердили користь вина та показали, що лікування червоним вином зовсім не атавізм, воно ґрунтується на винятково багатому складі цього алкогольного напою та має право на існування.

Два важливі зауваження, які варті окремої згадки:

1. Ми акцентуємо увагу на лікувальних властивостях червоного вина тому, що біле вино позбавлене частини корисних особливостей через нюанси його виробництва (а саме – не використовуються кісточки та шкірки ягід винограду, що містять масу корисних речовин)
2. Лікувальні властивості молодого червоного вина вищі, ніж старого. Що, загалом, є добре, тому що молоде вино в переважній більшості дешевше витриманого

Червоне вино: користь і шкода

Користь вживання червоного вина підтверджена численними сучасними науковими дослідженнями та сьогодні практично незаперечна, ось лише деякі моменти:

• Червоне вино корисне, тобто, фактично, лікує анемії, крововтрати, авітамінози завдяки своєму насиченому складу (вітаміни, амінокислоти, мікроелементи)
• Червоне вино має яскраво виражений позитивний вплив на серцево-судинну систему людини: покращує ліпідний обмін, знижує утворення тромбів крові, регулює рівень глюкози. Ці лікувальні властивості червоного вина виявляються завдяки антиоксиданту ресвератролу, що входить до його складу.
• Червоне вино довело свою ефективність при прийманні у гарячому вигляді для лікування простудних захворювань (звісна річ, у розведеному вигляді у складі глінтвейнів)
• Червоне вино має виражений снодійний ефект, завдяки мелатоніну (гормону сну), що міститься в ньому
• Червоне вино непогано відновлює виснажені сили, знову-таки завдяки багатому вітамінному та мікроелементному складу
• Червоне вино підтримує здоров’я порожнини рота – запобігає карієсу та утворенню зубного каменю, завдяки поліфенолам, що входять до його складу
• Червоне вино активізує метаболізм і травні процеси, дозволяючи ШКТ краще справлятися з жирною їжею, завдяки кислоті, що міститься у вині та стимулює вироблення ферментів печінки
• Червоне вино впливає на психічне здоров’я людини, а саме – здатне лікувати стрес та депресію, знімати тривогу завдяки тому ж ресвератролу

Ці перелічені лікувальні властивості червоного вина вже виглядають досить переконливими, щоб не нехтувати ним, проте слід пам’ятати й про зворотний бік медалі, а саме про негативні властивості, які може принести лікування червоним вином:

• алергічні реакції
• головні болі
• при зловживанні вином настає більш підступний абстинентний синдром, небезпечний своєю меншою помітністю, але не менш згубний для людини
• однозначна шкода вина для вагітних та дітей
• цироз печінки

Ґрунтуючись на цих фактах, можна зробити висновок, що лікувальні властивості червоного вина науково доведені та мають право на застосування. Однак, пам’ятаючи про шкоду, лікування червоним вином слід проводити, наскільки це можливо, під наглядом лікарів, і роблячи вибір на користь більш класичних медичних засобів.

Нехай фраза про лікування червоним вином залишається для вас приємнішою приказкою, ніж необхідністю, адже червоне вино набагато приємніше пити заради задоволення.