Рентабельність та окупність бізнесу на печерицях За рік таких циклів може бути 5. Роздрібна ціна 1 кг печериць становить не менше 130 грн. Відповідно, з однієї тонни компосту можна отримати тонну грибів, а це близько 130 000 грн. Окупність такого бізнесу становить 6 місяців.

Печериці ростуть дуже швидко, формуючись у дорослий гриб протягом 5 днів, за добу фактично подвоюючи свої розміри. Після збору першого врожаю одразу ж починається друга хвиля росту, тож через 5 днів шампіньйони можна збирати знову.

Печериці в домашніх умовах найзручніше вирощувати в довгих дерев'яних або пластикових ящиках, вистелених плівкою або просто в поліетиленових мішках, що розрізають уздовж. Укладіть у ємності підготовлений субстрат і ущільніть його. Залишіть на дозрівання на 2-4 дні, після чого виміряйте температуру на глибині 3-4 см.

На дно насипається шар 10-12 см землі, розсипається міцелій 1 упаковка 50 г на 1 м2, потім вкривається на 7-10 см компостом / перегноєм. Перші гриби з'являються через 2-2,5 міс. На відміну від ділянок на відкритих місцях, ця грибниця буде плодоносити 3-4 рази, з кожною хвилею урожай буде меншим.

Печери́ця (Agaricus) — рід грибів порядку агарикальних, до якого належать як їстівні, так і отруйні види, загалом більш ніж 300 видів по всьому світу. Поширена назва «шампіньйон» походить від фр. champignon, що означає просто «гриб».

Скільки можна заробити на вирощуванні грибів (відео): Як працює грибний бізнес в Україні. Водночас бізнес на грибах можна побудувати й в Україні.